¡Por la puerta grande!

¡Por la puerta grande!
ESPECIAL 
SECADO

El sector ha pasado directamente al “plan B” y aunque la secadora es un electrodoméstico de escasa penetración, los fabricantes están empujando el mercado hacia la rentabilidad. Una estrategia más que inteligente. Lo más fácil: bombardear los establecimientos con productos básicos de bajo precio para penetrar masivamente en los hogares. Pero la experiencia ha demostrado que tal proceder no garantiza la generación de demanda de calidad en el futuro, en el que un hipotético mercado maduro reclamara un producto de reposición de alta gama.
Los fabricantes se han percatado de que el producto en cuestión es una de sus mejores bazas y han decidido tirar por la vía directa, apostando con fuerza por modelos de alto valor añadido. Así lo demuestra el hecho de que las marcas nos han hecho llegar para la elaboración de este reportaje, de entre los productos más novedosos e interesantes de sus catálogos, en prácticamente todos los casos, modelos con sistema de secado por condensación, los de mayor precio. Y parece que su apuesta por la condensación no ha caído en saco roto porque si bien el mercado está claramente dominado, en unidades, por los modelos de evacuación, la tendencia se invierte por momentos, y, según la consultora Nielsen, durante los 12 meses comprendidos entre diciembre de 2004 y noviembre de 2005 (ambos incluidos) el segmento de condensación ganó peso, pasando de representar un 28% de las ventas totales de secadoras en 2004, a un 33% en 2005, en un mercado que creció durante dicho periodo, casi un 9%.
Pero no olvidemos que el mercado es mayoritariamente de evacuación. Durante el periodo analizado, el 67% de las secadoras vendidas fueron modelos de evacuación que, desde luego, tienen sus ventajas: son más baratas, consumen menos electricidad y, además, al no acumular agua, no es imprescindible su perfecto sellado. Sin duda, las secadoras de condensación tienen a su favor que pueden ser colocadas en cualquier lugar de la casa sin necesidad de instalación y tal como está el panorama de metros cuadrados en las viviendas actuales, el espacio supone un hándicap, muchas veces insalvable. Mónica Daluz /
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ESPECIAL SECADO

SECADORAS ¡POR LA PUERTA GRANDE!

TEXTO: Mónica Daluz

El sector ha pasado directamente al “plan B” y aunque la secadora es un electrodoméstico de escasa penetración, los fabricantes están empujando el mercado hacia la rentabilidad. Una estrategia más que inteligente. Lo más fácil: bombardear los establecimientos con productos básicos de bajo precio para penetrar masivamente en los hogares. Pero la experiencia ha demostrado que tal proceder no garantiza la generación de demanda de calidad en el futuro, en el que un hipotético mercado maduro reclamara un producto de reposición de alta gama.

Los fabricantes se han percatado de que el producto en cuestión es una de sus mejores bazas y han decidido tirar por la vía directa, apostando con fuerza por modelos de alto valor añadido. Así lo demuestra el hecho de que las marcas nos han hecho llegar para la elaboración de este reportaje, de entre los productos más novedosos e interesantes de sus catálogos, en prácticamente todos los casos, modelos con sistema de secado por condensación, los de mayor precio. Y parece que su apuesta por la condensación no ha caído en saco roto porque si bien el mercado está claramente dominado, en unidades, por los modelos de evacuación, la tendencia se invierte por momentos, y, según la consultora Nielsen, durante los 12 meses comprendidos entre diciembre de 2004 y noviembre de 2005 (ambos incluidos) el segmento de condensación ganó peso, pasando de representar un 28% de las ventas totales de secadoras en 2004, a un 33% en 2005, en un mercado que creció durante dicho periodo, casi un 9%.

Pero no olvidemos que el mercado es mayoritariamente de evacuación. Durante el periodo analizado, el 67% de las secadoras vendidas fueron modelos de evacuación que, desde luego, tienen sus ventajas: son más baratas, consumen menos electricidad y, además, al no acumular agua, no es imprescindible su perfecto sellado. Sin duda, las secadoras de condensación tienen a su favor que pueden ser colocadas en cualquier lugar de la casa sin necesidad de instalación y tal como está el panorama de metros cuadrados en las viviendas actuales, el espacio supone un handicap, muchas veces insalvable.

Los fabricantes se han percatado de que el producto en cuestión es una de sus mejores bazas y han decidido tirar por la vía directa, apostando con fuerza por modelos de alto valor añadido.

Argumentos a pie de tienda

Ojo en el punto de venta. Hemos tanteado algunos establecimientos y cuál ha sido nuestra sorpresa al constatar que algunos vendedores no se plantean ofrecer modelos de clasificación energética A (a pesar de que nuestro cebo se interesó explícitamente por ellos), alegando que, y la cita es textual, “son carísimos”…

Sin duda, el comerciante se debate entre situar su filosofía de venta al servicio de los intereses de su cliente y la estrategia de partner del fabricante, como camino hacia la rentabilidad, pero calificar un producto de su lineal de “caro” es un mal negocio… Caro significa que su precio está por encima de su valor real, esto es, de las prestaciones que ofrece. El distribuidor no puede permitirse el lujo de no explotar todos los argumentos de venta, y la eficiencia energética es uno de los argumentos más importantes de los electrodomésticos, porque aunque la energía no se vea, la factura de la electricidad es muy real, y la conciencia medioambiental también deviene cada día más tangible.

Igualmente quedamos atónitos al comprobar que al vendedor le extrañó la urgencia de la compra, a pesar de haberle dicho que se trataba de una reposición por avería tras 14 años de perfecto funcionamiento, y durante la negociación del transporte dejó clarísimo que, desde luego, para él, la secadora es un producto poco menos que innecesario. Dijo: “Si se tratara de la lavadora… pero la secadora; no le vendrá de un par de días…”

¿Cómo funcionan?

Los modelos de evacuación aspiran el aire del exterior, lo calientan y lo inyectan dentro del tambor, que gira sin cesar aireando la colada. Una vez el aire ha absorbido la humedad de las prendas, se expulsa a través de un tubo de evacuación.

En el sistema de condensación todo el vapor procedente del secado se convierte en agua gracias a un condensador que la envía directamente a un depósito que debe ser vaciado. En algunos modelos, también es posible evacuar el agua directamente al desagüe mediante la instalación de un tubo auxiliar.

En ambos casos el mercado dispone de modelos electrónicos y mecánicos. Los primeros, mediante sensores ubicados en las palas del tambor, están preparados para secar varios tipos de tejido y para dejar la colada con diferentes grados de secado, calculando automáticamente el tiempo y la temperatura de secado. En el segundo caso, el usuario debe seleccionar manualmente el tiempo de secado.

Este modelo de AEG, el T-59800, perteneciente a la gama Sensidry, incorpora una nueva tecnología de bomba de calor, que ha hecho posible una clasificación energética A++. Consume 2,4 kw hora frente a los 4 kw habituales en los modelos de AEG de clasificación C. La compañía nos cuenta que este ahorro de energía equivale al importe del consumo de electricidad durante 5 meses de una secadora convencional.

La distribución especializada tiene a su favor que el consumidor, que mayoritariamente desconoce el producto, busca prescripción; así lo demuestran las cifras cuota por canales. Según Nielsen, el hipermercado está en el 17%, y las grandes superficies de electrodomésticos y el resto de tiendas especializadas se reparten el pastel, con un 38% y 45%, respectivamente.

En definitiva, el distribuidor tiene en sus manos el destino de este mercado y conviene que el propietario del establecimiento tenga en cuentas que sus vendedores son quienes, a fin de cuenta, convencerán, o no, al cliente. Formar o no formar; esa, sí es la cuestión.

TOTAL VENTAS SECADORAS EN ESPAÑA

T.A.M. Noviembre 2004T.A.M. Noviembre 2005
Miles de unidades2.7873.047
Miles de euros93.174101.293

VOLUMEN DE VENTAS EN ESPAÑA POR CANALES. En %

UnidadesValor
Grandes superficies de electrodomésticos3738
Resto tiendas generales4445
Hipermercados1817

Fuente: Nielsen

Usarlas es quererlas

A pesar de haber nacido en los años 30, la secadora continúa siendo una gran desconocida en nuestro país, donde, por su clima templado, el uso de este aparato no ha calado en la tradición doméstica.

Hace una década la secadora era tildada de innecesaria. Aún hoy muchos consumidores consideran que su utilidad es relativa, por una cuestión de falta de costumbre. Sin embargo, quien compra una secadora no se plantea la posibilidad de volver a las pinzas y lamenta no haber tomado antes la decisión de adquirirla.

Estos electrodomésticos entraron con mal pie y se ganaron la mala fama de estropear, encoger y arrugar las prendas. Así que los fabricantes se han esmerado en acallar una difamación en buena parte infundada y derivada de un mal uso del aparato o desconocimiento acerca de su funcionamiento; tal vez el punto de venta pudiera haber realizado una mayor tarea pedagógica.

El caso es que, en efecto, un exceso de calor y un tiempo de secado superior al necesario encogerá la ropa de algodón y cierto es que dejar la colada durante horas dentro del aparato una vez finalizado el ciclo, arruga las prendas. Por eso, hoy se imponen los aparatos en los que es la propia máquina la que decide tiempos y temperaturas de exposición de las prendas, según el tejido de que se trate. A esto se suman los distintos sistemas que “mecen” la colada con el objetivo de evitar el deterioro de las prendas.

Otras posibilidades y habilidades de las secadoras de última generación están dirigidas a reducir al máximo la tarea de planchado. En algunos modelos es posible la programación diferida, otros incorporan ciclos especiales antiarrugas, pero en todos los casos, las marcas incluyen programas o sistemas optimizados para plantar cara a la arruga.

La eficacia en el secado, aunque se da por supuesta, es otro de los retos de estas máquinas. La tecnología de sensores incluida en los modelos electrónicos optimiza los resultados aunque, también es verdad que el usuario, después de los primeros usos puede llegar a calcular fácilmente el tiempo de secado que deberá programar en cada colada, para los modelos de funcionamiento mecánico.

Y cómo no… rapidez. Tiempo es lo que a todos falta, y lo que nadie puede comprar. El mercado demanda aparatos cada vez más rápidos y en ese aspecto, las secadoras también han mejorado con los años.

De igual modo que en comodidad, que constituye otra de las demandas indiscutibles del mercado. En este sentido son muchos los aparatos que cuentan con un gran ángulo de apertura de la puerta; otros ofrecen la posibilidad de cambiar el sentido de la misma; y también los hay que vienen con un cómodo pedestal para elevar el electrodoméstico.

Posibilidades casi infinitas para adaptar el secado a nuestras costumbres, o sea, a nuestra ropa, porque también nuestra colada habla de y por nosotros, y cuenta a aquellos que quieran mirar, cómo vivimos, cómo sentimos y hasta cómo pensamos… Programas especiales secarán con contundencia los vaqueros, con delicadeza la ropa del bebé, y con precisión las prendas técnicas de los deportistas de la casa.

Sin duda, quien prueba, repite.

Las tendencias del mercado se dirigen hacia modelos con mayor capacidad de carga, -el volumen más habitual ha pasado de 5 a 6 kilos-; fáciles de usar al tiempo que eficaces; y con diseños de líneas puras que permitan su ubicación en estancias interiores, sin desentonar.

A la vista

Acostumbrados a que el proceso de secado fuera una especie de incógnita, con aparatos siempre de puerta opaca, hoy algunas firmas proponen “cristalizar” las secadoras, adoptando un look “lavadora”. A esta nueva estética que todo deja al descubierto se han apuntado Balay, Aspes, Bosch y Siemens.

La secadora por condensación de ASPES, modelo SA-633, de 6 Kg de capacidad, cuenta entre sus características con un ciclo antiarrugas especial de 30 minutos, selector de tiempo de secado hasta 130 minutos, teclas “marcha-paro” y “normal-delicado”, aviso acústico fin de programa, rotación silenciosa en doble sentido, gran escotilla con apertura de 180º y filtro de pelusas extraíbles.

BOSCH también apuesta por dejarlo todo a la vista… He aquí algunas de las características de su modelo de condensación electrónico, WTE 86300 EE:

Capacidad de carga de 6 Kg.; puerta redonda con apertura de 160º; selector de programas de secado: algodón, sintéticos y secado por tiempo; tambor de acero inoxidable; palas asimétricas; filtro de pelusas fácilmente extraíble, y display digital con indicación de duración y tiempo restante de programa.

Entre sus programas especiales destacamos el “rápido”, “mix” y el “acabado lana”; y con respecto a sus funciones seleccionables en el teclado touch control, cabe mencionar su “secado delicado”. Cuenta con iluminación en el interior del tambor y aislamiento acústico especial.

Su P.V.P. recomendado son 619 euros.

Además de poder seguir en directo las vicisitudes de las prendas mientras son mecidas por el vaivén del tambor, la nueva WT 46 S 510 EE de SIEMENS, de 6 kg de capacidad de carga, cuenta con aislamiento acústico especial, cesto de secado para lana y calzado, sistema de secado Duo Tronic, tambor Soft Dry de acero inoxidable con 112 litros de volumen, palas asimétricas, iluminación interior del tambor y un programa especial para las prendas de microfibra.

BALAY ha incorporado a su portafolio de secadoras para 2006 un modelo con puerta de cristal de grandes dimensiones. Es el modelo 3SC-938, de condensación y de hasta 6 kilos de carga, con selector electrónico de programas y pulsadores touch control de «puesta en marcha» y «secado delicado», incluye una fase final antiarrugas automática y filtro adicional de pelusas a la entrada del condensador.

ENTREVISTA A VICTOR ARTIEDA. DIRECTOR COMERCIAL DE LA DIVISIÓN DE GAMA BLANCA DE LG ELECTRONICS ESPAÑA

Sin duda, el producto en cuestión tiene un largo camino que recorrer en nuestro país, ya que su penetración es todavía baja, pero, cuéntenos cuál ha sido la evolución del mercado de secadoras desde su aparición hasta nuestros días.

La evolución de las secadoras en España ha sido lenta pero, al mismo tiempo, podemos decir que también firme. Desde LG consideramos que este producto tiene un gran futuro por delante y es un mercado que va creciendo progresivamente.

¿Es consciente el consumidor de las ventajas reales que aporta el uso de secadora?

Existe un porcentaje de consumidores que no es consciente de las verdaderas ventajas que ofrece el uso de la secadora pero cada vez las irán conociendo más y convirtiendo a este electrodoméstico en un elemento imprescindible en su vida cotidiana.

¿Cree que buena parte de los consumidores tiene falsas ideas preconcebidas en sentido negativo sobre este aparato?

Más bien podríamos hablar de cierto desconocimiento antes que hablar de ideas preconcebidas.

¿Hacia dónde apuntan las tendencias?

En LG apostamos por productos de gran calidad, que cuidan las prendas aplicando las últimas tecnologías desarrolladas por la compañía y que crean un valor añadido para el consumidor.

Secado a la americana

Para familias numerosas, la robusta secadora MAYTAG MDE 7550 AGW, de la serie Neptune, destaca por su armazón resistente a la oxidación y corrosión, y por su capacidad de carga, más de 8 kg., para poder secar en casa prendas grandes que generalmente se llevan a la lavandería.

Con un look típicamente americano, la MDE 7550 AGW cuenta con un panel de mandos que permite crear, editar y almacenar hasta 6 de los programas más utilizados.

La serie en cuestión incluye el sistema Control Intelli Dry, que utiliza un sensor electrónico que determina la duración del secado, basado en las necesidades del usuario, lo cual redunda en una mayor eficacia del proceso de secado.

Las secadoras Neptune, disponen de varias temperaturas de secado: Air Fluff (temperatura ambiente); secado medio, a 63ºC; y secado bajo a 60ºC.

¿Cómo puede la distribución vender más y mejor este producto?

Implicándose en la argumentación del producto, dando razones de peso sobre el electrodoméstico que sirvan para que el usuario valore la adquisición de una secadora.

La tecnología ha avanzado mucho en relación con el cuidado de la ropa, pero, ¿existe alguna secadora en la que puedan colocarse todo tipo de tejidos?… no deja de ser un “chorro” de calor sobre las prendas.

Actualmente hay tejidos muy delicados y que necesitan un cuidado especial pero la gran mayoría de las prendas soportan muy bien su paso por la secadora.

¿Cómo condiciona el ritmo de vida del consumidor o el tamaño y distribución de las viviendas la evolución del mercado, tanto en penetración como en características técnicas (los espacios únicos requieren electrodomésticos menos ruidosos o la elección de modelos por condensación, por ejemplo…)

Ahora mismo es un factor importante ya que, básicamente, el tamaño de la cocina condiciona la introducción de este producto. Pero también existen opciones para cada caso, kits de encastre que se pueden colocar en la terraza, lavadora-secadora para espacios muy limitados…

Al hilo de lo anterior, ¿cómo han evolucionado ambos tipos de secadoras: condensación y evaporación?

La secadora de condensación ha evolucionado mejorando sus prestaciones y rendimiento.

Sinceramente: ¿cuáles son las ventajas y los inconvenientes de cada una? Y ¿cómo se está trabajando sobre los inconvenientes?

La diferencia se encuentra en el tipo de secado además de que la secadora de evaporación necesita una salida al exterior.

Por lo que a eficacia respecta, y concretamente en el producto que aquí analizamos: ¿publicidad, prescripción o boca a boca? ¿Con cual se queda?

Considero que son más eficientes las campañas de publicidad enfocadas a incrementar el conocimiento del producto, aunque el boca a boca también es un factor importante.

GUERRA A LA ARRUGA

¿UNA BATALLA PERDIDA? EL SECRETO ESTÁ EN VACIAR Y DOBLAR LAS PRENDAS UNA VEZ FINALIZADO EL CICLO DE LAVADO, PERO SI ESTO NO ES POSIBLE, LOS FABRICANTES SE LAS HAN INGENIADO PARA MINIMIZAR LA PESADILLA DE LAS ARRUGAS. VEAMOS ALGUNAS SOLUCIONES.

Maytag utiliza un sistema de flujo de aire en diagonal: un potente ventilador produce una corriente de aire en diagonal (aproximadamente de 375 m3/h) a través del tambor. El aire cambia cada 2 segundos optimizando la eficacia del secado. El ventilador de gran capacidad, arremolina el aire en el tambor reduciendo las arrugas y por tanto la necesidad de planchar.

Por otro lado, las secadoras de la serie Neptune utilizan un sistema inteligente de frío interior que permite ciclos fríos para prevenir las arrugas y el tiempo de planchado.

Bosch, por su parte, utiliza un ciclo especial de enfriamiento y protección antiarrugas y un programa especial “fácil plancha”.

El modelo XS 271 EV, de NEW POL, con secado por evaporación y clase energética C, tiene 7 kilos de capacidad de carga, temporizador electrónico, selector de tejidos, sistema de enfriamiento, sistema Reverse (rotación alterna), y Dry Sensor System.

GRUPO ELECTROLUX DA RESPUESTA A LAS PREGUNTAS MÁS FRECUENTES QUE SE HACE EL CONSUMIDOR SOBRE EL USO Y LOS RESULTADOS DE ESTE ELECTRODOMÉSTICO

¿Seca mejor una secadora de evacuación o de condensación?

A igualdad de dotación ambas secadoras consiguen los mismos resultados de secado. La ventaja de una secadora de condensación es que se puede ubicar en cualquier lugar (la cocina, el office, un cuarto de lavado…), no requiere una instalación especial para evacuar el aire ni un cuarto con ventilación.

En cualquier caso, el resultado dependerá directamente de la velocidad a la cual se haya realizado el centrifugado de la ropa en la lavadora, a mayor velocidad de centrifugado menor humedad y mejor resultado (además de menor consumo) de secado, en cualquier caso es aconsejable una lavadora que centrifugue como mínimo a 800rpm.

¿Se debe vaciar el depósito de las secadoras de condensación después de cada ciclo?

La recomendación es hacerlo después de cada ciclo, aunque el depósito no siempre se llena. De todos modos en el momento en el que el depósito de una secadora de condensación de AEG, Electrolux o Zanussi está lleno se enciende un piloto de aviso y la secadora se detiene. Otra opción es conectar un tubo de evacuación al desagüe de la lavadora.

¿Cuál es la ventaja del secado por sensores respecto al secado por tiempo?

En el secado por tiempo debe cotejarse previamente en el manual de instrucciones el tiempo requerido para secar una determinada carga de ropa de un tipo de tejido en concreto, con lo cual se estima aproximadamente el tiempo requerido para secar las prendas, pudiendo resultar éste demasiado largo o corto.

Al utilizar el secado por sensores, éstos miden continuamente la humedad residual de las prendas y ajustan los tiempos y consumos para conseguir el mejor resultado sin desperdiciar energía y sin someter las prendas a un secado extra innecesario.

¿Se desgasta mucho más la ropa al secarse en una secadora?

Tradicionalmente se cree que el hecho de encontrar pelusas en los filtros indica que la ropa se desgasta durante el secado. Todas las fibras sueltan pelusa durante el secado; con el secado al aire libre este proceso no es perceptible, mientras que en la secadora las pelusas se recogen en el filtro. De hecho, las prendas se desgastan mucho menos siendo secadas en una secadora debido a que no son…

El sistema Autoreverse, de Electrolux, reduce la formación de arrugas en los tejidos. Zanussi incluye la función «cool-down» antiarrugas, con ráfagas de enfriamiento de 10 minutos y añade la función “antiarrugas extra”, de 30 minutos. AEG dota a sus secadoras de una “fase de enfriamiento progresivo antiarrugas”.

Indesit ha incluido en su modelo ISL 70 CS el programa Delay Timer, ideal para cuando no es posible retirar las prendas recién acabado el ciclo de secado; el Delay Timer reactiva el movimiento del cesto a intervalos regulares de hasta 12 horas, evitando el apelmazamiento y la formación de arrugas.

La secadora por evacuación, TKS 6000 E, de TEKA, incorpora sistema reverse o de doble sentido de giro; el tambor gira 5 segundos en un sentido y otros 5 segundos en sentido contrario, lo que disminuye la formación de arrugas y proporciona un secado uniforme. Además, cuenta con programación electrónica de secado Fuzzy Logic, programa de ventilación (10 minutos de ventilación en frío), programa «planchado rápido» (10 minutos alternando aire frío/caliente), secado por control de humedad, ojo de buey de 400 mm. de diámetro, apertura puerta de 150º, función especial para prendas delicadas y para fácil planchado, 3 salidas de aire (laterales + posterior), clasificación energética C, capacidad 6 Kg. (tambor inox. De 115 L).

¿Por qué es importante que la secadora tenga varios programas de secado?

Los programas de secado adaptan el movimiento del tambor y la temperatura al tipo de tejido que se quiere secar, de modo que éste no sólo se seca sino que también se cuida. Además la selección del programa adecuado en combinación con la tecnología de sensores permite reducir la formación de arrugas, siendo el planchado mucho más fácil o incluso innecesario. AEG, Electrolux y Zanussi pensando en las necesidades de los consumidores, han diseñado programas especiales que buscan soluciones prácticas para todos los tejidos: «tejanos», «tejidos de moda», «lana», «plancha fácil», «exprés» y «siempre fresco», muy útil para extraer olores molestos de comida o tabaco.

¿Se pueden secar todo tipo de tejidos en la secadora?

Hasta ahora no era posible secar prendas delicadas como la lana o la seda, las temperaturas de secado eran muy elevadas y podían dañarlas, por lo que los programas especiales para este tipo de prendas las pretrataban para su posterior secado al aire libre.

Ahora con la nueva secadora Sensi Dray de AEG (condensación por bomba de calor) ya es posible secar estas prendas con la máxima garantía. La tecnología de bomba de calor permite secar las prendas a temperaturas 20º más bajas que en una secadora convencional y además el movimiento rotativo del tambor se controla de forma independiente, de modo que estas prendas tan delicadas no son expuestas ni a una acción mecánica ni a una temperatura excesiva.

¿Cuánto consume una secadora?

La gran mayoría de las secadoras del mercado tienen clasificación energética C, su consumo está entorno a 4 kWh. La nueva secadora SENSIDRY de AEG tiene clasificación energética A++, lo cual supone un ahorro de un 40% de energía respecto a las secadoras con clasificación energética C, ello es posible gracias a la tecnología de bomba de calor. Esto representa un gran beneficio tanto ambiental como económico.

El imperio de la comodidad

Quien más quien menos, andamos con molestias de espalda…, y ahí están los fabricantes pensando en cada detalle para hacer que las tareas domésticas sean “coser y cantar”.

Como ejemplo, sirva este modelo de WHIRLPOOL, con pedestal opcional, el AWZ 9995, que eleva la altura de apertura de la puerta 30 cm, de modo que el usuario no necesitará inclinarse tanto, mejora la visibilidad del interior del tambor, facilita la carga y descarga de las prendas y, además, ofrece un espacio en el que almacenar detergentes o ropa.

Además, este modelo alcanza la clase energética B, que logra un ahorro de un 10% de energía y 15 minutos de tiempo con respecto a los modelos de clase C, y entre sus características destacamos, su secado en diagonal y las funciones Delicado Plus y Antiarrugas. Por supuesto la secadora AWZ 9995 cuenta con tecnología 6º Sentido.

Autosuficientes…

«Por favor, vacíeme, límpieme el filtro, ciérreme la puerta…» Las secadoras de última generación nos lo cuentan todo sobre sí mismas. Si hasta ahora un piloto encendido era la señal para vaciar el tanque o limpiar el filtro, hoy las máquinas son más explícitas y nos dicen con todas las palabras, a través de una pantalla, qué les pasa. Desde luego, es más divertido…

La EDC 5355 tiene un display de LCD en el que muestra el texto en 8 idiomas y cuenta con una opción de “programas favoritos”, pero lo más destacable de este modelo es su función de “autodiagnosis”. Es de ELECTROLUX. La EDC 5355, además de políglota, se comunica con el usuario a través del display y le cuenta cuanto está sucediendo en el electrodoméstico. La función de autodiagnóstico informa en caso de escape, cuando el filtro está obstruido, la puerta ha quedado abierta, o el contenedor de agua está lleno.

Se trata de un modelo de secado por condensación de 6 kg de capacidad de carga, y algunas de sus especificaciones técnicas son las siguientes: indicación de duración del programa y de tiempo remanente, inicio diferido, control de secado electrónico y luz interior.

Vaqueros: el rey de la indumentaria

Quien tenga experiencia en el uso de secadoras sabe que hasta ahora, meter en ella un jean junto con el resto de la colada, suponía sacar el pantalón con un punto de humedad en cintura, bolsillos y demás zonas de doble tejido, lo que obligaba al usuario a programar de nuevo unos minutos de secado “en solitario” para la prenda en cuestión.

El sector fabril ha recogido los inconvenientes y se ha puesto manos a la obra para aportar soluciones. Veamos algunas propuestas:

La nueva secadora de condensación de MIELE, Navatronic T888 C, con su tambor Softtronic de estructura en forma de panal de abeja para una mayor suavidad en el secado, incluye programas que ofrecen condiciones especiales de secado para cada tipo de tejido. Los ciclos del programa y el ajuste se han adaptado a las características de las distintas prendas y un sencillo sistema de navegación facilita a través de un menú la búsqueda de funciones extra. Uno de los programas especiales del nuevo modelo de la gama Navatronic es el concebido para el secado óptimo cazadoras. El T888 C tiene nueve programas de secado, ciclo de aire caliente y frío, y entre otros programas destacamos el de “Alisar” y el de “Ahuecar lana”.

AEG también se apunta a las soluciones pret-a-porter. Muy interesante el modelo de condensación electrónica por bomba de calor, el T-59800 Sensidry, que incorpora un programa especial para “tejanos” y tejidos gruesos; además de un cómodo programa rápido, de 30 minutos; y otros para el secado de seda o lana, y la función “exprés: siempre fresco”. El Sensidry incluye un display multifunción indicador de “tiempo remanente», «preprogramación» y «autodiagnosis», así como 13 programas electrónicos y uno de tiempo. Otras características: tambor de 108 litros, 6 kg. de carga, control de secado por programa electrónico, señal acústica de finalización de programa desconectable, fase de enfriamiento progresivo antiarrugas, puerta de carga extra-grande (36 cm.) e iluminación interior del tambor.

A medida

Algunos modelos electrónicos ofrecen un control total del funcionamiento del aparato. La programación diferida de secado o la posibilidad de reducir la temperatura, son dos ejemplos de cómo el usuario puede adaptar el secado de sus prendas a sus particulares necesidades.

