DOSSIERIMPRESION EN GRAN FORMATO Entrevista a Javi Donada, profesor de la Escuela Superior de Diseño Elisava.
Los canales convencionales de publicidad muestran signos de saturación. Entretanto, la ciudad entera se convierte en soporte promocional omnipresente e ineludible con el que se quiere llamar la atención de un público inmune al mensaje publicitario. ¿Qué hacer? Una imagen grande, sorprendente y de calidad. Y he aquí que dos sectores quedan unidos por un destino: la impresión en gran formato y la publicidad caminan de la mano en esta redefinición de los modos de comunicar. La posibilidad de imprimir en mayores anchos, en nuevos soportes y en excelentes calidades abre la puerta a un nuevo mundo para ese intangible cada vez más valioso para las empresas: la marca. A su vez, el sector de las artes gráficas vislumbra nuevas oportunidades de negocio y entra en una rampa de despegue que no tiene vuelta atrás: la digitalización. Aunque el camino será largo; las cifras dicen que tan solo un 8 por ciento de la industria gráfica está hoy digitalizada al cien por cien. Las nuevas aplicaciones sobre materiales de gran formato, la producción bajo demanda y un alto valor añadido en el servicio son las claves para la expansión. Veamos algunas de las tendencias del mercado de la impresión en gran formato y cómo el boom que está viviendo la publicidad exterior va a engendrar nuevos decorados urbanos que conformarán nuestro paisaje cotidiano. Todas las claves del mercado Las empresas del sector gráfico están hallando en el gran formato una vía para la expansión y, aunque hay mucha competencia, también es mucha la demanda. Vamos a resumir aquí algunas de las tendencias más significativas de este sector, caracterizado por su gran potencial de desarrollo: algunos estudios sitúan su pronóstico de crecimiento para la impresión en gran formato, en cerca del 40%, en los próximos cuatro años. Las empresas del sector están ofreciendo servicios “llave en mano”: variedad de anchos y calidades o resoluciones, impresión, confección, acabados y hasta el montaje del proyecto… En algunos casos también se ofrece la creatividad. El alto valor añadido en el servicio es una de las claves para desmarcarse de la competencia, y en este sentido destacan los múltiples servicios de acabados que ofrece la industria, como cosidos, laminados, barnizados, confección con soldadora por alta frecuencia, etc. Mónica Daluz / pdf
Las nuevas tendencias del marketing publicitario impulsan la digitalización del sector
Terreno virgen y fértil
Mónica Daluz 25/07/2008
Los canales convencionales de publicidad muestran signos de saturación. Entretanto, la ciudad entera se convierte en soporte promocional omnipresente e ineludible con el que se quiere llamar la atención de un público inmune al mensaje publicitario. ¿Qué hacer? Una imagen grande, sorprendente y de calidad. Y ha aquí que dos sectores quedan unidos por un destino: la impresión en gran formato y la publicidad caminan de la mano en esta redefinición de los modos de comunicar. La posibilidad de imprimir en mayores anchos, en nuevos soportes y en excelentes calidades abre la puerta a un nuevo mundo para ese intangible cada vez más valioso para las empresas: la marca. A su vez, el sector de las artes gráficas vislumbra nuevas oportunidades de negocio y entra en una rampa de despegue que no tiene vuelta atrás: la digitalización. Aunque el camino será largo; las cifras dicen que tan solo un 8 por ciento de la industria gráfica está hoy digitalizada al cien por cien. Las nuevas aplicaciones sobre materiales de gran formato, la producción bajo demanda y un alto valor añadido en el servicio son las claves para la expansión. Veamos algunas de las tendencias del mercado de la impresión en gran formato y cómo el boom que está viviendo la publicidad exterior va a engendrar nuevos decorados urbanos que conformarán nuestro paisaje cotidiano.
Dos instantáneas de la ciudad-anuncio por excelencia, Nueva York. Sobre estas líneas, el Theatre District. A la derecha Chinatown.
Todas las claves del mercado
Las empresas del sector gráfico están hallando en el gran formato una vía para la expansión y, aunque hay mucha competencia, también es mucha la demanda. Vamos a resumir aquí algunas de las tendencias más significativas de este sector, caracterizado por su gran potencial de desarrollo: algunos estudios sitúan su pronóstico de crecimiento para la impresión en gran formato, en cerca del 40%, en los próximos cuatro años.
Las empresas del sector están ofreciendo servicios “llave en mano”: variedad de anchos y calidades o resoluciones, impresión, confección, acabados y hasta el montaje del proyecto… En algunos casos también se ofrece la creatividad. El alto valor añadido en el servicio es una de las claves para desmarcarse de la competencia, y en este sentido destacan los múltiples servicios de acabados que ofrece la industria, como cosidos, laminados, barnizados, confección con soldadora por alta frecuencia, etc.
Los sectores que acuden en busca de los servicios de impresión en gran formato son cada vez más diversos y la demanda crece cada día. Además, han dejado de ser sólo las grandes compañías las que demandaban este tipo de producto; hoy, la pequeña y mediana empresa también está utilizando el medio exterior como canal de comunicación, por su alta rentabilidad. Agencias de medios o de publicidad, empresas de montaje de stands, diseñadores, empresas de rótulos, transportistas, tolderos, escaparatismo, museos, centros de exposición, inmobiliarias, productoras, escenógrafos, teatros, televisiones, empresas de montaje de eventos…, son sólo algunos ejemplos de sectores que se han convertido en clientes habituales de la industria gráfica en grandes formatos.
La tecnología actual permite preparar en un tiempo récord una exposición, un congreso, etc., lo que ha redundado en una dinámica frenética en materia de plazos de entrega. En este sentido, las cada vez mayores exigencias de los clientes hacen que los plazos se reduzcan en ocasiones incluso a menos de 24 horas, incluido el transporte del producto a cualquier punto del país.
En cuanto a los sistemas de producción más utilizados en el exterior, la impresión sobre lona es el más destacado, bien sea ésta opaca, microperforada, dos caras… Al alza también, la producción en vinilo, por su facilidad de montaje y porque se adapta a prácticamente cualquier soporte.
Otra ventaja fruto de la evolución tecnológica y que marca tendencia en el mercado es la impresión directa a soporte. La posibilidad de imprimir directamente con tintas que aguantan las inclemencias del medio exterior sobre todo tipo de materiales sin depender del adhesivo, contribuye a simplificar el proceso de producción.
Otra baza importante para esta industria es la extraordinaria posibilidad de diversificación de producto, en este sentido se detecta un crecimiento de la demanda de aplicaciones especiales propiciadas por el hecho de poder imprimir sobre superficies planas y rígidas; el ámbito de la decoración de interiores está dando mucho juego a la industria, así como la rotulación efímera de los establecimientos comerciales. Se trata de áreas poco explotadas en las que existen múltiples posibilidades: moquetas decoradas, techos, baldosas, cristales…
En cualquier caso, la innovación es la seña de identidad de una industria empujada por la necesidad de reformular la publicidad convencional y que se nutre de la innovación en ideas, soportes y materiales, así como de la continua mejora tecnológica.
1.180 metros cuadrados de lona publicitaria cubrieron varios edificios del Paseo de Gracia de Barcelona durante la campaña de Camper del pasado mes de marzo. Imagen, por cortesía de Blowup Media España.
Sectores en simbiosis
La industria gráfica y el marketing son sectores que se realimentan mutuamente. Publicistas, creativos y marcas se benefician de los avances de la tecnología digital, al tiempo que el sector de la impresión en gran formato aprovecha, a su vez, las nuevas necesidades comunicativas de las empresas, para crecer. Hoy los creativos tienen más libertad para conseguir resultados que no hace demasiados años eran técnicamente imposibles o económicamente inviables.
La impresión digital en gran formato proporciona una herramienta ideal para dar respuesta a las necesidades de los diseñadores publicitarios y de los anunciantes.
Algunas de las fuentes consultadas aseguran que en demasiadas ocasiones, creativos y diseñadores desconocen las posibilidades que ofrecen las técnicas actuales, de modo que hay ahí un espacio que cubrir, que va a requerir mucha pedagogía y trabajo conjunto para que aquellos saquen el máximo partido a las nuevas tecnologías de la industria gráfica.
Flashes de opinión con…
Ángel Artola, Director General de Agfa Graphics para España y Portugal
¿Cómo resumiría la situación del mercado de la impresión en gran formato?
Se trata de un mercado en crecimiento constante, y ello se debe a la presencia de nuevas tecnologías tanto en hardware como en tintas y soportes. Por otro lado, se evoluciona hacia la impresión de rígidos directamente desde el equipo al soporte, sin ningún paso intermedio. La tecnología se dirige hacia tintas UV y, una cuestión importante: sólo sobrevivirán las tintas biodegradables, no contaminantes para el medio ambiente.
¿Cuáles son los soportes o sustratos más habituales sobre los que suele trabajar la industria de la impresión en gran formato? ¿Cuáles son las características de cada uno, sus ventajas e inconvenientes?
Los sustratos más habituales son las lonas y los vinilos, lona perforada solvente, foam… Es una búsqueda continuada del bajo coste del sustrato.
El objetivo básico de los clientes de la industria de la impresión en gran formato es la comunicación y la publicidad ¿cuáles son las tendencias en cuanto a tamaños, formatos, maneras de comunicar, ubicaciones?
La tendencia se dirige hacia la personalización. Las marcas lanzan la misma campaña en infinidad de formatos diferentes y con diferentes sustratos; se hacen tiradas más cortas pero de mayor efectividad.
¿Qué me dice de la evolución de las nuevas tendencias en el mercado de las soluciones gráficas de gran formato desde el punto de vista tecnológico?
La tendencia es hacia el cabezal piezoeléctrico para tintas solventes y UV. También parecen resurgir tímidamente las tintas en base agua; la sensación de brillo es, en algunos sectores, equivalente a mayor calidad.
¿Cuáles son las mayores diferencias entre el mercado español y el de otros países de nuestro entorno o el mercado americano?
En el mercado americano todo es “big”, grande, con mucha imagen… La tirada corta americana es el equivalente a la gran tirada en nuestro mercado. Nosotros somos más especialistas en la personalización de área y en segmentos de mercado.
¿Hacia dónde se dirige el mercado?
La inclusión de nuevas tecnologías en la industria de gran formato, ayuda a popularizar la impresión. Por un lado, éstas posibilitan el incremento de los soportes a imprimir y, por otro, han permitido nuevos flujos de trabajo y de equipos de impresión que, unidos, facilitan la personalización de los trabajos, una mayor producción y el aumento de la calidad de impresión.
¿Cuál es la estrategia de Agfa respecto al desarrollo de los flujos de trabajo en el nuevo entorno competitivo del negocio de la impresión en gran formato?
Al ser un mercado en alto crecimiento, Agfa ha establecido una unidad de negocio especializada en el segmento de impresión de gran formato, duplicando la gama de productos tanto en calidad como en producción.
Y en materia de investigación, desarrollo e innovación ¿qué se está “cociendo” en vuestros fogones? ¿En qué nuevas soluciones o prestaciones estáis centrados?
“La maquina”; así llamamos de forma coloquial al modelo Anapurna XLS, que presentamos en Drupa, con unidades de venta desde este mes de julio.
¿Qué tiene la comunicación exterior que no tengan las demás?
La publicidad estática exterior tiene una permanencia que supera indiscutiblemente al puñado de segundos del spot televisivo. La publicidad exterior de gran formato tiene unos costes relativamente bajos, si los comparamos con otros medios tradicionales, además puede llegar a ser muy impactante. El medio exterior es directo, llega a todo el público, es económico y sencillo; se trata de una buena opción publicitaria para obtener una gran presencia, permite nuevos e innovadores formatos más atractivos con un gran realce del mensaje, y grandes posibilidades creativas. La notoriedad del mensaje vendrá determinada por adaptación de la creatividad al tipo de soporte y lugar de ubicación.
Otra ventaja de la comunicación exterior es su alto grado de selectividad geográfica y temporal; por un lado, es posible seleccionar desde emplazamientos muy concretos hasta zonas más o menos extensas, así como recorridos determinados, y por otro, la marca puede tener presencia en un acontecimiento puntual, o bien permanecer durante largo tiempo a la vista del transeúnte.
Las campañas exteriores alcanzan una notoriedad superada sólo por las de televisión, pero en términos de recuerdo, la publicidad exterior es más eficaz que el medio televisivo. Según algunos estudios la relación en televisión es de una unidad de recuerdo por cada euro invertido y en exterior es de dos unidades de recuerdo por cada euro.
Los acontecimientos deportivos brindan a las empresas escenarios ideales para la promoción de sus marcas en soportes de gran formato; se trata de impactos de alta efectividad porque tales eventos permiten la segmentación del público objetivo.
El lado oscuro
Si bien, por ejemplo, forrar por completo una fachada en rehabilitación camufla el andamio y cumple una función estética, además de publicitaria, lo cierto es que la publicidad exterior aumenta la contaminación visual en las calles y en más de una ocasión las grandes lonas de publicidad han sido motivo de queja ciudadana. En este sentido, en los últimos años, algunos ayuntamientos han retirado numerosos emplazamientos de vallas publicitarias por considerar que eran causa de degradación visual del entorno, o bien por incrementar el riesgo de accidentes por ser motivo de distracción para los conductores. El secreto estará en encontrar el punto de equilibrio entre informar, publicitar, embellecer y saturar…
Inmersos en la ciudad-anuncio
Un medio de comunicación puede leerse, escucharse, verse…, es decir, entre nosotros y el mensaje hay un intermediario, como, por ejemplo, esta revista que tiene usted en la mano. Pero existe un medio de comunicación en el que se puede, literalmente “estar”, pasear por él. Salir a la calle es entrar en un mundo confeccionado a base de piezas de comunicación, bien sean estas destinadas a cubrir una función informativa de tipo señalético, bien para la promoción publicitaria. Por supuesto, el concepto en cuestión tiene nombre: “ambient media”, o “out of home” que, aunque suene muy moderno significa, simplemente, “fuera de casa” y hace referencia a toda aquella comunicación que recibe una persona desde que sale de casa hasta que vuelve, y ahí se incluye absolutamente todo: vallas, marquesinas, mupis, cabinas, autobuses integrales, grandes lonas, cabinas, monopostes…
Cualquier superficie es susceptible de convertirse en soporte publicitario, tan solo debe cumplir un requisito: estar a la vista del mayor número de personas posible. Estamos rodeados de imágenes que pugnan por ser la más grande, la más sorpresiva, la de mayor definición, la más impactante, la más transgresora y, seguramente, casi todas buscan secretamente ser también la más polémica
Los medios tradicionales pierden audiencia y las marcas están invirtiendo mucho dinero en investigar nuevas formas de publicidad, sobre todo de publicidad exterior, pues ésta constituye el mejor modo de evitar la saturación de los medios.
Cualquier superficie es susceptible de convertirse en soporte publicitario, tan solo debe cumplir un requisito: estar a la vista del mayor número de personas posible. Estamos rodeados de imágenes que pugnan por ser la más grande, la más sorpresiva, la de mayor definición, la más impactante, la más transgresora y, seguramente, casi todas buscan secretamente ser también la más polémica.
Los mensajes están por todas partes, las marcas tratan de decirnos con escuetos signos cómo son, y muchos de ellos nos pasarán desapercibidos, pero las posibilidades del medio exterior son casi infinitas; ahí va un ejemplo de cómo una valla se convierte en un soporte que interactúa con el transeúnte. La marca de coches Mini combina el soporte exterior con el marketing personalizado, equipando con tecnología RFID algunas vallas publicitarias así como la llave electrónica del Mini, que emite una señal para que la valla reconozca el vehículo. El propietario del auto, a su paso por la valla en cuestión es saludado por ésta… Las vallas se han colocado en San Francisco, Chicago, Nueva York y Miami, y se pondrán más si el experimento da buen resultado.
Otro concepto publicitario inscrito en el marketing de gran formato es la publicidad en movimiento, como la que se instala en los camiones y vehículos. Su ventaja es que no contamina visualmente ya que no se añade un nuevo soporte al paisaje sino que utiliza uno que ya existe. En publicidad para camiones la empresa Rodan, ofrece su sistema Slip Fixx que permite que el propio conductor realice de manara sencilla el cambio de imagen, es económico y tiene gran impacto, además este sistema aporta al medio exterior una gran rotación de la publicidad. En este sentido, cabe señalar que se está detectando un gran incremento en la rotulación de vehículos, que constituye un canal de comunicación que gana peso en la estrategia comunicativa de las empresas.
Lo último en fusión urbe-marketing es el patrocinio privado de espacios públicos que asumen el nombre de su patrocinador. En EE.UU. no es una formula nueva pero en Europa esta disciplina del marketing que promueve los llamados “naming rights” es menos frecuente. En Dubái se ha presentado hace algunas semanas el primer modelo integral de naming rights sobre una red de metro: líneas y estaciones llevarán el nombre de la marca comercial que contrate el patrocinio. Sus impulsores aseguran que con este nuevo concepto de marketing los gobiernos mejorarán los servicios, al tiempo que para las empresas constituye una nueva plataforma para actuar con el cliente.
Todos ganan
Y por si, después de todo lo expuesto, no había quedado claro que la impresión en gran formato tiene un futuro más que prometedor ahí va otra razón… Si al principio esto era entre marca y cliente potencial, hace algunos años que todos tratan de sacar tajada de un negocio que ha demostrado ser redondo. Las ciudades enfundan sus edificios en proceso de rehabilitación en lonas publicitarias, sobre todo los situados en puntos estratégicos de la ciudad, y ocurre que: uno, el creativo entra en éxtasis al poder disponer de tal escaparate para mostrar su obra; dos, que a los vecinos les sale la obra gratis, y hasta en muchos casos, hasta hacen negocio, y tres, que el ayuntamiento tiene un ingreso extraordinario, lo cual debe de crearle alguna clase de incompatibilidad con la misión de velar por mantener el paisaje urbano libre de contaminación visual…
Soportes de publicidad exterior
Las vallas. Las encontramos en calles, estaciones de autobús, metro, tren, en aeropuertos, recintos deportivos, etc.
Vehículos. Trenes, tranvías, autobuses, taxis, vehículos especiales, etc.
Aérea. Avionetas, globos, etc.
Banderolas. En fachadas, en farolas, etc.
Toldos y lonas en fachadas de edificios.
Audiencias de los soportes exteriores
Autobuses: 9.787.000
Cabinas telefónicas: 9.139.000
Paradas autobuses: 8.777.000
Relojes: 8.052.000
Vallas carreteras: 7.661.000
Kioscos: 6.284.000
Mupis/Opis: 5.294.000
Contenedores: 3.743.000
Columnas: 3.523.000
Monopostes: 3.356.000
Lonas publicitarias: 2.715.000
Luminosos: 2.405.000
Centro comercial: 2.177.000
Andenes de metro: 1.785.000
Mástiles banderas: 1.736.000
Pasillos de metro: 1.652.000
TV estaciones de metro: 1.328.000
Estaciones de tren: 976.000
Aeropuertos: 368.000
Periodo febrero-noviembre 2007 (individuos). Fuente EGM
OPINIÓN
“En la publicidad exterior debes acaparar la atención en un instante y con sólo una imagen”
Entrevista a Javi Donada, profesor de la Escuela Superior de Diseño Elisava
Mónica Daluz 26/07/2008
Javi Donada es profesor de la Escuela Superior de Diseño Elisava, centro adscrito a la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona, y exdirector Creativo de la agencia SCPF, donde trabajó también el mediático Risto Mejide como creativo publicitario. La agencia fue galardonada con el premio a la Eficacia por la campaña de BMW; ya saben, aquella de Bruce Lee diciendo: “be water, my friend”… Actualmente ha creado una nueva agencia de comunicación llamada “Soon in Tokio”, junto a sus socios Ángelo Palma y Núria Guinovart, excreativos de la agencia SCPF… Hablamos con Donada sobre diversos aspectos de la publicidad exterior.
Javi Donada, profesor de la Escuela Superior de Diseño Elisava.
¿Qué supone para el creativo un proyecto de publicidad exterior?
Para el diseñador es un lujo. Tener una valla en la que poder poner lo que quieras, o que dispongas de una lona en una fachada entera de modo que tu trabajo lo pueda ver todo el mundo, es de las mejores cosas que te pueden pasar dentro de la profesión. Que tus ideas salgan a la calle…
¿Cómo debe ser el mensaje para que capte la atención del transeúnte y perdure en el recuerdo?
Ciertamente, resulta difícil comunicar en el exterior; en las vallas no puedes contar historias, no dispones de 30 segundos, debes acaparar la atención en un instante, con muy pocas palabras y sólo una imagen. Ésta tiene que ser muy clara; un mensaje muy directo. Cada vez se ven más vallas en las que únicamente se coloca el logotipo y el claim de la marca, por eso es tan importante el claim: Johny Walter y el “keep walking” o JB Nightology. Todo lo que tiene una valla de bueno lo tiene de difícil para el creativo. De ahí la importancia de los nuevos soportes y nuevos sistemas de impresión, para poder facilitar al creativo nuevas maneras de comunicar.
Y los clientes ¿qué dicen? ¿se dejan aconsejar?
Los clientes lo que quieren es que funcione el mensaje en el soporte que estén utilizando; éste es precisamente uno de los ejercicios que ponemos en la escuela: el transformar el mensaje de un anuncio de televisión a otros soportes. Lo mismo sucede con la gráfica, es muy diferente la gráfica de un periódico a la de un medio exterior. Una valla publicitaria no es una aplicación más, es una nueva creatividad.
¿Conoce el creativo las técnicas de producción que convertirán su idea en realidad?
Dentro de una agencia de publicidad está la persona de producción gráfica que siempre trata de descifrar aquello que le pides, y conseguirlo. Es ella la que habla con los proveedores y nos muestra las posibilidades que tiene cada valla y las posibilidades de impresión con que cuentas. Yo no me pregunto si esto o aquello se puede hacer… Es muy diferente al pequeño formato, en el que nuestro conocimiento es mayor, ya que se trata de aplicaciones que tocas con las manos y en las que existen millones de posibilidades en comparación con el gran formato.
¿Cree usted que los diseñadores de campañas buscan generar polémica para incrementar su notoriedad?
Creo que lo que se busca es crear algo tan fuerte que traspase la barrera de la publicidad, porque al aparecer en medios como un periódico o un telediario la publicidad resulta muy verdadera; en un una valla el consumidor siempre cree que aquel mensaje está hecho para tratar de convencerle, de manipularle en alguna medida… Para llegar a ello, todo vale.
¿Se enseña en la escuela algo sobre ética publicitaria…?
No establecemos límites acerca de hasta dónde se puede o no llegar. Nosotros enseñamos cómo a nosotros nos gusta trabajar, pero no hay un modelo de ética; cada uno ve la publicidad a su manera, y lo que tratamos es de abrir la mente de los alumnos. Las marcas son las que ponen los límites.
Además de las vallas, las empresas se han lanzado a la organización de eventos como parte de su estrategia de comunicación, lo que favorece el mercado de la impresión en gran formato…
En efecto, las empresas gastan cada vez más dinero en estos eventos, y en otras fórmulas como internet, en definitiva, en nuevas maneras de comunicar. En la organización de eventos la impresión digital es sumamente importante. Podemos imprimir en el suelo y en las paredes, eso implica que tienes nuevas maneras para poder comunicar. Podemos hacer cosas que antes eran imposibles de realizar o llevarlas a cabo resultaba muy caro.
La creatividad del ser humano no tiene límites… ¿qué cree usted que nos queda por ver?
Todo. Ahora ya podemos ver vallas con performances, por ejemplo, una valla con una imagen de un campo de fútbol, y dos actores de carne y hueso colgando frente a la valla, vestidos de futbolistas… O una valla para ser vista desde el cielo. No me atrevo a hacer vaticinios pero lo cierto es que el medio exterior es muy importante para comunicar algo; ahí empieza todo. Es un punto de partida ideal para una campaña; por ejemplo, una valla puede consistir en una dirección web y, desde el mensaje en la calle, traes al público a la web.
En televisión nos tocan la fibra… están de moda las historias para emocionar ¿puede competir con eso la comunicación exterior estática?
Sin duda; con una buena imagen, también puedes emocionar.
Publicidad gigante de Diesel en la calle Princesa de Madrid, a finales del año pasado. Imagen cedida pro Blowup Media España.
DOSSIERENVASES Y EMBALAJES Entrevistas a Consuelo Fernández, responsable de la Línea Tecnológica de Interacción Producto-Envase-Entorno, de Itene, y Javier Blanco, responsable de desarrollo de EPC de AECOC.
Le llaman el vendedor silencioso, y es que casi un 70 por ciento de la decisión de compra se lleva a cabo en el punto de venta. Expositores de mostrador o suelo, carteles, displays, portafolletos, rótulos luminosos, banderolas, adhesivos de suelo, etc.; todo el material PLV debe contemplarse como el momento último antes de la compra. Allí está el producto, ante los ojos del consumidor y junto al resto de productos de la competencia, enfundado en su traje de gala, diseñado especialmente para la ocasión: el envase. Pero además de su función persuasiva e informativa, el envase va a ser determinante en aspectos tan importantes como la seguridad alimentaria, tanto por la introducción de tecnologías de monitorización del contenido, como por el comportamiento activo del envase sobre el producto. Los envases inteligentes están marcando la evolución y revolución del sector del packaging. En este reportaje encontrarán información sobre las tendencias del universo del envase, tendencias que revelan que contenido y continente se han repartido el protagonismo, que producto y envase forman un equipo cada vez más compenetrado. El envase incorpora nuevas funciones y el producto cobra valor en su interior. Los envases cambian de rol y hoy, de contenedores pasivos, pasan a ser instrumentos, muy, pero que muy activos… Poder de seducción El diseño del packaging puede ser decisivo a la hora de elegir comprar uno u otro producto. El envase y embalaje tienen unas particularidades que los diferencian de otros soportes comunicativo-publicitarios: son tridimensionales y técnicamente complicados, y deben cumplir determinados requisitos como la ergonomía, la durabilidad, la legibilidad de la información y la seguridad, además de resolver el modo de fabricarlo industrialmente a un precio razonable. Pero las complicaciones no acaban aquí, pues el diseño de un nuevo envase debe ser diferente y a la vez parecido a los de su categoría; nadie compraría leche presentada en un envase que nos recuerde el de un detergente. Mónica Daluz / pdf
Diseño, tendencias y tecnologías del sector del packaging
El envase entra en acción
Mónica Daluz 10/07/2008
Le llaman el vendedor silencioso, y es que casi un 70 por ciento de la decisión de compra se lleva a cabo en el punto de venta. Expositores de mostrador o suelo, carteles, displays, potafolletos, rótulos luminosos, banderolas, adhesivos de suelo, etc.; todo el material PLV debe contemplarse como el momento último antes de la compra. Allí está el producto, ante los ojos del consumidor y junto al resto de productos de la competencia, enfundado en su traje de gala, diseñado especialmente para ocasión: el envase. Pero además de su función persuasiva e informativa, el envase va a ser determinante en aspectos tan importantes como la seguridad alimentaria, tanto por la introducción de tecnologías de monitorización del contenido, como por el comportamiento activo del envase sobre el producto. Los envases inteligentes están marcando la evolución y revolución del sector del packaging. En este reportaje encontrarán información sobre las tendencias del universo del envase, tendencias que revelan que contenido y continente se han repartido el protagonismo, que producto y envase forman un equipo cada vez más compenetrado. El envase incorpora nuevas funciones y el producto cobra valor en su interior. Los envases cambian de rol y hoy, de contenedores pasivos, pasan a ser instrumentos, muy, pero que muy activos…
El envase y el enbalaje deben cumplir requisitos como la ergonomía, la durabilidad, la legibilidad y la seguridad.
Poder de seducción
El diseño del packaging puede ser decisivo a la hora de elegir comprar uno u otro producto. El envase y embalaje tienen unas particularidades que los diferencian de otros soportes comunicativo-publicitarios: son tridimensionales y técnicamente complicados, y deben cumplir determinados requisitos como la ergonomía, la durabilidad, la legibilidad de la información y la seguridad, además de resolver el modo de fabricarlo industrialmente a un precio razonable. Pero las complicaciones no acaban aquí, pues el diseño de un nuevo envase debe ser diferente y a la vez parecido a los de su categoría; nadie compraría leche presentada en un envase que nos recuerde el de un detergente.
Tratar de ser original a cualquier precio, utilizando códigos no propios del producto en colores, formas o texturas, sólo sirve para desinformar. Eso en cuanto a categoría de producto, pero, además, cada nuevo envase de un mismo fabricante debe mantener una imagen homogénea para contribuir con él a crear imagen de marca. No en vano, el consumidor pasa más tiempo con el envase de un producto que con cualquier anuncio de televisión.
En materia motivacional, hemos pasado de una comunicación basada en la información sobre el producto y que apelaba a los elementos objetivos del mismo, a una centrada en los beneficios que se obtienen al consumirlo. La mayor cultura comunicativa del consumidor ha permitido una sofisticación de los mensajes -más simbólicos- que buscan sintonizar con el comprador a través de la transmisión de los valores y las emociones.
En el punto de venta, la tendencia se dirige a proporcionar un encuentro integral del consumidor con la marca, con la proliferación de corners y espacios exclusivos.
… Y al final del recorrido: el segundo lineal. Durante el tiempo en que el producto sea utilizado, la funcionalidad del envase, -sobre todo en alimentación y limpieza- reforzará el mensaje y fidelizará al cliente o, por el contrario, hará que éste no vuelva a comprar el producto.
La comunicación en el envase se redirige hacia la condensación de símbolos.
Cuestión de percepción
La comunicación en el envase se redirige hacia la condensación de símbolos, como el contenido de azúcar o materia grasa, ante la necesidad del consumidor de tener información nutricional sobre el producto de forma inmediata. A esto se añade que se incrementará la información sobre equilibrio nutricional. Todo ello reforzará la función informativa del envase.
El envase dispone tan solo de unos pocos segundos para atraer la atención del cliente, de modo que se requerirán diseños que tengan un gran poder de comunicación, con colores llamativos o formas singulares y mensajes breves y efectivos, que aporten a la marca un alto poder de recuerdo, teniendo en cuenta la diversidad de productos similares y, por tanto, la necesidad de diferenciación, y el hecho de que el tiempo dedicado a la compra se reduce. Es la lucha por implantar en el cerebro del consumidor un sello inconfundible, el sello de nuestra marca, porque es más fácil memorizar una marca que un producto; además, el producto al desnudo casi nunca se ve y es el envase, con su infinito poder de seducción, quien tendrá la última palabra.
Tendencias
El punto de partida: adaptarse a las necesidades del usuario. El consumidor exige alimentos cada vez más seguros, nutritivos, duraderos y de alta calidad, y este proceso de adecuación está arrojando al mercado nuevos formatos de envases, así como nuevos materiales.
El envasado alimentario está centrado en dar respuesta a la demanda de comodidad y seguridad, y esto se traduce en ofrecer envases fáciles de abrir y que puedan cerrarse una vez abiertos. La conciencia medioambiental y la diferenciación son otros de los elementos que el sector debe considerar. Las últimas tendencias podremos verlas dentro de unos días en la feria Interpack, que se celebra en la ciudad alemana de Düsseldorf entre los días 24 y 30 de abril.
De la venta asistida al libre servicio. Un nuevo lenguaje: el producto habla
El desembarco de los formatos de libre servicio en España en los 70 se topó con una oferta de productos concebidos para su venta tras la vitrina. Distribución y fabricantes se pusieron a trabajar en emblistados, retractilados y packaging, en fin, en la presentación del producto. Según la consultora Wexter Box, estudios recientes concluyen que “la exposición, el embalaje y la venta libre servicio contribuyen a aumentar las ventas entre un 30 y un 50% con respecto al modo tradicional”.
Asimismo, la disposición de las mercancías en el lineal (a la altura de los ojos y al alcance de la mano) y una señalización clara y motivadora, son elementos fundamentales para que el producto se venda él mismo. La disposición del producto marcará el flujo de circulación de los clientes, dando lugar a zonas frías y zonas calientes. Para llevar al cliente a recorrer todo el establecimiento no es necesario recurrir a la estrategia Ikea; puede hacerse de un modo más sutil, tan sólo colocando los productos de mayor consumo al fondo del local el cliente transitará a lo largo del pasillo y podrá ser sometido a constantes llamadas de promoción que fomenten la compra por impulso.
A medida
El envase está al servicio del producto, se adapta a él según los requerimientos específicos del alimento que contenga; diseño, permeabilidad, composición de gases, tipo de material, etc. vendrán definidos por el contenido.
A medida también del ritmo de vida de los tiempos que vivimos, ahí está toda la gama de productos listos para cocinar, y que permiten su elaboración sin necesidad de sacarlos del envase. Estas soluciones, además de prolongar la vida comercial del producto, mejoran la higiene.
La comodidad, la salud y el bienestar, la sostenibilidad o el envejecimiento de la población son algunas de las tendencias sociales que se traducen en tendencias en el envasado. Así, encontramos alimentos funcionales, bebidas multivitamina, otras que reducen el nivel de colesterol o bebidas con un bajo índice glucémico. La necesidad de economizar nuestro tiempo ha llevado a la industria del envase a pensar en soluciones relacionadas con el momento del consumo del producto, tamaños reducidos, para porciones…
La importancia que está cobrando el target senior hace que la industria del envase tenga en cuenta algunos elementos de los que este numeroso colectivo se ha venido quejando reiteradamente: letras demasiado pequeñas en la etiqueta, manipulación compleja, necesidad de aplicar mucha fuerza, entre otras.
Envases activos e inteligentes
El objetivo del envasado activo es la integración de mecanismos que controlen la calidad y seguridad del producto que contiene, como reguladores de humedad, absorbedores de oxígeno o los envases antimicrobianos. Los envases inteligentes, por su parte, monitorizan las condiciones del alimento, proporcionan información sobre la calidad del mismo durante su transporte y almacenamiento. Para ello, incorporan (o deberíamos decir incorporarán…) sistemas que reaccionan ante cambios de temperatura producidos en el interior del envase, por ejemplo cambiando de color (son los indicadores de tiempo-temperatura o ITT); marcadores que indicarán la concentración y el nivel de vacío o de gas en su interior o el nivel de degradación del producto, entre otras posibilidades.
Envases que se comen…
Los recubrimientos comestibles, a base de polisacáridos, proteínas y lípidos, constituyen otra de las tendencias del sector. Con ellos se consigue, por un lado, alargar la vida útil de los alimentos y, por otro, ayudar a controlar las condiciones superficiales del mismo. Puede actuar también como barrera para la transferencia de humedad, gases y difusión de oxígeno entre el alimento y el ambiente que le rodea, y participar en la retención de aromas.
Objetivo: frescura. Más tecnología para lograr productos más naturales
Parece una contradicción pero el largo recorrido de los alimentos desde su lugar de origen a nuestra mesa obliga a darle la vuelta al asunto. A la vista está que acortar ese camino no es factible, por lo menos tal y como hoy están organizados los asentamientos humanos, en los que la urbe se convierte en el hábitat natural de la era de la globalización, a lo que se une la sofisticación de las exigencias de un consumidor que no parece dispuesto a renunciar a productos fuera de temporada o de fuera del mercado local. Así pues, con el trasiego de mercancías, arriba y abajo, con los productos viajando de un lado a otro del planeta, las tecnologías de envasado tienen en su mano la responsabilidad y el reto de, por un lado, establecer sistemas de control que aporten información sobre las vicisitudes del producto en su deambular, y, por otro, ingeniárselas para que el producto mantenga sus propiedades y su frescura.
La investigación en el campo de la conservación está centrada en la búsqueda de tratamientos térmicos alternativos y optimización de los tradicionales, así como hacia el desarrollo de tratamientos no térmicos de conservación. En cualquier caso, el objetivo es conseguir productos más sanos, con mayor vida útil, al tiempo que ofrecer alimentos mínimamente procesados. En este sentido, los tratamientos no térmicos son menos agresivos para los alimentos y persiguen ofrecer un producto con características cercanas a las de un producto fresco. Entre los tratamientos no térmicos de conservación, encontramos la tecnología de pulsos eléctricos, la utilización de ozono, las altas presiones, la bioconservación, la irradiación o los pulsos de luz.
En cualquier caso, los últimos informes publicados por la empresa de estudios de mercado Datamonitor, revelan que el consumidor “está dispuesto a pagar más por envases que garanticen la frescura de los alimentos.”
Mucho por ver
El sector del envasado tiene aún muchas bazas por jugar, aunque deberá tener paciencia porque la mayoría de las soluciones se encuentra aún en fase de investigación. En la rampa de salida, las nanotecnologías, la tecnología genética, que seguirá creando alimentos con nuevas propiedades, y la nutrigenómica, utilizada para satisfacer las necesidades personales de salud y preferencias de determinados grupos de consumidores.
En materia de seguridad, a destacar, la biología molecular, que se aplicará al control e identificación de patógenos. En este apartado podemos añadir los sistemas de prevención de riesgos, como la microbiología predictiva o la trazabilidad, que constituyen campos de investigación que dan algunas pistas sobre las innovaciones futuras.
Pero aún hay más; los envases vegetales y los biopolímeros, por ejemplo. La necesidad de reducir la gran cantidad de residuos no degradables que genera el sector del envase, está llevando a investigar sobre nuevos materiales que no tengan este handicap, como los procedentes de residuos de algunas plantas. Los llamados envases vegetales se están elaborando, sobre todo, a partir de almidón de trigo. Por otro lado, cabe mencionar también la investigación sobre polímeros. Los bioplásticos de nueva generación retienen sus propiedades fisicoquímicas termoplásticas a lo largo del ciclo de vida del producto manufacturado pero, una vez depositados en condiciones de compostaje o metanización, se biodegradan completamente del mismo modo que los residuos orgánicos, es decir, son transformados por microorganismos en agua, dióxido de carbono y/o metano a un ritmo equivalente o superior al de la celulosa. En cualquier caso, parece que el sector del envase debe comunicar de forma más llamativa sus iniciativas medioambientales.
El sector del envasado tiene aún muchas bazas por jugar, la mayoría de ellas se encuentra aún en fase de investigación.
Es prioritario
La investigación en conservación va más allá de la satisfacción de las necesidades de los mercados ricos, o de las oportunidades de negocio en nuevos nichos. Hallar el modo de incrementar el tiempo de conservación de los alimentos, garantizando la salubridad de los mismos, puede contribuir a paliar lo que constituye un grave problema en los países en desarrollo. El dato no es banal: entre un 30 y un 50% de los productos alimentarios en los países en desarrollo y Europa del Este se estropean por el uso de envases inadecuados sumado a la poca eficiencia de los canales de distribución. El incremento de los precios de los alimentos comienza a ser muy preocupante; un horizonte de escasez de agua y materias primas que hace que ya no podamos permitirnos el lujo del despilfarro.
DOSSIER ENVASES Y EMBALAJES
“Al consumidor europeo no le gusta ver sistemas activos consistentes en sacos o bolsitas”
Entrevista a Consuelo Fernández, responsable de la Línea Tecnológica de Interacción Producto-Envase-Entorno, de Itene
Mónica Daluz 10/07/200
El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene) trabaja desde Godella (Valencia) en proyectos de investigación, desarrollo e innovación para empresas y clientes en el ámbito del envase y embalaje, transporte y logística, tecnología de la información y comunicaciones y en calidad, medio ambiente y seguridad. Consuelo Fernández, responsable de la Línea Tecnológica de Interacción Producto-Envase-Entorno, habla para Interempresas a propósito del envasado en el sector alimentario.
Consuelo Fernández, responsable de la Línea Tecnológica de Interacción Producto-Envase-Entorno, de Itene.
¿Cuáles son las innovaciones más importantes que vamos a ver en el mercado en materia de envasado de productos alimentarios?
Por un lado, la utilización de sistemas de envase activo con los agentes activos incorporados en el material de envase. En este campo está habiendo una clara tendencia a utilizar sustancias naturales, en el caso de sistemas activos que liberan sustancias beneficiosas para el alimento: agentes antioxidantes y/o antimicrobianos… Por otro lado, la utilización de “envases inteligentes”. La integración de la tecnología de identificación por radio frecuencia (RFID) en los envases y embalajes para, de esta manera, garantizar en cada momento la trazabilidad del producto envasado. Si además estos tags de RFID se dotan de sensores de temperatura y humedad, podrán monitorizarse en todo momento las condiciones de humedad, temperatura, etc.
Los envases con indicadores tiempo-temperatura, de frescura, de crecimiento microbiano, de maduración, de fugas, etc., son también envases que se comunican con el consumidor mediante un cambio visual fácilmente detectable por el ojo humano, comunicando si se ha sobrepasado alguna temperatura umbral, si ha disminuido el grado de frescura del producto envasado, si hay fugas, entre otras incidencias.
Por último, y debido al incremento de los precios del petróleo, al futuro agotamiento del mismo y a los problemas medioambientales que producen los residuos de envase, se está investigando en la generación de materiales plásticos convencionales a partir de fuentes renovables en lugar del petróleo, y en la obtención de materiales biodegradables y/o compostables.
¿Qué beneficios aportan a la industria alimentaria estas innovaciones? ¿Y al consumidor?
Los sistemas de envasado activo permiten alargar la vida útil de los alimentos y/o mejorar su calidad y seguridad. En ocasiones pueden suponer una sustitución a los sistemas de conservación utilizados por la empresa, como por ejemplo: evitando la adición de grandes cantidades de conservantes y aditivos al alimento.
Esta es la tendencia actual: alimentos libres de aditivos, que beneficia tanto a la industria alimentaria porque vende más y al consumidor porque no ingiere los aditivos o, si lo hace, no será en concentraciones tal elevadas. Cuando los aditivos se adicionan directamente al alimento, puede producirse una pérdida de actividad y consumos rápidos de los mismos, y también puede darse el caso de que los antioxidantes adicionados actúen como pro-oxidantes a esas concentraciones elevadas. Todo esto puede evitarse con la utilización de los sistemas de envase activo.
Por otro lado, cuando los sistemas activos liberan sustancias beneficiosas al alimento, pueden encontrarse otras ventajas como una migración controlada del aditivo, de forma que se vaya consumiendo a medida que se va liberando y sólo suministre la cantidad que se requiere, evitando excesos.
Otro interesante aporte para la empresa es que pueden sustituir otros sistemas como el envasado en atmósfera modificada (aunque hay quienes clasifican el MAP como un tipo de envasado activo) o a vacío. O bien pueden combinarse con estos sistemas para mejorar la calidad, seguridad y vida útil.
No obstante, a pesar de todos los beneficios que pueda suponer la utilización de estas tecnologías es necesario respetar la legislación, tanto de materiales en contacto con alimentos como de aditivos alimentarios en el caso de sistemas que liberen sustancias activas al alimento. Porque se puede evitando el deterioro de un alimento y sin embargo introducir sustancias que resulten nocivas para el consumidor. Todo lo que salga al mercado debe estar completamente estudiado y haberse verificado su seguridad alimentaria, aunque en este sentido no es muy diferente al de otros muchos productos o tecnologías.
En relación a los dispositivos comunicativos integrados en el envase, las ventajas son que se puede seguir la trazabilidad del producto a lo largo de la cadena de suministro y controlar la calidad y ciertos parámetros críticos tales como temperatura, humedad, existencia de fugas, etc. Esto puede evitar pérdidas y reclamaciones importantes por productos en mal estado, lo cual es útil para ambas partes: industria alimentaria y consumidor.
Se incrementa así la información que se le da al consumidor acerca del producto. Vamos a llegar a tener etiquetas que con un lector podamos conocer la fecha de envasado y caducidad, los ingredientes y alérgenos, beneficios que aporta el alimento….
Por lo que se refiere a los materiales biodegradables una clara ventaja para todos, es la reducción de residuos, la adopción de una mayor conciencia medio-ambiental. El marketing de “lo verde” ahora es muy importante.
¿Es el consumidor escéptico a la aplicación de tecnología en los envases alimentarios? ¿Cómo se conjuga dicha “tecnificación” con la tendencia hacia la proliferación de la cultura “bio”?
Es probable que haya escepticismo, pero por desconocimiento de la tecnología y quizás por precio.
Desde luego al consumidor europeo no le gusta ver sistemas activos consistentes en sacos o bolsitas que vayan dentro del producto cuyo contenido pueda ingerirse por error, a pesar de las advertencias del etiquetado. Por este motivo está habiendo una tendencia a la utilización de sistemas activos que vayan incorporados en el material de envase y que no sean visibles.
No obstante, lo que está claro es que al consumidor le gusta tener un alimento seguro y de calidad y en determinados casos va a valorar mucho que tenga una vida útil más larga. En el caso de alimentos frescos o mínimamente procesados hay ocasiones en que se tiran sin haber abierto ni siquiera el envase.
Puede que el consumidor sea más receptivo a los envases activos que retienen sustancias perjudiciales (como por ejemplo, los que eliminan oxígeno) y no a los que liberan sustancias beneficiosas al alimento, por la tendencia de evitar aditivos en el producto. Sin embargo, si se trata de sustancias naturales que incluso pueden aportar beneficios y evitan la adición directa elevada de aditivos en el alimento, está mejor visto por parte del consumidor. En este sentido se conjuga bien con la cultura “bio”.
Centrémonos en los envases activos.
Las distintas interacciones alimento-envase-entorno (migración, permeación, sorción) pueden llegar a utilizarse de forma beneficiosa en los productos, mediante los denominados “envases activos”. Se trata de materiales y objetos destinados a ampliar el tiempo de conservación, o a mantener o mejorar el estado de los alimentos envasados.
Son sistemas diseñados para incorporar deliberadamente componentes que transmitan sustancias a los alimentos o a su entorno (migración positiva), o que absorban sustancias de los alimentos o de su entorno (sorción y permeación positivas). Los envases activos tradicionales son aquellos separados del alimento y del envase en forma de bolsitas o saquitos. Actualmente, se presentan con gran número de diseños: integrados en el envase (en las paredes de un film, bandeja, botella, en la capa intermedia de estructuras multicapa) o en su tapa, en forma de etiquetas, hot-melt, cintas adhesivas, juntas, tapones, etc.
Las tecnologías de envase activo son muy diversas y llevan comercializándose desde los años ochenta en Japón y Australia. En Europa, algunas de estas tecnologías en su versión más simple también llevan utilizándose desde hace años, incluso sin saberlo, como es el caso de los sistemas que retiran el etileno producido por ciertas frutas y hortalizas como el plátano, el brócoli, el kivi o el aguacate, cuya senescencia se ve acelerada por la presencia de esta sustancia. La pulverización de etanol también se utiliza ampliamente en productos de bollería y panadería ya que reduce el crecimiento de mohos.
Fuera de este tipo de ejemplos, la utilización de envases activos en Europa ha estado muy limitada, debido a una serie de factores. En primer lugar señalar que la legislación europea de listas positivas supone que sólo están autorizados aquellos materiales y sustancias incluidos en las listas, lo cual implica que los sistemas activos no estaban autorizados hasta la entrada en vigor del Reglamento Europeo (CE) Nº 1935/2004, que los define y autoriza junto con los sistemas inteligentes. Actualmente existe un borrador de Directiva de materiales y objetos activos e inteligentes que tiene como objetivo su regulación específica. A esto cabe añadir que existe un cierto desconocimiento sobre la respuesta del consumidor europeo y por tanto sobre la repercusión económica en las empresas, aunque ya que muchas ya han incorporado estas tecnologías.
Los sistemas de atmósfera modificada han tenido un gran éxito, quizás porque sólo utiliza “gases inocuos”. Y, por último, el consumidor europeo no parece aceptar la presentación tradicional de la bolsita separada del envase, con un etiquetado que dice “No ingerir”. No obstante tiene mayor aceptación de aquellos sistemas activos que “no se ven”.
Póngame un ejemplo de uno de estos envases activos y cuénteme cómo funciona
Los sistemas absorbedores o secuestradores de oxígeno, por ejemplo. Estos sistemas tienen como objetivo el secuestro del oxígeno que entra desde el exterior o que se encuentra presente en el espacio de cabeza del producto, consiguiendo una reducción de los niveles de oxígeno, hasta diez veces más que con el envasado a vacío. Su utilización permite por ejemplo: reducir la oxidación de componentes del producto, como grasas o aceites; limitar el crecimiento de microorganismos aerobios; limitar la respiración de productos frescos; evitar la degradación de nutrientes como la vitamina C; preservar el sabor y características propias del producto; evitar la decoloración, y alargar la vida útil.
La activación de estos sistemas suele hacerse en el momento de envasado, por la presencia de agua o por radiación infrarroja o ultravioleta.
Muchos absorbedores de oxígeno consisten en metales y óxidos metálicos en polvo, ditionito sódico, ascorbatos o hidrocarburos insaturados, y actúan mediante una reacción redox. En ocasiones, pueden combinarse varias tecnologías de sistemas activos para obtener un producto de mejor calidad y más seguro. Por ejemplo, una bolsita puede contener un secuestrador de oxigeno y un emisor de etanol (polvo de hierro y zeolita con etanol), si se quiere potenciar la inhibición del crecimiento de mohos.
Actualmente pueden encontrarse numerosas empresas suministradores de sistemas activos entre las que podemos citar a Mitsubishi Gas Chemical Co. (Japón), Grace Performance Chemicals (U.S.A.), Advanced Oxygen Techologies Inc. (U.S.A), BP Amoco Chemical (U.S.A.), Crown Cork and Seal (U.S.A), Multisorb Techologies Inc. (U.S.A), Pillsbury Co. (U.S.A) nipón Soda Co. (Japón)…
¿Es factible la generalización de estas innovaciones tecnológicas en términos de rentabilidad o su repercusión en el precio del producto va a retrasar que la industria alimentaria las adopte?
Evidentemente la utilización de envases activos encarece el producto, y este coste podrá asumirse por la empresa y el consumidor en función del valor añadido que tenga el producto y cómo sea de valioso. En cada caso concreto será necesario estudiar la relación costes/beneficio.
Ya hay numerosas empresas que utilizan la tecnología de envasado activo porque les compensa, lo que ocurre es que quizás no es algo conocido; para ello tienes que estar metido en este mundillo. En la línea de Interacción producto-envase-entorno dentro del área de Envase y Embalaje de ITENE tenemos numerosos contactos con empresas que utilizan esta tecnología. Nuestro trabajo es desarrollar sistemas de envase activo a medida de la empresa y/o verificar la seguridad alimentaria de los nuevos materiales y envases.
DOSSIER ENVASES Y EMBALAJES
Las etiquetas de identificación por radiofrecuencia incorporan un chip con una gran capacidad de almacenamiento de datos
El futuro: envases que cuentan su historia
Mónica Daluz 10/07/2008
Existen ya nuevos objetos cotidianos que gracias a los estándares de conectividad inalámbrica y a las tecnologías de posicionamiento, como la RFID, que crean un enlace permanente a través del espacio hertziano entre el objeto y una base de datos online, permanecen localizados en todo momento en el espacio y en el tiempo dejando constancia de la particular historia de su paso por nuestras vidas.
El futuro nos depara la incorporación en los envases alimentarios de la etiqueta de identificación por radiofrecuencia (RFID tags). Se trata de unos chips con antena que transmiten y emiten señales a través de ondas de radio y que pueden tener una gran capacidad de almacenamiento de datos. Estas etiquetas tienen un código numérico internacional, el EPC (Electronic Product Code), y su objetivo es posibilitar el seguimiento del recorrido de los productos a lo largo de toda la cadena.
El primer ámbito en el que ha comenzado a utilizarse este sistema ha sido el logístico; para la implantación masiva en los productos de consumo habrá que esperar, debido al precio de las tarjetas que aún es alto. Inventarios automáticos, precisos, transparentes y a bajo coste; rápidas localizaciones de producto; control de caducidades; facilidad de cambios de precios; gestión de devoluciones; identificación de falsificaciones; o acabar con las colas en la caja del supermercado, son algunos de los beneficios que aporta esta nueva tecnología, que abrirá las puertas de la llamada “internet de objetos”, posibilitando el control absoluto sobre un mundo de productos que deambulan por el espacio con su propia identidad y capaces de explicarnos la historia de su existencia.
No todas son iguales
– Etiquetas activas: Éstas cuentan con una batería que amplía el radio de lectura.
– Etiquetas pasivas: Utilizan el campo magnético generado por el lector RFID para activarse. El radio de lectura es menor pero el coste unitario es más bajo que el de las etiquetas activas.
– Etiquetas de sólo lectura/un solo uso: una vez codificada la información en la etiqueta, ésta no se puede modificar. Para obtener el máximo partido de ellas, deben estar conectadas a una base de datos con información detallada sobre el artículo. Son las más baratas.
– Etiquetas RFID de lectura/escritura: La flexibilidad de estas etiquetas son recomendables en caso de almacenes remotos desde los que no es posible conectar con la base de datos.
Dióxido de carbono (carbonato cálcico, carbonato de hierro, bicarbonato sódico/ácido ascórbico,..)
Vapor (almohadillas, gel superabsorbente hidratado…)
Aditivos (ácidos orgánicos, enzimas, vitaminas…)
Sistemas con efecto térmico:
Envases auto-enfriables
Envases auto-calentables
Susceptores de microondas
Sistemas que controlan:
Dióxido de carbono, oxígeno, humedad (atmósfera modificada, films permselectivos y microperforados para productos que respiran: frutas, verduras, hortalizas…)
Aroma
Etileno
Presión
Sistemas generadores de:
Espuma
DOSSIER ENVASES Y EMBALAJES
“El código de barras y el chip de identificación tienen por delante un largo futuro de convivencia”
Entrevista a Javier Blanco, responsable de desarrollo de EPC de AECOC
Mónica Daluz 10/07/2008
El futuro del código de barras en la alimentación está en entredicho por la aparición de una nueva tecnología que podría relegarlo. Interempresas ha hablado con Javier Blanco, responsable de desarrollo Electronic Product Code (ECP- Código Electrónico de Producto) de la Asociación Española de Codificación Comercial (Aecoc), sobre esta situación y otras cuestiones vinculadas al futuro de los sistemas de identificación en los envases.
Javier Blanco, responsable de desarrollo de EPC de AECOC.
¿Está el código de barras llamado a desaparecer, o convivirá, en un futuro, con el EPC?
En AECOC-GS1 España, la organización que impulsa el desarrollo y la promoción del EPC en nuestro país, estamos convencidos de que el código de barras tradicional y el nuevo chip de identificación de productos tienen por delante un largo futuro de convivencia.
No en vano, el código de barras tradicional, que AECOC también gestiona en nuestro país, se emplea con éxito en todo el mundo y en los más diversos sectores profesionales y es un sistema de identificación verdaderamente útil que continúa aportando valor a la gestión de las empresas.
¿En qué tipo de productos se justifica aplicar esta nueva tecnología?
l EPC (Electronic Product Code) es un sistema estándar de identificación de artículos que utiliza la tecnología de radiofrecuencia de identificación y que permite acceder a la información sin necesidad de establecer contacto físico con el producto. En este sentido amplía aún más las posibilidades del código de barras tradicional.
Se trata de un sistema verdaderamente útil para cualquier tipo de artículos. Puede emplearse en productos de alimentación, droguería y perfumería, textil pero también resulta útil más allá del entorno comercial en aplicaciones como la identificación de maletas en los aeropuertos, en pacientes en hospitales para la asignación de medicación, localización de obras de arte en exposiciones itinerantes etc.
Evidentemente nos encontramos ante un sistema de gran potencial, si bien es cierto que existen sectores o artículos en los que la introducción del sistema puede ser más rápido, en la medida en que pueden soportar mejor el coste adicional que, a día de hoy, supone la utilización del chip. Por ejemplo, en el sector de la alimentación resulta sencillo entender que tiene mucho más sentido incorporar un chip a un jamón de bellota que a un yogur y, en el textil, puede soportar mejor el coste adicional un abrigo de visón que un par de calcetines.
Ahora bien, de igual modo que ha ocurrido en otros desarrollos tecnológicos, el abaratamiento progresivo del “chip” lo va a hacer accesible cada vez a más sectores y artículos.
¿Qué hay del sector de la alimentación? ¿En qué productos empezaremos a ver incorporada esta tecnología en la tienda? ¿Cuándo?