Este modelo de condensación de GORENGE, el D65225, permite la reducción de la temperatura de secado, el ajuste del volumen de la señal acústica, cuenta con un práctico indicador “limpiar filtro”, avisa cuando el recipiente de condensación de agua está lleno, se puede programar su inicio diferido, permite selección de idioma y la actualización de programas. Además su panel de control permite ser bloqueado para garantizar la seguridad ante cualquier eventualidad, como por ejemplo, que el niño pulse algún botón indebido…

La secadora electrónica por condensación 4SE-6CE, de EDESA tiene una capacidad de carga de 6 Kg. Y además de su sensor electrónico de la humedad ofrece la posibilidad de programar el ciclo de secado (3, 6, 9 ó 12 horas); tiene 5 programas de secado normales y 3 especiales para prendas delicadas; un indicador luminoso avisa cuando la c

Las mil y una… funciones

CANDY también presenta un modelo de condensación. Se trata del CC2 67, con 7,5 kg de capacidad y tecnología Fuzzy, que regula automáticamente tiempos y consumo según la carga. Tiene 4 niveles de secado y diez programas, entre ellos: “planchado fácil”, “algodón”, “especial lana”, “delicados” o “refresh”, que ahueca la colada con aire frío. Otras características son su maxitambor XL de 115 lts y reforzado en acero inox, posibilidad de puesta en marcha diferida (6-9h), indicador de tiempo restante, depósito extraíble 4,5 litros, puerta 150º apertura, clase C eficiencia energética y posibilidad de instalación en columna.

LG nos propone un modelo, el TD-C7025 E, de condensación, con nada menos que 15 programas. Posibilidad de secar de modo especial tejidos de algodón o mixtos, tecla de “secado manual” y de “favoritos”, además de programa antiarrugas, bloqueo para niños o inicio diferido desde 3 hasta 19 horas. Indicador de “error”, de “tiempo restante”, luz interior y puerta reversible, son otras de sus características.

Veloz…

El consumidor de hoy le pide a sus electrodomésticos no sólo resultados perfectos, comodidad en el uso y una estética de vanguardia; no quiere perder ni un ápice de tiempo más del necesario en las tareas del hogar. Por eso el sector fabril se las ingenia para reducir el tiempo de secado en sus nuevos aparatos.

OTSEIN HOOVER presenta la secadora Hydro Comfort, de gran capacidad de carga, 7,5 kg, que logra una reducción de tiempo del ciclo de secado, del 10%. Lo hace mediante una tecnología a través de la cual, en la compacta y especial unidad de corriente de agua, el aire húmedo proveniente del tambor es mezclado con el flujo de agua. La tecnología Hydro permite que el sistema libere entonces el vapor creado, a través de un tubo externo, de modo que no será necesario vaciar el tanque de agua. Este modelo, además cuenta con un sistema de sensores que identifican hasta seis niveles de secado y su clase B de eficiencia energética permite un ahorro de 0,675 Kwh en cada ciclo.

FAGOR OPINA

¿Cuál será la tendencia en penetración de las secadoras en los hogares españoles?

En un futuro muy cercano las familias, siempre que dispongan de espacio, tendrán en su casa una secadora. Siempre es interesante poder contar con un electrodoméstico de estas características que por razones de tiempo y facilidad de uso simplifica las tareas domésticas.

¿Hacia dónde se dirige este mercado?

Fagor continúa innovando y apuesta por sus nuevas secadoras de carga superior, que siguen las tendencias del mercado, cuidando de la ropa y del medio ambiente y ofreciendo un secado inteligente con soluciones para todas las necesidades. Estas secadoras destacan tanto en prestaciones como en estética y comodidad de programación, y con ellas Fagor ofrece la gama más amplia del mercado con seis modelos de secado por condensación y cuatro por evacuación.

¿Qué hay de nuevo en tecnología?

Las nuevas secadoras de Fagor permiten secar hasta 6 kilos de ropa, tienen capacidad de secado para grandes coladas y para prendas de gran volumen, y cuentan con un dispositivo electrónico que ahorra hasta un 55% de energía retardando el inicio de secado hasta 19 horas. También disponen de un sistema de programación diferida. Además cuentan con sistema reversing antiarrugas, sensor electrónico de la humedad que mide el grado de humedad de la colada aplicando automáticamente la intensidad de secado necesaria y con puerta reversible con apertura 180º y tambor de acero inoxidable.

¿En qué se diferencian las secadoras que hoy se comercializan de las que se vendían cinco años atrás?

Hoy el mercado se mueve hacia las secadoras por condensación y hacia las secadoras electrónicas que optimizan el resultado de secado y consumo energético.

¿Cuáles son las estrategias comunicativas?

Las nuevas secadoras centrarán su comunicación en sus puntos fuertes como las mayores capacidades de secado y la utilización de la electrónica avanzada y el fácil manejo.

sigue

BLOQUE 14

Velocidad también para los amantes del deporte. Eso es lo que ofrece INDESIT con sus ciclos de lavado «Sport». Se trata de dos programas pensados especialmente para secar en poco tiempo la ropa y el calzado deportivo. Las prendas técnicas, generalmente sintéticas, requieren pocos minutos de secado, por eso el modelo ISL 70 CS (de secado por condensación y con 7 kg de capacidad de carga) incorpora el programa especial “ropa deportiva” que seca la colada en pocos minutos. El programa “calzado deportivo” retiene las zapatillas dentro del cesto evitando el golpeado y el roce de las mismas.

¿Cómo puede la distribución vender más y mejor los productos de esta categoría?

El consumo energético es un concepto muy importante y cada vez más valorado en nuestros días. Este tipo de aparatos son los más susceptibles a este argumento puesto que por regla general todavía tienen consumos más elevados que el resto de electrodomésticos. Es por ello que toda aquella secadora que logre un menor consumo energético, facilitará la venta de esta categoría de producto.

Aire fresco

Algunos modelos existentes en el mercado proponen una función especial para refrescar y airear las prendas que, por ejemplo, han permanecido guardadas en el armario durante largo tiempo.

La secadora por condensación de ARISTÓN, ASL 70 C, con 7 kilos de capacidad de carga, incluye la función «Aire Frío»; se trata de un ciclo de aireado de 20 minutos de duración que refresca y elimina el olor a cerrado de la ropa. Este modelo tiene también Sensor System con opciones de secado de varios niveles, Delay Timer, funciones “antiarrugas” y “no plancha”, ojo de buey de 39 cm y rotación bidireccional alterna antiarrugas.

GORENGE DA SUS ARGUMENTOS

La marca enumera los puntos fuertes de sus secadoras y ofrece al distribuidor útiles argumentos para vender su gama de secado.

Pantalla táctil

Funciona al tacto; sólo hay que tocar la pantalla con el dedo (seleccionando programas y funciones adicionales) y el display va guiando al usuario en el idioma elegido.

El diseño: “en pareja”

La secadora tiene el mismo diseño que la lavadora para lograr una “pareja perfecta”.

Control “centralizado” por pantalla táctil en la lavadora

Desde la pantalla táctil de la lavadora se pueden controlar dos máquinas a la vez, la lavadora y la secadora.

Programas personalizados

La secadoras permiten crear y guardar programas personalizados. Es una función muy útil si uno repite el mismo proceso de secado muy a menudo. Una vez esté guardado, lo único que se ha de hacer es seleccionar el programa y presionar la tecla de inicio.

Programa protección de mal uso

El sistema PMP (Programme Misapplication System) de Gorenje impide escoger una temperatura demasiado alta.

Gran volumen

Gracias a la puerta extra grande (de 34cm) que se abre en un ángulo de 189° y un tambor iluminado, manejar hasta 6kg de ropa se convierte en una tarea fácil.

Limpieza fácil del filtro

La eficacia del secado siempre depende del grado de limpieza del filtro, y por eso en Gorenje desarrollamos un filtro especial, que se halla en la puerta de la secadora, es muy visible y de fácil acceso.

Cesto especial para secar lana y zapatos de deporte

El cesto especial está diseñado para secar ropa de lana y zapatos de deporte (de textil), que de esta manera mantienen su forma y se secan más rápido. El cesto también se puede utilizar para otras prendas.

ZANUSSI presenta un modelo de 5 kg de carga, con control electrónico de secado por sensores o bien por tiempo. Es el ZTB-220, elimina los olores con su función “ventilación de prendas”. Otra función a destacar es la posibilidad de reducción de temperatura para el secado de las prendas delicadas. Tiene dos filtros, funciones “autorreverse” y “cool-down antiarrugas” con enfriamiento de 10 minutos, clasificación energética C, tambor de acero inoxidable, 11 opciones de secado y 8 programas electrónicos.

Superior…

El mercado también ofrece la posibilidad de carga superior a la hora de secar, un segmento de producto con una cuota cercana al 10%, según la consultora Nielsen. Son muy cómodas de usar; es cuestión de espacio…

Del extenso catálogo de FAGOR, hemos seleccionado el modelo SFS-52, secadora por condensación de carga superior, que está dotada de sistema reversing y sensor electrónico de la humedad. Además, cuenta con programas para todo tipo de tejidos y su cuba es de acero inoxidable. Uno de los elementos más destacables es su consumo variable inteligente. Otros elementos a subrayar son su amplio acceso al tambor (21’5 cm); el display digital, con programación diferida hasta 9 horas, indicador de tiempo de programa restante e indicador del grado de humedad residual.

Indicadores luminosos de aviso de cubeta llena u aviso de limpieza de filtro; tiempo extra, antiarrugas y ventilación con aire frío; sistema Eco dryring; y capacidad para 5 Kg, son otras de sus características técnicas. Su precio es de 569 euros.

De exterior

Lo ideal es colocarlas en una galería semicubierta, al abrigo de la lluvia pero con la ventilación suficiente para no llenar la estancia de vaho. Son los modelos por evacuación. Fueron los primeros, y para muchos usuarios constituyen la mejor opción, siempre y cuando se tenga un lugar adecuado, aunque en muchos casos también es posible canalizar el vapor de agua hacia el exterior para quien prefiere este sistema de secado y no dispone de espacios exteriores.

BEKO acaba de presentar su secadora de evacuación con temporizador electrónico, DV-1.160, con una capacidad de 6 kg, seguimiento de programa con leds, 2 temperaturas, 104 l. de capacidad, función de auto enfriamiento, tambor bidireccional, puerta de 150° de apertura, 8 programas de tiempo y clase energética C. En este modelo el tambor es galvanizado, incluye tubo de evacuación y su consumo y dimensiones son de 3,9 Kwh y 85x60x54 cm, respectivamente.

ARGUMENTOS PARA LA VENTA, DE TEKA

Para prescribir la gama de secado Teka, he aquí algunas de las recomendaciones de la marca:

En columna

Para esconder las patas de la secadora y que quede perfectamente sujeta y alineada, Teka ofrece un kit especial de montaje para colocar lavadora y secadora en columna (modelos TKS 385.1 y TKS 6000).

Secado para todos

Según las necesidades y preferencias del consumidor, Teka dispone de modelos de secado por evacuación y por evaporación modelos TKS 6000 y TKS 385.1, respectivamente.

Giro reversible

Entre las prestaciones de la nueva gama de secado de la marca, figura su doble sentido de giro o giro reversible, para disminuir la formación de arrugas (modelos TKS 385.1 y TKS 6000).

Al punto

Los sensores electrónicos de humedad, miden el grado de humedad de la colada aplicando la intensidad necesaria, y al alcanzar el nivel óptimo de secado finaliza el programa evitando el sobresecado y ahorrando energía. (En el modelo TKS 6000)

Al aire

Las secadoras Teka tienen un programa de aireado o enfriamiento que consiste en un ciclo de 10 minutos de ventilación en frío que comienza al final de la fase de secado, pensado para prendas que huelen mal pero que no están sucias… (en modelos TKS 385.1 y TKS 6000)

Esponjado

Un programa de ahuecado alterna aire frío y aire caliente durante 10 minutos, para evitar la formación de arrugas (en modelos TKS 385.1 y TKS 6000).

¿Filtro? ¿Qué filtro?

La gama de secadoras Teka cuenta con un sifón autolimpiable que no necesita mantenimiento. Además, al estar en el desagüe es más difícil que se afloje y pierda agua, y que se obstruya.

Famiy look

Para unificar la estética de la gama de lavado, las secadoras Teka tienen un panel de mandos conjuntado con la que ha de ser su compañera de tareas.

La cocina, el corazón del hogar. Simplicidad inteligente

La cocina, el corazón del hogar
Entrevista a Josep Lluscà, diseñador 

Los electrodomésticos marchan al unísono, proponiendo un conjunto de soluciones profesionales, estética y técnicamente hablando, pero también se han agrupado físicamente, viniendo a morir a la estancia del hogar que más ha cambiado funcional y conceptualmente.
Dicen que hoy la cocina es el templo de la convivencia, un espacio cada vez más integrado en nuestra vida diaria. En efecto, los roles tradicionales se disuelven y se extienden las funciones, de modo que  el espacio para cocinar deviene en lugar para las emociones y las relaciones, pasando de estancia de soledad a estancia de convivencia. Una nueva percepción del comer y el cocinar está emergiendo en este tercer milenio donde prolifera el slow food y las soluciones profesionales. Ambientes limpios, donde convergen códigos lujosos y soluciones básicas son la esencia de la nueva estética de la cocina: simplicidad inteligente.
El sector del electrodoméstico ya se ha puesto las pilas y se recrea en el papel de protagonista que le toca vivir en el filme de nuestras vidas, que giran en torno al hogar, y su alma: la cocina; un espectáculo cotidiano en el que el frigorífico se erige ante nosotros esbelto y deslumbrante, bello y funcional, que se nos antoja amable y que está ahí para servirnos y para cuidarnos; hornos y encimeras que nos proponen una cocina más saludable, que recuerdan por nosotros la receta más sabrosa y están siempre dispuestos a recibir nuestra llamada para ponerse a trabajar… Y qué decir de los grandes incomprendidos: secadoras y lavavajillas; probarlos es quererlos, tan solo necesitan una oportunidad. Y, por supuesto, la reina de la casa: la lavadora, más que un electrodoméstico, aliado y motor de una revolución que aún no ha terminado…
Lavavajillas que nadie ve pero que como un cómplice  en un guiño sólo para nosotros, proyecta un sutil haz de luz bajo su falda para decirnos que está lavando nuestra vajilla; o lavadoras look inox, en el otro extremo de la tendencia, reivindicando su papel estelar, deseosa de llamar nuestra atención con una elegante majestuosidad. Líneas puras se apoderan del diseño de nuestros electrodomésticos y de nuestros espacios. El “menos es más” de la Bauhaus, que popularizó Mies van der Rohe, está hoy más vivo que nunca y no sólo como actitud de minimalismo formal, sino como la de conseguir mejores objetos con menos recursos, más calidad estética, funcional o técnica, con menos consumo de materia, tiempo y energía.
Libertad y autenticidad son dos claves para entender los nuevos espacios para cocinar, más abiertos, más dialogantes con el resto de espacios del hogar. En una época en la que el conflicto generacional tiende a cero y la tolerancia y el diálogo son la base de la convivencia, la cocina se troca en el marco ideal para una plácida cotidianeidad.
Las entrevistas que les ofrecemos a continuación nos acercan a los códigos conceptuales del diseño que viene, aquel que nos acompañará y del que vamos a disfrutar, durante buena parte de nuestras vidas. Mónica Daluz /
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Línea BLANCA

La cocina, el corazón del hogar

Simplicidad inteligente

Mónica Daluz

Los electrodomésticos marchan al unísono, proponiendo un conjunto de soluciones profesionales, estética y técnicamente hablando, pero también se han agrupado físicamente, viniendo a morir a la estancia del hogar que más ha cambiado funcional y conceptualmente.

Dicen que hoy la cocina es el templo de la convivencia, un espacio cada vez más integrado en nuestra vida diaria. En efecto, los roles tradicionales se disuelven y se extienden las funciones, de modo que el espacio para cocinar deviene en lugar para las emociones y las relaciones, pasando de estancia de soledad a estancia de convivencia. Una nueva percepción del comer y el cocinar está emergiendo en este tercer milenio donde prolifera el slowfood y las soluciones profesionales. Ambientes limpios, donde convergen códigos lujosos y soluciones básicas son la esencia de la nueva estética de la cocina: simplicidad inteligente.

El sector del electrodoméstico ya se ha puesto las pilas y se recrea en el papel de protagonista que le toca vivir en el filme de nuestras vidas, que giran en torno al hogar, y su alma: la cocina; un espectáculo cotidiano en el que el frigorífico se erige ante nosotros esbelto y deslumbrante, bello y funcional, que se nos antoja amable y que está ahí para servirnos y para cuidarnos; hornos y encimeras que nos proponen una cocina más saludable, que recuerdan por nosotros la receta más sabrosa y están siempre dispuestos a recibir nuestra llamada para ponerse a trabajar… Y qué decir de los grandes incomprendidos: secadoras y lavavajillas; probarlos es quererlos, tan solo necesitan una oportunidad. Y, por supuesto, la reina de la casa: la lavadora, más que un electrodoméstico, aliado y motor de una revolución que aún no ha terminado…

Lavavajillas que nadie ve pero que como un cómplice en un guiño sólo para nosotros, proyecta un sutil haz de luz bajo su falda para decirnos que está lavando nuestra vajilla; o lavadoras look inox, en el otro extremo de la tendencia, reivindicando su papel estelar, deseosa de llamar nuestra atención con una elegante majestuosidad. Líneas puras se apoderan del diseño de nuestros electrodomésticos y de nuestros espacios. El “menos es mas” de la Bauhaus, que popularizó Mies van der Rohe, está hoy más vivo que nunca y no sólo como actitud de minimalismo formal, sino como la de conseguir mejores objetos con menos recursos, más calidad estética, funcional o técnica, con menos consumo de materia, tiempo y energía.

Libertad y autenticidad son dos claves para entender los nuevos espacios para cocinar, más abiertos, más dialogantes con el resto de espacios del hogar. En una época en la que el conflicto generacional tiende a cero y la tolerancia y el diálogo son la base de la convivencia, la cocina se troca en el marco ideal para una plácida cotidianeidad.

Las entrevistas que les ofrecemos a continuación nos acercan a los códigos conceptuales del diseño que viene, aquel que nos acompañará y del que vamos a disfrutar, durante buena parte de nuestras vidas.

Josep Lluscà, diseñador

«Originalidad no significa extravagancia»

Ha sido vice-presidente de ADI-FAD, miembro del Consejo de Diseño de la Generalitat de Catalunya, miembro del Consejo Asesor de la Fundació BCD de Barcelona y profesor de la Escuela Eina. Con más de una veintena de premios obtenidos en todo el mundo, fue Premio Nacional de Diseño en 1990. Colabora con numerosas empresas de todos los sectores, entre ellas, Fagor, Sanyo, Bra, General Electric, Monix, Vileda, WMF o Tecnimagen.

Lluscà nos ha explicado su particular visión del diseño en una época en la que, con todas las tecnologías a nuestro alcance, y al contrario de lo que ocurría hace medio siglo, es más fácil fabricar que diseñar, para un consumidor hoy globalizado.

“El diseño industrial es una actividad creativa que tiene como objetivo determinar las características técnicas, formales y funcionales de los objetos que produce la industria cuando su uso implica una relación directa con el hombre. Al diseñador industrial le corresponde la tarea de transformar las tecnologías disponibles en productos fabricables, en procesos que puedan ser utilizados por las personas, en formas que sean apropiadas, accesibles y útiles para los usuarios. El diseño no sólo trata de la apariencia de los objetos, sino de cómo se utilizan, cómo se producen y cómo se comunican.

También creo que el diseño debe aportar algo más que una simple dimensión visual o decorativa, debe asumir una dimensión social y ofrecer alternativas más económicas tanto desde el punto de vista del coste industrial como del ecológico. Además, los proyectos con más éxito comercial suelen ser los que buscan, a través del diseño, prestaciones y calidad más que estilismo, aunque la estética también es un factor fundamental dentro del proceso. Es imposible atribuir a la forma, a la función, a la estética, a los materiales, a la tecnología o a la ergonomía un lugar preponderante respecto al resto de factores, porque es la suma de todos ellos la que nos ha de guiar hacia la solución óptima. He de decir que no me interesan los efectos fáciles, lo extraño porque sí; es muy fácil hacer cosas que sorprendan, pero no está tan claro que estas cosas tengan interés para los demás y sean duraderas. Originalidad no significa extravagancia. Creo en las soluciones sencillas, como garantía de elegancia, de pureza, de claridad. La claridad es siempre necesaria en la relación entre usuario y objeto para que éste, a través de su forma, sea capaz de comunicar algo: la idea que lo generó, cómo funciona, qué beneficios o prestaciones nos aporta, lo fácil, fiable y segura que será su utilización y, porqué no, placer estético…

Situando el diseño en nuestro mercado, cabe decir que la ductilidad disciplinaria que se da en el Mediterráneo, el valor que se otorga a las relaciones humanas, una calidad de vida que no se mide en términos exclusivos de eficiencia y un énfasis en la dimensión ética y estética del trabajo no mecánico, sitúa al diseño de nuestro país en una posición privilegiada y en un ejemplo a tener especialmente en cuenta en el nuevo, denso y excitante escenario socio cultural y político que nos rodea.”

Marcel Benedito, especialista en decoración de ambientes

«La tendencia: cocinas y salones cada vez más tecnificados, al tiempo que todo lo esconden»

Cuéntenos cómo ha ido evolucionando la cocina a lo largo del tiempo

Los cambios que se han venido produciendo dentro del hogar son los derivados de los cambios sociales, fundamentalmente, el nuevo protagonismo de la mujer en el mundo laboral, y los nuevos roles desempeñados por los distintos miembros de la familia. En el momento en el que la cocina se convierte en un espacio que comparten todos los miembros de la familia, la estancia reclama más espacio, y ello nos lleva directamente al concepto de cocina como espacio abierto.

Y ¿qué papel han desempeñado los electrodomésticos en este proceso de cambio?

Los electrodomésticos han ayudado a que la mujer se emancipe de la cocina, a que todo sea más fácil y agradable y ello ha hecho que el espacio se transforme; lo que antes era un espacio exclusivamente de trabajo, como un laboratorio dentro de la casa, se ha convertido en la pieza principal, restando protagonismo al salón. En el salón sólo se puede descansar y ver la televisión; en la cocina también es posible hacerlo, además de cocinar, relajarte o conversar… El espacio “cocina” es cada vez más complejo, más grande, abierto al salón, y está asumiendo nuevas funciones.

¿Incorporan los promotores esta tendencia? ¿Dejaremos de ver obra nueva con cocinas minúsculas?

Sí; un síntoma de categoría hoy en día son los metros cuadrados que ocupa la cocina, y yo diría que la mayoría de ellos ya incorporan un espacio más o menos grande para el office y prevén las conducciones y acometidas de agua para todos los electrodomésticos. Hoy es impensable una cocina que no tenga previsto el espacio para el lavavajillas, como ocurría años atrás.

¿Se puede hablar de dos tendencias en la cocina: una donde nada se ve y otra donde el electrodoméstico resulta muy evidente…?

Sí, y ambas tendencias funcionan. Hay muebles en acero inoxidable, muebles que se mueven, espacios que parecen más los de una cocina de restaurante que doméstica; ahí los electrodomésticos no están escamoteados, sino todo lo contrario, y es la elección de un público al que le gusta mucho trabajar en la cocina y quiere aspecto y prestaciones muy profesionales. Por otro lado está la cocina que, prácticamente, se integra en el salón, que se diluye y ya no se sabe muy bien dónde están las cosas… Los dos estilos conviven.

¿Cuáles serían los principales rasgos en el diseño de los espacios interiores; cocina, salón…?

Las estéticas que reproducen estilos antiguos me parecen muy respetables, pero creo que están fuera de moda y que no tienen demasiado futuro. Hoy el consumidor quiere estéticas funcionales, sencillas, que no pesen visualmente y que permitan vivir cómodamente. Aunque hay muchos matices, la tendencia se dirige hacia ambientes prácticos, cómodos y agradables, que no tienen que representar demasiado; al contrario, tienen que adaptarse a la gente que vive en la casa. En resumen: simplificar en el aspecto estético y “complicar” en el plano tecnológico, pero sin que se note; cocinas y salones cada vez más tecnificados, al tiempo que todo lo esconden.

Con esa tendencia tan minimalista, ¿se corre el riesgo de caer en la despersonalización?

Se puede encontrar un equilibrio; está claro que esa estética te obliga a escoger y, desde luego, está reñida con la acumulación, un mal de este siglo que hay que evitar. En todo caso, una casa puede ser moderna y tener la personalidad de quien la habita.

¿Qué opina de la llamada casa domótica o inteligente, y cuyo advenimiento modificará también el mobiliario?

La casa domótica no es más que una casa donde todo está integrado, previsto de antemano; el motivo de que esta tendencia no prolifere, a parte del tema de los estándares, es el precio de la vivienda, ¡si ya está por las nubes, sólo falta encarecerlo a causa de este tema…! Además, el consumidor, en materia de nueva vivienda, de entrada, es muy conformista; no exige ese tipo de prestaciones. Más adelante vendrá otro asunto, el del Wi-Fi pero, por ahora, casi nadie sabe de qué va.

¿Quién marca las tendencias?

Hay algunos que marcan el camino y otros van detrás. Pero a veces se equivocan. En el caso del mobiliario de cocina, por ejemplo, hay un fabricante alemán muy importante que hace seis años presentó muebles de cocina con ruedas, pensados para que el usuario realizara su propia configuración; aparentemente, tenía ventajas, se podían mover, ampliar… ¿Se ha convertido en tendencia? No. La idea es muy buena, pero también es muy cara. Son los fabricantes quienes, en todo caso, proponen cosas; luego funcionan o no. A veces, son muy bonitas sobre el papel, pero o no son comerciales o resultan demasiado caras.

A su salud

PAE de cocina. A su salud
ESPECIAL 
PAE DE COCINA 

Sanos, prácticos, fáciles y bellos. Así son los pequeños compañeros que nos asisten en la cocina. El consumidor lo ha pedido y los fabricantes encantados: ¡al fin, gana el valor! El producto se recrea en su diseño, que si bien busca la sorpresa se aparta de la extravagancia y, además, se pone al servicio de la sencillez de uso, la ergonomía y la eficiencia, con la incorporación de materiales profesionales que dotan al aparato de la resistencia y durabilidad que exige el comprador de hoy. La guinda: una buena comunicación y por supuesto, la prescripción.
Y
es que en la cocina, la salud está de moda. El placer también lo está. Pero ¿cómo conjugar el disfrute de las artes culinarias y el procurarse un cuerpo saludable con el escaso tiempo libre que hoy nos permite el atosigado quehacer diario?
Una visión idílica y utópica de una cocina de ensueño comienza, sin duda, en nuestra tienda preferida. Es un lugar que huele a limpio, es amplio y luminoso, cuenta con una anchurosa oferta y ofrece garantía de calidad y de frescura a un precio óptimo.
… Los hay organizadísimos: van con lista de la compra y saben exactamente qué día de la semana se cenará crema de puerros. Otros compran a salto de mata; a veces hacen corto pero las más, atiborran sus neveras de hortalizas y pescado y exigen que el rey de la cocina esté a la altura de su desmesura…
Los primeros, elaboran sistemáticamente todos los domingos las cenas de la semana, preparan “taperguares” y ¡al congelador! Son los más prácticos y se asisten por todo el instrumental necesario para que su organizada cocina arroje los resultados más rápidos, cómodos y variados posible, aunque seguramente, con el trajín del “ahora te congelo, ahora te descongelo y mañana te caliento” se hayan esfumado buena parte de las vitaminas… Son los que forman parte de ese porcentaje ascendente que, según revelan las últimas encuestas han dejado, prácticamente, de tener ocio los fines de semana.
Los segundos, más bien improvisan, pero a la hora de cocinar sano no les gana nadie; les gustan los alimentos frescos y recién hechos, y convierten sus almuerzos y cenas en una sorpresa diaria, más o menos creativa en función de su humor, del tiempo de que dispongan y de los ingredientes que su nevera albergue ese día; aunque de vez en cuando tiren de guisantes congelados para compensar el esfuerzo…, eso sí, al vapor.
Pero todos ellos tienen algo en común: han otorgado a sus pequeños electrodomésticos un lugar de preferencia en la cocina. Ni siquiera los más jóvenes, recién independizados, escapan a este mercado, porque la cafetera o la tostadora son para ellos objetos de primera necesidad. Mónica Daluz /
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ESPECIAL PAE COCINA

A su salud

Mónica Daluz

Sanos, prácticos, fáciles y bellos. Así son los pequeños compañeros que nos asisten en la cocina. El consumidor lo ha pedido y los fabricantes encantados: ¡al fin, gana el valor! El producto se recrea en su diseño, que si bien busca la sorpresa se aparta de la extravagancia y, además, se pone al servicio de la sencillez de uso, la ergonomía y la eficiencia, con la incorporación de materiales profesionales que dotan al aparato de la resistencia y durabilidad que exige el comprador de hoy. La guinda: una buena comunicación y por supuesto, la prescripción.