Como en su día ocurrió con el código de barras, el sector de la alimentación ha sido el primero en interesarse por el potencial y el desarrollo de un sistema de identificación que obviamente les ofrece buen número de ventajas (retirada selectiva de productos en caso de crisis, óptima gestión de gran número de referencias y promociones etc.). Por ello, los mayores distribuidores mundiales como Wal Mart o Sam’s Club en Estados Unidos, Tesco en Gran Bretaña o Metro y Rewe en Alemania han solicitado ya a sus principales proveedores que incorporen el chip en los palés de mercancías y, en algunos casos, en las cajas. Es decir que existen ya casos muy destacados a nivel mundial de utilización real de esta tecnología siempre en el entorno logístico; no en el punto de venta.
Esta introducción del chip en el entorno logístico resulta del todo lógica si pensamos que el EPC tiene una enorme utilidad en las trastiendas -por sus grandes posibilidades y ventajas en materia de gestión- y que además las cajas y los palés de mercancías pueden soportar con mayor facilidad que los productos el coste adicional del “chip”.
También en España destacadas empresas del sector de alimentación como Leche Pascual o García Vaquero tienen ya en marcha interesantes proyectos de EPC en sus entornos logísticos y muchas otras empresas (embutidos Noel, por ejemplo) han sometido a prueba el “chip” en sus productos en el centro de competencia de radiofrecuencia que AECOC tiene en Barcelona.
Ahora bien, poder predecir cuándo el EPC dará el salto desde los almacenes a los puntos de venta resulta realmente complicado teniendo en cuenta que entran en juego numerosos factores tales como la evolución del precio del “chip”, la apuesta por este sistema de algún destacado distribuidor, etc.
La apuesta de los grandes distribuidores está permitiendo reducir muy rápidamente el precio del chip. En este sentido, es importante destacar el hecho de que hace unos 5 años el chip rondaba un euro de coste y que hoy en día pueden adquirirse -dependiendo del volumen del pedido- por unos 10 céntimos de euro. En cualquier caso parece muy poco probable que veamos un buen grado de implantación del chip en los puntos de venta en los próximos 5 o 10 años, otra cosa es que hasta entonces puedan darse aplicaciones concretas en pequeños entornos.
¿Cuáles son los beneficios de este sistema tanto para el fabricante de envases que lo adopte como para el consumidor?
La adopción de un sistema como el EPC aporta ventajas para todos los agentes de la cadena de suministro -fabricantes, distribuidores- y, por supuesto, para el consumidor en la medida en que permite agilizar la mayoría de procesos. Además, al permitir identificar al artículo a distancia y de manera unitaria (distinguiendo entre dos productos de idéntica marca y características -medida, composición…-) resulta un gran aliado en materia de trazabilidad y seguridad alimentaria.
En algunos ámbitos existe la percepción de que esta tecnología se encuentra todavía inmadura ¿Qué les diría usted a los escépticos?
En AECOC estamos convencidos de que aunque tiene todavía mucho camino que recorrer, el EPC es, sin duda, el sistema de identificación del futuro. No hay que olvidar que para que un sistema de estas características funcione es necesario que sea estándar; es decir que se emplee en todo el mundo. En este sentido es importante destacar que el proyecto que AECOC lidera en España está tutelado en el ámbito internacional por EPC Global; un organismo formado para el desarrollo y la promoción de este estándar en el que participan las 108 organizaciones con que GS1 cuenta repartidas por todo el mundo.
¿Para cuándo la etiqueta inteligente? ¿Cómo será el proceso de implantación, supongo que son muchos los actores implicados…?
Poder predecir cuándo la etiqueta inteligente tendrá un buen nivel de implantación es realmente complicado. En cualquier momento puede surgir un proyecto motor que arrastre a toda la industria o un avance tecnológico que dé el empujón final a todas las empresas que están a la expectativa. Inicialmente, las empresas empiezan a utilizar la tecnología en sus procesos internos, de aquí extraen sus conclusiones y es cuando empiezan a intentar conseguir socios comerciales que quieran intercambiar mercancía etiquetada con RFID, se produce así un el efecto ‘mancha de aceite’ que se va expandiendo en todas las direcciones, que simboliza cómo aumenta el número de empresas que implantan la tecnología.
El tema de frecuencias ¿está solucionado?
Sí. La tecnología RFID fue incluida en el borrador del Cuadro Nacional de asignación de frecuencias del Ministerio de industria, comercio y turismo, que recientemente ha sido publicado. Esto quiere decir que, actualmente, se pueden utilizar los equipos RFID en la frecuencia UHF libremente.
OPINIÓN
El poder de persuasión del envase
En clave de opinión: del charlatán al branding emocional
Mónica Daluz 10/07/2008
Esta historia comienza hace mucho tiempo atrás, en un lugar impreciso de la faz de la Tierra… Todo empezó cuando, por vez primera, un grupo de aquellos rudos antepasados nuestros se apiadaron de una solitaria parturienta acuclillada bajo una intensa lluvia, y portáronla a cubierto para acompañarla y ayudarla. Y, además, en el miramiento de aquel fenómeno les sobrevino un sentimiento desconocido hasta entonces. Se llamaba “emoción”.
Durante aquella era de tosquedad y violencia en la que el ser humano comenzaba a serlo aún sin conciencia de ello, nuestro sistema emocional siguió perfeccionándose, y aquellos grupos que desarrollaron creencias en poderes sobrenaturales e idearon ritos o ceremonias colectivas que integraban al individuo en la colectividad y despertaron en él un sentimiento de pertenencia grupal, establecieron vínculos que multiplicaron sus posibilidades de supervivencia, frente a aquellos que se extinguían por falta de lazos de cooperación (de ahí que, según la neurología, desde el punto de vista antropológico, el hombre lleve impreso en sus genes la predisposición a creer en elementos irracionales, pues nuestro ADN conserva información sobre todo aquello que nos ha ayudado a sobrevivir a lo largo de la historia).
Años más tarde, aquellos seres abrumados por un entorno hostil no tuvieron más remedio que afinar sus habilidades en la gestión de recursos escasos y conjeturaron que ello implicaba, definitivamente, una especialización. El dotado para la caza, a cazar, y el “manitas”, a fabricar herramientas que optimizasen los resultados del incipiente sector primario. Y así fue como los primeros homo sapiens intercambiaron sus productos. Había nacido el comercio.
Entonces, cuando aún no habíamos inventado las fronteras, ni los nichos de mercado, ni la globalización…, la necesidad y, seguramente, el miedo, movían el mundo. Primero fue lo práctico, luego lo cómodo y no demoró mucho el gusto, también, por lo bello…
La era de los primeros intercambios fue mágica. El impredecible arribo de los mercaderes llenaba de emoción poblados y aldeas, donde aquellos hombres de vivir ambulante portaban desde tierras lejanas, olores desconocidos y sabores nuevos que despertaban sentidos todavía dormidos.
El charlatán viajaba junto al titiritero y los mercados locales se convirtieron en verdaderos foros en los que los viajados fascinaban a los lugareños contando, no sin grandes dosis de fantasía, historias de otras vidas, de otras costumbres, de otros paisajes… Era llegado ese estadio de semihipnosis cuando el palabrero vendía sus pócimas que prometían “el oro y el moro” y después, “si te he visto, no me acuerdo”.
Pero la época de la picaresca queda ya muy lejana; hoy, hasta los “top manta” ofrecen servicio posventa, haciendo sus pinitos en materia de fidelización… El discurso del charlatán, persuasivo y plagado de embustes, dirigido a gentes con la emoción a flor piel y fáciles de embaucar, ha evolucionado. La magia ha desaparecido y la razón se impone… aunque ésta es una de esas realidades aparentes. Y es que cada decisión que tomamos lleva implícito un proceso de reflexión que va más allá del simple razonamiento lógico.
Por eso, y en un intento de llegar hasta la esencia de aquello que somos, las organizaciones tratan de conectar emocionalmente su marca con las personas; es lo que se conoce como branding emocional. Pero lograr la confianza y la conexión emocional con el consumidor sólo puede hacerse desde el respeto, la consideración y la sinceridad, con la verdadera intención de comprender al comprador con el propósito de ayudarle. Es la nueva ética de acercamiento veraz al consumidor. Se trata de dar un pasó más allá de la satisfacción.
Si hasta ayer las empresas trataban de dar respuesta a las preguntas del cliente, hoy deben hallar el modo de formularlas conjuntamente con él. Lo que buscan en la actualidad las marcas es pasar del monólogo al diálogo permanente con el consumidor, e ir a su lado en lugar de estar enfrente de él, en esa nueva idea que define los mercados como “conversaciones”.
De la cultura del despilfarro y otros desastres
La obsolescencia de los bienes de consumo, fruto de la trepidante dinámica del mercado, nos ha instalado en un ‘modus vivendi’ basado en el consumismo desmedido y la cultura del exceso, abocándonos a la sociedad del derroche y a la vorágine de un sistema que puede ser cualquier cosa, menos eficiente. La industria del envase y embalaje, consciente de su papel en la generación de residuos ya se ha puesto manos a la obra y trabaja para minimizar su impacto, con el desarrollo de materiales procedentes de fuentes renovables y/o biodegradables, campo en el que se están llevando a cabo importantes avances. Por otra parte, las leyes establecen medidas reguladoras para el sector empresarial, que debe presentar su correspondiente Plan Empresarial de Prevención de Residuos de Envases (PEP) y que está obligado a llevar a cabo una gestión adecuada de los residuos de envases y embalajes. ¿Pero que pasa al final de la cadena? El consumidor tiene en esto la última palabra. Un asunto de actualidad en materia de concienciación medioambiental en el momento de hacer la compra, es la ligereza con la que se utiliza la bolsa de plástico de usar y tirar… El tema ya está siendo abordado por numerosos gobiernos de países bien distintos entre sí.
En España, el Ministerio de Medio Ambiente quiere aprobar el Plan Nacional de Residuos que tiene entre sus objetivos prohibir en el año 2010 las bolsas de plástico de un solo uso; el consumo anual de este producto, en nuestro país, es de 98.000 toneladas, y somos el primer productor europeo de este tipo de bolsas. El Plan pretende lograr una reducción del 50% de las bolsas de plástico de un solo uso en 2009 y su eliminación y sustitución por otras biodegradables, antes de 2010. Algunos comercios ya están desarrollando acciones para eliminar estas bolsas. Sin embargo, la industria del sector del plástico pone en duda la viabilidad de dicha medida y, en este sentido, Cicloplast, sociedad creada en el seno de la Confederación Española de Empresarios de Plásticos (ANAIP) con el objeto de impulsar el reciclado de los materiales plásticos, propone “una combinación de medidas de reutilización, reciclado y educación ciudadana”.
En Irlanda se ha abordado la cuestión cobrando una ecotasa por la venta de la bolsa; la reducción del consumo de este producto ha sido nada menos que del 90%. La medida ha traído consigo un cambio de hábitos a la hora de ir a la compra, en favor de cestos, carritos y bolsas de ropa.
Al otro lado del Atlántico, en Estados Unidos, el consejo municipal de la ciudad de San Francisco, en el estado de California, ha prohibido a las cadenas de supermercado proveer a sus clientes de bolsas de plástico para sus compras, y éstas deberán ser sustituidas por bolsas de papel.
En Australia el gobierno también va a prohibir el uso de este producto plástico. Pero el país que se lleva la palma en el asunto de las bolsas de plástico y demás paquetes desechables es China, donde el “usar y tirar” ha provocado una verdadera catástrofe ambiental en pocos años. El gobierno chino ha anunciado que prohibirá la entrega de bolsas de plástico gratis en los comercios. El consumo de plástico inunda las ciudades pero también el campo, donde los campesinos colocan largas tiras de plástico en los surcos de labranza para producir cualquier cosa fuera de temporada ya que esa técnica eleva la temperatura y humedad del suelo e incrementa el rendimiento de las cosechas entre un 20 y un 50 por ciento.
Una marca debe crear empatía con su target y, además de persuadir, construir una relación, lograr que ante un producto similar, el suyo tenga más valor subjetivo para el consumidor. Esa construcción implica lograr que los futuros compradores asocien diferentes elementos con la marca, lo cual requiere una estrategia global y, sobre todo, debe tener como eje la coherencia. El envoltorio es uno de esos elementos, el último en la cadena, el más tangible; hoy un envase deberá contener, proteger, representar, conservar, identificar, promocionar y persuadir, pero tendrá, además, que emocionar.
Sin embargo el asunto es cada día más complejo y las empresas se esmeran en construir su imagen desde las nuevas sensibilidades. Al consumidor no le deslumbra ya la eficiencia de las grandes compañías, ni admira su poderío, ni se deja penetrar por el mensaje machacón que grita a todas horas las excelencias de sus productos.
El cambio ha comenzado y cada día vemos cómo las empresas han pasado a comunicar, además de su balance de resultados, sus acciones y logros medioambientales; presentan sus memorias de responsabilidad social, sus informes de sostenibilidad, y se esfuerzan en demostrar que no son gigantes deshumanizados cuyo fin exclusivo es amasar riqueza y poder.
Y aún hay más; en nuestros días, la compañía que respalda una marca no sólo debe parecer honesta, sino que debe, además, serlo. El boca a boca es y será siempre la mejor y la peor publicidad que pueda tener una marca, y hoy el boca a boca multiplica su eficacia en la Red.
Todo queda al descubierto y se reduce la manipulación; eso es algo que la sociedad se está ganando a pulso y lo está haciendo a través de las nuevas herramientas para la comunicación que nos brinda la tecnología.
La etiqueta de identificación por radiofrecuencia (RFID tags) incorpora unos chips con antena que transmiten y emiten señales, y que pueden tener una gran capacidad de almacenamiento de datos.
¿Creen que el grueso de consumidores compraría un producto de una compañía de la que sabe que vierte toneladas de residuos, siempre rozando el límite legal; o que ha sistematizado el ‘moobing’ con sus empleadas embarazadas? La respuesta es: no. Ni los mejores anuncios del mundo juntos pueden arreglar eso…
En cualquier caso, la marca siempre tiene en su mano una última baza: el flechazo en el punto de venta. En ese momento, el packaging lo es todo ¿o tal vez no…?
El concepto de branding emocional va ligado a la llamada brand experience o experiencia de marca. En el futuro las marcas incrementarán el branding emocional basado en los sentidos: cuantos más elementos sensoriales se incluyan en el valor de marca, más valor de recuerdo tendrá ésta en el consumidor final. Y en la satisfacción de este deseo de placer sensorial, el punto de venta juega un extraordinario papel como mostrador de tales experiencias; este escenario, espejo de una sociedad sedienta de estímulos continuos y acostumbrada al cambio permanente, requerirá la colaboración entre la marca y el distribuidor, lo que nos conducirá hacia una nueva era en la vivencia de compra.
Los individuos hemos evolucionado hacia la dependencia de los mercados, frente a la pérdida de peso de las dependencias de parentesco, típicas de las sociedades preindustriales, formadas por parientes que compartían vivienda y cooperaban en las tareas de producción (hoy, alrededor de tres millones de personas viven solas en España, y habrían más si el precio de vivienda permitiera la emancipación de los jóvenes). De algún modo nos alcanzó una progresiva desvinculación afectiva del grupo y desde entonces el ser humano moderno, que habita en extrañas junglas de cemento, ha volcado su necesidad de apegos en los productos y servicios de consumo. Estamos demasiado ocupados en consumir para percatarnos de que urge reinventar el mundo que nos rodea. Según un reciente estudio de la consultora TNS nos encontramos ante la generación de jóvenes más consumista de la historia: tienen de todo y, sin embargo, están obsesionados por comprar (sobre todo moda y tecnología). Hoy representan el 7,4 por ciento de la población pero en 2010 la franja de edad de 13 a 19 años rozará los cuatro millones. No en vano, hoy los anunciantes prefieren dirigirse a los hijos que a los padres.
Y con la llegada al mercado de cada nueva generación llegan también nuevos valores y deseos y lo cierto es que para gestionar el branding del futuro hará falta arriesgarse y confiar más en el instinto, porque la experiencia del pasado ya no es un modelo para el futuro.
Las empresas comienzan a entender que deben conquistarnos con su honestidad. Y si no, piense, ¿qué buscan las personas en su vida sino rodearse de buena gente? Sí; podemos elegir el mejor precio, el producto más adecuado, la mejor calidad… Pero en esta sociedad nuestra, de abundancias desmedidas, eso lo están ofreciendo ya muchas marcas. Proximidad y honestidad son la clave.
Logre transmitir la sensación de que además de ser la mejor opción para la razón, es también la mejor opción para el corazón y, entonces, el mercado será suyo. Y no es que de repente me haya asaltado el espíritu navideño, es que, también la historia de una marca, como la vida misma, es una permanente búsqueda de afectos.
PATROCINIO Entrevista a Arantxa Sánchez Vicario, tenista; Álvaro Bautista, piloto del Master Aspar Team250 cc 2007; Manel Palencia, profesor del Departamento de Periodismo y de Comunicación Audiovisual de la Universidad Pompeu Fabra; Quico Tur, tenista; David Hempleman Adams, aventurero; Efrén Vázquez, piloto de Blusens BQR Aprilia 250 cc, y Ernesto Bertarelli, patrón del ALINGHI.
Las empresas van donde les llevan los mercados… y las audiencias, y hoy el gran pastel está en el entretenimiento. Vivimos en una sociedad volcada en las actividades de ocio, y el deporte, convertido en espectáculo, es una industria con cada vez mayor presencia en nuestras vidas. A ello se une, por un lado, la saturación de los mensajes publicitarios, una verdadera sobredosis de impactos que lleva a las empresas a tratar de diferenciarse buscando nuevos soportes, y por otro, el componente emocional que conlleva el deporte, con su capacidad para crear ídolos y generar sentimientos de identificación y fidelización. El mercado del patrocinio y la publicidad en el deporte cuenta con uno de los más altos índices de crecimiento dentro de los mercados publicitarios. Contratos de patrocinio, publicidad en los estadios, derechos de imagen de deportistas y entidades deportivas; el deporte es hoy un producto más en el mercado. Si en otros tiempos las inversiones en mecenazgo y patrocinio tenían un componente filantrópico, hoy estas actividades se han convertido en una eficaz herramienta de marketing en la que nada queda en manos del azar. Todo está bajo control. Las empresas llevan a cabo exhaustivas evaluaciones del rendimiento de los patrocinios. Los inversores exigen informes con el número de apariciones de sus marcas en televisión y prensa, el número de actividades en las que aparecen, fotos de todos los logotipos situados en los estadios…, una verdadera auditoría de rentabilidad que deberá demostrar el aumento de las ventas y el incremento del patrimonio de marca. Aunque lo cierto es que, como ocurre con la publicidad tradicional, la rentabilidad y el retorno de la inversión no pueden valorarse realmente en términos económicos. El patrocinio deportivo, fórmula sin duda con un largo recorrido, tiene la ventaja de que, al centrarse en un acontecimiento, la marca contactará “seguro” con su público objetivo, aunque por el contrario su discurso es limitado y se circunscribe a la mera exposición del logotipo, y además el tiempo en que éste es visible no es controlable, pues está supeditado al acontecimiento. Mónica Daluz / pdf
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EL PATROCINIO DEPORTIVO…
… da mucho JUEGO
Por Mónica Daluz
Las empresas van donde les llevan los mercados… y las audiencias, y hoy el gran pastel está en el entretenimiento. Vivimos en una sociedad volcada en las actividades de ocio, y el deporte, convertido en espectáculo, es una industria con cada vez mayor presencia en nuestras vidas. A ello se une, por un lado, la saturación de los mensajes publicitarios, una verdadera sobredosis de impactos que lleva a las empresas a tratar de diferenciarse buscando nuevos soportes, y por otro, el componente emocional que conlleva el deporte, con su capacidad para crear ídolos y generar sentimientos de identificación y fidelización.
El mercado del patrocinio y la publicidad en el deporte cuenta con uno de los más altos índices de crecimiento dentro de los mercados publicitarios. Contratos de patrocinio, publicidad en los estadios, derechos de imagen de deportistas y entidades deportivas; el deporte es hoy un producto más en el mercado. Si en otros tiempos las inversiones en mecenazgo y patrocinio tenían un componente filantrópico, hoy estas actividades se han convertido en una eficaz herramienta de marketing en la que nada queda en manos del azar. Todo está bajo control. Las empresas llevan a cabo exhaustivas evaluaciones del rendimiento de los patrocinios. Los inversores exigen informes con el número de apariciones de sus marcas en televisión y prensa, el número de actividades en las que aparecen, fotos de todos los logotipos situados en los estadios…, una verdadera auditoría de rentabilidad que deberá demostrar el aumento de las ventas y el incremento del patrimonio de marca. Aunque lo cierto es que, como ocurre con la publicidad tradicional, la rentabilidad y el retorno de la inversión no pueden valorarse realmente en términos económicos. El patrocinio deportivo, fórmula sin duda con un largo recorrido, tiene la ventaja de que, al centrarse en un acontecimiento, la marca contactará “seguro” con su público objetivo, aunque por el contrario su discurso es limitado y se circunscribe a la mera exposición del logotipo, y además el tiempo en que éste es visible no es controlable, pues está supeditado al acontecimiento.
A lo largo de este reportaje conoceremos los motivos por los que un buen número de empresas de nuestro sector han decidido ponerse en contacto con su público utilizando esta fórmula.
De masas, como el fútbol o el motor; elitistas, como la vela, el tenis, la hípica o el golf; los de toda la vida, como el baloncesto…, cada deporte está asociado en la mente del consumidor con unos determinados valores, siempre positivos, y las empresas eligen aquel con el que construir su marca, con el que posicionarse, con el que acceder a un determinado segmento del mercado, con el que buscar la máxima notoriedad, o con el que atender su política de responsabilidad social.
La empresa se juega mucho en la elección de la acción de patrocinio; de esa elección va a depender nada menos que el número de titulares en prensa. Además, debe buscar la afinidad con su patrocinado, hacer coincidir el evento, personaje o equipo patrocinado con las necesidades de comunicación del producto, y deberá plantearse acciones a largo plazo para lograr la identificación con los valores pretendidos: una empresa que hoy esté aquí y mañana allí, pierde toda credibilidad. Abandonar, por ejemplo, a un equipo local por no ganar, sería contraproducente para la empresa.
La curiosidad: Barça y Madrid, lo más mediático que hay en deporte…, nos sorprendió que durante las entrevistas realizadas para la elaboración de este reportaje casi todos aseveraron espontáneamente, que nunca colocarían sus nombres en las camisetas de blancos y azulgranas, ni de gratis… Y es que en el mundo empresarial, el ideario, las políticas y las estrategias, -¿o era el presupuesto…?- están por encima de todo lo demás.
Del AZAR a la MATEMÁTICA
Hacia finales de los 80 y principios de los 90 los españoles comenzamos a ver cómo las empresas se iban apuntando progresivamente a esta modalidad publicitaria de la que, por entonces, tan sólo se intuía su utilidad. No se realizaban análisis previos, ni se fijaban objetivos, ni se evaluaban los resultados, además, los patrocinios durante esa época obedecían al gusto y aficiones de los presidentes y altos directivos de las empresas. En los años de la masificación del consumo, también el patrocinio fue de índole cuantitativa y supuso un incremento de la cantidad de comunicación comercial pero no necesariamente de la calidad de la misma.
Hoy se selecciona con el máximo cuidado el deporte, el equipo, o el campeonato que se va a respaldar. Cada compañía busca vincular su marca a deportes y eventos que se hallen en sintonía con su filosofía y que, al mismo tiempo, tengan seguidores que constituyan público objetivo para la firma. He aquí un ejemplo de un patrocinio que responde a este doble propósito; nos lo cuenta Marta Capella, directora de Marketing de Nespresso -perteneciente a Grupo Nestlé-, marca que este año ha sido patrocinadora oficial de la Copa América de Vela y de la embarcación Alinghi, que resultó ganadora de esta 32ª edición: “Desde la central, en Suiza, se marca una clara estrategia de esponsorización y se han establecido cuáles son los deportes con los que la marca Nespresso quiere identificarse: vela, hípica, paddle, golf, tenis…; deportes ligados a nuestro target. En nuestros productos buscamos la excelencia y lo hacemos a través del trabajo en equipo; ese es también el espíritu de la Copa América.”
En la actualidad, a través de este tipo de acciones las empresas gestionan a su favor los valores positivos con los que se asocia el deporte, como esfuerzo, disciplina o deportividad y constituyen, además, un medio para proyectar en la sociedad aquellos atributos que la empresa desea para su imagen, como el compromiso social, ser agente de desarrollo, etc. Una marca recién llegada al patrocinio deportivo es Electrolux, su director de Marcas y Comunicación, José Ramón Valle, nos explica cómo se plantearon esta acción y porqué se decantaron por el baloncesto: “Desde Electrolux, buscábamos alinearnos con instituciones que pudieran tener nexos en común con nosotros. El baloncesto aúna indudablemente una serie de valores como el trabajo en equipo, el espíritu de sacrificio, el afán de superación, la competitividad o el liderazgo. Por ello, decidimos que un acuerdo con la ACB, que era la institución referente del baloncesto español, era una magnífica oportunidad para posicionarnos dentro del mercado español. Estamos muy satisfechos con el acuerdo, tanto desde el punto de vista comercial, como por la excelente repercusión que ha tenido para nuestra imagen de marca”.
Para comprender mejor el porqué de esta apuesta creciente por el patrocinio deportivo conviene observar la evolución de la comunicación comercial. En el ámbito publicitario se habla del paso del share of voice al share of heart; ya no basta con estar presente en los medios, ahora es necesario establecer vínculos emocionales con el consumidor. En este contexto, el deporte ofrece un territorio privilegiado para conectar con el público, ya que moviliza emociones intensas y genera elevados niveles de identificación.
Las empresas no buscan únicamente notoriedad; persiguen también reforzar su posicionamiento y dotar de contenido a su marca. El patrocinio, correctamente planificado, permite asociar el producto a unos valores determinados y crear una percepción positiva que difícilmente puede conseguirse mediante otras acciones publicitarias. Sin embargo, esta estrategia sólo resulta eficaz cuando existe coherencia entre la marca y el acontecimiento patrocinado. Una elección desacertada puede diluir el mensaje e incluso perjudicar la imagen de la empresa.
Ricoh también eligió el baloncesto como compañero de viaje en ese fascinante y a la vez incierto recorrido que supone construir una marca. “El baloncesto -nos cuenta Concha Luque, jefa de Comunicación de Ricoh España- está en los colegios, en las calles…; después hubo que decidir el equipo y escogimos al Manresa…” Nuestra interlocutora asegura que nunca hubieran puesto sobre la mesa la posibilidad de vincularse a equipos como el Barça o el Madrid “porque eso podría ‘enemistarnos’ con una parte del target; debíamos buscar un equipo que cayera simpático a nivel nacional. El Manresa nunca genera un titular negativo…” Ricoh, presente en la escena del patrocinio desde las Olimpiadas de Barcelona, por las características de su producto -impresión profesional- liga estas acciones de esponsorización con las relaciones públicas, pues “cuando invitas a un cliente a un partido de tenis tienes todo el día para hablar con él y explicarle con detalle la singularidad del producto; un anuncio en El País, es muy frío…”.
La compañía también tiene muy claro lo que no quiere y, en este sentido descarta su vinculación tanto a deportes violentos como a los relacionados con el motor, por responsabilidad ecológica: “creemos que los patrocinios de motor van a ir a menos pues las empresas tenderán a alejarse de los deportes que conlleven contaminación medioambiental.”
Pero no todos opinan lo mismo. El director general de Master Cadena, Carlos Moreno Figueroa nos explica que “en su día, elegimos el motociclismo porque es un deporte con gran vinculación al público por debajo de 35 años, con unos niveles de audiencia en televisión altísimos, con presencia en medios durante 9 meses al año y en el que no existen fobias. No nos equivocamos. Desde entonces los valores de dinamismo, cercanía y familiaridad han calado en nuestro público más joven, que nos ha tomado como algo propio disfrutando de los triunfos de nuestros pilotos.”