Y es que en la cocina, la salud está de moda. El placer también lo está. Pero ¿cómo conjugar el disfrute de las artes culinarias y el procurarse un cuerpo saludable con el escaso tiempo libre que hoy nos permite el atosigado quehacer diario?

Una visión idílica y utópica de una cocina de ensueño comienza, sin duda, en nuestra tienda preferida. Es un lugar que huele a limpio, es amplio y luminoso, cuenta con una anchurosa oferta y ofrece garantía de calidad y de frescura a un precio óptimo.

… Los hay organizadísimos: van con lista de la compra y saben exactamente qué día de la semana se cenará crema de puerros. Otros compran a salto de mata; a veces hacen corto pero las más, atiborran sus neveras de hortalizas y pescado y exigen que el rey de la cocina esté a la altura de su desmesura…

Los primeros, elaboran sistemáticamente todos los domingos las cenas de la semana, preparan “taperguares” y ¡al congelador! Son los más prácticos y se asisten por todo el instrumental necesario para que su organizada cocina arroje los resultados más rápidos, cómodos y variados posible, aunque seguramente, con el trajín del “ahora te congelo, ahora te descongelo y mañana te caliento” se hayan esfumado buena parte de las vitaminas… Son los que forman parte de ese porcentaje ascendente que, según revelan las últimas encuestas han dejado, prácticamente, de tener ocio los fines de semana.

Los segundos, más bien improvisan, pero a la hora de cocinar sano no les gana nadie; les gustan los alimentos frescos y recién hechos, y convierten sus almuerzos y cenas en una sorpresa diaria, más o menos creativa en función de su humor, del tiempo de que dispongan y de los ingredientes que su nevera albergue ese día; aunque de vez en cuando tiren de guisantes congelados para compensar el esfuerzo…, eso sí, al vapor.

Pero todos ellos tienen algo en común: han otorgado a sus pequeños electrodomésticos un lugar de preferencia en la cocina. Ni siquiera los más jóvenes, recién independizados, escapan a este mercado, porque la cafetera o la tostadora son para ellos objetos de primera necesidad.

Por cierto, como comprobarán en este aparador de novedades, todo lo antedicho no serviría de nada si estos pequeños aliados no se limpiaran en un “plis-plas”.

En materia de comportamiento del mercado, el PAE de cocina registró un crecimiento del 13,8% en unidades y del 11,2% en valor, durante el segundo semestre de 2004, en relación con el mismo periodo del año anterior. Los crecimientos, relativamente parejos entre volumen y valor, demuestran que el sector ha conseguido mantener los precios, y lo ha hecho a base de mejorar las prestaciones, la calidad de los materiales y crear diseños que convierten el electrodoméstico en un capricho.

En las páginas que siguen, les ofrecemos las más recientes propuestas de los fabricantes para un verano que promete, sobre todo, muchos grados. Y para sobrevivirlo y, es más, disfrutarlo: licuadoras, grills, tostadoras, cocedores de vapor, panificadoras, robots de cocina, freidoras, cafeteras y mucho más… Todo listo para alimentarse y refrescarse, por todo lo alto.

Buenos días

Serie Braun Impression

La serie Braun Imperssion, está compuesta por un hervidor de agua de 1,7 litros y 2.200 vatios de potencia, para un hervido ultra-rápido, con filtro de agua extraíble, autoapagado, sistema de vertido fácil y un P.V.P. aproximado de 109,95 euros; una cafetera con 1.100 vatios de potencia y jarra termo para 10 tazas, sistema antigoteo de café, función de autoapagado y un precio de 119,95 euros; y un tostador con 1.000 vatios de potencia y control variable del nivel de tostado, con una amplia ranura ajustable a cualquier tipo de pan. Tuesta, descongela y recalienta, y cuenta con sistema de centrado del pan para un tueste homogéneo, accesorio especial para calentar panecillos, sistemas de autoapagado y antiatasco, bandeja recogemigas y paredes frías. Su precio aproximado es de 99,95 euros.

Parece un imposible volver a desayunar un buen pedazo de pan tierno y resulta un reto insuperable para todo padre que se precie, además de preparar carteras escolares y extraescolares, atar cordones, hacer coletas y atinar con argumentos lógicos para convencer al enano de que esa camiseta que se obstina en ponerse no pega ni con cola con el resto de la vestimenta; salir a comprar pan del día y volver a la leonera a preparar bocadillos.

La solución está servida; ahí van un par de buenos ejemplos:

Panificador inteligente, de Kenwood

Cocina la masa de todo tipo de panes: blanco, moreno, con cacahuetes, queso, beicon o semillas de sésamo y también permite la elaboración de masa de pizza o de tartas. Su función “ajuste rápido” consigue pan fresco en 59 minutos. Tiene una cavidad de cocción de 900 gr de metal fundido que admite la cocción de piezas de 750 g y 1 kg. Además, tiene una función especial para pasteles de mermelada y otra para el mantenimiento del calor.

PS1937 New Classics Breadmaker, de Princess

Es una panificadora automática totalmente fabricada en acero inoxidable y que mezcla, amasa y cuece el pan. El peso del pan se puede ajustar de 800 a 1.000 gr y también el color de la corteza (claro, medio y oscuro). Mantiene el pan a la temperatura adecuada y cuece según el programa establecido. El práctico display LCD de control se puede plegar durante el uso y el pan puede mantenerse en la panificadora. Su precio recomendado es de 184 euros.

La tostadora se ha sofisticado en los últimos años, y a estos aparatos se han venido incorporando funciones, como la de calentar o descongelar, y su diseño se ha perfeccionado para permitir el tueste de todo tipo de panes. Fue uno de los primeros aparatos en tomar la encimera de la cocina, por lo que seguridad y diseño han sido los dos elementos en los que más se han esmerado los fabricantes.

Los egipcios fueron los primeros en tostar el pan, aunque ellos lo hacían con la finalidad de eliminar la humedad y favorecer así su conservación. Muchas tostadas se han quemado desde entonces, hasta que en 1926 apareció la primera tostadora automática doméstica, con dispositivo temporizador para regular el tueste.

MERCADO DE TOSTADORAS

Periodo: junio-diciembre 2004. Fuente: AC Nielsen

Ventas 2º semestre 2004Variación con mismo periodo del año anterior
Miles de euros9.9945,8%
Miles unidades4659,5%

Tostador Memphis, de Palson

Ranura extra-ancha, que permite tostar todo tipo de pan; función de recalentar, descongelar y cancelar; pulsadores con indicador luminoso; mando de control de tostado con siete posiciones; accesorio para calentar bollos; carcasa de tacto frío y guardacables para ahorrar espacio; y bandeja recogemigas. 1.500W.

Tostador NVR-9806 T, de Nevir

Tuesta todo tipo de pan y bollería.
650 W – 230 V,
Timer de 5 minutos.
2 tubos de cuarzo.
Parada automática.
Bandeja recogemigas.

Sea como sea, el caso es que tomarse un café en casa es igual, e incluso mejor, que hacerlo en la cafetería. Los aparatos domésticos han acortado distancias con los profesionales y hoy las cafeteras exprés ofrecen apariencia y prestaciones profesionales.

MERCADO DE CAFETERAS

Periodo: junio-diciembre 2004. Fuente: AC Nielsen

Ventas 2º semestre 2004Variación con mismo periodo del año anterior
Miles de euros28.29811,9%
Miles unidades51312,5%

Cafetera de filtro

Es aquella que tiene un depósito de agua que al calentarse sube y pasa a través del café que esta depositado sobre un filtro, bien de papel, bien de nilón; una vez ha pasado el agua lentamente a través del café, cae por gravedad hasta una jarra de cristal que se soporta sobre una pequeña placa eléctrica que mantiene el café caliente.

Cafetera exprés

Este tipo de cafetera es un invento de los italianos, de principios del siglo pasado. Básicamente la cafetera exprés consiste en hacer pasar agua a unos 90ºC de temperatura y a unas 8,5 Atmósferas de presión a través de una cantidad de café situado en un portafiltros móvil, y molido fino. Con este método se consigue que el café presente, en el mejor de los casos, una abundante crema y un cuerpo excelente, lleno de aromas y sabores más pronunciados que en el resto de métodos.

CaFamosa 400, de AEG

Pantalla multifuncional; tecnología Thermoblock; presión: 15 bares; filtro “Crema-Plus”; regulador de agua en continuo; depósito de leche de conexión directa; regulador de salida, ajustable en altura; selección de aroma para un exprés o un café normal, fuerte o extra fuerte; programa automático de enjuagado, limpieza y descalcificación con información individual paso a paso en pantalla; y potencia de 1.450 w.

¿Cuál es la estrategia de producto de AEG Electrolux?

«En Electrolux Home Care, buscamos que todos nuestro productos combinen tecnología, buen diseño y facilidad de manejo. Tenemos claro que la tecnología está para hacernos el trabajo más fácil y eso supone practicidad, ergonomía y comodidad máxima. En definitiva, creamos productos que inspiren y que satisfagan necesidades reales de los usuarios. Este criterio que siempre hemos seguido es el que aplicamos ahora en nuestra nueva línea de PAE de AEG».

María Moliner, directora general de Electrolux Home Care España

Cafetera BR-2709, de Brothers Choice

Sistema de bomba con 15 bares de presión.

Surtidor oscilante de vapor con regulador ajustable para espumar fácilmente leche para capuchino, café con leche u otras bebidas con leche espumada.

Depósito grande desmontable (1500 cc) con indicador de nivel.

Interruptor de encendido / apagado (ON/OFF) con indicadores luminosos.

La luz de preparado (OK), indica cuándo está preparada la maquina para su utilización.

Caldera en acero inoxidable y bomba con sistema italiano.

220V~230V,
50Hz, 1200W

Medidas de 276 x 276 x 326 mm.

Incanto S-Class De Luxe, Saeco

SISTEMA SBS: Permite preparar cualquier tipo de café, desde un ristretto italiano hasta un café “longo” americano: Pannarello articulado; nuevo grupo de café (12gr.); filtro Aqua Prima; molinillo de cerámica; Rapid Steam: vapor disponible al instante gracias a sus 2 calderas; panel electrónico de control con display digital; superficie calienta tazas con barra protectora de elegante diseño; sistema de distribución de salida de café regulable en posición vertical y en profundidad para tazas de distintas alturas; “salva aroma”: tapa con cierre hermético para el depósito del café en grano; Depósito de agua extraíble con asa ergonómico y capacidad para 2 lt.; Base giratoria; Caldera en acero inoxidable; Avisadores luminosos falta agua / falta café; Bomba de 15 bar de presión; Medidas (LxAxP en mm.): 285x375x400; Peso: 11 Kg.

Cafetera automatizada M-9850, de Demoka

Con sólo presionar el pulsador, muele el grano del café, hace el café dosificando la cantidad elegida y expulsa el marro utilizado. Veamos otras de sus características más relevantes:

Se pueden hacer 1 ó 2 cafés a la vez, corto o largo (o café doble), o capuchino; depósito para café en grano de 250 gr., con receptáculo para café molido, extraíble, oscuro para conservar todo el aroma del café; muelas cónicas de alta calidad en acero especial templado y con protección contra la entrada de elementos extraños; regulación del tamaño de café molido; pulsando un botón podemos escoger entre 5 posiciones diferentes de cantidad de café molido; dosis regulable de 5 a 16 gramos; grupo de café fácilmente extraíble para su limpieza; sistema de pre-infusión automático; podemos seleccionar el tamaño de taza, hasta 3 tamaños posibles (que a su vez pueden ser programados individualmente); salida de café regulable en altura; sistema Thermoblock con bomba de 16 bares; tubo vaporizador giratorio con accesorio para espumar la leche; agua caliente con disponibilidad constante; vapor instantáneo; programas automáticos de descalcificación y limpieza; la frecuencia de descalcificación, puede adaptarse a la dureza del agua; temporización automática de apagado programable (de 1 a 5 horas desde la última utilización); bandeja calienta-tazas; depósito de agua (1,5l) extraíble frontalmente con indicador del nivel de agua; y potencia de 1350 W.

Cafetera Express “taza a taza” CR-16, de Fagor

La cafetera CR-16 incorpora sistema Termoblock y bomba de 16 bares de presión. Además, sólo tarda 2 minutos en calentar el agua, dispone en la parte superior de una bandeja calienta-tazas, no queda agua residual dentro del sistema a diferencia de las cafeteras con sistema de caldera y entre sus características se encuentran: posibilidad de hacer 1 ó 2 tazas simultáneamente; control de distribución para un vertido uniforme de café en la preparación de 2 tazas; vaporizador pivotante de acero inoxidable incorporado: calienta líquidos, espumar leche, hacer capuchinos y preparar infusiones: depósito extraíble de 1,4 litros con amplia apertura para verter agua y limpiar; bandeja recoge-gotas desmontable y de fácil limpieza; sistema de cierre de seguridad en el portafiltros; recoge-cables en la base; y soportes de goma antideslizantes.

¿Cómo se adecua Fagor a las exigencias del consumidor actual?

“Lo que a Fagor le interesa destacar de su PAE de cocina son sus productos diseñados para dar respuesta a un mercado cada vez más exigente. El diseño, las prestaciones del producto y el servicio son características esenciales en la nueva tendencia que se da en el mercado. Fagor da respuesta a cualquier necesidad que el usuario puede requerir en la cocina, ofreciendo una gama de productos adecuada a las últimas vanguardias en diseño y prestaciones.”

CE7140 Dueto Creme, de Ufesa

DUETO CREME es una nueva cafetera exprés de UFESA, equipada con una bomba a presión de 15 bares y que ofrece doble sistema de preparación de café: Tradicional, con café molido; y Monodosis, que ofrece las ventajas de su mayor comodidad de uso y limpieza, frente al tradicional café molido.

DUETO CREME dispone de doble filtro especial Super Cream para obtener un café de intenso sabor con una crema de gran cuerpo, además de vaporizador para capuccino.

Éstos son sólo algunos de los beneficios de los zumos: mejoran el sistema cardiovascular, aumentan el rendimiento físico, bajan la presión sanguínea, favorecen el sueño nocturno e incrementa las energías. Asimismo, recientes estudios también han demostrado que, gracias al betacaroteno presente en algunas hortalizas, los zumos protegen las características genéticas de las células, reduciendo así la posibilidad del desarrollo de tumores.

Al natural

Las ventajas del zumo natural frente al envasado, son indiscutibles: las sustancias nutritivas pierden muchas de sus propiedades al poco tiempo de haberlas licuado, además, el zumo natural no está pasteurizado, esto es, cocinado, por lo que conserva vivas todas las células básicas para la salud. A esto se añade que los zumos naturales no llevan aditivos ni conservantes. Los zumos que se toman inmediatamente después de prepararse contienen casi el 95% del valor nutritivo de la fruta o la hortaliza.

MERCADO DE LICUADORAS

Periodo: junio-diciembre 2004. Fuente: AC Nielsen

Ventas 2º semestre 2004Variación con mismo periodo del año anterior
Miles de euros7.2515,9%
Miles unidades3534,5%

Elegir bien

¿Por qué una licuadora? Porque ésta, a diferencia de la batidora o el robot de cocina separa el zumo de la fibra.

¿Por qué la diferencia de precios? La diferencia de precios entre los distintos modelos se fundamenta en el tamaño del motor. Lo esencial es que tanto éste como la cuchilla tengan la suficiente fuerza como para funcionar eficazmente con grandes cantidades de piel, tallos y cortezas. Además, no debe pesar demasiado -entorno a cinco kilos-, y debe estar diseñada para que puedan prepararse varios zumos sin tener que desmontarla y limpiarla cada vez. Lo ideal es que el recipiente esté ligeramente inclinado para que, cuando se introduzcan los alimentos en el conducto, el zumo se deslice por la rejilla y la pulpa resbale y salga por la parte posterior. Las mejores rejillas y cuchillas son las de acero inoxidable; la pulpa debe juntarse en un gran depósito -preferiblemente exterior- para no tener que retirarlo cada vez que se acumula demasiada.

¿Qué tipos hay? Digitales, de teclas, vaso de vidrio, vaso de plástico, con filtro y sin filtro.

Licuadora LC-300, de Fagor

1 litro de capacidad
Diseño innovador y compacto
Fácil de limpiar, desmontar y montar
Doble seguridad: bloqueo del funcionamiento si la tapa no está sujeta correctamente
Mando selector de Marcha-Paro + 2 velocidades.
Alojamiento para el cable
Patas antideslizantes
Potencia: 300 W.

Licuadora NVR-3288 L, de Nevir

Este es un ejemplo de licuadora en el mínimo espacio. La NVR-3288L tiene doble anclaje de seguridad, filtro de acero inoxidable, piloto on/off y recogecables. Además, es muy fácil de desmontar y limpiar.

Mientras los datos que arrojan los informes nutricionales elaborados por las autoridades sanitarias de los países europeos, revelan una creciente tasa de obesidad infantil, causada por el exceso de ingesta de grasas y azúcares, el mercado del pequeño aparato electrodoméstico muestra una clara tendencia hacia productos que aseguren una cocina saludable. Así, las parrillas eléctricas han experimentado un notable crecimiento en ventas en los últimos años y lo mismo cabe decir de los aparatos eléctricos de cocción al vapor, un estilo de cocina que se está poniendo de moda…

La técnica de cocina al vapor es una modalidad milenaria que proviene de Oriente y constituye uno de los sistemas culinarios más saludables que se conoce. Los alimentos así cocinados mantienen su sabor y sus cualidades nutritivas. Cocinando al vapor no se producen alteraciones en los minerales ni en las vitaminas de los alimentos, carnes y pescados se cocinan sin necesidad de darles vuelta, los alimentos no se queman ni se pegan y, además, existen en el mercado aparatos de cocción al vapor que permiten cocinar más de una comida a la vez, sin que se mezclen los sabores. Si, tradicionalmente, la cocción al vapor se reducía a las verduras y el arroz, y estaba relacionada con cocina para convalecientes, hoy esta técnica se extiende a todo tipo de alimentos y ha entrado por la puerta grande en el ámbito de la cocina moderna.

Cocedor a vapor Kenwood, FS560

Este aparato incorpora la tecnología Steam Distribution System para la distribución del vapor y que consiste en la incorporación de un canal de acero inoxidable que sube en contacto con las tres cestas, permitiendo distribuir simultáneamente el vapor generado desde el principio de la cocción, logrando un resultado más homogéneo que con la cocción a vapor tradicional.

MERCADO DE PARRILLAS

Periodo: junio-diciembre 2004. Fuente: AC Nielsen

Ventas 2º semestre 2004Variación con mismo periodo del año anterior
Miles de euros23.01956,1%
Miles unidades44292,8%

Ni más ni menos. No se trata de volverse vegetariano, sino de disfrutar de la intensidad de los sabores que aporta la cocina a la parrilla, mientras evitamos la ingesta de grasas. Y, puestos a decantarnos por las verduras, la opción “al grill” es la forma más sabrosa de comerlas.

Barbacoas de sobremesa BBC-842 y BBC-844, de Fagor

Esta barbacoa es reversibles y tiene una placa lisa por un lado y acanalada por el otro. Es apta para lavavajillas; apta para almacenamiento vertical; placa antiadherente de aluminio inyectado con gran superficie de asado: 390x 295 mm y 330 x 250 mm respectivamente; con asas para servir de tacto frío; selector regulador de la temperatura de 5 posiciones; piloto termostato; bandeja recogegrasas desmontable para fácil limpieza; ranuras laterales recogegrasa; y espátula de madera.

GrilleMax Combi, de Monix

Plancha asador de aluminio fundido con función plancha y sartén eléctrica.

Se trata de una superficie con revestimiento antiadherente dividida en dos, un espacio estriado y otro circular con tapa de vidrio, para una cocina sin aceites ni grasas.

Tiene termostato regulable, asas antiquemaduras, bandeja recogegrasas y una potencia de 1.800 W

Maxim’s, de Taurus

Barbacoa eléctrica de cuerpo metálico y gran superficie de cocción (26 x 41 cm); parrilla y resistencia extraíbles; parrilla ajustable en altura; 3 niveles de cocción; bandeja de agua para evitar humos y olores; asas de toque frío; fácilmente desmontable; 575 x 350 x 95 mm; 2000 W; 3 años de garantía; PVR: 29,99 euros.

2200 Classic Table Chef Pro, de Princess

Su precio recomendado es de 77 euros.

Ofrece la posibilidad de una cocina sana, sin necesidad de utilizar aceite ni mantequilla; variada: carnes, pescados, verduras, huevos, sandwiches, crêpes, teppan yaki, gourmet; y destaca su larga duración: aluminio moldeado, asas robustas, termostato de alta precisión, resistencia blindada. Fácil limpieza: teflón multicapa antiadherente. Este modelo puede sumergirse en agua.

Para preparar guisos con fundamento no hay nada como una buena cazuela. Hoy los modelos eléctricos han eliminando la dependencia de la fuente de calor, de modo que es posible disfrutar de una cocina elaborada en cualquier lugar. Todos los modelos del mercado incluyen recubrimientos antiadherentes de última generación que evitan que los alimentos se peguen y, además, gracias a ellos es posible prescindir de la adición de grasas.

Sartén eléctrica Viena, de Palson

Ideal para freír de forma fácil, rápida, limpia y segura.

Superficie con revestimiento antiadherente; tapa de cristal con asa y válvula de seguridad; termostato de temperatura regulable y desmontable para facilitar su limpieza; apta para lavavajillas.; y 1.400 W de potencia.

Multicazuela Pro, de Princess

Permite cocinar sin aceite ni mantequilla y en ella podemos preparar guisos, arroces, carnes, pescados, verduras y salsas. Es de aluminio moldeado de una sola pieza, cuenta con doble resistencia blindada, asas robustas, termostato de alta precisión y recubrimiento antiadherente multicapa.

… Es como la primera vez que pisamos un laboratorio, en los tiempos de la E.G.B. Algo parecido se siente ante una buena encimera repleta de productos frescos de intensos colores, junto a un arsenal de artilugios a nuestra disposición que lograrán cambiar el estado de tan sugerente materia prima. Y van a ser nuestras manos y, sobre todo, nuestra creatividad las que lograrán, o no, deleitar nuestros paladares… Con la gama de procesadoras de alimentos, batidoras y picadoras que nos propone el mercado, el placer de cocinar está servido.

MERCADO DE BATIDORAS

Periodo: junio-diciembre 2004. Fuente: AC Nielsen

Ventas 2º semestre 2004Variación con mismo periodo del año anterior
Miles de euros26.82412,5%
Miles unidades71115,6%

Assistent KM 450, de AEG

10 ajustes de velocidad, botón pulsador; exprimidor de cítricos integrado; jarra de 1,5 litros; bol de proceso de 1,75 litros; almacenamiento “todo en uno”; cuchilla de proceso y de amasado; acoplamiento para la batidora; compartimento para cuchillas, con 6 cuchillas de acero inoxidable; todas las partes extraíbles pueden lavarse en lavavajillas; base de goma; cajetín de almacenamiento de cable; color: AluTec; potencia nominal: 800 W; y 6 cuchillas de acero inoxidable.

Batidora LMU 9018, de Demoka

Mezcla y bate bebidas, prepara purés, tritura ensaladas y hace pasteles. Además, con ella se pueden procesar cubitos de hielo sin poner líquido y permite, también, picar hielo: ideal para hacer hielo frapé.

Su jarra de vidrio termorresistente tiene una capacidad de 1,25 litros y, por otro lado, cuenta con un conjunto de cuchillas de seis aspas; tiene 7 velocidades; un motor de velocidad múltiple de 400 W, 220 V, y un peso de 4,180 kg.

… Es como la primera vez que pisamos un laboratorio, en los tiempos de la E.G.B. Algo parecido se siente ante una buena encimera repleta de productos frescos de intensos colores, junto a un arsenal de artilugios a nuestra disposición que lograrán cambiar el estado de tan sugerente materia prima. Y van a ser nuestras manos y, sobre todo, nuestra creatividad las que lograrán, o no, deleitar nuestros paladares… Con la gama de procesadoras de alimentos, batidoras y picadoras que nos propone el mercado, el placer de cocinar está servido.

MERCADO DE BATIDORAS

Periodo: junio-diciembre 2004. Fuente: AC Nielsen

Ventas 2º semestre 2004Variación con mismo periodo del año anterior
Miles de euros26.82412,5%
Miles unidades71115,6%

Assistent KM 450, de AEG

10 ajustes de velocidad, botón pulsador; exprimidor de cítricos integrado; jarra de 1,5 litros; bol de proceso de 1,75 litros; almacenamiento “todo en uno”; cuchilla de proceso y de amasado; acoplamiento para la batidora; compartimento para cuchillas, con 6 cuchillas de acero inoxidable; todas las partes extraíbles pueden lavarse en lavavajillas; base de goma; cajetín de almacenamiento de cable; color: AluTec; potencia nominal: 800 W; y 6 cuchillas de acero inoxidable.

Batidora LMU 9018, de Demoka

Mezcla y bate bebidas, prepara purés, tritura ensaladas y hace pasteles. Además, con ella se pueden procesar cubitos de hielo sin poner líquido y permite, también, picar hielo: ideal para hacer hielo frapé.

Su jarra de vidrio termorresistente tiene una capacidad de 1,25 litros y, por otro lado, cuenta con un conjunto de cuchillas de seis aspas; tiene 7 velocidades; un motor de velocidad múltiple de 400 W, 220 V, y un peso de 4,180 kg.

Para una cena rápida y apetitosa, nada mejor que un surtido de buenos fiambres. Y si en la casa hay niños, el bocadillo para el desayuno es imprescindible. Lo más económico: comprar el embutido en piezas enteras; y lo más rico, comérnoslo recién cortado. Veamos algunas propuestas.

Minitriturador picador CH1, de Imetec

Ideal para picar pequeñas cantidades, cuenta con un recipiente con tapa de protección, una potencia de 150 W, enrollacabe y su funcionamiento es por impulsos. Disponible en colores verde y ámbar.

Cortafiambres CF1007, de Jata

Mueble metálico en aluminio fundido; Sistema de seguridad anti-uso involuntario; Velocidad electrónica variable; Disco de 170 mm en acero alemán, desmontable; Sistema preciso de grosor de corte de 1 a 20 mm; Bandeja recogelonchas; Bandeja nylon para preparación del producto; Sistema antideslizamiento; Motor desmontable para facilitar su limpieza; Voltaje, 230 V.

Para los más exigentes, el mercado ofrece todo tipo de ingeniosos electrodomésticos con los que ayudarnos en la personalización de nuestros platos. Para aquellos que no soportan el exceso de agua en la ensalada, los centrifugadores; envasadoras al vacío para mantener la frescura de los alimentos; o ralladores de queso para los que convierten un plato de pasta en un suculento manjar, porque, sin duda, unos espagueti con queso recién rallado, como dice la canción, no es lo mismo…

Envasadora al vacío A7960, de Alfa

Aspiración y soldadura manual; valor de vacío hasta 60 cm/Hg/800 mbar.; conexión para envasar al vacío en los contenedores (tarros, botellas, botes, etc.); dimensiones: 44x16x10 cm; peso: 3 Kg; longitud de sellado de 300 mm; fuerza de absorción total, 380 W.

Magic Vac Mini, de Saeco

Envasado al vacío con calidad profesional en casa. Totalmente automática: extrae el oxígeno y sella automáticamente, con sólo pulsar un botón; triplica la vida de los alimentos; permite el máximo ahorro conservando todo tipo de alimentos, puesto que evita que el oxígeno los oxide; es limpia y se guarda fácilmente.

Ralladora de queso GR, de Imetec

Los elementos de corte de esta divertida ralladora están fabricados en acero inoxidable. El aparato trabaja con una potencia de 150 W y destaca su original diseño y la robustez de la quesera, que incorpora tapa de seguridad.

SaladXPRESS, de Salton

Este práctico centrifugador de ensaladas eléctrico, además de eliminar el exceso de agua de lechugas y demás hortalizas, corta, pica y ralla.

Más belleza, más salud

PAE cuidado personal. Más belleza, más salud
ESPECIAL
PAE DE CUIDADO PERSONAL

Se acerca la época estival y el establecimiento debe estar bien surtido para ser buen consejero en materia de estética y salud. Sí, muchas son las disciplinas que debe dominar el comerciante de nuestro tiempo, y ahora le toca explicar a sus clientas la importancia de la ergonomía a la hora de eliminar su vello, y a la clientela masculina cuán beneficioso resulta para la salud física y mental el uso semanal de una bañera de masaje para sus pies…
En fin, la cultura del bienestar llegó para quedarse y en ella encuentra el fabricante de pequeño electrodoméstico un enorme campo sobre el que trabajar. De hecho, en los últimos años hemos asistido a la proliferación de todo tipo de propuestas destinadas al cuidado de nuestro cuerpo y nuestra salud. Sin embargo, la penetración de este producto en el mercado nacional, dista de la de otros países europeos.
El campo del cuidado personal es, sin duda, una buena oportunidad de negocio para fabricantes y distribuidores ya que son productos que se prestan a la incorporación de sofisticadas tecnologías y diseños vanguardistas que los sitúan en un nivel de gama media y alta. Algunos de ellos, como los monitores de composición corporal, electroestimuladores o aparatos de masaje, requieren una prescripción adecuada y, por tanto, la especialización y profesionalización del comercio.
El sector fabril ya se ha lanzado de lleno con estrategias y productos. Todo está apunto para cuidarnos más y mejor. En este reportaje analizamos todos los pormenores del mercado de cuidado personal, les presentamos las últimas novedades de producto y les hablamos de las tecnologías y los diseños más innovadores. Además, los representantes de las empresas fabricantes nos han puesto al día de sus planes… En este sentido, Braun nos cuenta que “en todos nuestros productos, innovamos para aportar más comodidad a los usuarios.
Esto se refleja claramente en nuestros últimos lanzamientos. Después de haber incluido la tecnología iónica en la familia de secadores, en los modelos de viaje seguimos aportando comodidad, con el lanzamiento del secador más compacto del mercado. En depilación, Braun incorpora la tecnología SoftLift y su sistema de masajes en 4 direcciones para una depilación más eficaz y suave, y cada vez más cómoda. En afeitado, lanzamos la primera afeitadora dirigida a cubrir las necesidades de los jóvenes, proponiendo un producto capaz de afeitar, recortar y dar estilo con facilidad y con un novedoso diseño.” Mónica Daluz /
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ESPECIAL PAE – CUIDADO PERSONAL

Más belleza, más salud

Tecnología y diseño al servicio del bienestar

Mónica Daluz

Se acerca la época estival y el establecimiento debe estar bien surtido para ser buen consejero en materia de estética y salud. Sí, muchas son las disciplinas que debe dominar el comerciante de nuestro tiempo, y ahora le toca explicar a sus clientas la importancia de la ergonomía a la hora de eliminar su bello, y a la clientela masculina cuán beneficioso resulta para la salud física y mental el uso semanal de una bañera de masaje para sus pies…

En fin, la cultura del bienestar llegó para quedarse y en ella encuentra el fabricante de pequeño electrodoméstico un enorme campo sobre el que trabajar. De hecho, en los últimos años hemos asistido a la proliferación de todo tipo de propuestas destinadas al cuidado de nuestro cuerpo y nuestra salud. Sin embargo, la penetración de este producto en el mercado nacional, dista de la de otros países europeos.

El campo del cuidado personal es, sin duda, una buena oportunidad de negocio para fabricantes y distribuidores ya que son productos que se prestan a la incorporación de sofisticadas tecnologías y diseños vanguardistas que los sitúan en un nivel de gama media y alta. Algunos de ellos, como los monitores de composición corporal, electroestimuladores o aparatos de masaje, requieren una prescripción adecuada y, por tanto, la especialización y profesionalización del comercio.

El sector fabril ya se ha lanzado de lleno con estrategias y productos. Todo está apunto para cuidarnos más y mejor. En este reportaje analizamos todos los pormenores del mercado de cuidado personal, les presentamos las últimas novedades de producto y les hablamos de las tecnologías y los diseños más innovadores. Además, los representantes de las empresas fabricantes nos han puesto al día de sus planes…

En este sentido, Braun nos cuenta que “en todos nuestros productos, innovamos para aportar más comodidad a los usuarios. Esto se refleja claramente en nuestros últimos lanzamientos. Después de haber incluido la tecnología iónica en la familia de secadores, en los modelos de viaje seguimos aportando comodidad, con el lanzamiento del secador más compacto del mercado. En depilación, Braun incorpora la tecnología SoftLift y su sistema de masajes en 4 direcciones para una depilación más eficaz y suave, y cada vez más cómoda. En afeitado, lanzamos la primera afeitadora dirigida a cubrir las necesidades de los jóvenes, proponiendo un producto capaz de afeitar, recortar y dar estilo con facilidad y con un novedoso diseño.”

Josep Bertrán, director de ARP-Imetec, también nos ha explicado las estrategias de producto que ARP ha puesto en marcha con su marca Imetec: “Nuestra línea de productos en la división de cuidado personal está avanzando en tres caminos diferentes. Por un lado, en innovación de las líneas actuales, con incorporación de modelos con aportaciones diferenciales a lo que actualmente tienen nuestros competidores. En este apartado podríamos destacar los dos packs compuestos por un secador de 2.000W y un rizador, y otro formado por un secador de 1.800W más una pinza. En ambos casos son productos con nuevos diseños y un precio muy competitivo.”

“Por otro lado -añade Bertrán-, estamos trabajando en la potenciación e incorporación de nuevas líneas, como básculas con nuevas tecnologías para control de peso y medición de grasas. Además, nos estamos preparando para la introducción de una nueva y revolucionaria línea de productos con un cambio claro de imagen que en este momento estamos testando y que presentaremos con una gran campaña a primeros de septiembre”.

Por su parte, las investigaciones y estrategias de Philips en lo que a depilación femenina respecta, se centran en “lograr una disminución del dolor, a través de Satin Ice y su sistema antidolor basado en el poder calmante del hielo; así como en optimizar la comodidad, a través del potente masaje antidolor de la Satinelle Masaje” -explican los responsables de la compañía-.

Pulso al sector

Según los datos de la consultora ACNielsen, durante el periodo de julio a diciembre del pasado año se vendieron en España 2.447.000 unidades de aparatos de cuidado personal, lo que representó un aumento con respecto al mismo periodo del año anterior, del 10,3%. En valor, con una cifra de 93.471.000 de euros, el incremento se quedó en el 5,1%. Un mercado, pues, que, aunque crece en unidades, pierde valor. La explicación la hallamos en la proliferación de las gamas bajas procedentes de países orientales. En unidades, sólo bajan secadores y cepillos eléctricos, los primeros decrecen un 1% en piezas vendidas y un alarmante 10,2% en valor. La familia que más ha crecido en unidades de venta ha sido la de básculas de baño, con un 39,7%, aunque el incremento en valor fue tan solo del 12,2%. La gran cantidad de marcas tiene confundido al consumidor, que necesitará de una buena prescripción y de potentes campañas informativo-publicitarias para apreciar los valores añadidos del producto.

Los representantes de Braun valoran la situación actual del mercado, afirmando que, “a pesar de los sólidos crecimientos de gran parte de las categorías de PAE, están proliferando productos de escaso valor añadido para el consumidor. La creciente presencia de productos de baja calidad, cuyo único atractivo es el precio, está dañando los márgenes, siendo la innovación el camino para aportar mayor valor añadido al consumidor, y asegurar mayores beneficios dentro del sector.”

El director de ARP-Imetec declara al hilo de esta cuestión que: «Las mayores dificultades que tiene actualmente el fabricante son, la gran atomización de marcas y productos existentes en el mercado, y la cantidad de importaciones que están reduciendo los márgenes considerablemente, ya que la valoración que se tiene del producto es cada vez menor, debido a la erosión de precios.»

«Pienso -prosigue Bertran- que para mejorar los márgenes tiene que existir una política de concentración y de creación de planes concretos para los distribuidores y clientes que quieran tener una propuesta y un desarrollo global con las marcas. Hay que tener en cuenta que es mucho mas importante el precio al que se puede vender que el precio al que realmente se compra. Es simplemente una cuestión de rentabilidad y de centrarse en marcas que, en su conjunto, puedan aportar un catálogo interesante que cubra las necesidades de los clientes con un solo proveedor. Particularmente, nuestra facturación en 2004 ha sido de 4.000.000 de euros con un crecimiento de aproximadamente, un 40% con respecto al año anterior y una previsión de alcanzar en este año 2005, los 6 millones de euros, para situarnos en el 2007 en una cifra de 10 millones. Sabemos que es una labor difícil pero la realidad es que tenemos un proyecto que se está desarrollando según nuestras expectativas y que este año vamos a dar un paso importante con una serie de acciones, lanzamientos y campañas de publicidad.»

La dirección de la empresa Remington, por su parte, señala la saturación de producto existente en el mercado y la dificultad para la diferenciación, como los mayores inconvenientes de este sector. Por lo que respecta al tema de rentabilidad, la firma comenta que para mejorar los márgenes se deben “buscar innovaciones y ofrecer características únicas en los productos -apuntan los responsables de Remington-, que permitan diferenciarte de las gamas bajas de primer precio. Se debe aportar un valor añadido si se quiere repercutir en los PVPR y mejorar los márgenes comerciales. El consumidor estará dispuesto a pagar algo más, siempre que encuentre en el producto un valor añadido, una solución a un problema.»

En materia financiera, la compañía tiene fijados sus objetivos de facturación para España en el año 2005, en alcanzar la cifra de 4.000.000 euros.

Ventas de PAE, por familias, durante el periodo julio-diciembre 2004

Ventas en miles de eurosVariación julio-dic 03 / julio-dic 04Ventas en miles de unidadesVariación julio-dic 03 / julio-dic 04
CUIDADO PERSONAL93.4715,1%2.44710,3%
AFEITADORAS22.45314,1%27316,2%
SECADORES19.050-10,2%754-1,0%
DEPILADORES20.7509,1%3208,7%
RIZADORES5.79316,7%18117,1%
BÁSCULAS DE BAÑO7.73112,2%25839,7%
MÁQUINAS CORTAR PELO8.19911,9%35215,7%
CEPILLOS ELÉCTRICOS4.069-13,1%137-7,3%
APARATOS ELÉCTRICOS MASAJE5.4254,2%17325,7%

Nuestra encuesta online

Los resultados de la encuesta mensual de nuestra página web, han sido los siguientes: A la pregunta “Cree que vender PAE será más rentable en 2005 que lo fue en 2004”, un 75% han votado “sí”, mientras que para el 25% el ejercicio en curso no será mejor que 2004.

Entrevista a Ángel Hervas, director comercial de Tanita

¿Cómo valora la situación actual del mercado del pequeño aparato de cuidado personal?

El panorama ha cambiado mucho en los últimos cinco años; hoy, en las tiendas encontramos secciones dedicadas a este tipo de producto pero, aún así, no hay cultura de cuidado personal si comparamos con otros países de nuestro entorno, como Inglaterra o Alemania; el establecimiento todavía no cree en el cuidado personal. Se trata de una categoría de productos que va entrando poco a poco; concretamente, el tipo de artículo que nosotros comercializamos, que requiere una dependencia formada, con vendedores que sepan explicar y demostrar las funciones del aparato.

Dé a nuestros lectores una pincelada de lo que sus productos pueden hacer por el control de la salud.

Contamos con una amplia gama de básculas y recientemente hemos lanzado un alcoholímetro de bolsillo; somos especialistas en control de peso y, además de las básculas convencionales, tenemos modelos especiales que miden la cantidad de grasa y agua, pero, eso no es todo: disponemos de modelos de alta gama que hacen lo que podríamos decir una “radiografía” completa del estado del cuerpo: miden la masa ósea y muscular; el metabolismo basal, que es la cantidad de calorías que el cuerpo necesita cuando está en reposo; la grasa visceral, que es la que rodea los órganos vitales; y la edad metabólica.

¿Cómo funciona el producto en el canal?

Es un producto que necesita mucha prescripción; en este momento, El Corte Inglés es nuestro principal cliente. Tenemos que entrar poco a poco; es un artículo en el que funciona mucho el boca a boca.

¿Cuáles son los mayores inconvenientes de este mercado?

La cantidad de marcas que hay… El producto de baja calidad procedente de países asiáticos…, aunque se trata de marcas que nacen y mueren; no son profesionales y, aunque a largo plazo no constituyen un peligro, a corto plazo se llevan mucha venta, por precio. En nuestro caso no hemos notado la bajada de ventas porque al tratarse de un producto nuevo, cada año subimos; hasta que se estabilice pasarán años. Por tanto, el futuro es esperanzador.

¿Cuáles son los principales cambios que ha observado en el consumidor en los últimos años?

Existe cada vez una mayor demanda de aparatos destinados a cuidar la salud y el aspecto físico, sin embargo, todavía queda mucho camino por recorrer. En otros países europeos es habitual que el consumidor tenga, por ejemplo, más de un tensiómetro: uno en casa y otro en la oficina; tenerlo a mano, en un momento dado, te puede salvar la vida.

Háganos una prospectiva del mercado a medio plazo.

En el futuro, muchas marcas desaparecerán, sólo quedarán las marcas punteras. Todo se hará a través de grupos y las tiendas estarán asociadas en su totalidad. Pienso que las grandes tiendas tendrán grandes espacios dedicados al cuidado personal, porque cada vez irán apareciendo más productos. De hecho, las grandes superficies ya lo están haciendo; algunos centros están montando parafarmacias. También pienso que habrá una selección natural a favor de los que apuesten por ganar más margen, con artículos que requieran una atención especial.

Todos los productos

La depilación

Un poco de historia

La costumbre de eliminar el vello se conoce desde el año 4000 – 3000 antes de Cristo. Entonces ya existía un primitivo tipo de crema depilatoria que contenía trisulfuro arsénico, cal viva y almidón.

Durante la época de los egipcios la moda consistía en llevar la cabeza afeitada y las pelucas extravagantes eran el último grito; se han encontrado maquinillas de afeitar en tumbas de este período. El pelo de otras partes del cuerpo se eliminaba usando cera de abejas y cremas depilatorias.

Las mujeres americanas de 1700 quemaban el pelo aplicándole lejía cáustica.

No fue hasta el año 1762 cuando el barbero francés, Jean Jacques Perret, diseñó la primera maquinilla de afeitar “segura”.

A finales de 1800, los médicos intentaron lo que hoy en día conocemos como la electrolisis; lo hacían insertando y retorciendo un alambre de espino con ácido sulfúrico en el folículo piloso con la intención de matar la raíz.

¿Qué prefieren las mujeres?

Las piernas: En Europa Occidental, el 47% de las mujeres prefiere afeitarse con cuchilla mientras que el 18% prefiere la cera y el 11% usa una depiladora.

El vello más oscuro requiere una depilación más duradera, así que, en los países del sur de Europa, la cera y las depiladoras son los métodos más populares: usa cera el 37% de las mujeres, y prefieren las depiladoras el 16%.

En Europa del Este el método más popular es el afeitado; un 55% de las mujeres eligen esta opción. Las cremas depilatorias ocupan el segundo lugar, con un 18%.

La línea del bikini: En Europa Occidental, el 49% de las mujeres usa cuchilla para la zona de las ingles, en comparación con el 23% que prefiere la cera.

En el sur de Europa, el vello más grueso de la línea del bikini se extrae de raíz, usando el 42% de las mujeres, la cera, y el 6%, una depiladora eléctrica.

En Europa Oriental el 48% de las mujeres se afeitan las ingles con cuchilla.

Otros países: En China, para la línea del bikini, el 33% usan afeitadoras eléctricas mientras que el 17% opta por la depilación a la cera. Para las piernas prefieren, el 27% la afeitadora eléctrica, y sólo un 1% se decanta por la cera.

En Latinoamérica, un 40% de las mujeres prefieren para depilar sus piernas los sistemas de larga duración como la cera o las depiladoras.

Ellos también se depilan

Los estereotipos son odiosos y los medios de comunicación se abalanzan a convertir en moda cualquier extravagancia y, en más de una ocasión, a meter en el mismo saco elementos de lo más dispar. Así ha ocurrido con el horrendo término “metrosexual”, a cuyos integrantes se atribuye en exclusiva la práctica de la depilación. Corredores, ciclistas y otros deportistas llevan años depilándose las piernas porque es más higiénico, ya que el sudor no se acumula y la piel puede «respirar» mejor; es más seguro, ya que en caso de caída y su consiguiente herida, la zona estará libre de pelos y se podrá desinfectar mucho mejor y cicatrizará con menos riesgo de infección; es más limpio en los masajes o en la administración de cremas antiinflamatorias en caso de lesión muscular; y, más estético, aunque eso va a gustos… Además de las piernas, el hombre también elimina su bello del pecho y abdomen no sólo por higiene en la práctica deportiva, sino para colocar con mayor comodidad los electrodos de los aparatos de electroestimulación. Sea como sea, los fabricantes tienen en la depilación masculina otro filón.

8770 E Miniliss, de Babyliss

Exfoliar y afinar la piel

Depiladora con doble cabezal de depilación, con rotaciones opuestas entre sí que tensan la piel proporcionando máxima suavidad; dos cabezales con 30 pinzas en total que eliminan de raíz hasta los pelos más cortos cualquiera que sea su ángulo de inclinación. Resultado rápido y duradero.

Doble cabezal de exfoliación y descamación: elimina las células muertas superficiales que aprisionan el vello y afina el grano de la piel para evitar que el vello vuelva a crecer bajo ella; 2 velocidades: una lenta para las zona sensibles y otra rápida para las piernas. Su diseño es ergonómico y compacto, adaptándose a la mano; recubrimiento soft touch; incluye estuche de viaje y su precio recomendado es de 79,90 euros. Su peso es de 120 gr y se distribuye en grandes almacenes, hipermercados y tiendas especializadas.

SoftPerfection 3570 Friends Edition, de Braun

Depilarse en compañía

Los representantes de la compañía Braun nos cuentan que, además de renovar su gama media y baja, uno de sus últimos lanzamientos en depilación es el modelo SoftPerfection 3570 Friends Edition. “Una nueva depiladora basada en el éxito de la SoftPerfection 3570”, explican. ¿Por qué se llama Fiends -amigos- Edition? Porque cuenta con un cabezal de piernas adicional para prestar a las amigas y depilarse en compañía, una idea muy original…

Entre sus características destacamos: sistema de masaje en 4 direcciones para mayor suavidad; cabezal de piernas con sistema SoftLift que depila el pelo de raíz incluso antes de que se haga visible; cabezal de depilación de raíz de zonas sensibles adicional; accesorio de posicionamiento para una depilación más rápida; cabezal de piernas adicional; color gris y rojo, más moderno y juvenil; y para su promoción cuenta con la imagen de Heidi Klum.

CURIOSIDADES:

  • El pelo crece aproximadamente 7 milímetros al mes.
  • Los humanos nacemos con alrededor de 2 millones de folículos pilosos por todo el cuerpo.
  • En las piernas tenemos unos 370.000 folículos pilosos pero gran parte de ellos produce sólo pelos finos y rubios.
  • La longitud del pelo depende de muchos factores que incluyen la genética, la parte del cuerpo, el clima, la edad, la nutrición y las hormonas.
  • El pelo no crece más grueso tras el afeitado, simplemente pierde su extremo, más fino y de un color más claro que el resto del vello. Su crecimiento continúa a partir de donde ha sido cortado.
  • El vello de las axilas crece el doble de rápido que el de las piernas y lo hace en direcciones distintas, por ello tenemos que dar varias pasadas al afeitarlo.
  • En Latinoamérica es más común depilar la línea del bikini, no en vano existen las “ingles brasileñas”; les siguen de cerca las mujeres de Europa Occidental.
  • Piernas, axilas y línea del bikini no son las zonas más comunes para las mujeres asiáticas, allí les preocupa más la depilación de las manos, la cara y los brazos.

Satinelle Massage, de Philips

Masaje contra el dolor

Philips lanza un modelo con un novedoso sistema recargable que permite arrancar el vello de raíz en cualquier momento y lugar.

Una vez cargada completamente, Satinelle Massage tiene una autonomía de 25 minutos, tiempo suficiente para usarla en piernas, axilas y línea del bikini. Además, Satinelle cuenta con un exclusivo sistema antidolor basado en un masaje activo que relaja la piel antes y durante la extracción del pelo, evitando así las molestias de la depilación. El método de depilación de Satinelle Massage está basado en un sistema de pinzas que, a gran velocidad, extrae rápida y limpiamente incluso el pelo más corto (0,5mm) desde la raíz, dejando una piel suave y libre de vello durante más de cuatro semanas. Tiene dos velocidades e incluye un práctico estuche de viaje, una esponja exfoliante para eliminar las células muertas de la piel antes de cada depilación y evitar así que nazcan los pelos subcutáneos.

Satinelle Massage se presenta en dos modelos, HP 6462 y HP 6461, que comparten todas sus características excepto el adaptador de precisión para las zonas sensibles que incluye sólo Satinelle Massage HP 6462. Este modelo fue lanzado el pasado 1 de marzo y se distribuye a través de grandes almacenes, hipermercados y tiendas de electrodomésticos, con un precio aproximado de 74,99 euros para la Satinelle Massage HP 6462; y 69,99, para la Satinelle Massage HP 6461.

Bikini Trimmer BKT 3000, de Remington

Formas precisas…

Afeitadora femenina que corta y da forma con cabeza para afeitar. Es recargable y se puede emplear en la ducha.

Incluye peine removible para dar forma y efectuar cortes más precisos en ingles y zona púbica. Incorpora una cabeza para afeitar intercambiable y destaca su diseño ergonómico, con cuerpo curvado y mango antideslizante. Bolsa de viaje y cepillo de limpieza están incluidos y su precio es de 29,99 euros.

El cabello

e-Go, de Braun

Compacto

Sus creadores afirman que se trata del secador más compacto del mercado y se caracteriza por su diseño sin mango. Otras de sus características: 1.200 vatios de potencia, boquilla concentradora, 2 combinaciones de temperatura y caudal de aire, y mango ergonómico para mayor comodidad.

Wet & Dry 2170E, de Babyliss

Calor seguro

Esta plancha de pelo alisa los cabellos secos y húmedos y cuenta con tecnología Ceramic que cuida el cabello: para ello, a sus placas extrafinas se ha incorporado un recubrimiento especial que autoregula la temperatura con 1ºC de precisión, la mantiene constante y distribuye el calor de forma uniforme.

SC376, de Jata

Con generador de iones

Jata presenta el secador modelo SC376 con generador de iones y 2.200 W de potencia. Destaca por la emisión de iones, que favorece el cuidado del cabello, y contribuye a mejorar el acabado y brillo. Otro modelo a señalar es el SC377, con dispositivo anti electro-shock de 2.200 W de potencia; incorpora un diferencial de gran sensibilidad que en caso de contacto con el agua evita el electro-shock.

BR-4007, de Brothers Choice

Look profesional

Las características técnicas del nuevo secador de Brothers Choice, con unas dimensiones de 260 X 93 X 210 MM, son: interruptor de calor con 2 posiciones; botón para aplicar aire frío, difusor para lograr volumen, concentrador y anilla para colgar. Llama la atención su aspecto profesional y el cañón de aire con acabado cromado. Funciona a 230V~50Hz.

Brothers Choice también presenta la plancha de cabello BR-4022, con unas dimensiones de 96 X 63 X 290mm, que ofrece la doble función de alisado y ondulado, tiene piloto indicador de encendido/apagado, brazo de presión de fácil uso, temperatura controlada y un coste energético mas bajo.

S8-2000 + Rizador, de Imetec

Va de rizos

Con una potencia de 2.000 W, el nuevo secador más rizador de ARP incorpora difusor profesional y entre sus características principales destacan: su concentrador de aire, golpe frío, 8 combinaciones de caudal temporal, filtro de protección extraíble, y su rizador estilizador con una potencia de 19 W.

Otros modelos a destacar, en secado: los que combinan el Motor Profesional y el sistema Ion, como el MC-K1 2000; y una amplia gama de modelos con motor AC y también con ionizador, como las referencias MC K3 2000, P1-2000, P2-2000 y MC-P1-1900.

Maxiliss 2000, de Monix

Últimas tendencias… tecnológicas

La compañía acaba de colocar en el mercado tres nuevos productos: el secador Ionic 3500, con tecnología iónica; y dos planchas para el cabello, una que también cuenta con generador de iones y otra, cien por cien cerámica. Los modelos han sido bautizados con dos sugerentes nombres que nos transportas a épocas de glamour chic: Marlene y Brigitte, respectivamente.

El nuevo Maxiliss 2000 es un secador compacto, que alcanza una potencia de 2.000 W. Está dotado de dos velocidades y tres posiciones de temperatura, filtro extraíble para fácil limpieza, golpe frío, termostato de seguridad, difusor profesional y concentrador de aire, anillo colgador y almohadilla antigolpes.

Model Air 1200, de Taurus

Alisa, riza, ondula, seca y moldea

El nuevo moldeador secador de Taurus, de 1.200 W de potencia, tiene 2 velocidades y 3 posiciones de temperatura, función turbo, cable giratorio 360º, anillo colgador, 5 accesorios para alisar, rizar, ondular, secar y moldear, y bolsa de transporte.

Secadores y planchas, de Palson

Cuidar el cabello

Línea 2x Protection, de Remington

Compacto y potente

2xProtection, de Remington, combina dos tecnologías para cambiar de peinado con rapidez y sin dañar el cabello: cerámica más teflón en el caso de las planchas del cabello, y la tecnología cerámica más la iónica, en el caso de los secadores, moldeadores y rizadores.

Sólo para él

Atrás quedó la era en la que el hombre estaba reñido con el espejo; aquellos tiempos en los que no podía llorar, ni cambiar pañales ni, mucho menos, untarse crema hidratante. Aunque, afortunadamente para las féminas, los tipos duros no han pasado a la historia, hoy el hombre, como la mujer, busca el bienestar físico y psíquico como parte de su realización personal y su proyecto vital. Hoy, hasta en los looks más descuidados está todo previsto… el roto del pantalón debe encontrarse en su justo lugar, para marcar la diferencia entre el andrajo y la vanguardia, y la greña ha de tener la movilidad precisa para que no parezca un postizo de cartón piedra.

Ahí van algunos ejemplos de productos para el cuidado personal pensados sólo para él.

Cruzer, de Braun

Look personal

Se trata de un aparato “tres en uno” que busca facilitar la personalización del look: su cabezal flotante y extra largo logra un gran apurado y el accesorio perfilador define las formas. El accesorio recorta-barbas permite mantener la barba a la longitud deseada. Además, puede utilizarse sin cable con autonomía de 30 minutos, se limpia bajo el agua, tiene un diseño ergonómico y cuenta con una banda anti-deslizante.

MP373, de Jata

Corte fácil

El modelo MP373 es uno de los últimos lanzamientos de Jata para el hombre. La empresa destaca “sus amplias prestaciones, la cuidada presentación y la relación calidad precio”.

HC030, de Remington

Cuestión de longitud…

Cortapelo recargable “todo en uno” con cuchillas revestidas de titanio que aumenta la durabilidad. Este modelo ofrece nueve longitudes de corte integradas mediante una rueda giratoria automática, y se puede emplear con cable o batería. Incluye una bolsa de viaje y su precio es de 46,99 euros.

Cortapelos de Fagor

Kit al completo

El modelo MCP-41C tiene cuchilla telescópica de cerámica, que no necesita mantenimiento; autonomía de 35 minutos, 14 posiciones de corte, corte con bloqueo, y diseño ergonómico. Alimentación: batería y red. Indicador de carga (LED). Incluye todo tipo accesorios: tijera, estuche, cepillo de limpieza, aceite lubricante de máquina, peine distanciador corto, peine distanciador largo, peine pequeño y peine grande.

Mantener la línea

Es la asignatura pendiente de la mayoría de los adultos del mundo, supuestamente, civilizado. Ir al gimnasio o seguir alguna dieta que haga más atractivos nuestros cuerpos se ha convertido en el objetivo de jóvenes y mayores, pero la falta de tiempo y la pereza llevan al consumidor a buscar otras vías, más fáciles, para lograr los resultados deseados. Entre los diversos aparatos que proliferan en grandes superficies y grandes tiendas especializadas, encontramos los electroestimuladores. Hasta ahora reservados a deportistas y fisioterapeutas, los electroestimuladores han aterrizado en el canal de gran consumo y se han vuelto más sencillos de usar, más ligeros y con estéticas mejoradas.

¿Qué es la electroestimulación?

Es utilizada para inducir la relajación de espasmos musculares, para aumentar el rango de movimiento, reducir y prevenir la atrofia muscular, y en la reeducacion muscular y el aumento de la circulación sanguínea. Además, también está indicado, para proveer alivio de dolores menores en músculos y articulaciones, y reducir tensión, así como para fortalecer músculos, mejorar la apariencia en general y mejorar los efectos del entrenamiento físico.

Un reciente estudio, que ha obtenido el segundo premio en el Certamen Nacional de Investigación en Medicina Deportiva, demuestra que la electroestimulación mejora la adaptación cardiovascular. Además, aplicada en sesiones cortas, consigue importantes beneficios cuando la práctica del ejercicio físico no es bien tolerada; bien en el caso de personas con algún tipo de patología cardíaca o en el de los deportistas que están recuperándose de una lesión.