Y para un target joven, ahí está el ejemplo de LG Electronics, que para su marca de telefonía, LG Mobile, trata de crear una imagen que se perciba como innovadora, vanguardista, inspiradora, desafiante, joven y dinámica, y para ello ideó la competición Action Sports LG: patinaje, bici acrobática (BMX), motocross de estilo libre (FMX), patinaje en línea…
En fin: dime qué deporte patrocinas y te diré cuál es tu target…
Álvaro Bautista
Piloto del Master Aspar Team
250 cc 2007
Nació en noviembre de 1984 en Talavera de la Reina. En 2006 se proclamó Campeón del Mundo en 125 cc. y este año compite en 250. Bautista, que derrocha simpatía, ha hablado con nosotros acerca de las vicisitudes de su profesión y de su relación con las marcas que le patrocinan.
¿Cómo es un día en la vida de Álvaro Bautista?
Durante el campeonato, me levanto a las 8, apenas desayuno… un zumo, una pieza de fruta y salimos del hotel hacia el circuito a las 9. Fuera del GP desayuno fruta, tostadas, cereales, yogurt. Suelo entrenar unas 3 o 4 horas al día y normalmente duermo ocho horas.
¿Practicas otros deportes?
Me gustan todos los deportes en general, pero practico muy a menudo la mountain bike y también salgo con la bici de carretera.
Y tu mente, ¿cómo la preparas para soportar la tensión previa a una carrera?
Lo más importante es estar concentrado, y que nada distraiga tu atención. Me relajo en el box, hago algunos ejercicios para calentar y me visto para subirme a la moto.
¿A qué edad y cómo fue que te subiste a una moto por primera vez?
Desde bien pequeño. A los tres años mi padre me regaló mi primera moto, construida por él mismo, y ya desde entonces se puede decir que practico este deporte. Mi padre también es muy motero y fue él quien me encaminó a practicar el motociclismo de competición, llevándome a carreras de minimotos para niños.
¿Cuál es tu circuito preferido y por qué?
Phillip Island, Australia porque allí me proclamé Campeón del Mundo de 125cc el año pasado. También me gusta mucho Donington Park, porque es una pista espectacular y como no…. Jerez y Valencia porque allí tenemos a toda nuestra afición apoyándonos a tope.
¿Cómo llevas el cambio de categoría? Imagino que aún te encuentras en proceso de adaptación al cuarto de litro…
Sabiendo que no tengo absolutamente nada que perder y que todos los resultados que haga serán bienvenidos. Estoy aquí con el objetivo de aprender y para hacerlo hay que arriesgar y darlo todo para ver dónde está el límite. No me guardo nada y voy siempre al máximo. La primera parte de la temporada ha sido como esperaba, con altibajos, y es difícil acostumbrarme a ello cuando vengo de una temporada como la de 2006, en la que gané el título de 125cc consiguiendo ocho victorias. Ya he conseguido ganar una carrera en dos y medio, la de Italia. Me hizo mucha ilusión y no fue por casualidad, sino la consecuencia del trabajo que venimos haciendo en el equipo. En Alemania no fue bien, pero ahora que nos vamos de vacaciones espero llegar a Brno con las pilas cargadas.
¿Cuál crees que es, para un piloto, el secreto del éxito o, por lo menos, cuál es el secreto en tu caso?
¿El secreto? No te lo voy a contar. Pero la clave es el equipo humano que tengo a mi alrededor y cómo no… la moto. Si este conjunto funciona bien, yo disfruto encima de la moto y los resultados llegan por sí solos. Siempre he dicho que necesito disfrutar sobre la moto para ir rápido.
¿En qué posición crees que acabarás esta temporada?
No se puede saber, todavía quedan 7 carreras y puede pasar de todo. Me gustaría y espero lograr más de una victoria. El resultado general ya se verá.
¿Te atreves a hacer tu quiniela para las primeras posiciones en 125 y en MotoGP?
En 125cc está complicado, creo que estará entre Faubel y Talmacsi mientras que en MotoGP veo a Stoner muy fuerte y ahora ya cuenta con una gran ventaja.
¿Qué le dirías a la gente que piensa que para practicar este deporte hay que ser un poco inconsciente o temerario…?
Los pilotos vamos muy rápido pero tenemos a nuestro favor todas las medidas de seguridad necesarias tanto en la pista como en las prendas deportivas que usamos. A la gente que practica este deporte le diría que fueran responsables y que tomen todas las precauciones posibles en materia de seguridad; el casco es una pieza muy importante pero hoy en día hay muchos protectores de espalda, guantes, monos…, que te pueden salvar de una lesión importante.
¿A qué piloto admiras?
A Mick Doohan.
¿Quién es tu referente?
Valentino Rossi. Sin duda es el referente de todos los pilotos.
Como sabrás, esta entrevista se enmarca en un reportaje sobre patrocinios deportivos por parte de las marcas, así que ahí van unas preguntas relacionadas con la esponsorización: ¿Te sientes identificado con las marcas patrocinadoras -LG, Master-?
Sí por supuesto.
¿Utilizas sus productos o servicios?
Sí. Hay un establecimiento Master Cadena en Talavera y acudo siempre que yo o mi familia necesitamos algún electrodoméstico; valoro su profesionalidad y asesoramiento sobre todo. Estoy, además, encantado de que empresas españolas se involucren en proyectos como el nuestro. En cuanto a LG, uso el teléfono LG Chocolate y en casa la mayor parte de los electrodomésticos son LG. En mi casa son fieles a esta marca porque tiene calidad, diseño y los precios son asequibles.
¿Qué crees que aporta tu imagen a las marcas patrocinadoras?
El motociclismo es el segundo deporte con más audiencias en España por detrás del fútbol. En España hay mucha gente que adora la moto, y donde esté la imagen de un piloto de motociclismo, la repercusión es notable, ya sea en eventos especiales, campañas de publicidad…
¿Qué valores piensas que buscan apoyándote?
Aumentar sus ventas y asociar su marca a uno de los equipos de motociclismo más importantes de España.
¿Cuáles son tus objetivos profesionales más inmediatos?
Mi objetivo es ganar todas las carreras que pueda en 250cc.
¿Y a largo plazo; hasta dónde te gustaría llegar?
Me gustaría llegar a ser Campeón del Mundo de 250cc.
¿Te ves en MotoGP?
Ese es el sueño de cualquier piloto, y también el mío.
Pues te deseo que tu sueño se haga realidad… ¡Suerte campeón!
Todo son VENTAJAS
Uno de los motivos por los que las empresas se han lanzado de cabeza al marketing del patrocinio es su capacidad de segmentación y, como asevera Manel Palencia, profesor del Departamento de Periodismo y de Comunicación Audiovisual de la Universidad Pompeu Fabra, “si segmentas, haces más efectiva tu publicidad”. En la misma dirección apunta la reflexión de Paula Goenaga, directora de Marketing de Saeco sobre las ventajas que aportan a la empresa sus acciones de patrocinio: “nos facilita el acceso de una forma efectiva a un público afín y propicia un contacto directo que permite tanto el conocimiento de la máquina como la degustación del café. Además nos da la oportunidad de invitar a nuestros clientes a disfrutar de una jornada lúdica. Por este motivo Saeco destina aproximadamente un 25% del presupuesto de marketing a este tipo de acciones.”
Lorena Royo, Marcom Manager Toshiba Information Systems, aduce las siguientes razones para apostar por este instrumento de comunicación: “las promociones ligadas al patrocinio -asegura- se pueden medir mejor, porque inciden directamente en el comportamiento de las ventas, y además repercute muy positivamente en la imagen de la marca”. Concha Luque, por su parte, lo tiene claro: “una campaña de marca cuesta mucho dinero y con el mismo presupuesto puedes trabajar la marca en distintas ciudades durante mucho más tiempo”. Luque calcula que el coste de una campaña masiva de un mes, colocado en acciones de patrocinio ‘cunde’ para trabajar la marca durante nueve meses, “y además -puntualiza- estás ligado a algo…, a determinados valores, etc.”
La principal ventaja para Joan Sardá, director de Marketing de Producto de Pioneer, radica en que “el consumidor no ve en este tipo de publicidad una acción invasiva, al contrario, la hace suya al identificarse con el evento o el equipo y, en el fondo, espera encontrársela. Actualmente, parecería extraño, incluso sería inviable, que un gran deportista o un equipo no estuviera patrocinado. Al mismo tiempo, para las marcas es una forma de identificarse y mostrar unos valores acordes al equipo, a la competición o al deporte correspondiente”. Mientras, José Ramón Valle opina que la mayor ventaja es la diferenciación, “por tratarse de un soporte no convencional”, razona.
La publicidad indirecta que genera este tipo de marketing es otro de los elementos que lo hacen un producto atractivo. A colación de esta cuestión, el presidente de Blusens, José Ramón García, bromea con la anécdota con la que se encontró el equipo de motociclismo que la marca esponsoriza cuando se presentaron en boxes los mismísimos Lunnis a entrevistar a Alex Espargaró, uno de los pilotos del Blusens BQR Aprilia… Y es que el patrocinio siempre te sorprende con repercusiones, más o menos variopintas, fuera de control.
DE MASAS…
Desde principios de 2007, Sony Corporation se ha convertido en socio de FIFA (Fédération Internationale de Football Association). El contrato de Sony y FIFA durará 8 años, hasta 2014, con un valor total de 305 millones de dólares. Sony ha sido elegido para asociarse con FIFA en su categoría “Vida Digital”. La compañía se verá envuelta en una variedad de actividades mundiales de marketing y publicidad en más de 40 eventos FIFA, incluyendo las Copas del Mundo FIFA de 2010 y 2014. Con estas actividades Sony busca hacer crecer la marca en términos de conocimiento y confianza.
Sí, el fútbol mueve masas y, al parecer los caros patrocinios de este deporte también arrasan en resultados. Toshiba lleva ya tres Mundiales de Fútbol patrocinando el campeonato y su Marcom Manager, Lorena Royo, nos asegura que la apuesta fue muy rentable… Las actividades de patrocinio del Mundial supusieron una inversión de 1,2 millones de euros. Y he aquí el retorno de la inversión: las ventas de portátiles aumentaron un 30%, el incremento de notoriedad fue del 200%, la presencia de 29 millones de espectadores (acumulado) y en cuanto a la cobertura de la campaña se calcula que “llegamos al 87% de nuestro target”. ¿Por qué el fútbol? Según Royo, “el fútbol aglutina una serie de valores que están unidos a nuestra marca: reto, tenacidad, lucha…”. Para reforzar esta idea Toshiba eligió en su día a tres jugadores de la selección y les ‘adjudicó’ un valor. “Puyol -relata Royo- era la garra, Torres simbolizaba la juventud y la destreza, y Salgado…, bueno, que es duro como una piedra.”
La electrónica, de lleno en el deporte
¿Por qué el sector del electrodoméstico y, especialmente, el de electrónica de consumo se ha volcado en el patrocinio deportivo? Para algunos es la guerra de precios lo que empuja a las marcas a estos patrocinios, “en la era digital -dice Sardà- es mucho más complicado diferenciarse, y las nuevas marcas blancas aprietan por la vertiente precio.” Pero es, con diferencia, la necesidad de cercanía al consumidor la razón más aludida para explicar porqué las empresas de tecnología buscan vincularse al deporte. “Las marcas -afirma Royo- tratan de acercarse al consumidor, sobre todo en tecnología, que parece que estemos muy ‘por encima’ de todo, y con el deporte se logra ese propósito, esa cercanía…
Pero aunque nunca se sabe dónde te llevará la publicidad indirecta, lo que sí tienen claro las empresas son sus objetivos. Joan Sardà nos cuenta que en sus acciones buscan “tanto que los consumidores se identifiquen con la marca como que nuestros clientes perciban que trabajan con una compañía que va más allá de la venta de productos.”
Dar a conocer el producto es otra poderosa razón para emprender acciones de patrocinio; eso fue lo que movió a Blusens. El presidente de la compañía, José Ramón García, nos cuenta que cuando se plantearon dar el salto de acciones locales a una de gran envergadura, la compañía tenía conocimiento de que Televisión Española iba a realizar un despliegue de medios sin precedentes para cubrir los campeonatos de motociclismo tanto del Mundial como del de España, así que apostaron por ‘vestir’ a un equipo completo formado por 22 pilotos, de los que 5 están en el Mundial, tres en 125cc y 2 en 250cc. “Como el consumidor aún no vinculaba nuestra marca con el producto, decidimos llenar los trajes de los pilotos con fotos de mp3…, además, los tráileres que transportan al equipo tienen en sus laterales un mp4 gigante y es dentro del producto donde aparece, en la pantalla, la imagen de los pilotos en sus motos.”
En relación a los objetivos de la reciente acción de patrocinio de Electrolux, José Ramón Valle alude a la notoriedad de marca “entre un segmento de población muy numeroso en España y cualitativamente interesante como es el aficionado al baloncesto”. Sobre la cuestión, la portavoz de Saeco, Paula Goenaga, señala la segmentación como finalidad de sus acciones de esponsorización: “Nuestra marca es una propuesta de producto premium dirigida a personas que se preocupan por el bienestar, la comodidad y disfrutar de los pequeños placeres. En este sentido, deportes como el golf, la vela o el tenis aportan el espíritu de superación constante que caracteriza a Saeco, de entrega, de profesionalidad y de búsqueda continua de la calidad.”
OBJETIVOS y RECOMPENSAS
Joan Sardà Director de Marketing de Producto de PIONEER
¿Qué aporta a vuestra marca el patrocinio del equipo Drivex?
Drivex es un equipo que trabaja duro y busca siempre la perfección. En este sentido, conversando con el principal piloto de Drivex, Miguel Ángel Castro, él comentaba que aunque había ganado la última prueba no estaba satisfecho con su rendimiento, mermado por el nivel de ruido en su entorno que limitó su capacidad de concentración.
En Pioneer nos gustan las personas que no se conforman con que las cosas salgan bien; nos convence su espíritu de mejora. Además, hemos buscado novedosas formas para que ellos se sientan cómodos con nosotros desvinculando el patrocinio al resultado obtenido y, por el momento, estamos muy satisfechos por ambas partes.
Saeco empezó en el mundo del patrocinio con el ciclismo en el año 94. Durante 10 años Saeco tuvo un equipo ciclista italiano que cosechó varios éxitos y del que formaron parte destacadas figuras como Cipollini. Esto permitió a la marca ganar notoriedad, siendo reconocida en España y a nivel internacional por el equipo ciclista. Paralelamente Saeco Ibérica ha desarrollado diversas actividades de marca en competiciones deportivas locales en el ámbito de la vela donde desde el año 2001 patrocina al regatista profesional Angelo Tabernero, en tenis (3 ediciones del torneo de Godó y 1 edición de la Copa Davis Junior), en saltos de caballo (2 ediciones del CSIO de Barcelona y 1 edición del torneo de España de Polo) y en golf (2 ediciones del Tamaluca Golf Cup). En la actualidad, continuamos patrocinando vela con Angelo Tabernero y en golf, seguimos apostando por “Tamaluca Golf Cup” una competición que se está desarrollando en las áreas de Cataluña, Madrid y Andalucía.
Del CM2 al INTANGIBLE
La publicidad ha cambiado. La televisión ha reducido su capacidad de impacto, se han multiplicado las fórmulas y soportes publicitarios y las empresas buscan alternativas a la publicidad convencional. Hemos visto cómo los productos se vinculan a estilos de vida y cómo las empresas buscan instalarse en la mente del consumidor de una determinada manera, de una manera especial, personalizada, tratando de establecer una relación con el ciudadano/consumidor. Para ello, el patrocinio deportivo constituye una herramienta ideal de persuasión colectiva por su componente emocional. El deporte conlleva conductas de fidelidad, lo que resulta fundamental para las empresas que, en su mayoría, no busca ganar más clientes sino vender más productos a los clientes ya existentes.
Así, estas compañías no cuantifican el impacto de una determinada acción de patrocinio en términos exclusivamente económicos. El retorno de la inversión llega en forma de intangibles; no aumenta la cuenta de resultados sino el valor de la marca, lo que, a largo plazo, deberá repercutir en el incremento de los beneficios, porque, como argumenta el profesor Palencia “no nos engañemos, el patrocinio es un intercambio muy claro, a pesar de que al consumidor le parece otra cosa…; se trata de dinero a cambio de minutos, vallas o camisetas.”
El caso es que cada empresa se plantea unos objetivos distintos y en relación a ellos mide, pues, el retorno de la inversión. Carlos Moreno explica que tras siete años patrocinando al Master Aspar Team, y varios millones de euros invertidos, “nuestros asociados siempre nos recuerdan que ha sido la mejor inversión en imagen que hemos realizado. Aunque hay diversos estudios que pretenden medir la eficacia de la publicidad en general y del patrocinio en particular, ninguno es absolutamente infalible, y son estas opiniones y las recogidas de los consumidores finales a través de los estudios que realizamos, las que avalan estas inversiones.”
Joan Sardà asegura con contundencia que “en un momento como el que estamos viviendo, en el que vemos cómo los minutos dedicados a los deportes en los informativos crecen y crecen y, en el caso de los medios escritos, ocupan portadas, el patrocinio se ha convertido, sin duda, en una vía tremenda de construir marca”.
En cualquier caso, la rentabilidad de un patrocinio dependerá de cómo la empresa juegue sus cartas, las sinergias que se generen serán la llave para el éxito. Lorena Royo nos cuenta que, en efecto, un patrocinio a gran escala “es muy beneficioso si se sabe amortizar bien desde todos los puntos de vista”. Cuando Toshiba firmó su acuerdo de colaboración con el Mundial de fútbol ‘atacó’ todos los frentes. Así lo recuerda Royo: “llevamos a cabo acciones internas, para los empleados, con una intranet, invitaciones a partidos, se organizó un concurso fotográfico… Por otro lado se hizo una campaña externa muy importante, presencia en televisión, acciones para los periodistas, la distribución…”
Sobre la rentabilidad de estas acciones nos habla también la directora de Marketing de Ricoh, compañía que invirtió en patrocinios el año pasado 800 mil euros, repartidos en distintos deportes. “El deporte más rentable ha sido, para nosotros, el tenis; estuvimos durante nada menos que ¡tres horas en televisión! en la retransmisión de un encuentro, con nuestro logotipo colocado en la cabina del árbitro…”
José María Cebader Director de Marketing de YUDIGAR
¿Hasta qué punto es mesurable el retorno de la inversión?
Nosotros no vendemos productos sino equipamiento comercial, de modo que el objetivo con estas acciones no es la rentabilidad; son acciones puramente corporativas que inciden en el incremento de notoriedad de marca y en su posicionamiento. Buscamos que la marca aparezca de una determinada manera en el mercado, que el consumidor perciba nuestro compromiso con la sociedad, el medioambiente, las personas… Es una parte simpática de la empresa. Para obtener retorno de inversión contamos con otros mecanismos de marketing.
Arantxa Sánchez Vicario
Tenista
Arantxa Sánchez Vicario no necesita presentación. Tres Roland Garros, un Open de EEUU, cuatro medallas olímpicas… la lista es interminable. Tras sus éxitos en las pistas hoy está volcada en el apoyo al mundo del tenis y una de sus más recientes actuaciones ha sido el patrocinio al tenis en silla de ruedas.
¿En qué consiste tu patrocinio y apoyo al tenis en silla de ruedas? ¿Cómo surgió esta iniciativa?
El tenis es un deporte que requiere mucha dedicación. Creo que es muy importante apoyar a los deportistas que están motivados y tienen ganas de triunfar. Quico Tur es un gran ejemplo de dedicación y lo demuestra constantemente con los resultados que obtiene.
¿Qué te aporta personalmente patrocinar este deporte minoritario?
Creo que el tenis sobre silla de ruedas es un deporte que necesita mucho impulso para poder consolidarse y crecer. Yo intento aportar “mi granito de arena”. Quico es un gran deportista y verlo ganar es una gran satisfacción para mí.
¿Crees que las empresas deberían implicarse más en el patrocinio de deportes minoritarios en lugar de buscar exclusivamente la rentabilidad que proporcionan los deportes masivos?
La participación de las empresas en el deporte, sin duda, es de gran importancia. Hay grandes deportistas que necesitan apoyo para poder desarrollar sus habilidades y recibir el entrenamiento que requieren. Además, los patrocinios son fundamentales en la realización de torneos.
¿Qué resultados esperáis obtener en los Juegos Paralímpicos de Pekín el año próximo?
Quico está entrenado duro y creo que hará un excelente papel en Pekín.
Manel Palencia Profesor del Departamento de Periodismo y de Comunicación Audiovisual de la Universidad Pompeu Fabra
¿En España, en general, las empresas aprovechan bien sus herramientas de marketing?
“El 80% de las empresas están dormidas. Todavía están haciendo muchas promociones, folletos… y en cuanto a las tiendas, su comunicación está muy ligada a su propio comercio, que es lo que conocen. Las multinacionales han empezado a explorar las posibilidades del marketing, y el patrocinio creo que es una de las alternativas que están adoptando. Pero no es el único camino; ahí está el mecenazgo cultural, sobre el que algunos dicen que no existen diferencias con respecto al patrocinio; yo creo que sí las hay, porque el mecenazgo es acompañar a la entidad y ayudarla. Pienso que las empresas tienen mucho que hacer al lado de la cultura, la investigación, la educación… pues si lo que pretendemos es enmarcar la esponsorización dentro de las acciones de responsabilidad social corporativa, entonces hay que actuar a largo plazo, pues el patrocinio, sin más, representa un impacto a muy corto plazo; hay muchas formas de hacerlo.”
¿Qué futuro le auguras al patrocinio deportivo?
“Va a crecer. La publicidad convencional cada vez tiene más dificultades para captar la atención del consumidor y las empresas seguirán buscando fórmulas alternativas para conectar con su público. El patrocinio deportivo continuará evolucionando porque permite segmentar, generar afinidad y establecer una relación emocional con el consumidor. Eso sí, cada vez será más profesional; ya no bastará con poner un logotipo en una camiseta. Habrá que integrarlo dentro de una estrategia global de comunicación y medir adecuadamente sus resultados.”
Entrevistas a Mirko Scaletti, director general de WhirlpoolIberia; Héctor Ruiz-Velázquez, arquitecto Henrik Otto, director de Diseño Global de Electrolux, y Pascua Ortega, interiorista.
LA EMOCIÓN ESTÁ DE MODA. Las empresas modernas e innovadoras buscan incidir en el manto emocional de sus empleados procurando satisfacer las necesidades situadas en la cima de la pirámide de Maslow, en fin, cultivando el “buen rollo”.
Las marcas persiguen la creación de vínculos emocionales con su público objetivo y, para amarrarles, hurgan entre las sutilezas de las disciplinas de la comunicación. Es la cara renovada de la fidelización.
Las nuevas herramientas de la llamada web 2.0, la web democrática, seducen a utópicos y a pragmáticos porque la gran red de conocimiento resultante de la suma de las aportaciones de millones de individuos promete ser menos empírica y racional, y más acorde con la lógica de la percepción subjetiva, con la carga de emoción que ello supone.
Los logros más recientes de la neurociencia se están dando precisamente, en el campo de las emociones y los sentimientos. Hoy existen tecnologías que facilitan la experimentación y, en este sentido, se ha constatado en los mapas neurales la activación de zonas precisas y en intensidades distintas en función de las emociones, demostrando que éstas no sólo preceden a los sentimientos, sino que están en la base del comportamiento humano. Hoy se sabe, por ejemplo, que los índices de creatividad se reducen drásticamente con los sentimientos de tristeza y mal humor.
El ocio es más emocional que nunca, la publicidad se lleva la palma en lograr certeros impactos sobre nuestras fibras sensibles, y las tiendas deberán irse preparando para vender emociones…
Y es que todo lo llevamos al terreno de la experiencia. “Tener experiencias” se ha convertido en signo de los tiempos que vivimos, y bañarnos en ellas nos hace sentir vivos. En fin, queremos sentir. Queremos vivir. Y nuestro hogar, nuestro espacio, se convierte en nuestro pequeño universo de sensaciones. Así que lo ultimísimo en interiorismo, mobiliario y, por supuesto, electrodomésticos, es la adaptabilidad del diseño en el hogar a los estados de ánimo del individuo. Hoy podemos adaptar el ambiente a los estados de ánimo. ¿Y a la inversa? ¿podremos, transformando los ambientes de nuestro espacio vital, lograr la emoción deseada? Mónica Daluz / pdf
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DISEÑO emocional para el hogar del futuro
Texto: Mónica Daluz
LA EMOCIÓN ESTÁ DE MODA. Las empresas modernas e innovadoras buscan incidir en el manto emocional de sus empleados procurando satisfacer las necesidades situadas en la cima de la pirámide de Maslow, en fin, cultivando el “buen rollo”.
Las marcas persiguen la creación de vínculos emocionales con su público objetivo y, para amarrarles, hurgan entre las sutilezas de las disciplinas de la comunicación. Es la cara renovada de la fidelización.
Las nuevas herramientas de la llamada web 2.0, la web democrática, seducen a utópicos y a pragmáticos porque la gran red de conocimiento resultante de la suma de las aportaciones de millones de individuos promete ser menos empírica y racional, y más acorde con la lógica de la percepción subjetiva, con la carga de emoción que ello supone.
Los logros más recientes de la neurociencia se están dando precisamente, en el campo de las emociones y los sentimientos. Hoy existen tecnologías que facilitan la experimentación y, en este sentido, se ha constatado en los mapas neurales la activación de zonas precisas y en intensidades distintas en función de las emociones, demostrando que éstas no sólo preceden a los sentimientos, sino que están en la base del comportamiento humano. Hoy se sabe, por ejemplo, que los índices de creatividad se reducen drásticamente con los sentimientos de tristeza y mal humor.
El ocio es más emocional que nunca, la publicidad se lleva la palma en lograr certeros impactos sobre nuestras fibras sensibles, y las tiendas deberán irse preparando para vender emociones…
Y es que todo lo llevamos al terreno de la experiencia. “Tener experiencias” se ha convertido en signo de los tiempos que vivimos, y bañarnos en ellas nos hace sentir vivos. En fin, queremos sentir. Queremos vivir. Y nuestro hogar, nuestro espacio, se convierte en nuestro pequeño universo de sensaciones. Así que lo ultimísimo en interiorismo, mobiliario y, por supuesto, electrodomésticos, es la adaptabilidad del diseño en el hogar a los estados de ánimo del individuo. Hoy podemos adaptar el ambiente a los estados de ánimo. ¿Y a la inversa? ¿podremos, transformando los ambientes de nuestro espacio vital, lograr la emoción deseada?
Los diseñadores, tanto industriales como de interiores, se han propuesto introducir la exquisitez en lo cotidiano y brindarnos con el diseño, disposición, materiales y tecnología de los electrodomésticos, un nuevo placer, un placer hasta ahora reservado a ocasiones especiales y que hoy se nos propone experimentar a diario. Cocinar se convierte en un momento para sentir. Abrir las neveras del siglo XXI será como enfrentarse a una paleta de colores y olores. Tan sólo hay que dejarse llevar por la inspiración…
Experiencias al GUSTO
El concepto de “experimentar el diseño”, que partía de la premisa “imaginar experiencias y diseñarlas” mantiene su vigencia. Pero en la actualidad esta disciplina se supera a sí misma y ya no busca definir las experiencias de los consumidores, ni siquiera crear soluciones que permitan que esas experiencias ocurran; hoy el reto se centra en el desarrollo de soluciones que hagan posible al consumidor diseñar su propia experiencia.
Los nuevos tiempos piden a gritos soluciones para un vivir más nómada, propuestas que huyan de lo estático y aporten movilidad, flexibilidad y adaptabilidad; se trata de experimentar, en definitiva, con el concepto de “cambio”.
La necesidad de flexibilidad viene impuesta por una mayor exigencia del consumidor a atender con eficacia y comodidad desde las comidas rápidas y sencillas del día a día hasta sofisticadas cenas de pequeñas multitudes en las apacibles noches del fin de semana. El consumidor desea tener la posibilidad de llevar cualquier festejo a su terreno, cualquier velada imaginable al salón y al calor de su hogar.
Hogar de MODA, hogar FLEXIBLE
Por otro lado la estructura familiar ha mutado, en unos casos por la propia evolución de las formas de vida de las sociedades y en otros por imposición de las leyes del mercado en materia de precios de la vivienda. Antes, el padre vivía en casa del hijo; después el hijo vivía en su propia casa y el padre en el geriátrico; hoy el hijo vive, por tiempo indefinido, en casa del jovial y saludable padre, y ambos, hijo y padre, desean disfrutar de su ocio, de su libertad, de las tecnologías y de su espacio vital… Además de estos vaivenes generacionales se encuentran los grupos de solteros compartiendo piso e invirtiendo colectivamente. En cualquier caso se hace necesario reinventar los espacios y hacerlos adecuados para la convivencia y la comunicación entre las personas, así como idear electrodomésticos capaces de cubrir múltiples necesidades.
Pero la flexibilidad se extiende más allá de lo funcional, inundando la concepción íntegra del diseño de cada espacio o producto, y para ello se recurre a la combinación de elementos asociados a conceptos imperecederos con las vanguardias más arriesgadas, todo ello con el objetivo de crear nuevos clásicos. Es la huída de las modas pasajeras, y la búsqueda de las esencias inmutables de los iconos que traspasan las fronteras del tiempo.
La investigación de los espacios domésticos en relación con las personas que los habitan, los usan, en definitiva, los viven, ha demostrado que no está todo inventado, y que los ambientes domésticos ofrecen inmensas posibilidades de transformación y flexibilidad. En este sentido, destaca el proyecto In.Home, desarrollado por Whirlpool Global Consumer Design, en colaboración con Syneo, estudio de diseño internacional asentado en Milán, y que es el resultado de un año de investigación multidisciplinar.
In.Home ha explorado las relaciones espaciales, los procesos de uso de los objetos, los cambios en los estados de ánimo y los distintos comportamientos para investigar la pauta de la relación entre usuario y producto a lo largo del día. In.Home explora la variación de usos y necesidades según la situación y el momento. Whirlpool ha aplicado los resultados de esta exploración espacial y comportamental a sus electrodomésticos, que devienen capaces de adaptarse a los cambios de situación y de estados de ánimo del usuario. Es la novedad que aporta la nueva generación de electrodomésticos Whirlpool que nace, también, bajo el concepto Sexto Sentido, basado en tecnología de sensores.
Para los “singles” con minicocina, un par de cajones-frigorífico es una buena opción. La propuesta es de Whirlpool.
El lavavajillas Admira con cajones, de Whirlpool, constituye una solución de diseño inteligente que contribuye a la funcionalidad y es ideal para espacios reducidos. Además se pueden activar dos cajones a la vez o solamente uno; así se contribuye al ahorro energético y el “cajón inactivo” sirve, mientras tanto, para almacenar platos limpios. Además, la idea de sus creadores es que nos agacharemos menos; eso nos hará estar de mejor humor.
La luz
Es un elemento central de la experiencia funcional. El proyecto In.Home desarrolla hipótesis de producto y sistemas integrados inspirados en un concepto de luz inteligente, que se relaciona con las personas. La luz crea una atmósfera especial, también cuando el producto no se utiliza.
Con este “muro de lavado”, el usuario tan solo debe colocar la ropa sucia en uno de los tres contenedores situados en la parte superior de la lavadora, según la prenda sea blanca, de color u oscura. Cuando alguno de los cajones está lleno, la ropa “cae” automáticamente a la lavadora y ésta se pone en marcha con el programa adecuado. Una vez concluido el ciclo de lavado, la colada sigue su recorrido y desciende a un cajón-secadora. El usuario puede ya recoger su prenda limpia y seca. Los armarios airean y perfuman las prendas, revitalizándolas a base de vapor seco, y se iluminan en diferentes colores e intensidades para crear distintos ambientes. Se llama Laundry Wall y estará en el mercado en un par de años. Sobre la mesa, lo que parece una lámpara es, en realidad, un extractor de humos y estará en el punto de venta dentro de unos meses. Lo vimos en Casa Decor y forma parte del espacio Hogar Origami, de Whirlpool.
Con In.Home, la interacción y la experiencia del usuario se convierten en factores determinantes, buscando la simbiosis entre el diseño y la vida cotidiana.
Alessandro Finetto DIRECTOR DE WHIRLPOOL EUROPE GLOBAL CONSUMER DESIGN
CONECTIVIDAD
“La conectividad se está convirtiendo en un concepto clave en nuestra industria, abriendo nuevas oportunidades y la posibilidad de numerosas colaboraciones con el mundo de la tecnología. In.Home establece un nuevo nivel de interacción entre consumidor y producto, y utiliza la tecnología de los sensores de forma absolutamente innovadora.”
¿Frío o caliente? Esta mesa, también expuesta en el Hogar Origami, incorpora una zona central para mantener la temperatura de los alimentos o los refrescos.
Los electrodomésticos sólo se ven cuando son necesarios y, a través de un sofisticado sistema de luces, desaparecen si no se utilizan. Los aparatos conectan la función con el ambiente y el estado de ánimo de las personas que habitan la casa, a través de luces, imágenes, música…
Mirko Scaletti DIRECTOR DE MARKETING DE WHIRLPOOL IBERIA
Los nuevos electrodomésticos basados en la relación entre máquina y usuario, y en conceptos como flexibilidad y adaptabilidad a estados de ánimo, no pueden venderse como si tal cosa… ¿Está el punto de venta preparado para prescribir emociones…?
Pienso que hoy hay ya un número considerable de tiendas en España que son capaces de vender un concepto; en efecto, la Laundry Wall no puede venderse como una lavadora más.
Y todas estas maravillas, ¿para cuándo en el mercado?
El lanzamiento mundial está previsto para dentro de dos años.
¿Cuál es el público objetivo de esta nueva generación de electrodomésticos?
Un usuario moderno, con muy poco tiempo y al que le gusta mucho vivir, disfrutar de su casa, pero sin complicaciones, sin los inconvenientes de las tareas del hogar.
¿Qué hay en estos momentos en el laboratorio de ideas de Whirlpool?
Hay dos importantes novedades para el año que viene, una en cocción y otra en lavado…
Deme una pista…
Lo único que le puedo decir es que ambas se hallan bajo el concepto Sexto Sentido…
Héctor Ruiz-Velázquez ARQUITECTO
Parte del proyecto In.Home fue presentado en noviembre pasado en un espacio expuesto en CasaDecor’06, bautizado como Hogar Origami, un espacio dinámico ubicado en un contenedor estático, diseño de Héctor Ruiz-Velázquez.
“El pliegue habitado”. Así ha llamado usted a este espacio; muy sugerente…
Es que la actuación se desarrolla en el interior de un recinto con connotaciones herméticas, y hemos utilizado este hermetismo como esencia del proyecto, cuya importancia se basa en la sorpresa de las formas y un interior lleno de diagonales en movimiento. Porque nada hay más dinámico que un pliegue triangular suspendido…
Eso suena francamente bien; tal vez un poco abstracto, y hasta filosófico… Lo cierto es que hoy los creativos tenéis que observar muy de cerca la sociedad, sus necesidades y sus gustos. ¿De dónde os nutrís para generar ideas que después se conviertan en proyectos al servicio del usuario?
En la creación del proyecto In.Home ha participado un equipo multidisciplinar; el equipo entero ha colaborado para diseñar el espacio; han intervenido psicólogos, sociólogos…, a mí me tocó hacer la casa.
¿Cuál ha sido el objetivo básico de este proyecto?
La casa busca ayudar a que la persona se sienta más libre de movimiento, que no esté encadenada, que no se deprima porque se vea encerrada en un cuarto; que no vaya de cuartito en cuartito como si fuera un hámster.
“Las formas plegadas del espacio se podrían definir como una etapa intermedia, entre el plano proyectado y la obra terminada.”
“En esta casa, cada una de las funciones domésticas (salón, comedor, cocina, armarios, aseo, lavandería, dormitorio…) se abren hacia el centro de inercia de un pliegue central dando amplitud y disfrute al espectador, que puede moverse libremente y reinventar su manera de actuar ante las formas domésticas tradicionales.”
Como no podemos vivir en lugares amplios, usted trata de ampliar lo escaso…
En efecto. Si desdoblamos el plano de la casa, tenemos que es el doble de grande. Hemos metido una casa grande en una pequeña.
Se trata de disfrutar de todo el espacio permanentemente y desde cualquier punto de la casa…
Sí, y eso ayuda a sentirte mejor y más libre para comportarte como quieras.
¿Cómo este concepto puede influir sobre el estado de ánimo?
Hemos estudiado cómo puede afectar a las personas el ruido de una máquina, incluso su sola presencia, o la cantidad de veces que uno debe agacharse para realizar las tareas del hogar; tener estos elementos en cuenta a la hora de diseñar electrodomésticos, por ejemplo, colocar electrodomésticos en cajones a cierta altura, te hace la vida mucho más fácil. Si vas sumando la mejora de cada uno de estos detalles, al final, tu comportamiento social cambia.
¿Cuánto tiempo lleva colaborando con Whirlpool y cuál es su valoración de esta experiencia?
Tres años llevo trabajando con la marca; lo que me gusta de la colaboración con Whirlpool es que trabajas en un equipo de búsqueda. Cuando te encargan una casa te dicen que la quieren para tal mes…; en cambio, esto es un experimento, lo cual me sirve a mí como arquitecto para incorporarlo a las casas, ahora voy a hacer dos casas y ya aporto cosas que he estado elaborando aquí.
Más allá…
Pensar más allá de los esquemas convencionales y aplicar a la producción los resultados de las investigaciones sobre espacios, usos, necesidades y comportamientos es el valor diferencial de las empresas que marcan tendencia. En este sentido, el presidente de Whirlpool Europe, Marc Bitzer, afirma que “la libertad de experimentar y combinar las ideas conduce a la empresa a imaginar soluciones inesperadas y a una visión totalmente nueva de las perspectivas futuras”. En la misma línea de pensamiento se halla Henrik Otto, director de Diseño Global de Electrolux, quien afirma que con la iniciativa de los premios de diseño Design Lab, que organiza cada año la compañía, “lo que se busca son ideas nuevas entre jóvenes estudiantes de diseño que no están ‘intoxicados’ por el día a día; en fin, que no han sistematizado esquemas de trabajo que limiten su creatividad”.
Vitrocerámica EHD 72100 X, con superficie en cristal Silver tratada en dos ángulos de visión, lo que consigue un efecto 3D que resalta el diseño de la placa desde cualquier punto de vista. Es de Electrolux.
Henrik Otto DIRECTOR DE DISEÑO GLOBAL DE ELECTROLUX
¿Qué busca el consumidor a la hora de decorar su cocina?
El usuario, a través del diseño de su cocina, busca expresar sus emociones, su personalidad…
De las dos tendencias en cocina; la que esconde, camufla… y la de look profesional, con los electrodomésticos como protagonistas, ¿con cuál se queda?
En casa tengo ambos estilos.Y en Electrolux trabajo con ambos conceptos.
¿Cómo deben ser las tiendas del futuro, las tiendas capaces de utilizar como argumentos de venta conceptos tan abstractos como flexibilidad o inspiración?
Todo distribuidor que no esté en contacto con el consumidor acabará desapareciendo; es el distribuidor quien debe adaptarse al consumidor, y no al revés.
¿Cuáles son los elementos de partida con los que trabaja usted para diseñar electrodomésticos?
La clave es observar el comportamiento del consumidor. No se parte ni de la tecnología, ni del diseño, sino de la observación del consumidor.
¿Cuál es la meta de Electrolux en materia de diseño?
Como creadores de diseño pretendemos liderar y hacer evolucionar el desarrollo de nuestras categorías. Pretendemos perpetuar nuestra posición de inauguradores en el mundo del diseño, sin fijarnos en lo que hace la competencia. Es mucho más útil fijarse en lo que no están haciendo…
“El diseño de Electrolux se adapta para generar entusiasmo y deseo en el usuario y, a la vez, garantizar que los aspectos racionales y funcionales de su experiencia estén a la altura de sus expectativas.”
Vivir la COCINA
La idea de devolver a la cocina su antiguo protagonismo, de convertirla de nuevo en el corazón del hogar, ha sido interpretada por la marca De Dietrich que, en colaboración con el interiorista Pascua Ortega, presentó el pasado noviembre en Barcelona el concepto Living Cuisine. De Dietrich y Ortega proponen una visión de la cocina como algo vivo, un espacio armonioso, vanguardista y tecnológicamente avanzado.
Tradición y vanguardia. Una propuesta que se aparta de los depurados extremos y recupera la solera de lo antiguo aportando la serenidad de la perdurabilidad. Los elementos como funcionalidad o modernidad son aportados por los electrodomésticos. En la combinación reside la vanguardia de esta propuesta. Espacio diseñado por Pascua Ortega. Los electromésticos son de De Dietrich.
Los fabricantes de electrodomésticos buscan la innovación no sólo por la vía de las prestaciones y la tecnología; la innovación es entendida y abordada de una forma global, en la que el diseño detenta un protagonismo indiscutible. He aquí algunos ejemplos.
1. Placa vitrocerámica en forma de abanico, con cuatro zonas de cocción, modelo ECT960 FAC, de Gorenje. 2. Lavadora con puerta “años 50” estética “bombetta”, modelo LBB16RO. De Smeg. 3. LG, compañía que apuesta claramente por la innovación en el diseño, habla de “funcionalidad entretenida” y de “reducir el estrés asociado a las tareas del hogar”. Dentro de este concepto se enmarca el modelo de la foto: una lavadora de vapor con paneles intercambiables. 4. Es una propuesta de Miele. El espacio, de líneas depuradas al tiempo que con presencia contundente de los electrodomésticos, se halla en sus instalaciones de Gütersloh, Alemania. 5. Los acabados en acero inoxidable antihuellas son elemento imprescindible en los catálogos de gama alta de las marcas, como este horno compacto de Candy, el FCO 4440 X, de 48 litros de capacidad y esmalte pirolítico interior. 6. Vitrocerámica de inducción con cuatro zonas de calor, modelo VR TC 95 4l, de Teka. 7. Horno microondas KOG-3QCK de Daewoo, posee una luz, cuyo haz permite disponer de la iluminación necesaria para que el consumidor se oriente en la cocina con la luz central apagada. 8. La renombrada pintora coreana Seung-rim Ha ha diseñado los motivos florales de esta lavadora, que incluye cristales Swarovski. Es de LG. 9. El Home Pub, de Ardo, es un innovador frigorífico combi, tanto en concepto como en diseño, con dispensador de cerveza a presión.
EXTREMOS. Tienen en común la pureza de formas, reducidas al mínimo. En blanco, para un look aséptico, limpio y etéreo; en negro, transmite contundencia, calidez y elegancia. En ambos casos, la campana es de Scholtès.
Pascua Ortega INTERIORISTA
entrevista
Encantador y entusiasta. Un caballero. Así es Pascua Ortega, un catalán afincado en Madrid, hijo de una refinada familia, que abandonó una brillantísima carrera en la banca neoyorquina hace 30 años por su verdadera vocación, la decoración de interiores. Le parece ridículo tener una casa decorada, de arriba a abajo, a la última moda. Cuentan de él que es el anfitrión perfecto. Vivió el Nueva York de Warhol, donde era invitado a todas las fiestas de la ciudad. Más de 500 casas en España y en el extranjero llevan su sello, entre ellas, la que hizo para Carmen Posadas y su marido, Mariano Rubio, frente al Teatro de la Zarzuela, en Madrid, y la de Marieta Salas y el príncipe Zourab Tchokotúa, en Mallorca. Ha decorado las embajadas de España en Washington, Estocolmo e Islamabad, en Pakistán, así como numerosos hoteles, y participa también en la restauración de muchos Paradores Nacionales. También es responsable del interiorismo del caserón de la finca Soto de Mozanaque, propiedad de Joannes Osorio y Blanca Suelves, duques de Alburquerque. Decoró las calles de Madrid con motivo de la boda del Príncipe Felipe.
¿Cuál es su particular definición de “espacio”?
Es mi materia prima. Manipulando un concepto abstracto como es el espacio, debes obtener una realidad que sirva para desarrollar determinadas funciones. ¡Es fantástico!
Aunque la estancia más importante de la casa es distinta para cada persona, ¿puede establecerse una escala de prioridades?
Nuestro estudio hace trajes a medida; nosotros guiamos, sugerimos, concretamos… pero se trata de personalizar, de conocer la manera de vivir de cada cliente.Yo voy a sus casas y me hago una idea de su personalidad. La experiencia resulta fundamental para saber cómo viven y, con tus propuestas, de algún modo, ayudar a vivir mejor. Por ejemplo, si para la familia es importante guisar o recibir invitados, entonces la cocina cobra trascendencia sobre el resto de las estancias, de modo que desarrollo una cocina integrada en el espacio vital.
Así que les hace un montón de preguntas…
Sí, les pregunto de todo…; cada detalle cuenta.
¿Qué marca más a la hora de elegir un tipo de decoración para el hogar: el país o cultura a la que perteneces, la edad, el nivel económico, la profesión…?
Antes de decir lo que voy a hacer, meto todos los ingredientes del cliente en la batidora… Desde el elemento geográfico (no es lo mismo una casa en el campo que en la ciudad, que en el sur de España o que en Suiza) hasta la profesión, el nivel de vida, la edad, si le gusta recibir invitados, sus aficiones…; no tendría ningún sentido colocarle una colosal biblioteca a alguien a quien no le gusta leer…
¿Es posible hacer un perfil psicológico de una persona o una familia en función de la decoración de su hogar?
Por supuesto que es posible; lo veo todos los días… Cada detalle es indicativo de cómo es o cómo vive una familia…
Póngame algún ejemplo.
Si entras en un comedor y en primer plano te encuentras el televisor, se trata de una familia en la que no hay diálogo.
Ha dicho usted alguna vez que decorar una casa demasiado a la moda es una cursilada… ¿Cuál es el secreto para una decoración dentro de las tendencias actuales pero sin caer en la despersonalización… y en la cursilada?
Lo importante es que sea “tu casa” y que no esté en contradicción con las tendencias del momento; beber de ellas y, así, tener un hogar que yo llamo actualizado. Pero el orden debe ser siempre ese, no al revés. No es lo mismo un estilo minimalista en una casa junto al mar, que en los Alpes, donde ese look no le iría nada…
¿Cree que la tendencia minimalista está entrando en crisis? ¿Cree que es una moda pasajera?
Todo lo que es exagerado es una moda y se queda anclado en una época. Cuando decoras una casa debes tener en cuenta que ésta tiene que envejecer, no puedes decorar un hogar para una temporada…
¿Cuál es su concepto ideal de cocina?: ¿abierta a la sala?, ¿con qué tipo de mobiliario, electrodomésticos o distribución de los elementos en el espacio…?
Depende de las circunstancias pero, en general, una cocina urbana debe integrar las funciones de comer y cocinar. Ambas funciones deben estar juntas.
Hábleme del concepto Living Cuisine
Si tienes un espacio abierto, un loft, para dos personas, es más fácil incorporar el concepto de cocina unida al salón. Jugar con esos elementos en un piso convencional para una familia con hijos, resulta más difícil pero, en cualquier caso, se trata de lograr una cocina viva, unir ambos espacios todo lo posible para evitar el aislamiento, el destierro a la cocina…
¿Cómo valora la colaboración que ha llevado a cabo con De Dietrich?
Ha sido una experiencia nueva y muy positiva, gracias a la cual he entrado en contacto con el mundo de la alta cocina.
¿Hasta qué punto están los electrodomésticos en sintonía con las tendencias actuales de decoración?
El show room con DeDietrich ha sido una experiencia en ese sentido. Se trataba de introducir el electrodoméstico como un mueble de estilo, como parte de la decoración, y lo hemos conseguido. Cuando un electrodoméstico tiene calidad y diseño se puede adaptar a las tendencias decorativas.
¿Hacia dónde se evolucionará? En definitiva, ¿cómo imagina usted que estarán decoradas y equipadas las cocinas en, por ejemplo, 2050?
La cocina va en función de las modas culinarias, así que va a depender de lo que se estile por entonces, ¿quién sabe si nos alimentaremos a base de pastillas…? Tendremos que adaptarnos a los nuevos usos y costumbres…
¿Qué cree que es más importante: tener gusto o estar a gusto? En fin, que si alguien tiene una “horterada” de casa y está encantado con ella, ¿qué le parece a usted?
Si hay una coherencia entre la persona y la casa, cualquier decoración es lícita y la valoro positivamente.
¿Cree que hoy los gustos están demasiado uniformados o es la oferta la que está demasiado concentrada?; para entendernos, excepto los “antimasificación” convencidos y practicantes, todo el mundo tiene algo Ikea…
Pienso que la oferta media es buena y que las propuestas de este tipo de tiendas son muy mezclables, de manera que es perfectamente posible conseguir un hogar tremendamente personal partiendo de una decoración de tipo estándar y precio razonable, y luego aportar el toque personal. Todo está en función de la interpretación que cada uno hace de los distintos elementos.
¿Qué proyecto ha sido el que más dolores de cabeza le ha dado?
Cada trabajo es como un parto; sólo recuerdas lo bueno, y del dolor te olvidas…
Muy diplomático…, ¿y del que más orgulloso se siente?
Espero que del siguiente.
Buena respuesta.
GASTRONOMÍA y diseño
Pascua Ortega nos aseguraba con rotundidad que las tendencias en materia culinaria y de diseño están estrechamente ligadas; Electrolux, durante las jornadas de presentación de los premios Design Lab llevó a sus invitados a la escuela de hostelería Hofmann donde su directora, Mey Hofmann, impartió una charla sobre “Cómo presentar postres sanos con el máximo impacto visual”, y Thomas Johansson y Frank Bruzelius, del departamento de Diseño de Electrolux presentaron la conferencia “La relación entre la comida de diseño y el diseño industrial”. Además, incluyó a un prestigioso chef entre los miembros del jurado.
En la misma línea, la marca de electrodomésticos de alta gama Gaggenau ha anunciado la creación de un nuevo espacio destinado a convertirse en un banco de pruebas para la experimentación y el desarrollo de nuevas delicias culinarias junto al restaurante de Martín Berasategui. Berasategui, Gaggenau, la firma italiana de mobiliario Valcucine y el estudio de decoración e interiorismo de San Sebastián Coop Cocinas se han unido para la creación, en Lasarte, del que será un escaparate de las últimas y más avanzadas tecnologías en el mundo de la cocina, en el que las prestaciones de la cocina profesional se importan al ámbito doméstico.
Martín Berasategui es uno de los seis únicos cocineros españoles distinguidos con tres estrellas Michelin
Karlos Arguiñano sigue prestando su imagen a Fagor, que por quinto año consecutivo estará presente, con sus electrodomésticos, en el programa de Telecinco “Karlos Arguiñano en tu cocina”
Ideas SANAS
La alimentación saludable -food care- es uno de los temas candentes en los medios de comunicación y una de las preocupaciones del ciudadano moderno, así que los fabricantes incorporan este valor en el desarrollo de sus productos. En este sentido, Electrolux escogió Barcelona como escenario de los diversos actos que organizó con motivo del concurso Design Lab en su ya cuarta edición. La celebración de los actos de fallo y entrega de premios se desarrollaron en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad condal, la Casa Batlló, edificio modernista diseñado por Gaudí.
Los pasados días 30 de noviembre y 1 de diciembre, la compañía reunió a los nueve finalistas de este certamen internacional anual en el que han participado cientos de estudiantes de diseño de todo el mundo, retados a buscar soluciones para la conservación y preparación de alimentos que promovieran unos hábitos alimentarios saludables para el consumidor de 2016. El desafío para estos estudiantes es la satisfacción de los criterios de calidad más exigentes y los proyectos fueron evaluados en función de su diseño e innovación, así como de los aspectos funcionales, estéticos y emocionales. Entre los miembros del jurado cabe mencionar a los hermanos Campana, diseñadores e interioristas; al chef Tetsuya Waukuda; a Constance Adams, arquitecta espacial de la NASA; y al director de Diseño Global de Electrolux, Henrik Otto.
El premio se lo llevó Metin Kaplan por el concepto Nevale, que conserva los alimentos a la temperatura elegida por el usuario. Kaplan y el resto de sus compañeros expusieron ante la prensa sus argumentos en la defensa de sus respectivos proyectos, y lo hicieron con soltura, entusiasmo y buen humor…
Los diseñadores brasileños Humberto Campana y Fernando Campana fueron los miembros del jurado que causaron más expectación entre el público asistente al acto de fallo y entrega de premios. Sus diseños, elaborados con materiales cotidianos, son considerados los más interesantes en mobiliario contemporáneo.
El chef Tetsuya Wakuda fue otro de los miembros del jurado. Tetsuya, presente en el recién clausurado salón Madrid Fusión, es uno de los máximos exponentes de la fusión entre la gastronomía occidental y la oriental. El aceite y el jamón ibérico son, junto al pescado, sus “materiales” preferidos…
Durante uno de los actos celebrados con motivo de los Design Lab’06 fue anunciada la incorporación de Electrolux a la Fundación Española de la Nutrición (FEN), como patrocinador, de forma indefinida. Intervinieron Gregorio Varela Moreiras, catedrático de Nutrición de la universidad San Pablo-CEU y vicepresidente de la FEN, y Ricardo Carramiñana, consejero delegado de Electrolux Major Appliances España, acompañados por el director de Marketing de Marcas de la compañía, José Ramón Valle.
Carramiñana comentó que “las tendencias de los consumidores se dirigen hacia una preocupación cada vez mayor por la dieta mediterránea, la integración de la gastronomía en el hogar y la reducción del tiempo de la preparación de las comidas.Y siguiendo estas tendencias, Electrolux viene incorporando electrodomésticos como el horno de vapor, el teppan yaki o el wok y prestaciones como el minievaporador dinámico y el cajón 0º, para que el consumidor pueda ser su propio chef en casa”.
Ricardo Carramiñana DIRECTOR GENERAL DE ELECTROLUX EN ESPAÑA
primer PREMIO
La nueva era de la comida casera
Se llama Nevale y podría definirse como una bolsa personal de comida que sirve platos fríos y calientes a la hora que establezca el usuario, y donde los alimentos se conservan gracias a un sistema de vacío, en la que es posible llevar una ración de sopa, un segundo plato y un postre. Nevale permite guardar hasta cuatro platos distintos calientes o fríos e incluye una pantalla digital en la tapa, que ofrece información actualizada sobre las condiciones de almacenamiento de la comida y puede programarse para lanzar un proceso de recalentamiento automatizado a una hora concreta. El aparato se inspira en la forma de un antiguo contenedor de comida llamado “sefertasi”, utilizado en países de Oriente Medio durante siglos. Nevale es obra del concursante turco Metin Kaplan y ha sido seleccionado como finalista por su planteamiento intuitivo sobre cómo tomar comida sana sin perder tiempo.
segundo PREMIO
Guerra a las grasas
Organic Cook es un aparato de cocina rápida, flexible y sin aceite, que combina la tecnología por infrarrojos y la cocción al vapor, permitiendo a los usuarios cocinar en la mesa una comida sana en mucho menos tiempo de lo que requeriría una elaboración tradicional. Las opciones: freír sin aceite, a la parrilla y hervir. La comida cocinada en el Organic Cook es calentada y preparada para obtener el resultado adecuado combinando el uso de la tecnología de cocción por infrarrojos y al vapor, garantizando así que sea el calor el que cocine directamente la comida. La eficacísima energía radiante envía ondas electromagnéticas de alta frecuencia desde el extremo invisible del espectro de luz a la comida, que es cocinada sin calentar el aire. Los infrarrojos emplean la grasa presente de forma natural en la comida para cocinarla directamente. Es diseño de Brian Law Chuan, de Singapur.
Raciones individuales… y divertidas
Los Hotpods son pequeños recipientes individuales que combinan la cocción por inducción y al vapor. El concepto fue seleccionado por su forma intuitiva, divertida y lúdica de fomentar unos hábitos alimentarios saludables. Es una propuesta de alimentación divertida y social que ofrece raciones individuales en torno a una mesa, para generar momentos de comunicación y diversión. Hotpod funciona cerrando herméticamente una cámara central de los recipientes con los ingredientes crudos dentro. Estos recipientes, revestidos con materiales termoconductores, se colocan sobre una placa de inducción y se calientan individualmente. El exceso de vapor que se forma dentro se libera a través de un sistema de ventilación a cada lado del recipiente. Los Hotpods, que tienen forma de huevo, cuentan con una superficie de rejilla hexagonal que permite a los consumidores interactuar con ellos apretándolos, haciéndolos rodar o jugando con ellos… Su diseñador, el estudiante alemán Christian Jung.