Fitness, de Compex

En forma

Los electroestimuladores Compex reproducen en el nervio motor el impulso eléctrico que normalmente se transmite desde el cerebro, provocando una contracción muscular, esto es, la electroestimulación. Estos aparatos permiten realizar un intenso trabajo muscular sin cansancio psíquico ni cardíaco y sin sobrecargar las articulaciones ni los tendones. El nuevo modelo, Fitness, presenta un diseño moderno, compacto y ergonómico; es ligero y fácil de utilizar.

Body Fat 100, de Imetec

Ligerísima

La Body Fat 100 es una bascula digital electrónica, que pesa hasta 150Kg y cuenta con medidor de grasa corporal y 4 memorias. Es muy ligera, tan solo pesa 1,4 kg.

Cuidados especiales

Hemos entrado en una nueva fase del cuidado personal y la preocupación por la estética. Las cifras que barajan las clínicas de cirugía estética son impresionantes, pero el boom de los “arreglos” de bisturí no es nuevo. La novedad estriba en un ir más allá de la estética. La clave se centra en el bienestar y el equilibrio. Existen multitud de centros en nuestro país, -aunque los Estados Unidos, en eso, nos ganan “de calle”…- que ofrecen todo tipo de cuidados y terapias dirigidas hacia el bienestar global del cuerpo y la mente, que van desde el masaje terapéutico a la reflexología podal, pasando por la musicoterapia. Pero ahí están los fabricantes de PAE, que no han tardado en reaccionar y para ahorrarnos tiempo y dinero nos ofrecen la posibilidad de disfrutar de todo tipo de terapias en la comodidad de nuestro hogar.

DR-6654-E, de Scholl

Relax total…

El nuevo hidromasaje de pies de Scholl ofrece 3 niveles de funciones, 3 posiciones de calor, controles regulables con los dedos de los pies para un uso más sencillo, rodillo fijo, nodos estimuladores, plataforma que sube o baja a 2 ángulos diferentes, secador de uñas motorizado, relajadores de dedos y talón, e incluye un set de pedicura.

Bastón de masaje Medisana

Dolores fuera

«Mega» es el nombre del bastón de masaje de Medisana que realiza masajes utilizando 3 métodos diferentes: percusión, infrarrojos y vibración. Mega mejora la circulación, alivia el dolor muscular, activa el sistema linfático, estimula y relaja. Compuesto por dos puntos de luz infrarrojos, es posible regular la intensidad de los mismos.

Otras de sus características son: mango antideslizante; peso de 1,7 kg; dimensiones, 44 x 14 x 13 cm; consumo, 35 W; voltaje, 220V/50Hz; tiempo de aplicación, 20 minutos máximo; vibración, ajustable de 2.000 a 3.000 rpm; producto homologado y con garantía de tres años.

BR-4503, de Brothers Choice

Texturas para sentir

El masajeador de mano de Brothers Choice es recargable y está dotado de dos velocidades de masaje. Sus dimensiones son de 425 x 95 x 135 mm, tiene asa extensible y cabezal de masaje de múltiples super

Bajo control

La última edición del informe El Observador de la Distribución, de Banco Cetelem, recogía la opinión del ciudadano español acerca, entre otros asuntos, de las nuevas tecnologías y la asistencia médica. Al respecto, más del 58% se pronunció en alguna medida de acuerdo con la afirmación de que “en el futuro nos haremos diariamente un chequeo tele-diagnóstico”. Aunque en ocasiones las encuestas sobre futuro reflejan más un deseo que una realidad, en este caso, parece que los sujetos que dieron su opinión en la encuesta no iban desencaminados…

Los fabricantes nos proponen sofisticados artilugios capaces de escanearnos de arriba abajo todos los días para controlar nuestro estado de salud. Tensiómetros, alcoholímetros, termómetros y básculas que nos miden la grasa y hasta la masa ósea, nos dan el diagnóstico diario de nuestro estado físico para que actuemos en consecuencia…

Bodymax, de Monix

Grasas, a raya

Las básculas de baño de MONIX reciben el nombre de Bodymax y conforman una completa gama compuesta por 11 modelos. De entre todos ellos sobresalen la E820, con un innovador sistema de medición del nivel de grasa mediante el método BIA; y la E750, una báscula electrónica con plataforma de cristal y diseño exclusivo.

Mide un peso máximo de 160 Kg., con graduación de 100 g.; las pilas, de litio, están incluidas; y tiene desconexión automática y 12 memorias personales con acceso rápido.

TMI-30, de Fagor

Sólo le falta hablar…

Este termómetro digital de oído por infrarojos ofrece la posibilidad de realizar mediciones de la temperatura comprendidas entre 0°C y 100 °C. Su uso más habitual es como termómetro de oído para la toma de la temperatura corporal, pero también tiene otros usos: temperatura de la leche del biberón, temperatura superficial del agua del baño del bebé, o temperatura ambiente.

La tecnología por infrarrojos permite la medición de la temperatura en el oído en sólo 1 segundo. Incorpora alarma en caso de fiebre, con 10 cortos bips. Tiene un diseño ergonómico y memoria de la última medición de temperatura realizada, pantalla de cristal líquido, luz nocturna y apagado automático.

BC-08, de Beurer

Control en 30 segundos

Es un tensiómetro de muñeca de medición automática y entre sus caraterísticas cabe señalar: medición en +/- 30 seg, indicador de errores, fecha y hora, gran pantalla LCD, Fuzzy Logic, desconexión automática en un minuto y memoria 2 x 50 mediciones. Incluye estuche y pilas.

BC-532, de Tanita

Escaneado total…

Es como estar monitorizado. El BC-531 Total Innerscan informa sobre el porcentaje de agua corporal, la grasa visceral, peso óseo, metabolismo basal, edad metabólica, masa muscular y complexión física; almacena en memoria la recuperación del peso y del porcentaje de grasa corporal; y cuenta con un modo para atletas y otro para invitados.

La misma empresa comercializa un alcoholímetro que se está vendiendo como rosquillas, se trata del HC-207. Utiliza un sensor de gas, de semiconductores, de alta tecnología, que detecta y mide la concentración de alcohol en la sangre (mg/100 ml); dispone de display de LCD; las pilas duran hasta un año (utilizándolo una vez al día); y cabe en un bolsillo.

Que entre por los ojos, el valor del diseño

Es una de las mayores bazas con las que juega el fabricante. Diseños vanguardistas que rebosan modernidad a base de combinar transparencias, -con la incorporación de materiales translúcidos- y contundencias…, -con el acero como elemento clave a la hora de otorgar el toque futurista-, gracias a imaginativas formas, siempre limpias, puras, que invitan a la caricia, y a los acabados, que armonizan brillos y mates en un juego permanente de sobriedad y aire festivo. El color discurre entre la suavidad y la luminiscencia. La diversión y la sorpresa son otros de los elementos que todos buscan… Un sin fin de combinaciones que juegan a inspirar limpieza, frescura, naturalidad, juventud, moda y bienestar. Veamos algunos ejemplos.

Un producto destacable en materia de diseño es, sin duda, la depiladora Electroliss, de Babyliss. Es como un móvil: observen la imagen. Además utiliza la electrólisis como método depilatorio. Está a la venta en grandes almacenes, hipermercados y tiendas especializadas. Su precio es de 99,90 euros y sus características más destacables: el control electrónico de la duración de los programas; sus 4 programas inteligentes adaptados a cada zona del cuerpo; 8 parches para zonas sensibles; una aguja de precisión; un variador de intensidad y de tiempo; sistema one touch por contacto; reconoce automáticamente el tipo de parche; pantalla LCD de lectura intuitiva; y es recargable, pudiéndose usar con o sin cable.

Los representantes de la empresa Taurus nos han hablado de su política en el diseño, “fusionamos -comentan- en todos nuestros electrodomésticos la tecnología más útil con las tendencias de diseño más innovadoras y funcionales. Taurus siempre conjuga diseño y practicidad en sus productos, que están pensados para una vida más fácil y cómoda. La gama Alize, por ejemplo, pretende evocar los diseños clásicos de los 60. En esta apuesta Neo-Retro, los secadores Taurus Alize consiguen conciliar atributos profesionales y domésticos al mismo tiempo para transmitir calidad y fiabilidad. Además de un atractivo diseño, el Alize 1800 Ionic incorpora la tecnología Ion Tech.”

Otro ejemplo de diseño innovador es la báscula electrónica con plataforma de cristal Bodymax E-750, de Monix, que se nos antoja a primera vista como un divertido marciano en acero inoxidable. Pesa un máximo de 150 Kg; graduación, 100 g.; incluye pilas de litio; sistema switch on; desconexión automática; 2 escalas: Kg. / lb; diseño extraplano con cristal de 8mm de grosor.

En Imentec también nos cuentan sus estrategias con respecto al elemento estético del producto “siempre hemos cuidado los diseños -explica Josep Beltrán- y ha sido una de las banderas de nuestra marca en España. En este momento podríamos destacar el nuevo…

En Imetec también nos cuentan sus estrategias con respecto al elemento estético del producto “siempre hemos cuidado los diseños -explica Josep Beltrán- y ha sido una de las banderas de nuestra marca en España. En este momento podríamos destacar el nuevo secador Profesional P5-2200. Es un secador de 1950 W con motor AC y que actualiza la gama de los secadores P5 que han sido un éxito de ventas y, posiblemente, uno de los modelos mas vendidos en este segmento de productos.”

Un estilizado modelo que juega con brillos y mates en un sobrio tono negro, es el nuevo secador de Palson. Se llama Venus, tiene 2.000 W de potencia y su difusor realiza un agradable masaje al tiempo que seca el cabello. Viene con un cepillo de regalo.

Bellas y elegantes las estrechísimas placas alisadoras, con puntas redondeadas, pertenecen a la plancha Slim, modelo VS-201-E de Vidal Sassoon. Sus características: control de temperatura variable, temperatura máxima de 150º, indicador de luz encendido/apagado. 220-240 V. 50 Hz. 35 W.

Las tecnologías

SoftLift y el masaje de la piel, de Braun

En depilación, Braun incorpora la tecnología SoftLift y su sistema de masajes en 4 direcciones para una depilación más eficaz y suave, y cada vez más cómoda.

Glass, con terciopelo, de Babyliss

Babyliss incluye en sus planchas de pelo 2160E y 2161E, la nueva tecnología Glass, con placas de alisado con la superficie extraordinariamente lisa; los bordes de la placa son de terciopelo y preparan el cabello para un alisado óptimo. Hay un modelo para cabellos largos y otro para cabellos cortos.

Electroblock, de Imetec

Se trata de un sistema de seguridad patentado por Imetec, para evitar los riesgos producidos por contactos con el agua y las superficies húmedas.

Total Closeness Technology

La tecnología TCT de las afeitadoras rotativas de Remington hace que sus cabezas flotantes giren 360º para seguir al milímetro el contorno de la cara y estar en constante contacto con la piel, obteniendo de este modo un mejor apurado. Estas afeitadoras también incorporan la tecnología Titanium (cuchillas con revestimiento de titanio), que mantiene las cuchillas afiladas por mayor tiempo, proporcionando un corte más ajustado. Con la tecnología de dos pistas por cabezal -un total de 6 pistas activas- consigue optimizar los resultados en menos pasadas, evitando así la irritación de la piel. La pista exterior, con ranuras más anchas, elimina los pelos más largos; y la pista interior, con ranuras más estrechas, los pelos cortos.

Ion Tech, de Taurus

Los secadores de cabello Fashion Professional 2100 Ionic y Alize 1800 Ionic disponen de la tecnología iónica (Ion Tech) que consigue un secado más rápido, facilita la hidratación y reduce la electricidad estática evitando el encrespamiento del cabello. El Fashion Professional 2100 Ionic se comercializa con un set de accesorios de 8 piezas: incluye: peine, 2 cepillos, 2 pinzas, neceser, difusor profesional y concentrador de aire de boca estrecha; tiene 2 velocidades y 3 posiciones de temperatura, termostato de seguridad, filtro extraíble, cable de 3 metros, indicador luminoso de función iónica, golpe frío y acabado soft touch antideslizante.

Tecnología iónica, qué es y cómo funciona

Los iones son átomos o moléculas que se encuentran en todos los cuerpos y que adquieren una carga eléctrica de signo positivo o negativo según hayan perdido o ganado electrones, respectivamente. En un ambiente natural, todas las moléculas están sometidas a un bombardeo de radiación proveniente de la corteza terrestre.

Así, los iones positivos y negativos se encuentran naturalmente en una proporción de cinco a cuatro en una atmósfera equilibrada, e influyen notablemente en nuestra salud y estado psíquico; tanto es así que el desequilibrio iónico del aire hacia un exceso de iones positivos (carga estática) puede llegar a resultar perjudicial para los seres vivos, produciendo alteraciones en el sistema nervioso como fatiga, reducción de la actividad metabólica e incluso contracción capilar. En las ciudades modernas, normalmente existe una desproporcionada carga de iones positivos, debido sobre todo a la contaminación, que tiene la particularidad de destruir los iones negativos. Hoy, los beneficios de los iones negativos en el aire se están aplicando en el sector de acondicionado del aire, pero también han llegado a los pequeños electrodomésticos para el cabello. Pero, ¿que los hacen diferentes a los secadores convencionales?

Los secadores iónicos, al generar iones negativos (átomos que han ganado un electrón y que, por ello, contienen un alto nivel de energía), son capaces de convertir inmediatamente las moléculas de agua del cabello húmedo en micropartículas tan diminutas que consiguen atravesar la capa externa de aquél llegando hasta la cutícula, restaurando su humedad y haciéndole ganar peso; es decir, los iones de signo negativo humectan la fibra capilar al tiempo que la secan. De este modo, el cabello queda suave, brillante y naturalmente hidratado al restaurar los iones negativos perdidos. Además, la ionización negativa elimina el efecto electroestático (iones con carga positiva) y el estrés sufrido por el cabello, reduciendo los tiempos de secado. Por si esto no fuera suficiente, la ionización negativa tiene un efecto bactericida y desodorante, y reduce el oxígeno activo causante del envejecimiento de la fibra.

Agradecimientos

Nuestro agradecimiento a las empresas que han colaborado en la elaboración de este reportaje, en especial a las personas de contacto que han dedicado su tiempo a contestar a nuestras preguntas y a proveernos de información y material gráfico: ACNielsen, ARP-Imetec, Brothers Choice, Compex, Dosefes, Fagor, Grupo Gillete, Jata, Medisana, Monix, Palson, Philips, Prophyl Center, River, Silver Sanz y Taurus.

Por una vida mejor

Por una vida mejor. Especial tecnología
UN
PASEO POR LA HISTORIA
 
Especial 30 aniversario de Marrón y Blanco

Electrónica de consumo, línea blanca, comunicaciones y nuevas tecnologías; sectores que, con procedencias distintas hoy ha fusionado la tecnología, pero que siempre tuvieron un objetivo común: hacernos la vida más fácil. Vicisitudes, muchas; auges y caídas imprevisibles, más. Hoy, y con motivo de nuestro 30 aniversario, rendimos homenaje a un sector que ha cambiado nuestras vidas.
Espectaculares avances tecnológicos han acaecido en estas tres décadas y no menos importante ha sido la transformación de la distribución de bienes de consumo. Pero hay alguien que siempre ha estado ahí; perenne actor de la sociedad en todas las épocas: el comercio tradicional
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Hace treinta años hablábamos ya en nuestras páginas de la necesidad, por parte del comerciante, de un “conocimiento” exhaustivo del producto que vende, desaconsejábamos atribuir a los productos cualidades que no tienen y desde nuestro primer número apuntábamos la conveniencia de tener un buen fichero de clientes.
T
ambién recomendábamos incidir sobre el valor añadido del producto para desviar al público de la preferencias por las ofertas, y transmitíamos nuestro entendimiento de la venta como servicio, como la satisfacción del cliente como objetivo prioritario. Es cierto que el consumidor ha adquirido en estos años inusitados niveles de exigencia, pero en esencia, no somos tan diferentes. Ayer, igual que hoy, en plena era del ocio, en nuestra páginas se hablaba, en ese inconfundible lenguaje de los setenta, de las motivaciones de compra: “hacer más cómo el trabajo casero y mayor disponibilidad de tiempo para dedicarlo a otro tipo de actividades de diversión y evasión”. Mónica Daluz / pdf  
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Especial 30 aniversario de Marrón y Blanco

POR UNA VIDA MEJOR

Un paseo por la historia

Mónica Daluz

Electrónica de consumo, línea blanca, comunicaciones y nuevas tecnologías; sectores que, con procedencias distintas hoy ha fusionado la tecnología, pero que siempre tuvieron un objetivo común: hacernos la vida más fácil. Vicisitudes, muchas: auges y caídas imprevisibles, más.

Hoy, y con motivo de nuestro 30 aniversario, rendimos homenaje a un sector que ha cambiado nuestras vidas.

Espectaculares avances tecnológicos han acaecido en estas tres décadas y no menos importante ha sido la transformación de la distribución de bienes de consumo. Pero hay alguien que siempre ha estado ahí; perenne actor de la sociedad en todas las épocas: el comercio tradicional.

Hace treinta años hablábamos ya en nuestras páginas de la necesidad, por parte del comerciante, de un “conocimiento exhaustivo del producto que vende”, desaconsejábamos atribuir a los productos cualidades que no tienen y desde nuestro primer número apuntábamos la conveniencia de tener un buen fichero de clientes. También recomendábamos incidir sobre el valor añadido del producto para desviar al público de la preferencia por las ofertas, y transmitíamos nuestro entendimiento de la venta como servicio, con la satisfacción del cliente como objetivo prioritario.

Es cierto que el consumidor ha adquirido en estos años inusitados niveles de exigencia, pero en esencia, no somos tan diferentes. Ayer, igual que hoy, en plena era del ocio, en nuestras páginas se hablaba, en ese inconfundible lenguaje de los setenta, de las motivaciones de compra: “hacer más cómodo el trabajo casero y mayor disponibilidad de tiempo para dedicarlo a otro tipo de actividades de diversión y evasión.”

Primera edición de Marrón y Blanco en mayo de 1973

LOS 70. PANORAMA DE UNA DÉCADA

Fue en los 70 cuando la venta de los electrodomésticos se generalizó. Los productos habían evolucionado hacia la mediocridad, el mercado se hallaba saturado y con un constante descenso del nivel de precios, y proliferaban las grandes superficies periféricas de venta. Se pasó de la ferretería al detallista en artículos eléctricos, el servicio posventa fue asumido por los fabricantes y los mayoristas adquirieron un puesto preponderante en el mercado. Las ventas por correspondencia tenían entonces un peso significativo y los grandes almacenes representaron un importante papel en el paisaje distributivo. En aquellos años, el comerciante tuvo que hacer frente a un verdadero problema de márgenes. Adviene un espectacular desarrollo de…

Surgen los grandes almacenes y los entonces llamados, almacenes populares. Éstos, debido a su gran expansión, desarrollan intensamente una técnica de creación en el sentido de intervenir en la propia concepción de determinados artículos de su surtido y darles un estilo particular, viniéndose a dar la coexistencia de la marca del fabricante con las propias del comercio. El almacén popular se convierte en un pequeño gran almacén de barrio, que dará lugar a los almacenes discount, fórmula que consigue reducir los gastos en servicio y los de explotación, con el autoservicio como sistema de venta.

Las asociaciones de detallistas o cadenas de compra se convierten en un importante canal de distribución, el gran almacén registra un fuerte crecimiento en las ventas de electrodomésticos y el recién surgido canal de la construcción también contribuye a estimular el sector. Los márgenes comerciales se negocian entre fabricante y comerciante; situación responsable de la guerra de descuentos desencadenada entre los detallistas. A mediados del 74 se prohíbe explícitamente la práctica de fijación del precio de venta al público por parte del fabricante.

También en 1974, año en el que la participación en el total de ventas de los grandes almacenes era del 5%, surge, por primera vez, el debate de los horarios comerciales, cuya ampliación reclamaba el gran almacén. Y, fíjense, el sector ya andaba inquieto por los vaticinios sobre la desaparición, a corto plazo, de la compra diaria en pequeña cantidad.

Llegábamos al final de la década y en Marrón y Blanco escribíamos los primeros artículos sobre temas que, más tarde, iban a dar que hablar, como la informática en el punto de venta o el control de los flujos de información.

Fueron años en los que se gestó una nueva sociedad sin que nadie la hubiera diseñado; surgió así, sin más, como consecuencia de una explosiva mezcla de bonanza económica y restauración de libertades que generaron una reacción en cadena. Un intenso deseo de modernidad y de cambio, al tiempo que una borrachera colectiva obrada por la extensa oferta de bienes de consumo, nos condujo directamente a una sociedad masificada tanto en producción como en consumo; una masificación que significó el primer paso hacia la homogeneización y globalización de referentes estéticos que cambiaron nuestra manera de vivir.

Una imagen que nos transporta directamente a tiempos para el recuerdo

Los fabricantes explotaban los conceptos de modernidad y bienestar, ambos ligados al llamado “estilo de vida americano”

EL TELEVISOR Y LA COCINA. PAREJA DE REYES

En la década de los 70, la cocina, hasta entonces relegada a las labores de preparación de alimentos y fregado, pasa a ser el “motor incuestionable del hogar”. Ello es debido a la incorporación de la mujer al mundo laboral, que promueve la invención de nuevos elementos de ahorro de tiempo y esfuerzo. “Los electrodomésticos harán posible a la mujer la civilización del ocio”, pronosticábamos en nuestras páginas, “y del hombre”, añadimos hoy.

Así, prolifera la práctica de la congelación, -en 1972 se vendieron 445 unidades de congeladores- y abundan los modelos 3 y 4 estrellas; los dos puertas, o gigantes -así los llamábamos entonces- con sistemas de circulación regular de aire frío. Del no frost se decía que era una “novedad que no ha tenido gran aceptación en Europa por su elevado coste”.

Otros aparatos destacados del momento eran las placas de cocción, la cocina vitrificada y los hornos que funcionaban por microondas.

En electrónica doméstica, los productos más vendidos fueron los televisores -en 1972 había en servicio, en España, 172 televisores para cada 1.000 habitantes-, los magnetófonos y casetes, los radioreceptores y los tocadiscos.

A falta de móviles, disponíamos de aparatos de comunicación bidireccional; uno de los modelos más pequeños que se podían adquirir era el trasmisor-receptor de bolsillo de 14 cm de altura…

Otra curiosidad la constituyen los productos que no prosperaron, como el videodisco, un disco de lámina que podía transmitir programas de televisión preparados en un receptor doméstico. Habría dado mucho juego en los campos del entretenimiento y la educación, pero no cuajó.

El televisor ya es el rey del hogar, sin embargo, en lo que a contenidos respecta, en 1974 todavía se hablaba de la hegemonía de la radio sobre la televisión “más interesante para los jóvenes -decíamos en MyB-, con contenidos para minorías”, hoy hubiéramos dicho, “especializados”.

En nuestro primer número aparece esta publicidad de Anglo ofreciendo un televisor portátil, del que se decía que era “mejor que la realidad”, aunque fuera en blanco y negro…

LA INDUSTRIA DE LA LÍNEA MARRÓN

El crecimiento dependía de la capacidad del sector para modificar su estructura atomizada. El entramado empresarial de la época estaba compuesto por empresas con dimensiones poco óptimas que debían afrontar una producción sometida a un mercado con crecientes imperativos de calidad, estacionalidad de las ventas y agudos problemas de stocks, todo ello, unido al retraso español en materia de investigación electrónica compleja, así como a la dura competencia de las empresas extranjeras, con un control casi absoluto en determinados componentes; en toda Europa se teme la presencia de productos del Extremo Oriente. La reestructuración del sector se hacía imprescindible.

Así recogía Marrón y Blanco en 1974 el panorama del mercado: “El televisor en blanco y negro está saturado y la demanda futura de televisores en España se encuentra dependiendo de las nuevas formas de consumo, como el segundo televisor, el televisor portátil, la televisión en color y, a más largo plazo, el videocasete y los distintos sistemas de grabación y reproducción.” En audio, augurábamos así el futuro: “Con el paso del mono a la estereofonía se prevé ganarán terreno todos aquellos aparatos de radio estereofónicos de calidad. Existe un muy alto margen de crecimiento para los tocadiscos de alta fidelidad así como para los magnetófonos tipo casete.”

La introducción de la televisión en color con carácter masivo adquiere una capital importancia para la evolución de la demanda y la financiación se erige como forma prácticamente única de tenencia de aparato de televisión a color. Mientras, se hace necesario el pronunciamiento oficial acerca del sistema de transmisión PAL o SECAM.

Platos como este vivirán el recuerdo de toda una generación.

“El ama de casa tiene sus secretos para mantener su hogar limpio” rezaba en este anuncio de Nilfisk, contraportada de Marrón y Blanco en junio del 77.

¿QUÉ OCURRÍA CON LA LÍNEA BLANCA?

En los primeros años de la década de los 60, la industria española de aparatos electrodomésticos experimentó una muy fuerte expansión. La favorable marcha de las empresas del sector alentó la entrada en el negocio de numerosos industriales, muchos de los cuales lo hicieron con mínimas capacidades de producción y una inadecuada estructura productiva. La pequeña dimensión de la empresa española de electrodomésticos de línea blanca se traduce en unas series de producción excesivamente cortas, lo que implica unos costes superiores de los productos españoles respecto a los procedentes de la Comunidad Europea. La rápida expansión del mercado permitió a la mayoría de las empresas colocar su producción a pesar de su también deficiente red comercial. En esta tesitura, el mayorista pierde peso, y sólo es utilizado por empresas pequeñas que no pueden tener red comercial.

En la producción existe un elevado grado de infrautilización de la capacidad productiva, que repercute desfavorablemente en la competitividad de las industrias del sector, como consecuencia de la inactividad de una parte del equipo industrial. Las causas: la debilidad de la demanda interior, las dificultades de financiación y las dificultades en el aprovisionamiento de primeras materias. La saturación del mercado se da sobre todo en frigoríficos, lavadoras y cocinas, y, en menor medida, en calentadores de agua. Los mercados con mayores posibilidades de ampliación eran las lavadoras automáticas, los aparatos lavavajillas y, a mayor distancia, las secadoras por aire caliente, congeladores y acondicionadores de aire. En los años siguientes, la demanda de aparatos electrodomésticos pasaría a depender del mercado de reposición y las innovaciones tecnológicas ejercerán función de mantenimiento y estímulo de la demanda ya que acelerarán la obsolescencia de los productos existentes. La atomización empresarial es en los 70 uno de los mayores problemas estructurales.

LOS 80. PANORAMA DE UNA DÉCADA

A mediados de los años 80 en el certamen alemán Domotechnica se presentaban nuevos productos y tecnologías, apareciendo conceptos como la electrónica inteligente, el diálogo entre usuario y aparato, y cobran fuerza elementos como la ergonomía en el diseño, la comodidad de manejo o la reducción del consumo energético.

La distribución ya comenzaba a plantearse una redefinición profunda ante la presencia de la gran distribución. En la desaparecida feria Domelec, en su edición de 1988, se recogían las siguientes “medidas de defensa” en las conclusiones de las conferencias realizadas en el marco del salón: “Un buen surtido en los comercios especializados, la venta de aparatos respetando ciertos márgenes de beneficio, la exclusión de los grandes intermediarios, la venta colectiva para la consecución de mejores precios, programas de formación para los empresarios, mejorar las condiciones de contratación de la compraventa, frenar el avance de los gigantes y aprovechar las ventajas que nos ofrece la Comunidad Económica Europea y su capacidad de mercado.”

Entre los productos en boga en 1985 se hallan las cadenas de alta…

Cartel conmemorativo del veinte aniversario del Salón Sonimag en 1982, tiempos en los que se fraguaba el nuevo rumbo que tomaría la tecnología con la llegada del imperio digital; aunque la ilustración evoca claramente la señal analógica…

Entre los productos en boga en 1985 se hallan las cadenas de alta fidelidad, los tocadiscos, la platina a casete, las pantallas acústicas, el reproductor de vídeo y las cámaras de vídeo. Los auriculares y el audio portátil -radio receptores, radio de sobremesa o casetes- ya perseguían la movilidad, como más tarde ocurrió con el mando a distancia y hoy sucede con las tecnologías inalámbricas. Era la época en la que los casetes mono se utilizaban para la grabación de datos para la computadora.

A finales de 1985 el consumo experimenta un incremento del 10%; eran años en los que la ostentación de los bienes materiales incluidos los caprichos tecnológicos propiciaron la oferta en electrónica de consumo. Los fabricantes miniaturizan sus productos para hacerlos irresistibles y se anuncia la llegada de una novedad de éxito: los modelos de doble casete.