Tentempiés saludables
Fit-Snack-Joy es un aparato de sobremesa diseñado para convertir frutas y verduras crudas en tentempiés sanos y divertidos. Es un diseño de la estudiante china Yirong Yang. Este pequeño artilugio de 30 cm de alto, limpia, trocea, cuece, adereza y moldea frutas y verduras y cuenta con una biblioteca integrada que ofrece información nutricional de los ingredientes y sugiere combinaciones adecuadas de vitaminas y minerales. Fue seleccionado por ofrecer una alternativa rápida y sana a los tentempiés actuales.
Experiencia en vivo
Hydrosphere es una bola transparente de 42 centímetros de altura, que permite cultivar hierbas, frutos y hortalizas en el entorno cálido y cómodo de la cocina. La bola, fabricada en policarbonato, es autosostenible, ya que toma la energía directamente de la naturaleza (funciona con un panel solar) y la transfiere al sistema de iluminación interno. Hidrosphere utiliza un sistema de producción de cultivos que emplea soluciones de nutrientes minerales en lugar de tierra para cultivar y dirigir el crecimiento de las plantas, de modo que los retronutrientes son llevados a las raíces a través del agua. La esfera, que se convierte en un escenario vivo y real, es obra del estudiante brasileño Cléber Puchaski, y fue elegida por el enfoque intuitivo que supone el conjugar una comida sana y cultivada en casa con un interesante planteamiento educativo.
En clave infantil
El Nutry Print es un aparato de sobremesa que crea comida preparada con formas y tamaños divertidos, tales como personajes de dibujos animados; se trata de hacer la comida sana más atractiva a los niños. El concepto Nutry Print utiliza frutas y verduras y las procesa para darles una forma divertida que puede seleccionarse en una pantalla de menú, y cuenta con una conexión USB, para introducir más figuras y personajes. Así funciona: selección de menú (comida) y forma (personaje); se cortan y mezclan los ingredientes; el sensor de color del aparato traza la imagen por color y forma; y las partículas de comida se distribuyen en función de las combinaciones de color y forma. La idea es del estudiante brasileño Clayton Tolomiotti y ha sido seleccionada por el lúdico enfoque del lema original.
El huerto en casa
Teeravit Hanharutaivan, estudiante tailandés, ha creado un aparato independiente a modo de frigorífico que utiliza la hidroponía para cultivar verduras frescas en un breve período de tiempo. El concepto, denominado Vege, fue seleccionado como finalista por su planteamiento especial sobre cómo abastecerse de verduras frescas y sanas en cualquier estación del año. Vege combina el uso de la luz ultravioleta con el principio de hidroponía, un sistema de cultivo que utiliza nutrientes naturales en lugar de tierra. El aparato está diseñado para contener hasta 40 plantas, y contiene una práctica pantalla digital que indica el número de días necesarios para completar el crecimiento de cada hilera de plantas. Además de ofrecer verduras frescas a demanda, el recinto de cultivo reduce, cuando no elimina, el riesgo de plagas.
Especias por ordenador
El SpiceHood es una tapa de olla que incluye un dispensador de especias controlado por ordenador y fue seleccionado como finalista del Design Lab’06 por tratarse de una solución que va más allá de la mera cocción de los alimentos, abordando el problema de la preparación de comidas con imaginación. El artilugio ayuda a mantener el orden en la cocina y fomenta el uso de hierbas y especias, sobre cuyas ventajas medicinales y culinarias, el creador del aparato, el estadounidense Jonathan Assaraf, ha realizado un trabajo de investigación. La tapa SpiceHook filtra y recicla el aire extraído de la cocción para cubrir los requisitos de almacenamiento de las hierbas guardadas dentro. El aparato funciona como un deshumidificador que condensa la humedad del aire extraído y mantiene secas las especias.
tercer PREMIO
Energía renovable y tradición renovada
Vessto (anagrama de Stirling Stove) es una placa de cocina portátil con la que el consumidor puede preparar la comida en cualquier lugar. Fue seleccionado por la forma en que combina un diseño visual y atractivo con unas importantes consideraciones medioambientales y la capacidad para hacer que los consumidores vuelvan a cocinar platos sanos y saludables de una forma especial. El concepto de Vessto, creación del mejicano Eduardo Altamirano, utiliza el calor de la cocina para expandir y contraer pequeñas cantidades de gas dentro del aparato, lo cual a su vez hace funcionar el producto. Se trata de una versión avanzada del motor Stirling, hoy utilizado en submarinos donde el silencio y la eficiencia son requisitos primordiales.
No han sido formados en técnicas de venta, ni en marketing, tampoco reciben publicaciones especializadas que les pongan al día de las últimas tendencias sobre el comportamiento del consumidor, ni que decir tiene que no organizan un París-Londres-NY para ojear en qué andan las ciudades de vanguardia, sin embargo, la aplastante lógica de los intercambios, práctica ancestral del ser humano desde tiempos remotos, prima en estos mercadillos.
Un buen día, aquí, en occidente, o mundo desarrollado, o como quieran ustedes llamarlo, el comercio se modernizó y se sofisticó hasta el punto de hacer de sí mismo una magnífica teoría, algo pomposa, solemne diría yo. Tanto rizó el rizo y deseó apartarse de la obviedad que trazó un discurso aparatoso y se alejó del único principio que rige y regirá el mundo del intercambio de bienes entre las personas: el sentido común. In&out
Fundamental: que el cliente entre en el establecimiento. Lo que nos diferencia del mercader del zoco es que aquí, el vendedor casi siempre permanece dentro de la tienda. En ocasiones, una puerta cerrada y un local poco iluminado hacen incluso dudar de si tal vez aquel establecimiento esté cerrado. En estos mercadillos la mercancía es exhibida y el vendedor sale al encuentro del turista. Estimulando los sentidos
En el zoco todo es espectáculo, bullicio exótico. Dulces y golosinas, especias, frutos secos, productos aromáticos y ropas de colores vivos y brillantes. Todo es colorido, todo son aromas. Huele a mil esencias y huele, sobre todo, a jazmín. Se puede mirar, oler y tocar. Entre tanto, a cada rato se oye un canto a lo lejos llamando a la oración. En cualquier lugar
No hay que dejar escapar una oportunidad. Cualquier momento y cualquier lugar es idóneo para hacer negocio; la necesidad de supervivencia convierte a pequeños y mayores en expertos vendedores. Mónica Daluz / pdf
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Túnez
EL ZOCO,comercio en ESTADO PURO
Textos: Mónica Daluz
No han sido formados en técnicas de venta, ni en marketing, tampoco reciben publicaciones especializadas que les pongan al día de las últimas tendencias sobre el comportamiento del consumidor, ni que decir tiene que no organizan un París-Londres-NY para ojear en qué andan las ciudades de vanguardia, sin embargo, la aplastante lógica de los intercambios, práctica ancestral del ser humano desde tiempos remotos, prima en estos mercadillos.
Un buen día, aquí, en occidente, o mundo desarrollado, o como quieran ustedes llamarlo, el comercio se modernizó y se sofisticó hasta el punto de hacer de sí mismo una magnífica teoría, algo pomposa, solemne diría yo. Tanto rizó el rizo y deseó apartarse de la obviedad que trazó un discurso aparatoso y se alejó del único principio que rige y regirá el mundo del intercambio de bienes entre las personas: el sentido común.
Tras sus pupitres, papel y pluma en mano, aquellos que buscan un lugar en el apasionante universo del mercadeo esperan de los gurús recetas mágicas. Ellos, sabiamente, aconsejan cosas como conocer a fondo tu target, buscar nuevos modos de atracción sensorial, aprovechar el escaparate para hacer entrar al transeúnte en el local, extremar el cuidado en el trato al cliente, conocer el producto a conciencia… Y no hay más secretos. ¿De veras es tan difícil ponerlos en práctica? No debe serlo; sólo hay que dejarse caer por un zoco de alguna medina de una ciudad árabe. Verán, ellos lo hacen así:
In&out
Fundamental: que el cliente entre en el establecimiento. Lo que nos diferencia del mercader del zoco es que aquí, el vendedor casi siempre permanece dentro de la tienda. En ocasiones, una puerta cerrada y un local poco iluminado hacen incluso dudar de si tal vez aquel establecimiento esté cerrado. En estos mercadillos la mercancía es exhibida y el vendedor sale al encuentro de turista. Arriba, mercadillo de Sousse.
Estimulando los sentidos
En el zoco todo es espectáculo, bullicio exótico. Dulces y golosinas, especias, frutos secos, productos aromáticos y ropas de colores vivos y brillantes. Todo es colorido, todo son aromas. Huele a mil esencias y huele, sobre todo, a jazmín. Se puede mirar, oler y tocar. Entre tanto, a cada rato se oye un canto a lo lejos llamando a la oración. Sobre estas líneas instantánea de un puesto en el zoco de la medina de Sousse.
En cualquier lugar
No hay que dejar escapar una oportunidad. Cualquier momento y cualquier lugar es idóneo para hacer negocio; la necesidad de supervivencia convierte a pequeños y mayores en expertos vendedores. En la imagen de arriba, un chaval vendiendo artículos inclasificables en una concurrida calle del casco antiguo de Sousse. Al lado, paisaje desértico a las afueras de la ciudad de Chebika; parece que no hay nadie en kilómetros a la redonda… De pronto, inexplicablemente, surgen de la nada para ofrecer su mercancía…
Del tópico al calor humano
Juegan a adivinar tu procedencia. Casi siempre aciertan. Da igual de qué parte del mundo seas; los mercaderes tienen preparado un refrán o una canción para ti. Ah, y el idioma tampoco importa, recitan o cantan en la lengua que haga falta…
Conocimiento del consumidor, psicología del comportamiento frente al acto de compra, condicionamientos y elementos que intervienen en el momento de la decisión de compra… Seguramente ellos no le han puesto nombre pero también utilizan sus técnicas de marketing. Aprovechan lo que tienen y así, explotan sus propios tópicos: mantienen el regateo, saben que al turista le encanta, y además al final éste acaba comprando más caro que en la tienda “oficial”; apelan a la fibra sensible, aludiendo a las diferencias económicas que nos separan, aunque seguramente sus negocios son de lo más próspero; y buscan la complicidad del cliente europeo cuando al informarle del precio del producto no pierden la ocasión de darle también “el precio para americanos”.
En la imagen, la ineludible instantánea de la tienda de alfombras (Fábrica de alfombras en Kairouan); atracción turística por excelencia. En la antesala una mujer tejiendo, seguramente colocada ahí para cumplir con las expectativas del turista, que quiere llevarse a casa la foto de los niños haciendo un nudito con los nativos para, más tarde, recordar con satisfacción que logró apartar por unos días a sus retoños de los aparatos tecnológicos… En el sótano, el dueño del local hace señas a sus empleados para desenrollar una tras otras sus artesanías. La magia del momento se rompe cuando el tipo habla de precios y suelta: “¡más barato que en la Semana Fantástica del Corte Inglés!”. En fin, es la globalización.
Más allá de la vida
Sólo hay que ver sus cementerios para percatarse de que la muerte en la cultura árabe no es tabú, muy al contrario que en las sociedades occidentales que, en permanente búsqueda de la eterna juventud y obsesionadas por el bienestar y la salud, ejercen la ocultación de la decrepitud y muerte.
En la imagen, vista panorámica de un camposanto en Monastir. El blanco y el azul son los colores del paisaje costero tunecino, que recuerda al de otras poblaciones mediterráneas de Grecia, Croacia, o de la mima costa andaluza.
Religión y tradición
República laica, Túnez se aparta del integrismo y adopta una religiosidad respetuosa que combina tradición y contemporaneidad. Esta familia de la foto acude a la mezquita ataviada con sus mejores galas para celebrar el acto de circuncisión. En el centro de la imagen, el niño engalanado con túnica cruda y gorro rojo, dispuesto a cumplir con la costumbre seguida por todos los muchachos tunecinos de confesión musulmana. Esta instantánea fue tomada en el Mausoleo del Barbero (Sidi Sahbi) en Kairouan.
Amanece en la “puerta del desierto”
El astro rey despunta sobre las arenas blancas. Asistir al nacimiento del día en primera fila es espectáculo sin igual, sobrecogedor por su belleza. Insuperable prodigio paisajístico de la naturaleza. Desierto de Douz.
EntrevistaaMireia Verdú, Primera Dama de Honor de Miss España 2005
Hoy, la moda inunda el panorama comunicativo del mundo empresarial. Las tendencias estéticas impregnan los estilos de vida y, sin duda, desde los gadgets tecnológicos hasta los grandes electrodomésticos buscan con sus diseños recoger los iconos del momento. Las marcas utilizan la comunicación para transmitir ese halo de glamour que el consumidor de nuestros días desea percibir, de modo que es frecuente que aquellas recurran a la contratación de personajes del papel cuché para la promoción de sus productos. Aquí les presentamos dos ejemplos de empresas que han elegido el mundo de la pasarela para apoyar su comunicación, a través de dos entrevistas que nos ofrecen las dos caras de una misma moneda. Mireia Verdú, imagen de Princess, nos cuenta qué significa para ella representar a una marca, y los responsables de la agencia LB Press, encargados de la comunicación de Braun, nos cuentan cómo va esto de contratar modelos… …A propósito de la moda Los tiempos nos arrastran hacia la modernidad mientras nosotros nos resistimos a perder la memoria; pareja de contrarios que da origen a la intemporalidad, a la licencia para casi todo. En la pasarela, y no sólo en ella, las tendencias respiran libertad y se impregnan de nostalgia al mismo tiempo. Desfilan estéticas y estilos diversos, en una síntesis imprescindible para superar el síndrome del tercer milenio, como clausura del segundo y en respuesta a la necesidad de establecer el legado a la posteridad de lo que ha sido la historia de nuestra especie. Nunca antes vimos convivir insignias yanquies con casacas a lo ruso, como divertimento. A falta de doctrinas, buenas son modas. No es necesario profesar ninguna creencia política o religiosa, ni pertenecer a ninguna tribu urbana para llevar banderas, pinchos, gorras, o flecos… Piezas de inspiración victoriana; cruces y encajes negros que escenifican ambientes góticos al tiempo que evocan los looks siniestros de los 80; botas de mosquetero; o jirones de ante al estilo troglodita… Y los de mi generación observamos atónitos cómo el cuero y los pinchos desfilan majestuosos y cobran un aire sofisticado sobre siluetas de aspecto angelical. Y es que la moda en que vivimos pone en nuestras manos todas las iconografías y nos permite combinarlas al gusto… La historia, vista a través de los ojos de los diseñadores, que se recrean en lo vivido, quedará inmortalizada en iconos que la sintetizarán para adaptar la magnitud de los últimos siglos a las limitadas dimensiones de nuestra memoria. Ahora, sólo queda esperar el fin de los remakes. Mónica Daluz / pdf
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REPORTAJE
El sector con…LA MODA
Textos: Mónica Daluz
Hoy, la moda inunda el panorama comunicativo del mundo empresarial. Las tendencias estéticas impregnan los estilos de vida y, sin duda, desde los gadgets tecnológicos hasta los grandes electrodomésticos buscan con sus diseños recoger los iconos del momento. Las marcas utilizan la comunicación para transmitir ese halo de glamour que el consumidor de nuestros días desea percibir, de modo que es frecuente que aquellas recurran a la contratación de personajes del papel cuché para la promoción de sus productos.
Aquí les presentamos dos ejemplos de empresas que han elegido el mundo de la pasarela para apoyar su comunicación, a través de dos entrevistas que nos ofrecen las dos caras de una misma moneda. Mireia Verdú, imagen de Princess, nos cuenta qué significa para ella representar a una marca, y los responsables de la agencia LB Press, encargados de la comunicación de Braun, nos cuentan cómo va esto de contratar modelos…
Entrevista a Mireia Verdú
Primera Dama de Honor de Miss España, en 2005
Cuéntanos en qué consiste tu relación de colaboración con Princess y cómo valoras esta experiencia con la marca.
Mi relación con Princess nació hace dos años, en Hong Kong, cuando gané el concurso en el que me coronaron Miss Princess of the World, es decir, imagen de la marca a escala mundial. Ese fue un momento muy emocionante y, desde entonces, mi experiencia ha sido maravillosa, tanto con la central holandesa como con la distribuidora española Dosefes, a quienes tengo mucho que agradecer; juntos hemos compartido sesiones de fotos, viajes, ferias…
Supongo que en casa utilizas productos Princess, ¿cuál es tu preferido y por qué?
Bueno…, la Table Chef es un producto exclusivo que, aunque otras marcas han tratado de colocar en el mercado, creo que no lo han conseguido igualar. Otras de mis líneas preferidas son la Mirror y la Red Line; me gustan los colores, lo innovador del producto… Princess incorpora el concepto “moda” en sus productos y eso supone un valor diferencial de la marca.
Desde que fuiste coronada Princess Model of the World, has vivido numerosos momentos de éxitos profesionales, ¿cómo ha cambiado tu vida en estos dos años?
Tengo que reconocer que ganar el concurso de Princess hizo que me picara el “gusanillo” por este tipo de eventos a los cuales yo era reacia. Después me presenté a Miss España y quedé Primera Dama de Honor, y de ahí a representar a España en el concurso de Miss Mundo, certamen en el que me clasifiqué entre las 15 finalistas de entre más de 100 candidatas; como imaginarás la vida me ha cambiado muchísimo; tanto que me resulta imposible condensar aquí tanta intensidad de vivencias…
¿Cuál ha sido el trabajo que más satisfacciones te ha aportado?
Cada trabajo es un mundo y cada uno de ellos tiene su pequeña sorpresa, ilusión, satisfacción; pero con respecto a Princess, se trata de un cliente con continuidad y eso hace que profundices en la relación tanto profesionalmente como en el plano personal. El trabajo se hace así muy agradable, frente a las colaboraciones esporádicas, que resultan más frías…
¿Qué valores o qué imagen busca Princess en ti?
Supongo que tras mi paso por Miss España, a los responsables de Princess les ha gustado mi posición ante los medios de comunicación; siempre he intentado ser discreta y profesional…
Has manifestado públicamente tu rechazo a las exigencias actuales de los diseñadores de moda, apostando por un look saludable. ¿Crees que algo está cambiando en el mundo de la moda en este sentido? ¿Se acabará imponiendo un prototipo menos esquelético?
Lo veo difícil, pero si nadie lo denuncia aun sería más complicado cambiar la situación. Al hilo de esta cuestión y enlazándolo con mi colaboración con Princess, destacar que me siendo especialmente a gusto con prestar mi imagen también en la nueva línea de aparatos “Saludable con Princess”, pues con ello estamos lanzando un mensaje a favor de cuidar nuestra salud con una correcta alimentación.
Algunas modelos que participan en certámenes de belleza se manifiestan contrarias al sistema de elección de semifinalistas por medio de SMS y votos por Internet, en el que el votante es el público. ¿Cómo lo ves tú?
Creo que mientras todo el proceso se lleve a cabo de manera legal, es bueno, ya que, finalmente, el público es quien debe decidir a quién quieren como representante de su país.
Hablando de tecnología… la música, ¿dónde la prefieres: en mp3 portátil, en reproductor de compact disc, o en el ordenador…?
Yo siempre llevo la música conmigo, y utilizo todos esos dispositivos que has enumerado; me estoy acostumbrando al mp3, tengo música en el ordenador, pero también uso el compact disc porque creo que un buen CD no se puede sustituir por nada…
¿Qué uso sueles hacer de Internet? ¿Tienes página web personal?
Actualmente estoy haciendo una página web personal, www.mireiaverdu.com, y por lo que respecta a herramientas de Internet, lo que más utilizo es el correo electrónico; lo uso a diario, es una buena manera de comunicarte con el mundo cuando estás lejos…
BLOQUE 3
REPORTAJE
Hablamos con la agencia de comunicación de Braun, LB Press.
¿Desde cuándo trabaja Braun con personajes conocidos en la promoción de la marca y sus productos?
Desde hace aproximadamente 8 años.
¿Cíteme algunos de los más famosos con los que han contado?
¿Qué es lo más agradecido y lo más difícil de trabajar con personajes del llamado «mundo del papel cuché»?
Lo más agradecido es, evidentemente, la ampliación mediática y la difusión de marca que el trabajar con este tipo de personajes puede proporcionar a nuestro cliente. Lo más difícil es realizar la selección del personaje adecuado; que encaje en el timing de la presentación del producto en un momento optimo, es decir, que tenga “tirón” en el momento en el que se realiza la asociación de su imagen con la marca.
¿Cuál es el caso más espectacular que habéis tenido, en el que tras contratar a un personaje famoso las ventas del producto objeto de la promoción, subieran como la espuma…?
La previsión de ventas de Silk Épil durante el mes de julio se ha superado con unos márgenes muy amplios. Sin estudios concretos no podemos asegurar que ello se deba a la contratación de Shaila Morales para la promoción de la marca, pero creemos que la difusión obtenida fue un factor decisivo.
¿En función de qué elegís a los personajes que el publico va a identificar con la marca?
En función del target al que va dirigido un producto específico y en función del momento en el que se encuentra el personaje.
¿Por qué funciona tan bien la prescripción de un producto por parte de un personaje público? ¿es una cuestión de credibilidad?
El consumidor de nuestros tiempos es un consumidor muy formado. En la mayoría de los casos, es evidente que el “endorsement” o prescripción de un personaje a un producto es una transacción publicitaria, pero sí es cierto que a la hora de elegir un personaje es importante que éste ofrezca cierto grado de credibilidad a la prescripción, una imagen que no esté “desgastada”… Lo que creemos que definitivamente entra en juego es el marketing aspiracional.
Inma del Moral
Blanca Romero
Shaila Morales
Heidi Klum
… A PROPÓSITO DE LA MODA
Los tiempos nos arrastran hacia la modernidad mientras nosotros nos resistimos a perder la memoria; pareja de contrarios que da origen a la intemporalidad, a la licencia para casi todo.
En la pasarela, y no sólo en ella, las tendencias respiran libertad y se impregnan de nostalgia al mismo tiempo. Desfilan estéticas y estilos diversos, en una síntesis imprescindible para superar el síndrome del tercer milenio, como clausura del segundo y en respuesta a la necesidad de establecer el legado a la posteridad de lo que ha sido la historia de nuestra especie.
Nunca antes vimos convivir insignias yanquies con casacas a lo ruso, como divertimento. A falta de doctrinas, buenas son modas. No es necesario profesar ninguna creencia política o religiosa, ni pertenecer a ninguna tribu urbana para llevar banderas, pinchos, gorras, o flecos… Piezas de inspiración victoriana; cruces y encajes negros que escenifican ambientes góticos al tiempo que evocan los looks siniestros de los 80; botas de mosquetero; o jirones de ante al estilo troglodita… Y los de mi generación observamos atónitos cómo el cuero y los pinchos desfilan majestuosos y cobran un aire sofisticado sobre siluetas de aspecto angelical. Y es que la moda en que vivimos pone en nuestras manos todas las iconografías y nos permite combinarlas al gusto…
La historia, vista a través de los ojos de los diseñadores, que se recrean en lo vivido, quedará inmortalizada en iconos que la sintetizarán para adaptar la magnitud de los últimos siglos a las limitadas dimensiones de nuestra memoria. Ahora, sólo queda esperar el fin de los remakes.
En fin, esto de la moda entra de lleno en los estadios más recónditos de nuestro subconsciente y va instalando los referentes iconográficos de nuestras vidas con los que evocarnos a nosotros mismos. El caso es que la generación que nos pisa los talones, heredera de nuestras estéticas, todas a una, se da cita en comunidades virtuales para intercambiar, nada menos que ideas. Estamos inmersos en una era tecnológica, en la que nos deslumbran los hallazgos científicos al tiempo que se incrementa el valor de la obra única: en un mundo de copias la originalidad y la personalización se nos antojan imprescindibles para sentir que aún estamos al mando de nuestras vidas, que no hemos perdido el control.
Como vehículo de expresión, la moda tiene mucho que ver con lo que sentimos y creemos, es recurso que todos utilizamos, y a él se ha recurrido para protestar, para transgredir, para aparentar o para seducir. Hoy exploramos el lado más lúdico de la vida y hacemos uso de la moda para divertirnos. La cuestión es encontrar la línea que separa la moda como medio de expresión y la moda que tiraniza y nos dirige a conveniencia de intereses particulares.
Hoy, la moda está en todos lados, porque forma parte de los estilos de vida; de manera que se puede ser «el más cool», también con un teléfono móvil ultradelgado, una nevera con tele o con el último grito en Mp3.
La exconcursante de Operación Triunfo, Natalia, ha sido la imagen de la marca de productos de cuidado personal para jovencitas, Carmengirls.com
La periodista «del corazón», María Patiño, ha promocionado los productos de Jata Hogar
UN PASEO POR LA HISTORIA Especial 30 aniversario de Marrón y Blanco
Electrónica de consumo, línea blanca, comunicaciones y nuevas tecnologías; sectores que, con procedencias distintas hoy ha fusionado la tecnología, pero que siempre tuvieron un objetivo común: hacernos la vida más fácil. Vicisitudes, muchas; auges y caídas imprevisibles, más. Hoy, y con motivo de nuestro 30 aniversario, rendimos homenaje a un sector que ha cambiado nuestras vidas. Espectaculares avances tecnológicos han acaecido en estas tres décadas y no menos importante ha sido la transformación de la distribución de bienes de consumo. Pero hay alguien que siempre ha estado ahí; perenne actor de la sociedad en todas las épocas: el comercio tradicional. Hace treinta años hablábamos ya en nuestras páginas de la necesidad, por parte del comerciante, de un “conocimiento” exhaustivo del producto que vende, desaconsejábamos atribuir a los productos cualidades que no tienen y desde nuestro primer número apuntábamos la conveniencia de tener un buen fichero de clientes. También recomendábamos incidir sobre el valor añadido del producto para desviar al público de la preferencias por las ofertas, y transmitíamos nuestro entendimiento de la venta como servicio, como la satisfacción del cliente como objetivo prioritario. Es cierto que el consumidor ha adquirido en estos años inusitados niveles de exigencia, pero en esencia, no somos tan diferentes. Ayer, igual que hoy, en plena era del ocio, en nuestra páginas se hablaba, en ese inconfundible lenguaje de los setenta, de las motivaciones de compra: “hacer más cómo el trabajo casero y mayor disponibilidad de tiempo para dedicarlo a otro tipo de actividades de diversión y evasión”. Mónica Daluz / pdf Documento de 19 páginas
Electrónica de consumo, línea blanca, comunicaciones y nuevas tecnologías; sectores que, con procedencias distintas hoy ha fusionado la tecnología, pero que siempre tuvieron un objetivo común: hacernos la vida más fácil. Vicisitudes, muchas: auges y caídas imprevisibles, más.
Hoy, y con motivo de nuestro 30 aniversario, rendimos homenaje a un sector que ha cambiado nuestras vidas.
Espectaculares avances tecnológicos han acaecido en estas tres décadas y no menos importante ha sido la transformación de la distribución de bienes de consumo. Pero hay alguien que siempre ha estado ahí; perenne actor de la sociedad en todas las épocas: el comercio tradicional.
Hace treinta años hablábamos ya en nuestras páginas de la necesidad, por parte del comerciante, de un “conocimiento exhaustivo del producto que vende”, desaconsejábamos atribuir a los productos cualidades que no tienen y desde nuestro primer número apuntábamos la conveniencia de tener un buen fichero de clientes. También recomendábamos incidir sobre el valor añadido del producto para desviar al público de la preferencia por las ofertas, y transmitíamos nuestro entendimiento de la venta como servicio, con la satisfacción del cliente como objetivo prioritario.
Es cierto que el consumidor ha adquirido en estos años inusitados niveles de exigencia, pero en esencia, no somos tan diferentes. Ayer, igual que hoy, en plena era del ocio, en nuestras páginas se hablaba, en ese inconfundible lenguaje de los setenta, de las motivaciones de compra: “hacer más cómodo el trabajo casero y mayor disponibilidad de tiempo para dedicarlo a otro tipo de actividades de diversión y evasión.”
Primera edición de Marrón y Blanco en mayo de 1973
LOS 70. PANORAMA DE UNA DÉCADA
Fue en los 70 cuando la venta de los electrodomésticos se generalizó. Los productos habían evolucionado hacia la mediocridad, el mercado se hallaba saturado y con un constante descenso del nivel de precios, y proliferaban las grandes superficies periféricas de venta. Se pasó de la ferretería al detallista en artículos eléctricos, el servicio posventa fue asumido por los fabricantes y los mayoristas adquirieron un puesto preponderante en el mercado. Las ventas por correspondencia tenían entonces un peso significativo y los grandes almacenes representaron un importante papel en el paisaje distributivo. En aquellos años, el comerciante tuvo que hacer frente a un verdadero problema de márgenes. Adviene un espectacular desarrollo de…
Surgen los grandes almacenes y los entonces llamados, almacenes populares. Éstos, debido a su gran expansión, desarrollan intensamente una técnica de creación en el sentido de intervenir en la propia concepción de determinados artículos de su surtido y darles un estilo particular, viniéndose a dar la coexistencia de la marca del fabricante con las propias del comercio. El almacén popular se convierte en un pequeño gran almacén de barrio, que dará lugar a los almacenes discount, fórmula que consigue reducir los gastos en servicio y los de explotación, con el autoservicio como sistema de venta.
Las asociaciones de detallistas o cadenas de compra se convierten en un importante canal de distribución, el gran almacén registra un fuerte crecimiento en las ventas de electrodomésticos y el recién surgido canal de la construcción también contribuye a estimular el sector. Los márgenes comerciales se negocian entre fabricante y comerciante; situación responsable de la guerra de descuentos desencadenada entre los detallistas. A mediados del 74 se prohíbe explícitamente la práctica de fijación del precio de venta al público por parte del fabricante.
También en 1974, año en el que la participación en el total de ventas de los grandes almacenes era del 5%, surge, por primera vez, el debate de los horarios comerciales, cuya ampliación reclamaba el gran almacén. Y, fíjense, el sector ya andaba inquieto por los vaticinios sobre la desaparición, a corto plazo, de la compra diaria en pequeña cantidad.
Llegábamos al final de la década y en Marrón y Blanco escribíamos los primeros artículos sobre temas que, más tarde, iban a dar que hablar, como la informática en el punto de venta o el control de los flujos de información.
Fueron años en los que se gestó una nueva sociedad sin que nadie la hubiera diseñado; surgió así, sin más, como consecuencia de una explosiva mezcla de bonanza económica y restauración de libertades que generaron una reacción en cadena. Un intenso deseo de modernidad y de cambio, al tiempo que una borrachera colectiva obrada por la extensa oferta de bienes de consumo, nos condujo directamente a una sociedad masificada tanto en producción como en consumo; una masificación que significó el primer paso hacia la homogeneización y globalización de referentes estéticos que cambiaron nuestra manera de vivir.
Una imagen que nos transporta directamente a tiempos para el recuerdo
Los fabricantes explotaban los conceptos de modernidad y bienestar, ambos ligados al llamado “estilo de vida americano”
EL TELEVISOR Y LA COCINA. PAREJA DE REYES
En la década de los 70, la cocina, hasta entonces relegada a las labores de preparación de alimentos y fregado, pasa a ser el “motor incuestionable del hogar”. Ello es debido a la incorporación de la mujer al mundo laboral, que promueve la invención de nuevos elementos de ahorro de tiempo y esfuerzo. “Los electrodomésticos harán posible a la mujer la civilización del ocio”, pronosticábamos en nuestras páginas, “y del hombre”, añadimos hoy.
Así, prolifera la práctica de la congelación, -en 1972 se vendieron 445 unidades de congeladores- y abundan los modelos 3 y 4 estrellas; los dos puertas, o gigantes -así los llamábamos entonces- con sistemas de circulación regular de aire frío. Del no frost se decía que era una “novedad que no ha tenido gran aceptación en Europa por su elevado coste”.
Otros aparatos destacados del momento eran las placas de cocción, la cocina vitrificada y los hornos que funcionaban por microondas.
En electrónica doméstica, los productos más vendidos fueron los televisores -en 1972 había en servicio, en España, 172 televisores para cada 1.000 habitantes-, los magnetófonos y casetes, los radioreceptores y los tocadiscos.
A falta de móviles, disponíamos de aparatos de comunicación bidireccional; uno de los modelos más pequeños que se podían adquirir era el trasmisor-receptor de bolsillo de 14 cm de altura…
Otra curiosidad la constituyen los productos que no prosperaron, como el videodisco, un disco de lámina que podía transmitir programas de televisión preparados en un receptor doméstico. Habría dado mucho juego en los campos del entretenimiento y la educación, pero no cuajó.
El televisor ya es el rey del hogar, sin embargo, en lo que a contenidos respecta, en 1974 todavía se hablaba de la hegemonía de la radio sobre la televisión “más interesante para los jóvenes -decíamos en MyB-, con contenidos para minorías”, hoy hubiéramos dicho, “especializados”.
En nuestro primer número aparece esta publicidad de Anglo ofreciendo un televisor portátil, del que se decía que era “mejor que la realidad”, aunque fuera en blanco y negro…
LA INDUSTRIA DE LA LÍNEA MARRÓN
El crecimiento dependía de la capacidad del sector para modificar su estructura atomizada. El entramado empresarial de la época estaba compuesto por empresas con dimensiones poco óptimas que debían afrontar una producción sometida a un mercado con crecientes imperativos de calidad, estacionalidad de las ventas y agudos problemas de stocks, todo ello, unido al retraso español en materia de investigación electrónica compleja, así como a la dura competencia de las empresas extranjeras, con un control casi absoluto en determinados componentes; en toda Europa se teme la presencia de productos del Extremo Oriente. La reestructuración del sector se hacía imprescindible.
Así recogía Marrón y Blanco en 1974 el panorama del mercado: “El televisor en blanco y negro está saturado y la demanda futura de televisores en España se encuentra dependiendo de las nuevas formas de consumo, como el segundo televisor, el televisor portátil, la televisión en color y, a más largo plazo, el videocasete y los distintos sistemas de grabación y reproducción.” En audio, augurábamos así el futuro: “Con el paso del mono a la estereofonía se prevé ganarán terreno todos aquellos aparatos de radio estereofónicos de calidad. Existe un muy alto margen de crecimiento para los tocadiscos de alta fidelidad así como para los magnetófonos tipo casete.”
La introducción de la televisión en color con carácter masivo adquiere una capital importancia para la evolución de la demanda y la financiación se erige como forma prácticamente única de tenencia de aparato de televisión a color. Mientras, se hace necesario el pronunciamiento oficial acerca del sistema de transmisión PAL o SECAM.
Platos como este vivirán el recuerdo de toda una generación.
“El ama de casa tiene sus secretos para mantener su hogar limpio” rezaba en este anuncio de Nilfisk, contraportada de Marrón y Blanco en junio del 77.
¿QUÉ OCURRÍA CON LA LÍNEA BLANCA?
En los primeros años de la década de los 60, la industria española de aparatos electrodomésticos experimentó una muy fuerte expansión. La favorable marcha de las empresas del sector alentó la entrada en el negocio de numerosos industriales, muchos de los cuales lo hicieron con mínimas capacidades de producción y una inadecuada estructura productiva. La pequeña dimensión de la empresa española de electrodomésticos de línea blanca se traduce en unas series de producción excesivamente cortas, lo que implica unos costes superiores de los productos españoles respecto a los procedentes de la Comunidad Europea. La rápida expansión del mercado permitió a la mayoría de las empresas colocar su producción a pesar de su también deficiente red comercial. En esta tesitura, el mayorista pierde peso, y sólo es utilizado por empresas pequeñas que no pueden tener red comercial.
En la producción existe un elevado grado de infrautilización de la capacidad productiva, que repercute desfavorablemente en la competitividad de las industrias del sector, como consecuencia de la inactividad de una parte del equipo industrial. Las causas: la debilidad de la demanda interior, las dificultades de financiación y las dificultades en el aprovisionamiento de primeras materias. La saturación del mercado se da sobre todo en frigoríficos, lavadoras y cocinas, y, en menor medida, en calentadores de agua. Los mercados con mayores posibilidades de ampliación eran las lavadoras automáticas, los aparatos lavavajillas y, a mayor distancia, las secadoras por aire caliente, congeladores y acondicionadores de aire. En los años siguientes, la demanda de aparatos electrodomésticos pasaría a depender del mercado de reposición y las innovaciones tecnológicas ejercerán función de mantenimiento y estímulo de la demanda ya que acelerarán la obsolescencia de los productos existentes. La atomización empresarial es en los 70 uno de los mayores problemas estructurales.
LOS 80. PANORAMA DE UNA DÉCADA
A mediados de los años 80 en el certamen alemán Domotechnica se presentaban nuevos productos y tecnologías, apareciendo conceptos como la electrónica inteligente, el diálogo entre usuario y aparato, y cobran fuerza elementos como la ergonomía en el diseño, la comodidad de manejo o la reducción del consumo energético.
La distribución ya comenzaba a plantearse una redefinición profunda ante la presencia de la gran distribución. En la desaparecida feria Domelec, en su edición de 1988, se recogían las siguientes “medidas de defensa” en las conclusiones de las conferencias realizadas en el marco del salón: “Un buen surtido en los comercios especializados, la venta de aparatos respetando ciertos márgenes de beneficio, la exclusión de los grandes intermediarios, la venta colectiva para la consecución de mejores precios, programas de formación para los empresarios, mejorar las condiciones de contratación de la compraventa, frenar el avance de los gigantes y aprovechar las ventajas que nos ofrece la Comunidad Económica Europea y su capacidad de mercado.”
Entre los productos en boga en 1985 se hallan las cadenas de alta…
Cartel conmemorativo del veinte aniversario del Salón Sonimag en 1982, tiempos en los que se fraguaba el nuevo rumbo que tomaría la tecnología con la llegada del imperio digital; aunque la ilustración evoca claramente la señal analógica…
Entre los productos en boga en 1985 se hallan las cadenas de alta fidelidad, los tocadiscos, la platina a casete, las pantallas acústicas, el reproductor de vídeo y las cámaras de vídeo. Los auriculares y el audio portátil -radio receptores, radio de sobremesa o casetes- ya perseguían la movilidad, como más tarde ocurrió con el mando a distancia y hoy sucede con las tecnologías inalámbricas. Era la época en la que los casetes mono se utilizaban para la grabación de datos para la computadora.
A finales de 1985 el consumo experimenta un incremento del 10%; eran años en los que la ostentación de los bienes materiales incluidos los caprichos tecnológicos propiciaron la oferta en electrónica de consumo. Los fabricantes miniaturizan sus productos para hacerlos irresistibles y se anuncia la llegada de una novedad de éxito: los modelos de doble casete.
En nuestras páginas explicábamos la tecnología digital y pronosticábamos que ésta se impondría en un plazo de diez años. En 1985 la televisión es el producto más vendido y hablábamos de los televisores miniatura, del tubo televisivo plano y decíamos que “los cristales líquidos reemplazarán a los tubos de los televisores”.
A mediados de la década se produce un retraimiento de la demanda tanto de línea blanca como de marrón, y en nuestra revista animamos al comercio especializado a entrar en la microinformática. Comienza la demanda de ordenadores personales. Amstrad se impone.
Los 80 también fue la década de los videojuegos. En 1983 se vendieron en España aproximadamente 70.000 consolas de videojuegos, y esto era lo que decíamos de este producto en ese mismo año: “Los juegos electrónicos han supuesto en estos últimos años un auténtico boom para el público, hasta tal punto, que los fabricantes más importantes de este sector han optado por una reevaluación del mercado. Se ha observado que las unidades manuales de juegos atraviesan en la actualidad por serias dificultades de venta, por el contrario, los videojuegos están en alza. Para el futuro inmediato se espera que los juegos de vídeo utilicen el videodisco para lograr un cuadro más realista y programas de mayor complejidad.”
El pequeño aparato electrodoméstico irrumpe de lleno en los hogares; algunos sectores de la sociedad comenzaban a ser sensibles al concepto de “vida sana” y a su alrededor proliferan licuadoras, exprimidores, electro barbacoas y grills. Sin embargo, no fue hasta la década que sigue y, sobre todo, en nuestros días, cuando el consumidor se muestra especialmente receptivo al binomio alimentación-salud.
Por entonces, la mujer ya se había incorporado masivamente al mundo laboral y se apuntaba a todo cuanto supusiera un ahorro de tiempo y energías, y el mercado del PAE respondía perfectamente a sus expectativas. Ellas y ellos disfrutaban de los nuevos protagonistas de la cocina: abrelatas y sacacorchos eléctricos, yogurteras, batidoras y picadoras; al tiempo que aprendían a manejarse con los platos precocinados y alimentos congelados. Ni que decir tiene la importantísima función de aparatos como el microondas y el congelador en los albores de “la vida moderna”. Y a modo de curiosidad, también en el 85, en nuestras páginas se anuncia la llegada de la plancha sin cables. Por entonces, las 65 grandes superficies que había en España en 1985 tenían entre el 6 y el 8% del mercado del PAE.
En el 82 no habían cambiado tanto las cosas. La conversación de estas dos mujeres no tiene desperdicio… “¿Oye y cómo convenciste a tu marido para que te comprara la lavadora Miele?”
En 1985 aparecen las primeras encimeras vitrocerámicas por infrarrojos y se habla de la investigación en tecnología de inducción o de superficie fría. En el mercado de lavavajillas, la cifra anual de unidades vendidas a mediados de década era de 70.000, a pesar de ser un invento con 50 años de historia.
Aparece un novedoso producto, el climatizador de aire, al que se auguraba un gran futuro por su comodidad para el usuario, y por la ventaja que suponía para la distribución romper la estacionalidad de los productos de ventilación y calefacción.
A finales de los 80, el consumidor español se había acostumbrado rápidamente al estado del bienestar y a la calidad de vida y comienzan a cobrar relevancia nuevos conceptos como el de la seguridad de los electrodomésticos, suscitando especial inquietud los productos “que llegan de terceros países, no integrados en la comunidad y con estructuras de fabricación menos avanzadas.”
Reducir el consumo de energía es otro de los elementos que comienzan a formar parte de esta nueva sensibilidad y aparecen en el mercado las primeras “lavadoras inteligentes, capacitadas para adaptar los diversos consumos de agua, detergente, tiempo y energía al volumen de ropa que se introduce en la cuba.”
En cuanto a la secadora, mientras el porcentaje de penetración en 1988 era en Europa del 40%, en España no llegaba al 1%. El alto precio de este electrodoméstico y la falta de espacio de los domicilios eran los elementos a que aludíamos en nuestras páginas para explicar el escaso éxito de un producto que aún hoy tiene un largo camino por recorrer.
Era Paloma San Basilio, al parecer, un reclamo con gancho. Por supuesto, era la década de los 80.
EL MICROONDAS. SÓLO PARA CALENTAR
Aunque nace en EE.UU. en 1967, en los 80 el microondas es uno de los nuevos negocios en nuestro país.
Así explicábamos en Marrón y Blanco en qué consistía el nuevo electrodoméstico: “El horno microondas no es otra cosa que un aparato semejante a un horno que, en lugar de utilizar la energía calorífica, suministrada por una resistencia eléctrica, aprovecha las propiedades de las microondas para penetrar en los alimentos y provocar una fricción molecular que genera calor. Este calor que, pudiéramos decir, se crea ‘dentro del alimento’, nos permite calentar, descongelar y cocer en su propio jugo. Sus virtudes: velocidad, limpieza, ahorro energético y una dietética muy sana.”
La evolución de este aparato se ha dirigido hacia la sofisticación de sus funciones, buscando la sustitución del horno convencional. El uso ha determinado, sin embargo, que el microondas, en nuestros días, vuelva a su función de calentar y descongelar. Es el único producto de gama blanca que ha ido contra tendencia en cuanto a mix y precio, pero, en contrapartida, ha sido el producto que más ha evolucionado, pasando de ser un aparato muy grande, de uso casi industrial, a estar presente en todos los hogares.
Publicidad de horno microondas Sharp, marzo de 198
EL VALLE DEL SILICIO. LLEGA LA MINIATURIZACIÓN
“Esta es la era de míster chip”, decía Miguel Ríos con toda la razón. En 1971, Intel fabricaba el primer microprocesador, al tiempo que sobrevino la revolución del software. El microprocesador comenzó a producirse en grandes cantidades abaratándose su precio. Aparecieron los relojes digitales y el precio de las calculadoras cayó espectacularmente. Por entonces, 1975, una pequeña empresa de calculadoras que había tocado fondo decidió ensamblar y comercializar un computador y encargó a un joven de 19 años la confección de un software. El nombre de aquel joven era Bill Gates. La compañía acumuló una gran fortuna. Había nacido la industria del ordenador personal.
Pero el origen del chip se remonta a las navidades de 1947. Tras seis meses de mantener el invento en secreto, el New York Times publica que “se ha presentado un dispositivo llamado transistor, que al parecer tiene aplicaciones en radio donde habitualmente se utiliza el tubo de vacío”. El invento pasó del laboratorio a la industria a toda velocidad; la primera factoría se ubicó en Palo Alto, al sur de San Francisco, dando lugar a lo que más tarde sería la mayor concentración del mundo de compañías dedicadas a la microelectrónica, Silicon Valley, y que debe su nombre al material de que está hecho el chip.
En la actualidad, impulsados por la evolución de la microelectrónica, nos encontramos viviendo un gran cambio en la forma de operar del mundo desarrollado, debido a que tres facilidades por las que estábamos acostumbrados a pagar mucho dinero, no sólo van a pasar a ser virtualmente gratis, sino que, además, tiene un potencial que continúa creciendo de manera vertiginosa. Éstas son: el almacenamiento en chips, el procesamiento por chips y la transmisión por chips de cualquier tipo de información (datos, voz, música, fotos, vídeo, etc.).
Con el coste de la microelectrónica en continuo descenso se espera una incorporación inmediata y masiva del chip a muchos productos y servicios. En este sentido, desde el pasado mes de diciembre se está probando en Estados Unidos el Código de Producto Electrónico (EPC), sistema de identificación que se está implantando en más de 100 países, entre ellos, España. El EPC es un chip con antena y combina dos tecnologías: la radiofrecuencia e Internet. Con este sistema se puede identificar y seguir el producto a lo largo de las distintas fases del proceso distributivo. La información de la etiqueta se transmite por radiofrecuencia y se lee con un aparato de captura electrónica que puede adoptar distintas formas, como los arcos antirrobo, y al mismo tiempo la información se actualiza y acumula. Otros usos de este sistema pueden ser el seguimiento de maletas en aeropuertos o de historiales en hospitales.
Un problema que hoy se plantea y que es consecuencia directa de la reducción del coste por función y del incremento de prestaciones de los equipos electrónicos basados en chips, consiste en facilitar la utilización de los mismos. Tratando de superar barreras de uso y hacerlos más atractivos a los usuarios, se tenderá a la progresiva incorporación en muchos productos de pantallas que nos digan qué pueden hacer, cómo manipularlos, que nos avisen de qué estamos haciendo incorrectamente y cómo subsanarlo. Hacer los productos más inteligentes es tan solo cuestión de incluir más chips. ¿Decidirán los fabricantes eliminar la necesidad de prescripción? La posibilidad es real y sus consecuencias, nefastas para el distribuidor, que debe ir pensando en cómo demostrar al fabricante y al consumidor que es imprescindible.
EL PC. DE MÁQUINA DE CALCULAR A MÁQUINA DE COMUNICAR
“¿Qué es un ordenador personal? -así explicábamos en abril de 1984 qué era un PC- Es una máquina informática mediante la cual podremos efectuar la contabilidad general de una casa, establecer cálculos financieros con sus correspondientes gráficos y estadísticas, estudiar diversas materias, además de disfrutar de un surtido enorme de juegos. Pero, lo más importante es que permite iniciarse en el apasionante mundo de la informática a través de la programación propia o de los programas pregrabados, a numerosas personas que por carecer de tiempo o conocimientos no se atreven a acceder a ella. No se necesita experiencia previa ya que el nivel de programación es asequible a todo el mundo, pudiendo seguirse en los manuales que acompañan a estos aparatos. En Estados Unidos es el boom actual de ventas y ya existen hasta supermercados de informática, con todo tipo de aparatos y accesorios, en los cuales el cliente, con su carro, va recogiendo los diversos artículos. En Europa está comenzando también la fiebre y ya está llegando a España”.
En noviembre del mismo año, añadíamos: “La venta de ordenadores en nuestro país también es fructífera: en 1983 de los 32.000 microordenadores existentes, un 35% estaban dedicados a usos domésticos, y se prevé que para 1987 la proporción sea del 50%”.
El ordenador pasó de ser una máquina de calcular a una máquina de comunicar, y en un futuro más cercano de lo que pensamos, está llamado a ser un electrodoméstico más del hogar y un verdadero centro de ocio. Será a la vez, entrada y centro de control; a través de la web se accederá a contenidos digitales de todo tipo y servicios a la carta, que se distribuirán a conveniencia a lo largo de la red del hogar, enviando a cualquier estancia, música, vídeo, datos, etc.
EL VÍDEO. DE LA BUTACA AL SOFÁ
Aunque los más jóvenes seguían pasando en el cine las frías tardes de invierno de los domingos, ya a finales de los 70 fueron disminuyendo paulatinamente la cantidad de salas cinematográficas y, definitivamente, la irrupción del reproductor de vídeo significó un cambio en los hábitos de ocio del consumidor.
En 1982 en Marrón y Blanco podía leerse: “Actualmente, un 41% de los establecimientos de electrodomésticos españoles venden equipos de vídeo y la tendencia sigue en aumento. No hay duda de que la venta de videocasetes pregrabados (venta o videoclub) es un negocio rentable y, por tanto, cualquier establecimiento de electrodomésticos puede realizar esta actividad.”
Además de sugerir el nuevo negocio de videoclub, nuestra revista daba en aquel año exhaustiva información técnica sobre la tecnología de la grabación magnética del vídeo doméstico, así como consejos de manipulación de las videocámaras. Por entonces, aún había en el mercado el formato Betamax.
La demanda de cintas crecía a un nivel tan gigantesco que las empresas productoras no pueden atender todos sus pedidos. La escasez de cintas favorece la especulación y el nacimiento de un mercado negro al que nadie parece interesado en poner fin, para beneficio de distribuidores y consumidores.
En 1984 la producción de magnetoscopios era de 400 millones de pesetas, en un mercado de 41.800 millones; cuatro años más tarde, en 1988, se producía por valor de 12.420 millones de pesetas en un mercado de 68.538 millones.
A ritmo de conga promocionaba Panasonic su modelo de vídeo al que llamaría G-12, en plena euforia europeísta…
NUEVA ETAPA PARA EL COMERCIO
El arribo de algunos productos y tecnologías han sido determinantes en la configuración y evolución del concepto de distribución. El vídeo lo fue.
Corría el año 1982; hasta entonces, no podía hablarse de comercio especialista en electrónica de consumo, a excepción de los sectores de alta fidelidad y fotografía. Estos especialistas ofrecían un importante valor añadido; eran grandes conocedores del producto y explicaban al consumidor cómo se usaba e instalaba.
Pero llegó el vídeo y con él una nueva categoría de especialista; a partir de ahí se genera todo un mundo de valor añadido en el canal, hasta entonces generalista, de ‘línea marrón’; es el comienzo de la especialización del canal de electrónica de consumo. Paralelamente, la llegada de la cámara de vídeo enfrenta al canal con el especialista en fotografía, que instalado en un entorno de inmovilidad, pierde el tren de la cámara de vídeo. La especialización del canal se consolida con la aparición del Video8 y VHS-C.
BETA VERSUS VHS
AÑO
VHS
BETA
1986
75%
25%
1987
90%
9%
1988
96%
4%
1989
97%
2%
LOS 90. PANORAMA DE UNA DÉCADA
En los 90, década en la que entramos en la Comunidad Económica Europea, se implantó el IVA y aparece el leasing, surge una sociedad consumista caracterizada por la superproducción, la creación de nuevas necesidades y nuevos lujos, con predisposición a comprar y al despilfarro. Comienzan a consumirse signos o imágenes cuya función es la de satisfacer y gratificar los deseos y ambiciones personales. Ello ha venido a crear una ansiedad que a su vez, y paradójicamente, genera la desvalorización del producto, dando lugar a un consumidor permanentemente insatisfecho.
A mediados de década, la Ley de Comercio se demoraba por la polémica de los horarios comerciales y en nuestras páginas publicábamos un extracto del Plan para la Modernización del Comercio Tradicional que pretendía regular cuestiones como los aplazamientos de pagos, la implantación de grandes superficies, los horarios, las ventas a pérdidas y las ventas fuera del establecimiento.
En lo que a distribución respecta, veamos un texto de la época ilustrativo de cómo andaban las cosas: “Según Nielsen, de 92.484 comercios tradicionales de todos los sectores que había en España en 1988 se ha pasado a los 60.250 de 1994. Han desaparecido 32.234 comercios en los últimos 6 años. Lógicamente, nuestro sector también ha sufrido esta criba. Una realidad que ha hecho que el comercio tradicional en conjunto pase de tener una cuota de mercado del 32% en 1988, al 14,6% de 1994. En nuestro sector, quienes más han crecido han sido los hipermercados (de las 99 grandes superficies que había en 1988 a las 200 de 1994, y de tener una cuota de mercado del 15% han pasado al 30,5%). Aunque, paralelamente, el comercio del sector de los electrodomésticos y la electrónica de consumo ha desarrollado una estructura de grupos, la más trenzada y extensa de Europa, que ha tratado de paliar un tanto el efecto devastador inicial de los hipers.” El entonces ministro de Comercio, Javier Gómez Navarro, sentenció: “Al sector de la distribución española le sobran 400.000 empleos, ya que es un sector inflacionario, ineficaz y anticuado, que es necesario someter a un profundo plan de modernización.”
Y es precisamente en la década de los 90 cuando aparece el primer competidor serio al comercio especializado en electrónica ..de consumo. Nos referimos, naturalmente, al canal informático. Dirigido, en primer término, al mundo empresarial, la irrupción del PC en el mercado se acercó con timidez a los hogares. Eran los tiempos en los que se decía que saber de informática era una inversión de futuro, como en su día lo fue la mecanografía y hasta la taquigrafía. A paso lento pero seguro va haciéndose un hueco en nuestras casas y al canal electro le apremia tomar decisiones al respecto.
También es la década del ordenador portátil, producto del que se vendieron un total de 27.000 unidades en nuestro país -en 2002 las ventas ascendieron a casi el medio millón de unidades-. Pero la gran revolución de los 90 vino de la mano del móvil, que pasa de ser un artículo de lujo a un objeto de masas.
Un nuevo producto prolifera: las antenas parabólicas, con el advenimiento de la televisión vía satélite.
En nuestras páginas ya hablábamos de la globalización del consumidor aunque, por supuesto, no lo llamábamos así; “universalización del gusto”, decíamos. Aumenta el poder adquisitivo y la producción se masifica y diversifica. Mientras, el consumidor toma conciencia del aspecto “moda”.
Con los nuevos productos de gama marrón e incipiente mundo de la informática doméstica, los términos en inglés comienzan a apoderarse de las páginas de las revistas, y en la nuestra incluíamos una guía de definiciones de la nueva terminología que se colaba a paso raudo, sin saber que todavía nos quedaba mucho por ver antes de entrar de lleno en la era de las siglas…
Durante el ejercicio de 1994 el segmento de la televisión si-
AUGE Y CAÍDA DEL HIPERMERCADO
Nació en Francia en el 63 bajo un concepto revolucionario: un gran estacionamiento, una tienda lejos de la ciudad, en intersección de rutas, con estación de gasolina, descuentos, amplio surtido, en fin, todo bajo un mismo techo. El modelo prolifera rápidamente, el éxito es inmediato y se produce una rápida amortización de costes.
El consumidor pasó de la tienda tradicional al supermercado, después al hipermercado y, finalmente, al hard discount.
Pero, ¿qué está pasando hoy, en los albores del siglo XXI, entre supers e hipers? Los precios están muy cercanos entre ambos, los costos de personal se incrementan en los hipers, mientras bajan en los supermercados. Este aumento de los costos y de los precios abrió la puerta a los hard discount y a los supermercados económicos.