En nuestras páginas explicábamos la tecnología digital y pronosticábamos que ésta se impondría en un plazo de diez años. En 1985 la televisión es el producto más vendido y hablábamos de los televisores miniatura, del tubo televisivo plano y decíamos que “los cristales líquidos reemplazarán a los tubos de los televisores”.

A mediados de la década se produce un retraimiento de la demanda tanto de línea blanca como de marrón, y en nuestra revista animamos al comercio especializado a entrar en la microinformática. Comienza la demanda de ordenadores personales. Amstrad se impone.

Los 80 también fue la década de los videojuegos. En 1983 se vendieron en España aproximadamente 70.000 consolas de videojuegos, y esto era lo que decíamos de este producto en ese mismo año: “Los juegos electrónicos han supuesto en estos últimos años un auténtico boom para el público, hasta tal punto, que los fabricantes más importantes de este sector han optado por una reevaluación del mercado. Se ha observado que las unidades manuales de juegos atraviesan en la actualidad por serias dificultades de venta, por el contrario, los videojuegos están en alza. Para el futuro inmediato se espera que los juegos de vídeo utilicen el videodisco para lograr un cuadro más realista y programas de mayor complejidad.”

El pequeño aparato electrodoméstico irrumpe de lleno en los hogares; algunos sectores de la sociedad comenzaban a ser sensibles al concepto de “vida sana” y a su alrededor proliferan licuadoras, exprimidores, electro barbacoas y grills. Sin embargo, no fue hasta la década que sigue y, sobre todo, en nuestros días, cuando el consumidor se muestra especialmente receptivo al binomio alimentación-salud.

Por entonces, la mujer ya se había incorporado masivamente al mundo laboral y se apuntaba a todo cuanto supusiera un ahorro de tiempo y energías, y el mercado del PAE respondía perfectamente a sus expectativas. Ellas y ellos disfrutaban de los nuevos protagonistas de la cocina: abrelatas y sacacorchos eléctricos, yogurteras, batidoras y picadoras; al tiempo que aprendían a manejarse con los platos precocinados y alimentos congelados. Ni que decir tiene la importantísima función de aparatos como el microondas y el congelador en los albores de “la vida moderna”. Y a modo de curiosidad, también en el 85, en nuestras páginas se anuncia la llegada de la plancha sin cables. Por entonces, las 65 grandes superficies que había en España en 1985 tenían entre el 6 y el 8% del mercado del PAE.

En el 82 no habían cambiado tanto las cosas. La conversación de estas dos mujeres no tiene desperdicio… “¿Oye y cómo convenciste a tu marido para que te comprara la lavadora Miele?”

En 1985 aparecen las primeras encimeras vitrocerámicas por infrarrojos y se habla de la investigación en tecnología de inducción o de superficie fría. En el mercado de lavavajillas, la cifra anual de unidades vendidas a mediados de década era de 70.000, a pesar de ser un invento con 50 años de historia.

Aparece un novedoso producto, el climatizador de aire, al que se auguraba un gran futuro por su comodidad para el usuario, y por la ventaja que suponía para la distribución romper la estacionalidad de los productos de ventilación y calefacción.

A finales de los 80, el consumidor español se había acostumbrado rápidamente al estado del bienestar y a la calidad de vida y comienzan a cobrar relevancia nuevos conceptos como el de la seguridad de los electrodomésticos, suscitando especial inquietud los productos “que llegan de terceros países, no integrados en la comunidad y con estructuras de fabricación menos avanzadas.”

Reducir el consumo de energía es otro de los elementos que comienzan a formar parte de esta nueva sensibilidad y aparecen en el mercado las primeras “lavadoras inteligentes, capacitadas para adaptar los diversos consumos de agua, detergente, tiempo y energía al volumen de ropa que se introduce en la cuba.”

En cuanto a la secadora, mientras el porcentaje de penetración en 1988 era en Europa del 40%, en España no llegaba al 1%. El alto precio de este electrodoméstico y la falta de espacio de los domicilios eran los elementos a que aludíamos en nuestras páginas para explicar el escaso éxito de un producto que aún hoy tiene un largo camino por recorrer.

Era Paloma San Basilio, al parecer, un reclamo con gancho. Por supuesto, era la década de los 80.

EL MICROONDAS. SÓLO PARA CALENTAR

Aunque nace en EE.UU. en 1967, en los 80 el microondas es uno de los nuevos negocios en nuestro país.

Así explicábamos en Marrón y Blanco en qué consistía el nuevo electrodoméstico: “El horno microondas no es otra cosa que un aparato semejante a un horno que, en lugar de utilizar la energía calorífica, suministrada por una resistencia eléctrica, aprovecha las propiedades de las microondas para penetrar en los alimentos y provocar una fricción molecular que genera calor. Este calor que, pudiéramos decir, se crea ‘dentro del alimento’, nos permite calentar, descongelar y cocer en su propio jugo. Sus virtudes: velocidad, limpieza, ahorro energético y una dietética muy sana.”

La evolución de este aparato se ha dirigido hacia la sofisticación de sus funciones, buscando la sustitución del horno convencional. El uso ha determinado, sin embargo, que el microondas, en nuestros días, vuelva a su función de calentar y descongelar. Es el único producto de gama blanca que ha ido contra tendencia en cuanto a mix y precio, pero, en contrapartida, ha sido el producto que más ha evolucionado, pasando de ser un aparato muy grande, de uso casi industrial, a estar presente en todos los hogares.

Publicidad de horno microondas Sharp, marzo de 198

EL VALLE DEL SILICIO. LLEGA LA MINIATURIZACIÓN

“Esta es la era de míster chip”, decía Miguel Ríos con toda la razón. En 1971, Intel fabricaba el primer microprocesador, al tiempo que sobrevino la revolución del software. El microprocesador comenzó a producirse en grandes cantidades abaratándose su precio. Aparecieron los relojes digitales y el precio de las calculadoras cayó espectacularmente. Por entonces, 1975, una pequeña empresa de calculadoras que había tocado fondo decidió ensamblar y comercializar un computador y encargó a un joven de 19 años la confección de un software. El nombre de aquel joven era Bill Gates. La compañía acumuló una gran fortuna. Había nacido la industria del ordenador personal.

Pero el origen del chip se remonta a las navidades de 1947. Tras seis meses de mantener el invento en secreto, el New York Times publica que “se ha presentado un dispositivo llamado transistor, que al parecer tiene aplicaciones en radio donde habitualmente se utiliza el tubo de vacío”. El invento pasó del laboratorio a la industria a toda velocidad; la primera factoría se ubicó en Palo Alto, al sur de San Francisco, dando lugar a lo que más tarde sería la mayor concentración del mundo de compañías dedicadas a la microelectrónica, Silicon Valley, y que debe su nombre al material de que está hecho el chip.

En la actualidad, impulsados por la evolución de la microelectrónica, nos encontramos viviendo un gran cambio en la forma de operar del mundo desarrollado, debido a que tres facilidades por las que estábamos acostumbrados a pagar mucho dinero, no sólo van a pasar a ser virtualmente gratis, sino que, además, tiene un potencial que continúa creciendo de manera vertiginosa. Éstas son: el almacenamiento en chips, el procesamiento por chips y la transmisión por chips de cualquier tipo de información (datos, voz, música, fotos, vídeo, etc.).

Con el coste de la microelectrónica en continuo descenso se espera una incorporación inmediata y masiva del chip a muchos productos y servicios. En este sentido, desde el pasado mes de diciembre se está probando en Estados Unidos el Código de Producto Electrónico (EPC), sistema de identificación que se está implantando en más de 100 países, entre ellos, España. El EPC es un chip con antena y combina dos tecnologías: la radiofrecuencia e Internet. Con este sistema se puede identificar y seguir el producto a lo largo de las distintas fases del proceso distributivo. La información de la etiqueta se transmite por radiofrecuencia y se lee con un aparato de captura electrónica que puede adoptar distintas formas, como los arcos antirrobo, y al mismo tiempo la información se actualiza y acumula. Otros usos de este sistema pueden ser el seguimiento de maletas en aeropuertos o de historiales en hospitales.

Un problema que hoy se plantea y que es consecuencia directa de la reducción del coste por función y del incremento de prestaciones de los equipos electrónicos basados en chips, consiste en facilitar la utilización de los mismos. Tratando de superar barreras de uso y hacerlos más atractivos a los usuarios, se tenderá a la progresiva incorporación en muchos productos de pantallas que nos digan qué pueden hacer, cómo manipularlos, que nos avisen de qué estamos haciendo incorrectamente y cómo subsanarlo. Hacer los productos más inteligentes es tan solo cuestión de incluir más chips. ¿Decidirán los fabricantes eliminar la necesidad de prescripción? La posibilidad es real y sus consecuencias, nefastas para el distribuidor, que debe ir pensando en cómo demostrar al fabricante y al consumidor que es imprescindible.

EL PC. DE MÁQUINA DE CALCULAR A MÁQUINA DE COMUNICAR

“¿Qué es un ordenador personal? -así explicábamos en abril de 1984 qué era un PC- Es una máquina informática mediante la cual podremos efectuar la contabilidad general de una casa, establecer cálculos financieros con sus correspondientes gráficos y estadísticas, estudiar diversas materias, además de disfrutar de un surtido enorme de juegos. Pero, lo más importante es que permite iniciarse en el apasionante mundo de la informática a través de la programación propia o de los programas pregrabados, a numerosas personas que por carecer de tiempo o conocimientos no se atreven a acceder a ella. No se necesita experiencia previa ya que el nivel de programación es asequible a todo el mundo, pudiendo seguirse en los manuales que acompañan a estos aparatos. En Estados Unidos es el boom actual de ventas y ya existen hasta supermercados de informática, con todo tipo de aparatos y accesorios, en los cuales el cliente, con su carro, va recogiendo los diversos artículos. En Europa está comenzando también la fiebre y ya está llegando a España”.

En noviembre del mismo año, añadíamos: “La venta de ordenadores en nuestro país también es fructífera: en 1983 de los 32.000 microordenadores existentes, un 35% estaban dedicados a usos domésticos, y se prevé que para 1987 la proporción sea del 50%”.

El ordenador pasó de ser una máquina de calcular a una máquina de comunicar, y en un futuro más cercano de lo que pensamos, está llamado a ser un electrodoméstico más del hogar y un verdadero centro de ocio. Será a la vez, entrada y centro de control; a través de la web se accederá a contenidos digitales de todo tipo y servicios a la carta, que se distribuirán a conveniencia a lo largo de la red del hogar, enviando a cualquier estancia, música, vídeo, datos, etc.

EL VÍDEO. DE LA BUTACA AL SOFÁ

Aunque los más jóvenes seguían pasando en el cine las frías tardes de invierno de los domingos, ya a finales de los 70 fueron disminuyendo paulatinamente la cantidad de salas cinematográficas y, definitivamente, la irrupción del reproductor de vídeo significó un cambio en los hábitos de ocio del consumidor.

En 1982 en Marrón y Blanco podía leerse: “Actualmente, un 41% de los establecimientos de electrodomésticos españoles venden equipos de vídeo y la tendencia sigue en aumento. No hay duda de que la venta de videocasetes pregrabados (venta o videoclub) es un negocio rentable y, por tanto, cualquier establecimiento de electrodomésticos puede realizar esta actividad.”

Además de sugerir el nuevo negocio de videoclub, nuestra revista daba en aquel año exhaustiva información técnica sobre la tecnología de la grabación magnética del vídeo doméstico, así como consejos de manipulación de las videocámaras. Por entonces, aún había en el mercado el formato Betamax.

La demanda de cintas crecía a un nivel tan gigantesco que las empresas productoras no pueden atender todos sus pedidos. La escasez de cintas favorece la especulación y el nacimiento de un mercado negro al que nadie parece interesado en poner fin, para beneficio de distribuidores y consumidores.

En 1984 la producción de magnetoscopios era de 400 millones de pesetas, en un mercado de 41.800 millones; cuatro años más tarde, en 1988, se producía por valor de 12.420 millones de pesetas en un mercado de 68.538 millones.

A ritmo de conga promocionaba Panasonic su modelo de vídeo al que llamaría G-12, en plena euforia europeísta…

NUEVA ETAPA PARA EL COMERCIO

El arribo de algunos productos y tecnologías han sido determinantes en la configuración y evolución del concepto de distribución. El vídeo lo fue.

Corría el año 1982; hasta entonces, no podía hablarse de comercio especialista en electrónica de consumo, a excepción de los sectores de alta fidelidad y fotografía. Estos especialistas ofrecían un importante valor añadido; eran grandes conocedores del producto y explicaban al consumidor cómo se usaba e instalaba.

Pero llegó el vídeo y con él una nueva categoría de especialista; a partir de ahí se genera todo un mundo de valor añadido en el canal, hasta entonces generalista, de ‘línea marrón’; es el comienzo de la especialización del canal de electrónica de consumo. Paralelamente, la llegada de la cámara de vídeo enfrenta al canal con el especialista en fotografía, que instalado en un entorno de inmovilidad, pierde el tren de la cámara de vídeo. La especialización del canal se consolida con la aparición del Video8 y VHS-C.

BETA VERSUS VHS

AÑOVHSBETA
198675%25%
198790%9%
198896%4%
198997%2%

LOS 90. PANORAMA DE UNA DÉCADA

En los 90, década en la que entramos en la Comunidad Económica Europea, se implantó el IVA y aparece el leasing, surge una sociedad consumista caracterizada por la superproducción, la creación de nuevas necesidades y nuevos lujos, con predisposición a comprar y al despilfarro. Comienzan a consumirse signos o imágenes cuya función es la de satisfacer y gratificar los deseos y ambiciones personales. Ello ha venido a crear una ansiedad que a su vez, y paradójicamente, genera la desvalorización del producto, dando lugar a un consumidor permanentemente insatisfecho.

A mediados de década, la Ley de Comercio se demoraba por la polémica de los horarios comerciales y en nuestras páginas publicábamos un extracto del Plan para la Modernización del Comercio Tradicional que pretendía regular cuestiones como los aplazamientos de pagos, la implantación de grandes superficies, los horarios, las ventas a pérdidas y las ventas fuera del establecimiento.

En lo que a distribución respecta, veamos un texto de la época ilustrativo de cómo andaban las cosas: “Según Nielsen, de 92.484 comercios tradicionales de todos los sectores que había en España en 1988 se ha pasado a los 60.250 de 1994. Han desaparecido 32.234 comercios en los últimos 6 años. Lógicamente, nuestro sector también ha sufrido esta criba. Una realidad que ha hecho que el comercio tradicional en conjunto pase de tener una cuota de mercado del 32% en 1988, al 14,6% de 1994. En nuestro sector, quienes más han crecido han sido los hipermercados (de las 99 grandes superficies que había en 1988 a las 200 de 1994, y de tener una cuota de mercado del 15% han pasado al 30,5%). Aunque, paralelamente, el comercio del sector de los electrodomésticos y la electrónica de consumo ha desarrollado una estructura de grupos, la más trenzada y extensa de Europa, que ha tratado de paliar un tanto el efecto devastador inicial de los hipers.” El entonces ministro de Comercio, Javier Gómez Navarro, sentenció: “Al sector de la distribución española le sobran 400.000 empleos, ya que es un sector inflacionario, ineficaz y anticuado, que es necesario someter a un profundo plan de modernización.”

Y es precisamente en la década de los 90 cuando aparece el primer competidor serio al comercio especializado en electrónica ..de consumo. Nos referimos, naturalmente, al canal informático. Dirigido, en primer término, al mundo empresarial, la irrupción del PC en el mercado se acercó con timidez a los hogares. Eran los tiempos en los que se decía que saber de informática era una inversión de futuro, como en su día lo fue la mecanografía y hasta la taquigrafía. A paso lento pero seguro va haciéndose un hueco en nuestras casas y al canal electro le apremia tomar decisiones al respecto.

También es la década del ordenador portátil, producto del que se vendieron un total de 27.000 unidades en nuestro país -en 2002 las ventas ascendieron a casi el medio millón de unidades-. Pero la gran revolución de los 90 vino de la mano del móvil, que pasa de ser un artículo de lujo a un objeto de masas.

Un nuevo producto prolifera: las antenas parabólicas, con el advenimiento de la televisión vía satélite.

En nuestras páginas ya hablábamos de la globalización del consumidor aunque, por supuesto, no lo llamábamos así; “universalización del gusto”, decíamos. Aumenta el poder adquisitivo y la producción se masifica y diversifica. Mientras, el consumidor toma conciencia del aspecto “moda”.

Con los nuevos productos de gama marrón e incipiente mundo de la informática doméstica, los términos en inglés comienzan a apoderarse de las páginas de las revistas, y en la nuestra incluíamos una guía de definiciones de la nueva terminología que se colaba a paso raudo, sin saber que todavía nos quedaba mucho por ver antes de entrar de lleno en la era de las siglas…

Durante el ejercicio de 1994 el segmento de la televisión si-

AUGE Y CAÍDA DEL HIPERMERCADO

Nació en Francia en el 63 bajo un concepto revolucionario: un gran estacionamiento, una tienda lejos de la ciudad, en intersección de rutas, con estación de gasolina, descuentos, amplio surtido, en fin, todo bajo un mismo techo. El modelo prolifera rápidamente, el éxito es inmediato y se produce una rápida amortización de costes.

El consumidor pasó de la tienda tradicional al supermercado, después al hipermercado y, finalmente, al hard discount.

Pero, ¿qué está pasando hoy, en los albores del siglo XXI, entre supers e hipers? Los precios están muy cercanos entre ambos, los costos de personal se incrementan en los hipers, mientras bajan en los supermercados. Este aumento de los costos y de los precios abrió la puerta a los hard discount y a los supermercados económicos.

También ha cambiado el comportamiento del consumidor y la configuración de los hogares. En este sentido, el porcentaje de población soltera ha pasado del 29% de 1980 al 38% en 2003; los hogares uniparentales, lo han hecho del 3,6% al 7% y la población mayor de 60 años ha crecido del 16% al 23%. Como consecuencia, tiene lugar un renacimiento de la preferencia por la proximidad al centro de la ciudad, y a ello se suma el crecimiento de los especialistas que restan cuota de mercado a los hipers. Además, se desarrollan otras categorías que favorecen al especialista, como la telefonía o la informática.

¿Cómo afrontará el hipermercado el declive? Orientación a la alimentación, retomar la imagen de precio, reorientarse en no-alimentación o crecer por desarrollo internacional, son algunas de las opciones.

Y ¿qué hará el supermercado? Ampliar la superficie para mejorar la competencia con los hipermercados, en número de referencias, pero con la ventaja de la proximidad.

Durante el ejercicio de 1994 el segmento de la televisión siguió actuando como la piedra angular del mercado de la electrónica de consumo. Las ventas de TV supusieron más del 50% del total del sector.

Evolución ventas televisores

Añounidades
19912.000.000
19921.850.000
19931.650.000
19941.700.000

Segmentación del mercado por pantallas en 1994

Tamaño pantallaParticipación
14”38%
15-17”2%
20”10%
21”16%
25”18%
28-29”15%
30”1%

Así era el panorama del audio en enero de 1995: “La problemática comercial: avalancha de paralelo en los modelos de mayor demanda con diferenciales significativos de precio; fuerte guerra de precios en los modelos midi compactados, sobre todo por debajo de 60.000 ptas. PVP. A partir de las 100.000 ptas. no se ha detectado, salvo excepciones, la guerra de precios; la mini sale bien pero la demanda se centra en productos de primer precio 50-60.000 ptas. donde la rentabilidad es baja; los márgenes comerciales rondan para muchos modelos el 12%; el comercio tradicional sigue perdiendo peso en las ventas de hi-fi ‘popular’. Por debajo de las 70.000 ptas. la mayoría de las ventas se las lleva la gran superficie; para un significativo número de comercios el mercado del sonido seguirá en descenso respecto al 93 en máximos de un 10%. Quienes hablan de subida hablan de máximos del 5%.”

También en el 95 anunciábamos la llegada de la realidad virtual a los videojuegos en una época en la que éstos se vendían solos.

En la década de los 90 tiene lugar el punto de inflexión que ha marcado esta aceleración permanente de innovación con que los fabricantes se presionan unos a otros, que angustia a la distribución y que desconcierta al consumidor. Los nuevos productos se agolpan en la rampa de salida y la digitalización revoluciona el concepto de producto. Aparece la telefonía GSM y la fotografía digital, y el establecimiento especialista multisectorial quiere ser especialista de todo. Pero algo más ocurre con la llegada de estos productos: si la cámara de vídeo fue el elemento familiar por excelencia, el móvil y la fotografía digital se caracterizan por su uso individual y fuera del hogar; la movilidad individualiza la tecnología y la convergencia concede al consumidor libertad para reinventar el uso del producto.

En PAE siguen apareciendo más novedades, pensadas para dar respuesta a las necesidades de vidas demasiado ajetreadas, con un aparato, por ejemplo, para envasar al vacío; artilugio ideal al llegar de la gran superficie tras un extenuante sábado de hiperconsumismo. Así, en sintonía con una nueva demanda, aparecen entre otros artículos, máquinas eléctricas de cocción al vapor. Las fondues y demás aparatos de cocina de sobremesa son protagonistas de una manera diferente de organizar una cena en casa. Nace una nueva sensibilidad en la que el acto de cocinar se dignifica y el hombre empieza, gustoso y por iniciativa propia, a entrar en la cocina. Entretanto llega el tándem estética-salud, que supuso la consolidación del PAE de cuidado personal; aparecen productos de calor textil, con funciones terapéuticas, y las depiladoras eléctricas disparan sus ventas.

El PAE fue y sigue siendo, el regalo perfecto.

EVOLUCIÓN VENTAS DE COCINAS / HORNO

Añounidades
1990294.000
1991294.000
1992258.000

EL TELÉFONO MÓVIL

Nada es lo mismo desde que es posible comunicarse desde casi cualquier lugar del mundo. La manera de trabajar es más cómoda y eficaz; ya nadie espera en vano e indefinidamente la llegada de su cita; y cualquier momento es bueno, incluso una reunión, para recibir secretamente y a golpe de vibración, un mensaje…

En 1995 hablábamos del crecimiento de las ventas de telefonía móvil e inalámbrica, diciendo: “La bajada muy importante de los PVPs, el incremento de la cobertura, el descenso de las tarifas de llamada (en el caso de la telefonía móvil) y el incremento de una oferta, (muy ajustada en precio-calidad) en el caso del teléfono inalámbrico, son argumentos a favor para incorporar en el punto de venta esta nueva área de negocio. Así lo han visto algunos de los más significativos grupos de compra nacionales que han entrado con cautela pero sin pausa en el negocio.

Por lo que respecta a la demanda, ésta crece rápidamente, doblando de un año para otro el número de nuevos usuarios de telefonía móvil y aún está por llegar el sistema digital, GSM, con sus dos operadores. Este año se estima un incremento superior al 30% con respecto al 94.”

EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE USUARIOS DE TELEFONÍA MÓVIL. EN MILLONES DE PESETAS.

Diciembre 19940,41
Diciembre 19950,94
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Teléfono Sony KM-111, 1995. Todo un avance

EL DVD

Llegó en 1995 y nos prometieron que éste sí, que el disco versátil sería el sistema definitivo de almacenamiento. Esperamos pacientemente a que las negociaciones por los estándares llegaran a puerto para poder también grabar. Hoy, a pesar de la expansión comercial de las grabadoras, nos encontramos ante una tecnología más que limitada en capacidad de almacenamiento e insufrible en cuanto se popularice la televisión de alta definición, para la cual no está preparado ninguno de los estándares comercializados en la actualidad (DVD-RW, DVD+RW y DVD-RAM). La industria prepara el nuevo DVD de alta densidad, legible mediante un láser azul-violeta, más eficaz que el rojo actual, y se encuentra dividida entre dos formatos, el Blue-Ray, incompatible con los CD y DVD actuales, y el HD-DVD, que se perfila como el DVD del futuro. Una nueva guerra de formatos ha estallado.

3G. TELEFONÍA DE TERCERA GENERACIÓN

UMTS (Servicios Universales de Telecomunicaciones Móviles) busca extender las actuales tecnologías móviles, inalámbricas y satelitales proporcionando mayor capacidad, posibilidades de transmisión de datos y una gama de servicios mucho más extensa, usando un innovador programa de acceso radioeléctrico y una red principal mejorada. Compatible con las redes de segunda generación, las GSM (Sistema Global para Comunicaciones Móviles); permite transmitir y recibir datos a velocidades altas, llegando a los 2 Mbps; es una red global, esto es, funciona tanto con enlaces terrestres como con enlaces a través de satélites artificiales; ancho de banda dinámico, es decir, la velocidad vendrá determinada por el tipo de servicio; varios servicios simultáneos en una sola conexión, por ejemplo, permite navegar por Internet mientras se conversa, a la vez que se envía un fichero; tienen funciones opcionales para localizar el terminal.

En el reverso de la moneda hay algunas cuestiones. Los terminales de 3G son auténticos computadores con su sistema operativo, sus navegadores, procesadores de texto y demás, y ello los hace ser sensibles a los virus. En lo tocante al sistema de localización, puede ser un arma de doble filo, y por otro lado, quién sabe cómo utilizarán los publicitarios esta información… ¿nos espera una nueva avalancha spam?

MENOS QUE CERO O EL COSTE DE LA TECNOLOGÍA

En el año 1995 se vendieron en todo el mundo alrededor de 50 millones de ordenadores personales. Con los costes de los chips de memoria, chips de procesamiento y pantallas por los suelos, es de esperar que la difusión del ordenador personal sea todavía mayor. Con memoria y procesamiento casi gratis, la explosión de la capacidad del chip está dando de lleno en el precio de las comunicaciones. El teléfono móvil aparece con una potencialidad similar al ordenador personal pero, además, con la ventaja de un coste mucho más reducido. Sin embargo, la limitación para una mayor extensión del uso del teléfono móvil no radica en el coste del mismo, sino en el establecimiento de las redes, fundamentalmente en aquellas zonas donde la población se encuentra muy dispersa. Una vez que se opte por cualquiera de las dos alternativas, enlaces por satélite o mediante una combinación radio-líneas telefónicas, y los gobiernos establezcan todos los estándares y frecuencias para la transmisión de datos sin cables, se producirá una explosión en las comunicaciones por todo el mundo.

Otras formas de información, por ejemplo, películas de vídeo, pueden ser también digitalizadas y comprimidas, y enviadas a través de los hilos telefónicos o de la red sin cables. La capacidad de las técnicas de compresión de vídeo es mucho mayor que para el caso de datos. Por lo tanto, la capacidad de transmisión de todo tipo de datos virtualmente gratis está ya prácticamente con nosotros.

Estas conexiones ópticas, que gradualmente están reemplazando a los tradicionales cables de cobre, se conocen como superautopistas de la información. El acceso a estas autopistas de la información podrá hacerse también vía radio, por ejemplo desde un teléfono móvil. Esto significa que cualquier individuo con una cámara, que ya se consiguen con un solo chip, dispondrá de la posibilidad de ser su propia estación emisora de TV. Y cuando la transmisión de datos por satélite esté disponible, no existirá lugar en la Tierra lo suficientemente lejano como para impedir que llegue hasta el mismo una imagen transmitida por cualquier persona. Una vez que todas las diferentes formas de información sean reducidas a 1’s y 0’s, necesitaremos una sola máquina para el procesamiento. En otras palabras, la digitalización de todas las formas de actividad electrónica (emisiones de TV y radio, llamadas telefónicas con o sin cables, fax, computadoras, etc.), va a modificar la apariencia de productos electrónicos tan familiares como receptores de TV o radio, ordenadores o teléfonos.

El resultado de todo ese progreso gradual será una única máquina capaz de realizar todas las funciones con la información digitalizada (TV, teléfono, ordenador, fax, vídeo, etc.), y que dispondrá de un software con el que se especificará la funcionalidad concreta en cada momento. En este escenario de capacidades casi ilimitadas de procesamiento, almacenamiento y transmisión de todo tipo de información digitalizada, donde se espera que se produzca un cambio radical es en el concepto tradicional de televisión. Durante años, dada la capacidad tecnológica de entonces, se consideró que el único paso lógico en la evolución de la televisión era en la dirección de mayores resoluciones de la imagen; hoy se sabe que los consumidores prefieren una mejora en el contenido de las programaciones, antes que una mejora en la calidad de la imagen. En plena explosión de las tres capacidades digitales (procesamiento, almacenamiento y transmisión), comienza a ser posible una programación personalizada y, por consiguiente, completamente satisfactoria, para cada individuo. La programación de TV que en un determinado momento elijamos se cargará en nuestro PC en muy pocos segundos.

Y LLEGÓ… EL SIGLO XXI

Internet, que vino a revolucionarlo todo, irrumpe hoy de forma masiva en los hogares. Para sus defensores a ultranza, Internet, un mundo que está en ningún sitio y a la vez en todas partes, está rehaciendo la cultura de la humanidad. Locos o visionarios: el tiempo lo dirá.

McLuhan vaticinó la aldea global, y con la llegada de Internet esta extraña teoría se hizo realidad. Nacía un nuevo sistema de comunicación que abandonaba el sentido único para convertir a todos en receptores y emisores a la vez, y traía nuevos modos de fluir de la información que han cambiado la manera de comunicarnos. Y así nos sobrevino la globalización, otro factor que está cambiando la organización del mundo y arroja a la palestra a un consumidor con nuevas pautas de conducta y motivaciones ante la compra, y a un ciudadano con nuevos intereses.

Con el nuevo siglo, la Red cobra un protagonismo excepcional y comienza a intervenir en los productos, de modo que el fabricante diseña sus novedades buscando la conectividad total.

La convergencia tecnológica ha dibujado un panorama de confusión acerca de quién es especialista en qué y el asunto se agravará con la aparición de la tecnología de banda ancha en el ámbito doméstico. El comercio especialista que viene girará en torno al desarrollo de la red doméstica inalámbrica de banda ancha. Un nuevo especialista está por nacer; un especialista que deberá satisfacer al usuario que huya de las complicaciones y al que la distribución tendrá que explicar de manera sencilla cómo funcionan y para qué sirven todas las nuevas tecnologías conectadas entre sí, los servicios y los productos. Lo que algunos han bautizado como la revolución de la banda ancha en casa llegará en el año 2005 o 2006, fecha en la que la distribución tendrá que empezar a venderla.

En los años venideros el PC y los productos de consumo y profesionales estarán interconectados sin fronteras físicas ni lógicas y conectados con la red, dando a los usuarios acceso fácil a todo tipo de contenidos y servicios, en cualquier parte: trabajo, hogar, o uso móvil. Si hace 10 años, la distribución se tuvo que preparar para competir con la distribución europea, hoy debe hacerlo para competir en la era de la banda ancha. Una era que aboca definitivamente al producto a la libre interpretación. Ocurrió con el SMS y está ocurriendo con el audio. La conectividad y la convergencia tecnológica están propiciando que el usuario elija cómo quiere utilizar los productos. Lo que fue concebido en su día como una función marginal y accesoria, se trocó en todo un fenómeno de comunicación. Del mismo modo, en el 30% de los hogares españoles hay un PC que se usa como equipo de música. El declive de ventas de cadenas hi-fi está principalmente motivado por la penetración del PC como instrumento para grabar música. El distribuidor debe observar y analizar estas cuestiones para recuperar ventas y reenfocar sus negocios. Con un mercado demográfico inmovilizado, el consumidor que se configura es el joven de hoy que, familiarizado con la cultura digital será exigente en prestaciones y resultados pero que en la madurez va a apreciar la sencillez de instalación y manejo.

El futuro en electrónica de consumo nos lleva al “todo en uno”, a una concentración de funciones en poquísimos productos, pero esto no debe desalentar al productor, del cual la sociedad espera le brinde productos nuevos de verdad; el producto se redefinirá y evolucionará. Las cadenas de música, por ejemplo, dejarán paso a pequeños reproductores basados en memorias de gran capacidad y mínimo tamaño. El fabricante no debe retrasar el pistoletazo de salida a la “casa conectada” por no quemar sus naves y el distribuidor debe perder el miedo a su nuevo cometido.

DEL TUBO A…

El tubo ha muerto; el diseño futurista de las teles de cristal líquido y plasma acabaron con la hegemonía de la pureza de imagen. Pero atención, el nuevo inquilino de nuestro salón puede ser una tercera opción: el retroproyector con tecnología DLP (siglas inglesas de procesamiento digital de la luz), la más eficiente; la que mejor aprovecha la luz, la más estable, inmune a la humedad, la temperatura o las vibraciones; la que ofrece píxeles más grandes y juntos, la de óptica más simple, la más rápida de respuesta, más uniforme y más duradera. Su precio es notablemente inferior al de los plasmas. El inconveniente es que es la tecnología más nueva y, hoy, la menos respaldada por las marcas.

APUNTES DE GAMA BLANCA

Hace 20 años el panorama de marcas de línea blanca no era muy diferente del actual, con la particularidad de que cada marca era una empresa; durante los años 70 y 80 tuvo lugar un proceso de concentración. Hoy, tres grandes grupos controlan entre el 65 y el 75 por ciento del mercado. Todavía hemos de ver más concentraciones, ya que todavía existen muchas pequeñas empresas de tipo familiar. Las multinacionales están desplazando la producción hacia Europa del este o hacia Asia. El destino actual de las factorías deslocalizadas durará, previsiblemente, entre 6 y 7 años, pues la entrada de estos jóvenes países en la Comunidad Europea redundará en el incremento de la calidad del producto y con ello de los costes de producción así como de las reivindicaciones sociales.

Se puede decir que la gama blanca viene experimentando unos crecimientos espectaculares en los últimos años, uno de los motivos ha sido el tirón de la construcción. Han sido productos prescindibles, como la secadora y el lavavajillas, los que más han crecido, lo que denota el nivel de bienestar alcanzado. Sin duda, el mix de producto y de marca ha mejorado, lo que explica el crecimiento del valor del mercado. Sin embargo, se ha perdido rentabilidad en los productos puntuales ya que esta evolución positiva no ha venido dada por una subida de precios, que más bien han tendido a la baja, sino porque el consumidor se ha decantado por las gamas medias y altas. Ello se explica por la enorme fragmentación de marcas que concurren en el mercado. No hay ninguna marca que cuente con una cuota sobresaliente en el mercado lo que pone de manifiesto que el consumidor no tiene, en general, ninguna fidelidad a la marca, se deja llevar por experiencias anteriores, por el “boca a boca”, la eficacia del servicio técnico, además, por supuesto, de todas las variables que entran en juego en el momento del acto de compra, esto es, en la tienda, donde verdaderamente tiene lugar la toma de decisión.

El futuro, en gama blanca, pasa por la incorporación de la domótica en el hogar, que hoy vive una situación paradójica; si bien la convergencia de las tecnologías nace para simplificar, la complejidad de aunar disciplinas diversas y estandarizar protocolos, dificulta la generalización de la “casa inteligente”.

LA GENERACIÓN DEL NUEVO MILENIO.

El envejecimiento de la población, los movimientos migratorios, la permanencia de los jóvenes en el hogar familiar, el incremento de hogares unipersonales o el peso del público infantil en la decisión de compra, son algunos de los elementos a tener en cuenta para atender al consumidor del siglo XXI.

Los niños, para quienes la tecnología es un idioma que hablarán con fluidez desde su nacimiento, influyen hoy como nunca lo hicieron en la decisión de cómo gastar el dinero; el alargamiento de la vida (en 2011 el 35% de la población tendrá más de 50 años, según el INE) genera nuevos nichos de mercado; la presencia de diversas culturas, en un mundo con cada vez menos fronteras, también traerá consigo nuevos hábitos de comportamiento y de consumo, con necesidades y gustos concretos; y los hogares unipersonales, que ya no están formados por personas mayores, tienen un perfil joven con consumos radicalmente distintos.

¿Pero cómo son los jóvenes de hoy y consumidores del mañana? Lo llaman “generación @” y se refiere a las tendencias de cambio que nos sobrevienen: el acceso universal a las nuevas tecnologías, la erosión de las fronteras entre sexos y géneros o la globalización cultural. La juventud siempre se ha caracterizado por su mentalidad abierta a otras culturas, lo que se acentúa ahora con la facilidad de acceso a la información y a los modos de vida de todo el mundo. Una juventud tan expuesta a influencias diferentes, en una sociedad en permanente evolución dificulta la instalación de nuevas referencias, de modo que tendrá una identidad generacional reducida.

Si en los 60 el joven reivindicaba habitación propia donde escuchar su transistor y colgar fotos de Dean o los Stones, para pasar más tarde a una nueva privacidad comunitaria, con pisos de estudiantes y comunas, en los que instalar radiocasetes y tocadiscos que sonarían a todo volumen, en los 80, tiempo de tribus, el adolescente se refugia de nuevo en su habitación con la cadena de hi-fi y jubila su póster del Che para rendirse a las estrellas de moda. Hoy, la emergencia de la cultura digital permite al joven la comunicación interpersonal desde su propio espacio; a través del móvil, el e-mail, el chat o el messenger, acceden a cualquier comunidad del planeta desde su habitación, y con sus consolas ya no necesitan salir de casa. El caso es que estamos asistiendo al nacimiento de una nueva clase social mundial, bastante homogénea en sus gustos, aspiraciones, estilos de vida, y movilidad, que comparte un dominio tecnológico que sirve de soporte a la homogeneización. Existen sin embargo algunos peligros como lo que se ha bautizado con el nombre de “botellón electrónico”, es decir, engancharse a la pantalla, o la creación de un mundo virtual en el que todos se disfrazan desde el anonimato de su habitación.

Y CÓMO HEMOS CAMBIADO…

La época de los yuppies y de las “armas de mujer” quedó atrás, los amos del universo ya no se pavonean en su hoguera de frivolidades. Hoy retornamos a valores menos materialistas, y nuestros placeres están más ligados al “experimentar” que al “poseer”. Algunas teorías de psicología colectiva entrevén en ello una posible reacción a los crecientes peligros que amenazan al mundo. El ejemplo más reciente tuvo lugar a los 9 meses del 11 de septiembre, momento en el que se disparó el número de nacimientos… algo así como “de perdidos al río”, en fin, que cuanto más catastróficas son las perspectivas, más trascendental se vuelve el ser humano y en su escala de valores prioriza sus necesidades emocionales.

Al hilo de esta cuestión, estudios recientes aseguran que el terrorismo, las guerras de Irak o Afganistán, así como la recesión económica han contribuido a crear una nueva escala de valores en el consumidor europeo, en la que el consumo se relativiza y se resitúa en su justo lugar. Otros rasgos del nuevo consumidor europeo es que éste se muestra menos sensible a los precios y presta más atención a la dimensión cualitativa de la compra. A esto se añade un nuevo elemento en la conciencia del consumidor, que se siente partícipe del desarrollo de la economía: es la dimensión colectiva del acto de consumir.

Hoy, en esta primera década del siglo, seguimos consumiendo por el mero placer de consumir, en contraposición a nuestras primeras experiencias en las que se consumía en función de unas necesidades naturales, pero, en esta nueva sociedad de las 24 horas que ofrece acceso instantáneo, más que al mercado, al mundo, en demasiadas ocasiones el consumidor va por delante del fabricante, de ahí los sorprendentes usos que se han hecho de algunos productos, cuando éste debería anticiparse, y no ir corriendo tras de él. Para poder competir en esta tesitura, el fabricante deberá redefinir la comunicación del valor añadido de sus productos, ya que ha pasado de vender productos a vender facilitadores de experiencias. Detrás, además, deberá haber la máxima eficiencia tecnológica.

También el detallista debe actuar en este sentido, pues la comunicación visual y el estilo que genere en su establecimiento pueden hacer que el consumidor prefiera comprar un producto en su tienda más caro que el mismo producto en la tienda de al lado.

Nos encontramos ante un consumidor más sofisticado, que viaja, conoce nuevas culturas, y que está abierto a cualquier estímulo lúdico. El tiempo deviene una pieza fundamental en la nueva sociedad; es un verdadero lujo y en función de ese bien escaso se modifican todo tipo de estructuras y hábitos.

El mercado se debate entre la dictadura del producto, con artículos que no satisfacen necesidades reales sino que las generan, y la libre interpretación del mismo por parte del consumidor.

COMIENZA EL ESPECTÁCULO

No faltan incógnitas que despejar con respecto a lo que está por venir. Con la tecnología sin cables, ¿se pone en jaque a la seguridad?; ¿se hará realidad la verdadera democratización del acceso a la sociedad del conocimiento? ¿Será la telefonía IP la próxima revolución en las redes de comunicación? ¿Qué nuevas fórmulas publicitarias proliferarán? -ya se practica la entrega de PCs a cambio del compromiso del visionado de anuncios-; ¿Qué nos depara la televisión digital terrestre en lo que a interactividad respecta? ¿Cómo afrontaremos la avalancha de información, inevitablemente unida a la movilidad? ¿Cómo cambiará el ocio, el trabajo o la educación?, que deberá adecuarse a los nuevos requerimientos de una sociedad que necesita hombres y mujeres que creen cosas que aún no existen, porque a todo lo demás el acceso es inmediato. En este sentido, se está dando un proceso de globalización del trabajo especializado, y en el juego entra cualquiera que tenga la capacidad de generar un valor añadido excepcional.

El incesante proceso de miniaturización de los ordenadores y de ensayar formatos fácilmente transportables, lleva a la industria a trabajar en la línea de mover sólo los datos. Al hilo de esta cuestión, próximamente se comercializarán memorias USB capaces de copiar el entorno completo de un PC. El dispositivo se llama Migo y está diseñado por una empresa californiana.

HILOS FUERA

Aunque su verdadero nombre es 802.11b, todo el mundo lo llama Wi-Fi, o sea, Wireless Fidelity. También conocido como Airport, está diseñado para su utilización en hogares; pequeñas, medianas y grandes empresas; así como en todo tipo de lugares públicos. Posee un radio de acción de hasta 100 metros en espacios abiertos y unos 45 metros en recintos cerrados con paredes. Dicen que traerá la socialización del conocimiento por su componente de gratuidad, pero los intereses de las operadoras no van a favorecer una rápida implantación de esta tecnología. En la comunicación sin cables van a ser las comunidades ciudadanas con intereses en común las que marquen su desarrollo real.

LOS BAREBONES. EL ORDENADOR A LA CARTA

Los aficionados a la práctica de transformar la carcasa de los PC de sobremesa en auténticas piezas de diseño, o modding, tienen un nuevo juguete. El “hueso desnudo”, que eso significa barebone, es una carcasa vacía de espectacular diseño -en colores, metalizadas, transparentes y hasta con paneles de LCD en el frontal- con una placa base y una fuente de alimentación. A partir de ahí, hay que llenarla.

Se vende la caja más la placa base, permitiendo una configuración al gusto; la caja suele ser más pequeña de lo habitual y es extraplana o en forma de cubo; la mayoría de las placas estándar llevan más conectores (USB, Firewere, ranura para tarjetas de memoria) que los ordenadores tradicionales; ocupan al máximo el espacio de la caja, por lo que son difícilmente ampliables; cobra relevancia el factor diseño, el gris se cambia por los colores y los metalizados; y son transportables.

El distribuidor tiene mucho que decir en el mundo de los barebones, pudiendo venderlos con una configuración montada y precio cerrado pero, para ello, el comerciante del canal electro deberá entrar de lleno en la informática.

Los barebones están pensados para introducir en el salón del hogar un equipo informático que, en un espacio mínimo y con un atractivo diseño sirva para la reproducción de películas o música, jugar, se pueda conectar a la cadena de música, navegar por Internet, enviar y recibir e-mail, o reproducir fotos en formato digital…

PROTOCOLO UNIVERSAL

Un nuevo software, el Skype, va a dar que hablar. Permite realizar llamadas gratis a través de Internet reuniendo dos tecnologías: las redes punto a punto, P2P y la voz sobre Internet, o voip. Con Skype es posible que sus usuarios se comuniquen mediante voz a través del ordenador, siendo éstos, cualquiera que use el mismo programa en cualquier parte del mundo. No tiene publicidad y las llamadas viajan encriptadas. El programa, que, de momento, está en fase de pruebas y es exclusivamente para PC, se extenderá pronto a móviles y redes inalámbricas. Y es sólo el principio.

Lo que vendrá, nadie se atreve a vaticinar; sin duda una de las claves estará en las empresas que apuesten, de verdad, por la innovación, e inviertan grandes sumas en la investigación y el desarrollo de productos y tecnologías que nos aporten más comodidad y más placer, frente a las que opten por subirse a un carro en marcha. El consumidor, más enamoradizo que de costumbre está dispuesto a dejarse fascinar, y la distribución, moderno Celestina, tiene por delante la difícil tarea de desplegar todas sus buenas artes para hacer realidad el sueño de un individuo que se debate entre el éxtasis de tener el mundo en sus manos a golpe de tecla y el disfrute sutil de los pequeños goces de la vida. Embriagado por la tecnología, y pragmático en lo funcional se le puede cortejar con un plasma de 50” con la promesa de vivir en primera persona las aventuras del héroe de turno, o con un masajeador podal que aliviará ese fastidioso hormigueo en los pies. ¿Será capaz de “hacerle la boca agua”? Ahora, el consumidor se dispone a acomodarse y disfrutar de la multitud de caprichosas posibilidades que nos depara la tecnología que se cuela por cada rincón de nuestras vidas. Pero no quiere que le recuerden que se trata sólo de silicio y desea creer que con ella ha de cambiar su forma de sentir, su forma de pensar y su modo de vivir. Ojalá sea verdad que la tecnología se aplica al servicio de las personas y nos traiga, ¡a todos!, una vida mejor.

Las Tertulias de “ei” en Madrid

Las Tertulias de "ei" en Madrid
DISTRIBUCIÓN 

Electro Imagen se desplazó, en esta ocasión, a la capital, para celebrar su Tertulia mensual, el pasado día 14 de enero. La reunión contó con la presencia de: Julio de Felipe, de Inca (Activa), Francisco López Curto, de Proselco (Tien-21), César Domínguez, de Hepecasa (Cadena Master) y Manuel Vicente Pedrero, de Nuevo Línea de Electrodomésticos (Asel), por parte de la distribución; Antonio Camacho, de Philips; Ignacio de Lucas, de Byse-Bosch; y Juan Carlos Fabra, de Moulinex, por parte del sector fabril, y Juan Carlos Merino, SAT de línea marrón (Sony).
Nuestro editor, Antonio Olaya, abrió la reunión, como es costumbre, con una introducción sobre la filosofía de nuestro medio y de la sección que nos ocupa, y procedió, posteriormente, a dar la palabra a los asistentes.
Panorama de la distribución
Invertir para competir
La distribución intervino, en primer lugar, en este bloque dedicado al análisis del panorama actual de nuestra distribución, y pronosticó que el año 1999 va a ser un año de inversión “Ante la llegada de una competencia con más recursos, nuestro objetivo ha de ser invertir para competir.”
“Se avecinan nuevas implantaciones y, con ellas, la introducción de nueva competencia que se ha de combatir con inversión. Los parámetros que deberemos optimizar podrían resumirse en: tiendas adecuadas, formación, servicio y precio adecuado, y la inversión deberán llevarla a cabo todas las partes implicadas. Mónica Daluz /
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DISTRIBUCIÓN

Las Tertulias de «ei» en Madrid

Mónica Daluz

Electro Imagen se desplazó, en esta ocasión, a la capital, para celebrar su Tertulia mensual, el pasado día 14 de enero. La reunión contó con la presencia de: Julio de Felipe, de Inca (Activa), Francisco López Curto, de Proselco (Tien-21), Cesar Domínguez, de Hepecasa (Cadena Master) y Manuel Vicente Pedrero, de Nueva Línea de Electrodomésticos (Asel), por parte de la distribución; Antonio Camacho, de Philips; Ignacio de Lucas, de Byse-Bosch; y Juan Carlos Fabra, de Moulinex, por parte del sector fabril, y Juan Carlos Merino, SAT de línea marrón (Sony).

Los invitados a la Tertulia, junto con el equipo de «ei».

Nuestro editor, Antonio Olaya, abrió la reunión, como es costumbre, con una introducción sobre la filosofía de nuestro medio y de la sección que nos ocupa, y procedió, posteriormente, a dar la palabra a los asistentes.

Panorama de la distribución

Invertir para competir

La distribución intervino, en primer lugar, en este bloque dedicado al análisis del panorama actual de nuestra distribución, y pronosticó que el año 1999 va a ser un año de inversión. «Ante la llegada de una competencia con más recursos, nuestro objetivo ha de ser invertir para competir.»

«Se avecinan nuevas implantaciones y, con ellas, la introducción de nueva competencia que se ha de combatir con inversión. Los parámetros que deberemos optimizar podrían resumirse en: tiendas adecuadas, formación, servicio y precio adecuado, y la inversión deberán llevarla a cabo todas las partes implicadas, el fabricante, el grupo, y las tiendas».

La distribución lanzó una queja al sector fabril, en relación a la actitud de ésta ante los nuevos proyectos de distribución: «Cada vez que viene una competencia, el apoyo de los fabricantes es muy grande. Esto sucede porque la distribución no hemos sido capaces de unirnos. Desunión que viene dada por protagonismos personales, filosofías divergentes, etc.; siempre hablamos de lo que nos separa y no de lo que nos une. Debemos, por tanto, aunar los criterios que nos unen para luchar contra terceros.»

Una valoración global que la distribución puso sobre la mesa se refirió a las cuotas de participación ante la llegada de nueva distribución, comentando que «el consumo es el mismo y, aunque nos encontramos ante un mercado maduro, éste es el que hay, no hay más y, por tanto, el pastel es el mismo pero somos más para repartirnoslo, es decir que la cuota de participación cada vez será menor».

Ante este pronóstico, otros representantes de la distribución apuntaron que «siempre se oyen datos alarmantes y luego resulta que no cierran tantas tiendas, ni vienen tantas megastores; deberíamos analizar a fondo lo que realmente está pasando. Cerrarán algunas tiendas, pero la participación será parecida; se trata de sobrevivir a este diluvio.»

Uno de los temas que más preocupan al sector es la incertidumbre ante los proyectos de distribución que previsiblemente se implantarán en nuestro país, provenientes del resto de Europa. Algunos miembros del sector fabril opinaron que «los que vengan no van a descubrirnos nada nuevo: ya está todo inventado». Otros ratificaron esta afirmación pero añadieron: «el problema es que aquí no se aplica».

«Los que vengan de fuera tendrán un mix muy seleccionado, un target de público muy claro, es decir, que conocen muy bien quién es su público objetivo.»

Ante el uso indiscriminado de la terminología hiper y megastore, la distribución quiso hacer una puntualización: «no confundamos un megastore con un hiper. El megastore estudia muy bien sus lineales y van a aplicar fórmulas que aunque no son nuevas, sí lo serán aquí porque no se están aplicando y, en consecuencia, nos pueden hacer daño. En definitiva, los megastores no son hipers, son especialistas, y el mercado se dirige hacia la desaparición de la tienda pequeña.»

Otra valoración respecto a la competitividad la apuntó la distribución: «somos -comentaron- inflacionistas en gamas, en producto, y antinflacionistas en precio; existe un desajuste de mercado. Debemos pensar en cómo adecuar distribución y la fabricación a la demanda.»

Los fabricantes sugirieron que el distribuidor debería apostar por menos proveedores «venderíais más y estaríais mejor tratados.»

Reconversión no paralela y formación en gestión

Los fabricantes, en su turno de valoración del panorama de la distribución, hicieron una observación sobre la reconversión que el sector fabril ha venido llevando a cabo, y reprochó a la distribución no haber asumido su propia reconversión.

«Los fabricantes -argumentaron- nos hemos visto forzados a hacer una reconversión, sin embargo, la distribución ha hecho apenas tímidos intentos. Los gastos generales han ido subiendo en las empresas, mientras la distribución no ha racionalizado sus medios, por ejemplo, ésta mantiene almacenes en lugares de España lejos unos de otros, dentro de la misma organización.»

«Si la distribución -prosiguieron- se profesionalizase más a nivel empresarial, sería más competitiva con lo que se puede avecinar.»

Al respecto de lo antedicho, una de las cuestiones que todas las partes valoraron como prioritaria se refirió a la formación, ya no sobre producto sino sobre gestión, informática, marchandising, etc. Al respecto se comentó que «a la tienda tradicional le cuesta mucho acudir a esta otra formación, de modo que a lo mejor no se está enfocando adecuadamente esta formación. En definitiva, hay que acercar la formación a la tienda.»

Asimismo los representantes de la distribución afirmaron que «existe un marketing mal entendido, que no se valora el marketing directo y que el comerciante no es consciente de que el folleto no te sube la venta, ni de la necesidad de cuidar el escaparate, de crear zonas calientes dentro de la tienda, etc.»

«Tenemos -prosiguieron- que entrar en economía de escalas. Hacer estructuras mayores antes que muchas y pequeñas. Los mercados están maduros pero tampoco hay productos nuevos; nos encontramos en un momento de transición. El tiempo va a hacer una selección y los directivos de los grupos debemos tener sólo asociados que quieran formarse.»

El sector fabril también valoró el tema de la formación como fundamental, afirmando que «nosotros tenemos muchos cursos, pero la distribución no aprovecha nuestro esfuerzo. Asimismo hacemos grandes inversiones en I+D, con las que ponemos en manos de la distribución nuevos productos, y el comerciante debe formarse en materia de márketing para potenciar esos productos.»

El representante de los servicios técnicos coincidió con las opiniones de necesidad de formación «ya que los aparatos son cada vez más complejos y sofisticados.»

Tecnología y oportunidad

Ya de lleno en el debate, Mónica Daluz puso el dedo en la llaga retomando el reproche del sector fabril sobre la falta de capacidad de la distribución para aprovechar negocios derivados de los nuevos productos que el fabricante pone en sus manos. Mónica Daluz preguntó a la distribución: «según se desprende de vuestras palabras, con afirmaciones relativas a vuestra incapacidad para asumir inversiones en productos de nueva tecnología, ¿he de entender que en vuestra filosofía sólo manda el margen?, ¿no existe conciencia de que está en manos de todos reactivar el sector? Si el consumidor recibe impactos publicitarios de los nuevos productos pero, posteriormente, no los ve físicamente en la tienda, se interrumpe el proceso de generar necesidad de compra.»

Ante esta alusión directa a la responsabilidad de todos los implicados en el sector, la distribución afirmó que «existen diferentes tipos de distribución y por lo que respecta a la distribución agrupada, ésta sí hace frente a los retos de los productos de nueva tecnología. Sin embargo, encontramos un porcentaje de tiendas pequeñas, con lineales ajustados, tiendas que no están para hacer grandes inversiones, además, los productos informáticos, por ejemplo, dejan márgenes ridículos y, crean, obsolescencias.»

Algunos fabricantes opinaron que resulta evidente en muchos casos la falta de colaboración por parte de la distribución en dar salida a estos productos de mayores prestaciones, tecnologías innovadoras, en definitiva, productos de alto nivel. «Cuando el cliente pide un televisor, el vendedor le ofrece el más básico y es el cliente quien debe preguntar si hay algo mejor. El vendedor debe ofrecer lo más alto, lo mejor, siempre está a tiempo de ir ofreciendo hacia abajo.»

«La distribución debe evolucionar, y si no estamos preparados para comercializar estos productos de tecnología avanzada, nos quedaremos fuera de juego.»

La distribución se defendió argumentando que «es necesario que el fabricante apoye más al distribuidor en la venta de estos productos, con formación y acciones conjuntas.»

Servicio técnico

Otro de los temas abordados durante la tertulia fue el servicio técnico. El representante de este sector puso de manifiesto la creciente complejidad de los aparatos y la necesidad de una formación continua para poder ofrecer un servicio adecuado al consumidor.

Asimismo, se habló de la importancia de que exista una mayor comunicación entre fabricantes, distribuidores y servicios técnicos, de modo que la información sobre los nuevos productos llegue a todos los eslabones de la cadena.

La tertulia concluyó con la constatación de que el sector se encuentra en un momento de cambio, en el que la profesionalización, la formación y la capacidad de adaptación serán determinantes para afrontar la nueva competencia.

La distribución afirmó que el fabricante puede tener muy claro la necesidad de innovar, «pero la tienda que arriesga en un producto novedoso, sufre las consecuencias de los cambios rápidos en los modelos, los descensos de precio, etc. Se pueden vender productos de alta tecnología, pero es necesario que el distribuidor obtenga un margen. En informática, por ejemplo, no hay margen».

Los fabricantes replicaron que «hay que vender valor añadido, no sólo precio. El consumidor debe entender qué prestaciones está comprando y por qué debe pagar más por ellas».

La distribución insistió en que «para vender estos productos hace falta formación, demostración y tiempo, y todo esto tiene un coste para el comerciante».

Por su parte, los fabricantes señalaron que «si no se apuesta por los nuevos productos, el mercado no crecerá. Tenemos que ser capaces, entre todos, de crear nuevas necesidades en el consumidor y de transmitirle las ventajas de la tecnología».

Por otra parte, el mundo de la informática fue considerado por todos los asistentes como un sector de gran futuro. Algunos de los contertulios afirmaron que la informática será, dentro de pocos años, un producto habitual en todos los hogares.