También ha cambiado el comportamiento del consumidor y la configuración de los hogares. En este sentido, el porcentaje de población soltera ha pasado del 29% de 1980 al 38% en 2003; los hogares uniparentales, lo han hecho del 3,6% al 7% y la población mayor de 60 años ha crecido del 16% al 23%. Como consecuencia, tiene lugar un renacimiento de la preferencia por la proximidad al centro de la ciudad, y a ello se suma el crecimiento de los especialistas que restan cuota de mercado a los hipers. Además, se desarrollan otras categorías que favorecen al especialista, como la telefonía o la informática.
¿Cómo afrontará el hipermercado el declive? Orientación a la alimentación, retomar la imagen de precio, reorientarse en no-alimentación o crecer por desarrollo internacional, son algunas de las opciones.
Y ¿qué hará el supermercado? Ampliar la superficie para mejorar la competencia con los hipermercados, en número de referencias, pero con la ventaja de la proximidad.
Durante el ejercicio de 1994 el segmento de la televisión siguió actuando como la piedra angular del mercado de la electrónica de consumo. Las ventas de TV supusieron más del 50% del total del sector.
Evolución ventas televisores
Año
unidades
1991
2.000.000
1992
1.850.000
1993
1.650.000
1994
1.700.000
Segmentación del mercado por pantallas en 1994
Tamaño pantalla
Participación
14”
38%
15-17”
2%
20”
10%
21”
16%
25”
18%
28-29”
15%
30”
1%
Así era el panorama del audio en enero de 1995: “La problemática comercial: avalancha de paralelo en los modelos de mayor demanda con diferenciales significativos de precio; fuerte guerra de precios en los modelos midi compactados, sobre todo por debajo de 60.000 ptas. PVP. A partir de las 100.000 ptas. no se ha detectado, salvo excepciones, la guerra de precios; la mini sale bien pero la demanda se centra en productos de primer precio 50-60.000 ptas. donde la rentabilidad es baja; los márgenes comerciales rondan para muchos modelos el 12%; el comercio tradicional sigue perdiendo peso en las ventas de hi-fi ‘popular’. Por debajo de las 70.000 ptas. la mayoría de las ventas se las lleva la gran superficie; para un significativo número de comercios el mercado del sonido seguirá en descenso respecto al 93 en máximos de un 10%. Quienes hablan de subida hablan de máximos del 5%.”
También en el 95 anunciábamos la llegada de la realidad virtual a los videojuegos en una época en la que éstos se vendían solos.
En la década de los 90 tiene lugar el punto de inflexión que ha marcado esta aceleración permanente de innovación con que los fabricantes se presionan unos a otros, que angustia a la distribución y que desconcierta al consumidor. Los nuevos productos se agolpan en la rampa de salida y la digitalización revoluciona el concepto de producto. Aparece la telefonía GSM y la fotografía digital, y el establecimiento especialista multisectorial quiere ser especialista de todo. Pero algo más ocurre con la llegada de estos productos: si la cámara de vídeo fue el elemento familiar por excelencia, el móvil y la fotografía digital se caracterizan por su uso individual y fuera del hogar; la movilidad individualiza la tecnología y la convergencia concede al consumidor libertad para reinventar el uso del producto.
En PAE siguen apareciendo más novedades, pensadas para dar respuesta a las necesidades de vidas demasiado ajetreadas, con un aparato, por ejemplo, para envasar al vacío; artilugio ideal al llegar de la gran superficie tras un extenuante sábado de hiperconsumismo. Así, en sintonía con una nueva demanda, aparecen entre otros artículos, máquinas eléctricas de cocción al vapor. Las fondues y demás aparatos de cocina de sobremesa son protagonistas de una manera diferente de organizar una cena en casa. Nace una nueva sensibilidad en la que el acto de cocinar se dignifica y el hombre empieza, gustoso y por iniciativa propia, a entrar en la cocina. Entretanto llega el tándem estética-salud, que supuso la consolidación del PAE de cuidado personal; aparecen productos de calor textil, con funciones terapéuticas, y las depiladoras eléctricas disparan sus ventas.
El PAE fue y sigue siendo, el regalo perfecto.
EVOLUCIÓN VENTAS DE COCINAS / HORNO
Año
unidades
1990
294.000
1991
294.000
1992
258.000
EL TELÉFONO MÓVIL
Nada es lo mismo desde que es posible comunicarse desde casi cualquier lugar del mundo. La manera de trabajar es más cómoda y eficaz; ya nadie espera en vano e indefinidamente la llegada de su cita; y cualquier momento es bueno, incluso una reunión, para recibir secretamente y a golpe de vibración, un mensaje…
En 1995 hablábamos del crecimiento de las ventas de telefonía móvil e inalámbrica, diciendo: “La bajada muy importante de los PVPs, el incremento de la cobertura, el descenso de las tarifas de llamada (en el caso de la telefonía móvil) y el incremento de una oferta, (muy ajustada en precio-calidad) en el caso del teléfono inalámbrico, son argumentos a favor para incorporar en el punto de venta esta nueva área de negocio. Así lo han visto algunos de los más significativos grupos de compra nacionales que han entrado con cautela pero sin pausa en el negocio.
Por lo que respecta a la demanda, ésta crece rápidamente, doblando de un año para otro el número de nuevos usuarios de telefonía móvil y aún está por llegar el sistema digital, GSM, con sus dos operadores. Este año se estima un incremento superior al 30% con respecto al 94.”
EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE USUARIOS DE TELEFONÍA MÓVIL. EN MILLONES DE PESETAS.
Diciembre 1994
0,41
Diciembre 1995
0,94
Diciembre 1996
2,99
Diciembre 1997
4,33
Diciembre 1998
7,05
Diciembre 1999
15
Diciembre 2002
24,70
Teléfono Sony KM-111, 1995. Todo un avance
EL DVD
Llegó en 1995 y nos prometieron que éste sí, que el disco versátil sería el sistema definitivo de almacenamiento. Esperamos pacientemente a que las negociaciones por los estándares llegaran a puerto para poder también grabar. Hoy, a pesar de la expansión comercial de las grabadoras, nos encontramos ante una tecnología más que limitada en capacidad de almacenamiento e insufrible en cuanto se popularice la televisión de alta definición, para la cual no está preparado ninguno de los estándares comercializados en la actualidad (DVD-RW, DVD+RW y DVD-RAM). La industria prepara el nuevo DVD de alta densidad, legible mediante un láser azul-violeta, más eficaz que el rojo actual, y se encuentra dividida entre dos formatos, el Blue-Ray, incompatible con los CD y DVD actuales, y el HD-DVD, que se perfila como el DVD del futuro. Una nueva guerra de formatos ha estallado.
3G. TELEFONÍA DE TERCERA GENERACIÓN
UMTS (Servicios Universales de Telecomunicaciones Móviles) busca extender las actuales tecnologías móviles, inalámbricas y satelitales proporcionando mayor capacidad, posibilidades de transmisión de datos y una gama de servicios mucho más extensa, usando un innovador programa de acceso radioeléctrico y una red principal mejorada. Compatible con las redes de segunda generación, las GSM (Sistema Global para Comunicaciones Móviles); permite transmitir y recibir datos a velocidades altas, llegando a los 2 Mbps; es una red global, esto es, funciona tanto con enlaces terrestres como con enlaces a través de satélites artificiales; ancho de banda dinámico, es decir, la velocidad vendrá determinada por el tipo de servicio; varios servicios simultáneos en una sola conexión, por ejemplo, permite navegar por Internet mientras se conversa, a la vez que se envía un fichero; tienen funciones opcionales para localizar el terminal.
En el reverso de la moneda hay algunas cuestiones. Los terminales de 3G son auténticos computadores con su sistema operativo, sus navegadores, procesadores de texto y demás, y ello los hace ser sensibles a los virus. En lo tocante al sistema de localización, puede ser un arma de doble filo, y por otro lado, quién sabe cómo utilizarán los publicitarios esta información… ¿nos espera una nueva avalancha spam?
MENOS QUE CERO O EL COSTE DE LA TECNOLOGÍA
En el año 1995 se vendieron en todo el mundo alrededor de 50 millones de ordenadores personales. Con los costes de los chips de memoria, chips de procesamiento y pantallas por los suelos, es de esperar que la difusión del ordenador personal sea todavía mayor. Con memoria y procesamiento casi gratis, la explosión de la capacidad del chip está dando de lleno en el precio de las comunicaciones. El teléfono móvil aparece con una potencialidad similar al ordenador personal pero, además, con la ventaja de un coste mucho más reducido. Sin embargo, la limitación para una mayor extensión del uso del teléfono móvil no radica en el coste del mismo, sino en el establecimiento de las redes, fundamentalmente en aquellas zonas donde la población se encuentra muy dispersa. Una vez que se opte por cualquiera de las dos alternativas, enlaces por satélite o mediante una combinación radio-líneas telefónicas, y los gobiernos establezcan todos los estándares y frecuencias para la transmisión de datos sin cables, se producirá una explosión en las comunicaciones por todo el mundo.
Otras formas de información, por ejemplo, películas de vídeo, pueden ser también digitalizadas y comprimidas, y enviadas a través de los hilos telefónicos o de la red sin cables. La capacidad de las técnicas de compresión de vídeo es mucho mayor que para el caso de datos. Por lo tanto, la capacidad de transmisión de todo tipo de datos virtualmente gratis está ya prácticamente con nosotros.
Estas conexiones ópticas, que gradualmente están reemplazando a los tradicionales cables de cobre, se conocen como superautopistas de la información. El acceso a estas autopistas de la información podrá hacerse también vía radio, por ejemplo desde un teléfono móvil. Esto significa que cualquier individuo con una cámara, que ya se consiguen con un solo chip, dispondrá de la posibilidad de ser su propia estación emisora de TV. Y cuando la transmisión de datos por satélite esté disponible, no existirá lugar en la Tierra lo suficientemente lejano como para impedir que llegue hasta el mismo una imagen transmitida por cualquier persona. Una vez que todas las diferentes formas de información sean reducidas a 1’s y 0’s, necesitaremos una sola máquina para el procesamiento. En otras palabras, la digitalización de todas las formas de actividad electrónica (emisiones de TV y radio, llamadas telefónicas con o sin cables, fax, computadoras, etc.), va a modificar la apariencia de productos electrónicos tan familiares como receptores de TV o radio, ordenadores o teléfonos.
El resultado de todo ese progreso gradual será una única máquina capaz de realizar todas las funciones con la información digitalizada (TV, teléfono, ordenador, fax, vídeo, etc.), y que dispondrá de un software con el que se especificará la funcionalidad concreta en cada momento. En este escenario de capacidades casi ilimitadas de procesamiento, almacenamiento y transmisión de todo tipo de información digitalizada, donde se espera que se produzca un cambio radical es en el concepto tradicional de televisión. Durante años, dada la capacidad tecnológica de entonces, se consideró que el único paso lógico en la evolución de la televisión era en la dirección de mayores resoluciones de la imagen; hoy se sabe que los consumidores prefieren una mejora en el contenido de las programaciones, antes que una mejora en la calidad de la imagen. En plena explosión de las tres capacidades digitales (procesamiento, almacenamiento y transmisión), comienza a ser posible una programación personalizada y, por consiguiente, completamente satisfactoria, para cada individuo. La programación de TV que en un determinado momento elijamos se cargará en nuestro PC en muy pocos segundos.
Y LLEGÓ… EL SIGLO XXI
Internet, que vino a revolucionarlo todo, irrumpe hoy de forma masiva en los hogares. Para sus defensores a ultranza, Internet, un mundo que está en ningún sitio y a la vez en todas partes, está rehaciendo la cultura de la humanidad. Locos o visionarios: el tiempo lo dirá.
McLuhan vaticinó la aldea global, y con la llegada de Internet esta extraña teoría se hizo realidad. Nacía un nuevo sistema de comunicación que abandonaba el sentido único para convertir a todos en receptores y emisores a la vez, y traía nuevos modos de fluir de la información que han cambiado la manera de comunicarnos. Y así nos sobrevino la globalización, otro factor que está cambiando la organización del mundo y arroja a la palestra a un consumidor con nuevas pautas de conducta y motivaciones ante la compra, y a un ciudadano con nuevos intereses.
Con el nuevo siglo, la Red cobra un protagonismo excepcional y comienza a intervenir en los productos, de modo que el fabricante diseña sus novedades buscando la conectividad total.
La convergencia tecnológica ha dibujado un panorama de confusión acerca de quién es especialista en qué y el asunto se agravará con la aparición de la tecnología de banda ancha en el ámbito doméstico. El comercio especialista que viene girará en torno al desarrollo de la red doméstica inalámbrica de banda ancha. Un nuevo especialista está por nacer; un especialista que deberá satisfacer al usuario que huya de las complicaciones y al que la distribución tendrá que explicar de manera sencilla cómo funcionan y para qué sirven todas las nuevas tecnologías conectadas entre sí, los servicios y los productos. Lo que algunos han bautizado como la revolución de la banda ancha en casa llegará en el año 2005 o 2006, fecha en la que la distribución tendrá que empezar a venderla.
En los años venideros el PC y los productos de consumo y profesionales estarán interconectados sin fronteras físicas ni lógicas y conectados con la red, dando a los usuarios acceso fácil a todo tipo de contenidos y servicios, en cualquier parte: trabajo, hogar, o uso móvil. Si hace 10 años, la distribución se tuvo que preparar para competir con la distribución europea, hoy debe hacerlo para competir en la era de la banda ancha. Una era que aboca definitivamente al producto a la libre interpretación. Ocurrió con el SMS y está ocurriendo con el audio. La conectividad y la convergencia tecnológica están propiciando que el usuario elija cómo quiere utilizar los productos. Lo que fue concebido en su día como una función marginal y accesoria, se trocó en todo un fenómeno de comunicación. Del mismo modo, en el 30% de los hogares españoles hay un PC que se usa como equipo de música. El declive de ventas de cadenas hi-fi está principalmente motivado por la penetración del PC como instrumento para grabar música. El distribuidor debe observar y analizar estas cuestiones para recuperar ventas y reenfocar sus negocios. Con un mercado demográfico inmovilizado, el consumidor que se configura es el joven de hoy que, familiarizado con la cultura digital será exigente en prestaciones y resultados pero que en la madurez va a apreciar la sencillez de instalación y manejo.
El futuro en electrónica de consumo nos lleva al “todo en uno”, a una concentración de funciones en poquísimos productos, pero esto no debe desalentar al productor, del cual la sociedad espera le brinde productos nuevos de verdad; el producto se redefinirá y evolucionará. Las cadenas de música, por ejemplo, dejarán paso a pequeños reproductores basados en memorias de gran capacidad y mínimo tamaño. El fabricante no debe retrasar el pistoletazo de salida a la “casa conectada” por no quemar sus naves y el distribuidor debe perder el miedo a su nuevo cometido.
DEL TUBO A…
El tubo ha muerto; el diseño futurista de las teles de cristal líquido y plasma acabaron con la hegemonía de la pureza de imagen. Pero atención, el nuevo inquilino de nuestro salón puede ser una tercera opción: el retroproyector con tecnología DLP (siglas inglesas de procesamiento digital de la luz), la más eficiente; la que mejor aprovecha la luz, la más estable, inmune a la humedad, la temperatura o las vibraciones; la que ofrece píxeles más grandes y juntos, la de óptica más simple, la más rápida de respuesta, más uniforme y más duradera. Su precio es notablemente inferior al de los plasmas. El inconveniente es que es la tecnología más nueva y, hoy, la menos respaldada por las marcas.
APUNTES DE GAMA BLANCA
Hace 20 años el panorama de marcas de línea blanca no era muy diferente del actual, con la particularidad de que cada marca era una empresa; durante los años 70 y 80 tuvo lugar un proceso de concentración. Hoy, tres grandes grupos controlan entre el 65 y el 75 por ciento del mercado. Todavía hemos de ver más concentraciones, ya que todavía existen muchas pequeñas empresas de tipo familiar. Las multinacionales están desplazando la producción hacia Europa del este o hacia Asia. El destino actual de las factorías deslocalizadas durará, previsiblemente, entre 6 y 7 años, pues la entrada de estos jóvenes países en la Comunidad Europea redundará en el incremento de la calidad del producto y con ello de los costes de producción así como de las reivindicaciones sociales.
Se puede decir que la gama blanca viene experimentando unos crecimientos espectaculares en los últimos años, uno de los motivos ha sido el tirón de la construcción. Han sido productos prescindibles, como la secadora y el lavavajillas, los que más han crecido, lo que denota el nivel de bienestar alcanzado. Sin duda, el mix de producto y de marca ha mejorado, lo que explica el crecimiento del valor del mercado. Sin embargo, se ha perdido rentabilidad en los productos puntuales ya que esta evolución positiva no ha venido dada por una subida de precios, que más bien han tendido a la baja, sino porque el consumidor se ha decantado por las gamas medias y altas. Ello se explica por la enorme fragmentación de marcas que concurren en el mercado. No hay ninguna marca que cuente con una cuota sobresaliente en el mercado lo que pone de manifiesto que el consumidor no tiene, en general, ninguna fidelidad a la marca, se deja llevar por experiencias anteriores, por el “boca a boca”, la eficacia del servicio técnico, además, por supuesto, de todas las variables que entran en juego en el momento del acto de compra, esto es, en la tienda, donde verdaderamente tiene lugar la toma de decisión.
El futuro, en gama blanca, pasa por la incorporación de la domótica en el hogar, que hoy vive una situación paradójica; si bien la convergencia de las tecnologías nace para simplificar, la complejidad de aunar disciplinas diversas y estandarizar protocolos, dificulta la generalización de la “casa inteligente”.
LA GENERACIÓN DEL NUEVO MILENIO.
El envejecimiento de la población, los movimientos migratorios, la permanencia de los jóvenes en el hogar familiar, el incremento de hogares unipersonales o el peso del público infantil en la decisión de compra, son algunos de los elementos a tener en cuenta para atender al consumidor del siglo XXI.
Los niños, para quienes la tecnología es un idioma que hablarán con fluidez desde su nacimiento, influyen hoy como nunca lo hicieron en la decisión de cómo gastar el dinero; el alargamiento de la vida (en 2011 el 35% de la población tendrá más de 50 años, según el INE) genera nuevos nichos de mercado; la presencia de diversas culturas, en un mundo con cada vez menos fronteras, también traerá consigo nuevos hábitos de comportamiento y de consumo, con necesidades y gustos concretos; y los hogares unipersonales, que ya no están formados por personas mayores, tienen un perfil joven con consumos radicalmente distintos.
¿Pero cómo son los jóvenes de hoy y consumidores del mañana? Lo llaman “generación @” y se refiere a las tendencias de cambio que nos sobrevienen: el acceso universal a las nuevas tecnologías, la erosión de las fronteras entre sexos y géneros o la globalización cultural. La juventud siempre se ha caracterizado por su mentalidad abierta a otras culturas, lo que se acentúa ahora con la facilidad de acceso a la información y a los modos de vida de todo el mundo. Una juventud tan expuesta a influencias diferentes, en una sociedad en permanente evolución dificulta la instalación de nuevas referencias, de modo que tendrá una identidad generacional reducida.
Si en los 60 el joven reivindicaba habitación propia donde escuchar su transistor y colgar fotos de Dean o los Stones, para pasar más tarde a una nueva privacidad comunitaria, con pisos de estudiantes y comunas, en los que instalar radiocasetes y tocadiscos que sonarían a todo volumen, en los 80, tiempo de tribus, el adolescente se refugia de nuevo en su habitación con la cadena de hi-fi y jubila su póster del Che para rendirse a las estrellas de moda. Hoy, la emergencia de la cultura digital permite al joven la comunicación interpersonal desde su propio espacio; a través del móvil, el e-mail, el chat o el messenger, acceden a cualquier comunidad del planeta desde su habitación, y con sus consolas ya no necesitan salir de casa. El caso es que estamos asistiendo al nacimiento de una nueva clase social mundial, bastante homogénea en sus gustos, aspiraciones, estilos de vida, y movilidad, que comparte un dominio tecnológico que sirve de soporte a la homogeneización. Existen sin embargo algunos peligros como lo que se ha bautizado con el nombre de “botellón electrónico”, es decir, engancharse a la pantalla, o la creación de un mundo virtual en el que todos se disfrazan desde el anonimato de su habitación.
Y CÓMO HEMOS CAMBIADO…
La época de los yuppies y de las “armas de mujer” quedó atrás, los amos del universo ya no se pavonean en su hoguera de frivolidades. Hoy retornamos a valores menos materialistas, y nuestros placeres están más ligados al “experimentar” que al “poseer”. Algunas teorías de psicología colectiva entrevén en ello una posible reacción a los crecientes peligros que amenazan al mundo. El ejemplo más reciente tuvo lugar a los 9 meses del 11 de septiembre, momento en el que se disparó el número de nacimientos… algo así como “de perdidos al río”, en fin, que cuanto más catastróficas son las perspectivas, más trascendental se vuelve el ser humano y en su escala de valores prioriza sus necesidades emocionales.
Al hilo de esta cuestión, estudios recientes aseguran que el terrorismo, las guerras de Irak o Afganistán, así como la recesión económica han contribuido a crear una nueva escala de valores en el consumidor europeo, en la que el consumo se relativiza y se resitúa en su justo lugar. Otros rasgos del nuevo consumidor europeo es que éste se muestra menos sensible a los precios y presta más atención a la dimensión cualitativa de la compra. A esto se añade un nuevo elemento en la conciencia del consumidor, que se siente partícipe del desarrollo de la economía: es la dimensión colectiva del acto de consumir.
Hoy, en esta primera década del siglo, seguimos consumiendo por el mero placer de consumir, en contraposición a nuestras primeras experiencias en las que se consumía en función de unas necesidades naturales, pero, en esta nueva sociedad de las 24 horas que ofrece acceso instantáneo, más que al mercado, al mundo, en demasiadas ocasiones el consumidor va por delante del fabricante, de ahí los sorprendentes usos que se han hecho de algunos productos, cuando éste debería anticiparse, y no ir corriendo tras de él. Para poder competir en esta tesitura, el fabricante deberá redefinir la comunicación del valor añadido de sus productos, ya que ha pasado de vender productos a vender facilitadores de experiencias. Detrás, además, deberá haber la máxima eficiencia tecnológica.
También el detallista debe actuar en este sentido, pues la comunicación visual y el estilo que genere en su establecimiento pueden hacer que el consumidor prefiera comprar un producto en su tienda más caro que el mismo producto en la tienda de al lado.
Nos encontramos ante un consumidor más sofisticado, que viaja, conoce nuevas culturas, y que está abierto a cualquier estímulo lúdico. El tiempo deviene una pieza fundamental en la nueva sociedad; es un verdadero lujo y en función de ese bien escaso se modifican todo tipo de estructuras y hábitos.
El mercado se debate entre la dictadura del producto, con artículos que no satisfacen necesidades reales sino que las generan, y la libre interpretación del mismo por parte del consumidor.
COMIENZA EL ESPECTÁCULO
No faltan incógnitas que despejar con respecto a lo que está por venir. Con la tecnología sin cables, ¿se pone en jaque a la seguridad?; ¿se hará realidad la verdadera democratización del acceso a la sociedad del conocimiento? ¿Será la telefonía IP la próxima revolución en las redes de comunicación? ¿Qué nuevas fórmulas publicitarias proliferarán? -ya se practica la entrega de PCs a cambio del compromiso del visionado de anuncios-; ¿Qué nos depara la televisión digital terrestre en lo que a interactividad respecta? ¿Cómo afrontaremos la avalancha de información, inevitablemente unida a la movilidad? ¿Cómo cambiará el ocio, el trabajo o la educación?, que deberá adecuarse a los nuevos requerimientos de una sociedad que necesita hombres y mujeres que creen cosas que aún no existen, porque a todo lo demás el acceso es inmediato. En este sentido, se está dando un proceso de globalización del trabajo especializado, y en el juego entra cualquiera que tenga la capacidad de generar un valor añadido excepcional.
El incesante proceso de miniaturización de los ordenadores y de ensayar formatos fácilmente transportables, lleva a la industria a trabajar en la línea de mover sólo los datos. Al hilo de esta cuestión, próximamente se comercializarán memorias USB capaces de copiar el entorno completo de un PC. El dispositivo se llama Migo y está diseñado por una empresa californiana.
HILOS FUERA
Aunque su verdadero nombre es 802.11b, todo el mundo lo llama Wi-Fi, o sea, Wireless Fidelity. También conocido como Airport, está diseñado para su utilización en hogares; pequeñas, medianas y grandes empresas; así como en todo tipo de lugares públicos. Posee un radio de acción de hasta 100 metros en espacios abiertos y unos 45 metros en recintos cerrados con paredes. Dicen que traerá la socialización del conocimiento por su componente de gratuidad, pero los intereses de las operadoras no van a favorecer una rápida implantación de esta tecnología. En la comunicación sin cables van a ser las comunidades ciudadanas con intereses en común las que marquen su desarrollo real.
LOS BAREBONES. EL ORDENADOR A LA CARTA
Los aficionados a la práctica de transformar la carcasa de los PC de sobremesa en auténticas piezas de diseño, o modding, tienen un nuevo juguete. El “hueso desnudo”, que eso significa barebone, es una carcasa vacía de espectacular diseño -en colores, metalizadas, transparentes y hasta con paneles de LCD en el frontal- con una placa base y una fuente de alimentación. A partir de ahí, hay que llenarla.
Se vende la caja más la placa base, permitiendo una configuración al gusto; la caja suele ser más pequeña de lo habitual y es extraplana o en forma de cubo; la mayoría de las placas estándar llevan más conectores (USB, Firewere, ranura para tarjetas de memoria) que los ordenadores tradicionales; ocupan al máximo el espacio de la caja, por lo que son difícilmente ampliables; cobra relevancia el factor diseño, el gris se cambia por los colores y los metalizados; y son transportables.
El distribuidor tiene mucho que decir en el mundo de los barebones, pudiendo venderlos con una configuración montada y precio cerrado pero, para ello, el comerciante del canal electro deberá entrar de lleno en la informática.
Los barebones están pensados para introducir en el salón del hogar un equipo informático que, en un espacio mínimo y con un atractivo diseño sirva para la reproducción de películas o música, jugar, se pueda conectar a la cadena de música, navegar por Internet, enviar y recibir e-mail, o reproducir fotos en formato digital…
PROTOCOLO UNIVERSAL
Un nuevo software, el Skype, va a dar que hablar. Permite realizar llamadas gratis a través de Internet reuniendo dos tecnologías: las redes punto a punto, P2P y la voz sobre Internet, o voip. Con Skype es posible que sus usuarios se comuniquen mediante voz a través del ordenador, siendo éstos, cualquiera que use el mismo programa en cualquier parte del mundo. No tiene publicidad y las llamadas viajan encriptadas. El programa, que, de momento, está en fase de pruebas y es exclusivamente para PC, se extenderá pronto a móviles y redes inalámbricas. Y es sólo el principio.
Lo que vendrá, nadie se atreve a vaticinar; sin duda una de las claves estará en las empresas que apuesten, de verdad, por la innovación, e inviertan grandes sumas en la investigación y el desarrollo de productos y tecnologías que nos aporten más comodidad y más placer, frente a las que opten por subirse a un carro en marcha. El consumidor, más enamoradizo que de costumbre está dispuesto a dejarse fascinar, y la distribución, moderno Celestina, tiene por delante la difícil tarea de desplegar todas sus buenas artes para hacer realidad el sueño de un individuo que se debate entre el éxtasis de tener el mundo en sus manos a golpe de tecla y el disfrute sutil de los pequeños goces de la vida. Embriagado por la tecnología, y pragmático en lo funcional se le puede cortejar con un plasma de 50” con la promesa de vivir en primera persona las aventuras del héroe de turno, o con un masajeador podal que aliviará ese fastidioso hormigueo en los pies. ¿Será capaz de “hacerle la boca agua”? Ahora, el consumidor se dispone a acomodarse y disfrutar de la multitud de caprichosas posibilidades que nos depara la tecnología que se cuela por cada rincón de nuestras vidas. Pero no quiere que le recuerden que se trata sólo de silicio y desea creer que con ella ha de cambiar su forma de sentir, su forma de pensar y su modo de vivir. Ojalá sea verdad que la tecnología se aplica al servicio de las personas y nos traiga, ¡a todos!, una vida mejor.