La distribución señaló que «el problema es que todavía no sabemos cómo vender informática. Es un producto que requiere explicación, asesoramiento y un servicio posterior que muchas tiendas no están preparadas para ofrecer».

Los fabricantes insistieron en la necesidad de que el comercio tradicional se adapte a estos nuevos productos y aproveche las oportunidades que ofrecen las nuevas tecnologías.

También se abordó la progresiva convergencia entre informática, electrónica de consumo y telecomunicaciones, que obligará a fabricantes y distribuidores a replantearse sus estrategias comerciales.

Nuevas tecnologías y nuevas oportunidades

Al hilo de lo anterior, se habló de las oportunidades que las nuevas tecnologías ofrecen al sector y de la necesidad de que la distribución se adapte a los cambios que se están produciendo.

La aparición de nuevos productos y la convergencia entre distintos sectores obligarán al comercio a ampliar sus conocimientos y a ofrecer un mayor asesoramiento al consumidor.

Los asistentes coincidieron en que el futuro pasa por una mayor profesionalización de todos los agentes del mercado y por una colaboración más estrecha entre fabricantes, distribución y servicios técnicos.

A modo de conclusión, el sector fabril dijo que «nosotros confiamos en la distribución. Madrid ha sido una zona bastante equilibrada en cuanto a canales, y ojalá siga así. Aquí en España tenemos una ventaja respecto a los que van a venir: llevamos un retraso de 20 años con ellos y cuando vean un mercado tan atomizado, a lo mejor, se echan atrás…»

La distribución opinó que «no creo en los mercados globales; existen cuestiones culturales que se transmiten en los hábitos de compra, además, hay segmentos o nichos de mercado para cada uno, nadie va barrer a nadie, tal vez nos costará algún margen.»

En este punto hubo alguna acusación entre la distribución, alguno de cuyos miembros apuntó que: «nos encontramos en una economía de supervivencia realmente peligrosa, y existe subasta de producto: hay tiendas que tienen hasta cinco tarifas diferentes.» Algunos discreparon afirmando: «mi grupo no practica esa actividad».

Situación del sector fabril

Los fabricantes abrieron este apartado del debate comentando que «en Madrid tenemos un handicap: aquí, mientras la zona del Mediterráneo está creciendo mucho, Madrid está muy parada. Esta ciudad tiene dos competencias, la natural, y la generada por las agencias de viajes; cuando llega un puente, por ejemplo, lo notamos mucho…»

Otros representantes de este sector afirmaron que «la situación es de equilibrio, aunque existe una gran concentración de distribución: grandes almacenes, hipers, 3 o 4 grupos de compra muy fuertes, etc. Nos vemos obligados a atender más al punto de venta; las tiendas tienen tantos productos y tantas marcas que hay que ir y decirles que hemos sacado este o aquel producto.»

«Madrid es un escaparate. Aquí, con la concentración de tiendas que hay, tiene lugar una guerrilla que en otros sitios quizás no se dé o, por lo menos, la lucha aquí es más intensa.»

La distribución comentó que, «por necesidad de estrechamiento de márgenes, el fabricante ha ido eliminando servicios: logística, visitas, etc. La logística la llevan a cabo empresas intermedias que también tienen sus beneficios.»

A este particular, el fabricante argumentó que «lo que hemos hecho es, que lo que es un coste para nosotros, lo hemos puesto en manos de empresas de logística, para mejorar y, por otro lado, lo que está muy claro es que la empresa que no visite los puntos de venta, no vende.»

La distribución prosiguió diciendo que: «en la reconversión ha habido patatas calientes que se han quedado sin resolver, una ha sido la logística y otra, el SAT; en fin, que el servicio se ha deteriorado mucho.»

Los Servicios de Asistencia Técnica

En la introducción de esta sección, Mª Carmen Coin, comentó que «los servicios técnicos, en los últimos 3 ó 4 años, han realizado un gran esfuerzo, tanto a nivel técnico como en el concepto de las relaciones humanas con el consumidor, han actualizado sus empresas en imagen, inversiones de inmovilizados, tanto técnicos como informática de gestión. El objetivo es potenciar sus negocios, estar preparados para cualquier demanda de la marca que representen; finalmente, conseguir una satisfacción para con el cliente. No podemos olvidar que la principal problemática de este sector es obtener la máxima formación y unos medios ágiles para reparar. La relación con el resto del sector tanto fabricantes como distribuidores es imprescindible, las propuestas para mejorar están abiertas. Estamos cambiando todos los conceptos de venta, este sector es un sector activo, vivo y, por tanto, con unas tendencias de cambio, continuas.»

El primero de los temas que abordó el representante del servicio post-venta fue el de la rentabilidad: «algunas marcas -comentó- son muy baratas y cuando el presupuesto es un poco alto, el cliente no quiere reparar.»

Asimismo, se habló de la formación: «los profesionales de los servicios técnicos estamos deseosos de formación y con las nuevas tecnologías, hay que ponerse al día, y con la gran cantidad de aparatos que lanzan las marcas, es muy difícil actualizarse.»

La distribución opinó en este apartado que: «creo que no es verdad que los SAT’s funcionen mal. Si los SAT,s tuvieran la posibilidad de que, por ejemplo, al tema de los pequeños golpeados pudieran dar una respuesta en casa del cliente, la posibilidad de negociar algún tipo de descuento… Debemos tener en cuenta que los golpeados suponen un coste añadido para nosotros ya que los aparatos golpeados no van a un vertedero, sino a un mercado secundario, y la tienda está, en ese momento, perdiendo la posibilidad de vender un aparato nuevo.»

El sector fabril explicó que «son muchos los parámetros de gestión que hay tener en cuenta para que el servicio sea rentable; con la marca, el SAT es un lastre increíble. El fabricante gasta muchísimo dinero en suministro de piezas, así como en embalajes óptimos.»

Con respecto a uno de los temas que más viene preocupando al servicio técnico, los llamados «piratas», la distribución comentó que «existe una sensación de que los SAT’s oficiales son más caros, de modo que si tuvieran precios adecuados, el usuario llevaría a reparar su aparato, incluso fuera de garantía, al servicio oficial. De hecho, la problemática de SAT es la más importante del sector.»

Otro factor que señaló la distribución en relación a los servicios técnicos fue que «existe el problema de que hay servicios oficiales con muchas marcas, y no hay identificación con ellas; el SAT es un mercader del chip, no está identificado con ninguna marca.»

El sector fabril argumentó que «resulta difícil encontrar buenos técnicos. Además, los SAT’s también deben evolucionar. El SAT también tiene que ofrecer y vender su servicio.»

Los invitados a la Tertulia, junto con el equipo de «ei».
Antonio Olaya, Editor de «ei».
Francisco López Curto, de Proselco (Tien-21).
Cesar Domínguez, de Hepecasa (Cadena Master).
Manuel Vicente Pedrero, de Nueva Línea de Electrodomésticos (Asel).
Julio de Felipe, de Inca (Activa).
Mónica Daluz, Redactora Jefe de «ei».
Antonio Camacho, de Philips.
Juan Carlos Fabra, de Moulinex.
Ignacio de Lucas, de Byse-Bosch.
Mª Carmen Coin, coordinadora de las Tertulias de «ei».
Juan Carlos Merino, SAT de línea marrón (Sony).
Un momento de la reunión.

Las Tertulias de “ei” en Almería

  Las Tertulias de "ei" en Almería
DISTRIBUCIÓN

Electro Imagen reunió en Almería a la distribución más representativa del sector. Por lo que respecta a la distribución, estuvieron presentes: Sebastián Moya, de Cealsa -Segesa-Cadena Redder-; Ángel Vicente Navarro, de Master Cadena; Manuel Reina, de Radio Trónica Cruz -Family Shops-; y José Miguel Santisteban y Ester Santisteban, de Electrodomésticos Altamira -Milar-.
E
l sector fabril estuvo representado por: Juan Antonio Carnero, de Moulinex España, S.A.; Francisco Porras, de Grundig España, S.A.; Francisco Hidalgo, de Teka y Francisco Hidalgo Morón, representante de Thimsel en Granada.
Y
 nuestro invitado de honor: Juan Zurita, Presidente de la Federación Española de Comerciantes de Electrodomésticos –FECE-.
Una provincia de lujo
No en vano Almería es el lugar escogido por gentes venidas de todos los puntos del país para disfrutar de los sentidos, que cobran vida, bañándose en colores, olores y sabores que solo aquí es posible hallar. La capital, que se viste de fiesta clausurando el verano, da cuenta de su historia a través de la huella artística que deleita el paseo por sus calles.
Sugerentes paisajes que arrastran al cuerpo y al espíritu a un reencuentro con los valores más ancestrales que permanecían enterrados entre el ruido, el humo y las prisas de la gran urbe. Desierto, sierra y mar, ¿se puede pedir más? Una servidora hace suya la frase de Juan Goytisolo refiriéndose a esta tierra: “La patria chica puede ser elegida: desde que la conozco, salvando centenares de kilómetros, le rindo visita todos los años”. Mónica Daluz
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DISTRIBUCIÓN

Las Tertulias de “ei” en Almería

Mónica Daluz

Electro Imagen reunió en Almería a la distribución más representativa del sector: Por lo que respecta a la distribución, estuvieron presentes: Sebastián Moyano, de Cealsa –Segesa-Cadena Redder-; Ángel Vicente Navarro, de Master Cadena; Manuel Reina, de Radio Trónica Cruz –Family Shops-; y José Miguel Santisteban y Ester Santisteban, de Electrodomésticos Altamira –Milar-.

El sector fabril estuvo representado por: Juan Antonio Carnero, de Moulinex España, S.A.; Francisco Porras, de Grundig España, S.A.; Francisco Hidalgo, de Teka y Francisco Hidalgo, representante de Thimsel en Granada.

Por parte de los servicios de asistencia técnica acudieron: Juan Carlos Cordón, de SAT TV Gabriel; Francisco Rodríguez Vizcaíno, de Electrónica Montserrat; y Antonio Rodríguez, de Electrónica Safer.

Y nuestro invitado de honor: Juan Zurita, Presidente de la Federación Española de Comerciantes de Electrodomésticos -FECE-.

Una provincia de lujo

No en vano Almería es el lugar escogido por gentes venidas de todos los puntos del país para disfrutar de los sentidos, que cobran vida, bañándose en colores, olores y sabores que sólo aquí es posible hallar.

La capital, que se viste de fiesta clausurando el verano, da cuenta de su historia a través de la huella artística que deleita el paseo por sus calles.

Sugerentes paisajes que arrastran al cuerpo y al espíritu a un reencuentro con los valores más ancestrales que permanecían enterrados entre el ruido, el humo y las prisas de la gran urbe. Desierto, sierra y mar, ¿se puede pedir más…?

Una servidora hace suya la frase de Juan Goytisolo refiriéndose a esta tierra: “La patria chica puede ser elegida: desde que la conozco, salvando centenares de kilómetros, le rindo visita todos los años”.

Pinceladas de una tierra

Crisol de civilizaciones, Almería conserva restos de la presencia fenicia, griega y romana. Tras largos años de debilidad económica y estructural consecuencia del aislamiento de la región con respecto al centro de la península, fue el siglo XIX el siglo de los grandes cambios. Tiene lugar un resurgir de la economía, que se recupera con la explotación de las minas de hierro y carbón, la agricultura conoce su período de apogeo con la uva, la construcción del puerto, el derribo de las murallas, el trazado del paseo, etc. La ciudad, urbanísticamente se va desarrollando, y a principios del siglo XX, con el encauzamiento de las ramblas, la red de comunicaciones (tanto el ferrocarril como por carretera) se mejora y Almería se abre a todas las demás ciudades.

Durante los dos últimos siglos ha tenido lugar una expansión demográfica desigual. Desde el siglo XVIII hasta los diez primeros años del XX la población siguió aumentando hasta llegar a los 380.000 habitantes. Pero a partir de ahí comenzó a retroceder hasta llegar a 340.000 en el año 1930, sin poder recuperar el nivel demográfico de principios de siglo hasta los años setenta.

En este período han convivido dos modelos de economía: la de autoconsumo y la dependiente de la exportación, sector decisivo en la evolución socioeconómica, aunque ha estado caracterizado por una fuerte dependencia exterior y una profunda desestructuración.

En los últimos años, la economía almeriense se ha extendido a sectores como el turismo, el comercio, la industria del mármol, además de los cultivos bajo plástico y de la exportación hacia mercados internacionales.

Nuestro editor, Antonio Olaya, abrió la ronda de intervenciones tras explicar los objetivos que persiguen estos encuentros, que pretenden “recoger la problemática de cada zona, reuniendo a los máximos representantes de la distribución.”

Acto seguido tomó la palabra Juan Zurita que fue contundente en su afirmación “queremos saber lo que pasa aquí, si nuestros logros llegan a todos los puntos del país”. El Presidente de F.E.C.E. hizo hincapié en la necesidad de crear federaciones a nivel regional para optimizar los logros para el sector: “sería muy conveniente –dijo– que en todas las provincias hubiera una federación regional de la comunidad autónoma”. De todos modos, apuntó que “es la dirección general de cada grupo quien debe moverse para que todo lo que se hace desde FECE, hacerlo llegar a los regionales”.

“Desde la FECE se han conseguido subvenciones para formación y para instalación de productos informáticos. En este sentido, debemos tener muy claro que para ser competitivos tenemos que apoyarnos en el servicio, y por ello puedo afirmar que las grandes superficies no son competencia nuestra, sino otros tipos de establecimientos, como los grandes almacenes y grandes grupos especialistas que vienen de fuera, que pueden dar precio y, además, servicio.”

A continuación, Mª Carmen Coin introdujo el apartado dedicado a la problemática y situación de la distribución, haciendo alusión a temas como la formación, el servicio, la especialización y las nuevas tecnologías. Concluyó su intervención lanzando a la mesa una cuestión: “el sector, -preguntó- ¿está creciendo, o se está defendiendo?”.

Situación de la distribución

Sebastián Moyano afirmó que el sector “está creciendo en metros pero no en pesetas. Este crecimiento en metros es más bien un movimiento, una tendencia para luchar frente a los que vienen, un ponerse al día con los nuevos tiempos. Pero la verdad es que la facturación del sector no justifica las tiendas nuevas con más metros que se están abriendo. Por supuesto, la competencia es lícita, pero las nuevas tiendas que se están abriendo de forma alocada, tiendas grandes, un vender por vender; atraer por precio, eso deteriora el sector, que crece en metros cuadrados, en consumo, pero no en valor.”

Ángel Vicente, por su parte, afirmó que “la distribución sí está creciendo y más aquí, en Almería donde existe una gran competencia. Uno de los puntos clave sobre los que hemos de trabajar es en formación y, sobre todo en dotar nuestros negocios de medios informáticos.”

El siguiente invitado en intervenir fue Miquel Reina quien comentó que “Almería es el punto de mira de la gran superficie y ante esa situación debemos reaccionar, estando al día, e intentando mejorar.”

En su turno de intervención, José Miguel Santisteban se expresó en los siguientes términos: “Primero vinieron las grandes superficies que ahora se confirma lo que ya vaticinamos algunos: el monopolio. Y ahora llegan las tiendas que han aumentado en metros cuadrados y venden lo mismo, el resultado es que se triplican los gastos comerciales. Las tiendas tienen que ser dimensionadas, bien estructuradas.”

“En esta tesitura, -prosiguió Santisteban- el que se llevará el gato será quien dé el mejor servicio al menor precio.”

“Aquí en Almería no hay fidelidad, se compra al mejor postor; ésta es la tierra donde menor asociacionismo hay. Una cosa está clara: las empresas no están creciendo, y el mercado no está creciendo.”

Situación del sector fabril

En el turno de intervención de los fabricantes, Juan Antonio Carnero fue el primero en hablar, y comenzó refiriéndose a la situación concreta de la provincia de Almería, afirmando que “ésta es una zona en la que, en los últimos años, se ha generado una gran riqueza, a través de la agricultura, que ha incidido de forma muy positiva en el consumo”.

Por su parte, Francisco Porras comentó que “el mercado está muy competitivo, y cada vez es más difícil mantener los márgenes. Hay que buscar nuevas fórmulas y ofrecer productos con mayor valor añadido”.

Francisco Hidalgo hizo hincapié en la necesidad de una mayor colaboración entre fabricantes y distribución, señalando que “tenemos que trabajar conjuntamente para conseguir que el consumidor valore el producto y no se limite únicamente a comparar precios”.

Carnero apuntó que “el nivel de información de la distribución está cambiando mucho. Cada vez hay una distribución más profesionalizada, y eso nos obliga también a nosotros a mejorar.”

Los representantes del sector fabril coincidieron en señalar que la competencia ha aumentado considerablemente y que el mercado exige una mayor colaboración entre fabricantes y distribuidores.

Asimismo, se destacó la importancia de la formación del vendedor, especialmente ante la aparición de productos cada vez más sofisticados y con mayores prestaciones, que requieren una explicación adecuada al consumidor.

Los fabricantes insistieron en que no basta con competir únicamente en precio, sino que es necesario ofrecer al cliente un valor añadido basado en el servicio, la información y la profesionalidad.

Ya de lleno en el debate, Sebastián Moyano dijo al servicio técnico que: “el primero que no os reconoce es el fabricante, que os paga una miseria por las garantías. Antes, el S.A.T. hacía ruta, ahora tienes que coger el TV y llevarlo tú mismo; si está en garantía te puede tardar tres meses, y si está fuera de garantía una semana”.

Francisco Hidalgo discrepó diciendo: “creo que nadie tarda tres meses en reparar un aparato en garantía.” Y Sebastián Moyano puntualizó: “lo que digo es que el transporte debería cubrirlo la garantía.”

Con respecto a la formación del prescriptor, José Miguel Santisteban afirmó que hoy “los vendedores están tan preparados, pero ocurre que el 99% de la juventud no quiere que se le acerque un vendedor.”

El sector fabril

Mª Carmen Coin hizo su introducción al siguiente bloque temático, haciendo especial mención a las nuevas formas de venta y nuevos hábitos de consumo, así como a las importaciones de partidas de producto con marcas que desaparecen en pocos meses.

Sebastián Moyano tomó la palabra diciendo que “hablamos de la gran superficie como si fuera el enemigo, y no lo es; la gran superficie es algo más que está ahí…”

El vendedor que hay hoy en la calle -prosiguió- es diferente; tenemos que saber gestionar los precios, etc. Y por lo que respecta a la importación, éste es un tema que está estropeando al sector, pero el comerciante está permitiendo que entren productos de importación porque en un momento dado le ha interesado.”

En este punto del debate, se abordó la problemática de la cobertura de garantías, a lo que Juan Zurita alegó que “la normativa europea obliga a atender la garantía aunque sea paralela.”

Francisco Hidalgo afirmó al hilo de la cuestión que “al usuario se le puede informar, pero en realidad, la primera compra se hace por precio, y es más tarde, si el usuario ha tenido problemas, si ha sido engañado, es entonces cuando puedes informarle. De todos modos, el problema de las marcas importadas es más en gama marrón que en blanca, donde es casi inexistente.”

Paco Porras afirmó que el tema de la marca paralela “se da a raíz de las actuaciones de la gran superficie. A modo de ejemplo, ese canal de distribución ha colocado 1.200 unidades de televisores de 14”, a 16.000 pesetas. Ante esto, la distribución tradicional tiene que hacer algo; esto hace que el producto barato sea una necesidad del comercio tradicional.”

La gran superficie se está preparando llevando a cabo inversiones, para asentarse como una tienda de prestigio.”

José Miguel Santisteban dijo que lo debían hacer distribuidor y fabricante es “ir de la mano, en una colaboración sincera; el producto cada día es mejor y la importación paralela se está terminando.”

Por parte de los servicios de asistencia técnica, Juan Carlos Cordón lanzó una interesante pregunta a sus contertulios diciendo: “¿están los fabricantes repercutiendo en la calidad la bajada de precios?”

Francisco Porras respondió, expresándose en los siguientes términos: “Hay marcas que han conseguido mediante una especialización en su sistema de producción guardar una relación calidad-precio situando su producto en un punto competitivo sin que por ello se vea afectada la calidad del mismo. Lo que también es cierto es que hoy día la incidencia de averías es menor que hace algunos años.”

José Miguel Santisteban afirmó que “ahora el SAT se ha profesionalizado” y Sebastián Moyano comentó que “la tecnología es más moderna pero más sencilla. Cuando el aparato se enciende y funciona es difícil que se estropee, pero cuando se estropea, entonces el arreglo es más complejo. El fabricante debe valorar al técnico, pagándole lo que le debe pagar, para que se ocupe de los aparatos en garantía.”

Juan Antonio Carnero afirmó que “no hay tanta importación paralela. Por otra parte, lo que el distribuidor necesita es más información cuando sale un producto nuevo.”

Manuel Reina apoyó la anterior afirmación diciendo: “la formación por parte del fabricante debería ser más asidua.”

Por su parte, Francisco Rodríguez rompiendo una lanza por los fabricantes, aseguró que “es tan rápida la evolución que es muy complicado que el fabricante forme.”

BLOQUE 11

Juan Zurita informó a los invitados que la FECE editará un catálogo general en CD-Rom con todos los productos que hay en el mercado.

Antonio Rodríguez intervino en este punto diciendo: “creo que la relación que hay entre los servicios y el distribuidor, no es buena.

El S.A.T.

Mª Carmen Coin en su introducción al tercer gran bloque temático dijo: “el SAT oficial ha cambiado mucho, ya no puede subsistir de una o dos marcas, y ha hecho un gran esfuerzo para reparar todo tipo de marcas. El sector debería estar más unido. Se trata de un colectivo que necesita esa formación: sin formación no se puede reparar.”

“Hoy día, -prosiguió-, hay más calidad; el producto cada vez tiene más calidad y fiabilidad, y la venta de recambios está bajando. Los SAT’s oficiales son cada vez más apoyo de una marca.”

Juan Carlos Cordon, servicio de asistencia técnica independiente, aseguró que: “hay mucha queja del servicio oficial hacia la marca” y preguntó a los invitados: “¿cuál es la tendencia?”

Antonio Rodríguez opinó que “los SAT’s como hoy día se entienden desaparecerán, por los costes, y pasarán a ser macro centros de servicio técnico. En una palabra, la tendencia es a unificarse.”

Francisco Rodríguez aseguró que “el futuro es complicado. Habrá que montar un macrocentro; de hecho, ya se está contemplando esa posibilidad”.

“Otro de los problemas con los que nos encontramos –prosiguió- es la escasez de técnicos”

Sebastián Moyano dijo al respecto que “en gama marrón hay más técnicos, en blanca es diferente…”

Francisco Rodríguez retomó la palabra con una afirmación que nos honra “hay que potenciar reuniones como esta: el fabricante fabrica, vosotros vendéis y ahí acaba. El servicio técnico, sin embargo, ha de defender a la marca y a la tienda durante años.”

“Sin servicio técnico no se puede vender”, comentó Sebastián Moyano y Francisco Rodríguez puntualizó diciendo que “con la cooperación de todos, todo iría mejor.”

La unión y el cambio fueron elementos recurrentes en los juicios emitidos por los representantes del servicio de asistencia técnica. Sobre el particular, Manuel Reina afirmó que “el servicio técnico va a cambiar, adaptarse a lo que hay, y los fabricantes son los primeros que deben dar un paso adelante.”

“Solos no vamos a ningún sitio y el mercado requiere que nos unamos”, fueron las palabras de Francisco Rodríguez, y “todos saldríamos beneficiados de una unión”, fue la afirmación de Ángel Vicente.

Juan Antonio Carnero observó que “la problemática de PAE es diferente; la imagen de una empresa la tiene el SAT. Existe una guerra entre distribuidores y servicio técnico; en algunos casos el distribuidor quiere defender al usuario y el S.A.T., su empresa. Ese es un problema que se mantiene en las poblaciones pequeñas. Hoy día, en P.A.E., no es necesario más servicio técnico.”

“Antes sí existía esa crispación –afirmó Francisco Hidalgo-. Es necesaria una corriente más íntima entre los servicios técnicos y el vendedor. Sería bueno que el fabricante de acuerdo con el distribuidor estableciera reuniones entre los servicios técnicos oficiales y sus vendedores. Sería una inversión mínima para un resultado enorme.

A continuación Francisco Hidalgo Morón comentó que “en muchas ocasiones se dice que las piezas de la marca tardan en llegar. ¿los servicios técnicos los piden las piezas con tiempo suficiente?”

versaron sobre las garantías. “La garantía se debe rellenar enseguida; una solución sería que el servicio técnico exija al usuario un documento que acredite la fecha de compra”, comentó el Presidente de FECE.

La reunión concluyó con una agradable velada entorno a un delicioso cóctel.

Mónica Daluz, Redactora Jefe de «ei»
Antonio Olaya, Editor de «ei»
Mª Carmen Coin, Coordinadora de las tertulias
Francisco Hidalgo
Juan Zurita,
de F.E.C.E.
Juan Antonio Carnero
Francisco Hidalgo Morón
Ester Santisteban
Sebastián Moyano
Ángel Vicent Navarro
Juan Carlos Cordón
Francisco Porras
Manuel Reina
José Miguel Santisteban
Francisco Rodríguez
Antonio Rodríguez

Las tertulias de “ei”, en Cádiz

Las tertulias de "ei", en Cádiz
DISTRIBUCIÓN 

En la bella ciudad de Cádiz tuvo lugar nuestra última reunión con el sector, antes del periodo vacacional. La cita fue el pasado 26 de julio y los invitados fueron: José Hernández, de Balay; Antonio Martínez, de Grupo Sur Cedise; José Manuel Muñoz, de Nueva Acresa; Juan Luis Vega Jiménez, de Suinve (Milar); Juan Zurita, de la Federación de Comerciantes de Electrodomésticos (F.E.C.E.); e Iker Martínez, de Activa.
Nuestro editor, Antonio Olaya, explicó a los asistentes el objetivo de estas reuniones a lo largo de todo el territorio nacional e hizo, asimismo, especial mención a la presencia de Juan Zurita, quien abrió el turno de intervenciones agradeciendo a Antonio Olaya la “organización de estas reuniones, ya que el cambio de impresiones siempre es positivo”. Seguidamente abordó el tema de las actuaciones y logros conseguidos por la F.E.C.E. a lo largo de estos años. “La F.E.C.E. -dijo- está al servicio de la distribución, no vendemos nada. Estamos consiguiendo buenas subvenciones para cursos de formación, etc. Para competir con la gran superficie o con la distribución que viene de fuera tenemos que enseñar a nuestros vendedores a que vendan el producto. El vendedor debe explicar al cliente lo que es el producto. Hay grupos que lo están haciendo muy bien, ha habido cursos muy buenos y la distribución está entrando…”
“Asimismo, -prosiguió- con ese dinero procedente de Europa se ha elaborado un nuevo sistema informático y ya se han llevado a cabo varias pruebas piloto que están dando muy buenos resultados; es un arma muy importante que se está dando al vendedor, especialmente en una época como la que vivimos, en la que se están produciendo continuos cambios. Mónica Daluz /
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La Tertulia de “ei” en Valladolid

Tertulia en Valladolid
DISTRIBUCIÓN 

El pasado día 19 de noviembre Electro Imagen se desplazó a la bella y acogedora ciudad de Valladolid para celebrar nuestra Tertulia mensual, que reunió a los más destacados representantes del sector en esa zona. Como representantes de la distribución acudieron Javier Tudanca, de Mundo Hogar (Asel), y presidente del Gremio de Comerciantes de Valladolid, Saturnino Pisonero, de Ges Valladolid (Master Cadena); Ignacio de Diego, de Idea Castilla-León (Idea). El sector fabril estuvo representado por Carlos Rivera, de Hitachi y Ricardo Blázquez, de Fagor. Por parte de los servicios post-venta acudió Fabriciano Leal, de Merloni Electrodomésticos. Asimismo, estuvo presente el secretario de AVADECO (Asociación Vallisoletana de Comercio -en cuyas oficinas tuvo lugar La Tertulia-), Luis del Hoyo.
L
a introducción del acto corrió a cargo del Editor de “ei”, Antonio Olaya, quien explicó el espíritu con el que se convocan cada mes estos encuentros en las diferentes regiones españolas, y dio paso a los diversos temas objeto de diálogo.
El primero en opinar sobre la evolución del comercio tradicional frente a las grandes superficies, fue el sector fabril quien apuntó que “la gran superficie no da servicio”. Otros representantes de este colectivo afirmaron que la gran superficie “está evolucionando hacia la cultura del margen y evolucionando en el tema del servicio; a nosotros nos han pedido formación. En la gran superficie tiene que haber algo más que incite al consumidor a comprar. Además de la venta, es importante que haya flujo de gente, deben especializarse, pero el comercio tradicional tiene otras cosas, como el servicio, que la gran superficie aún no tiene.” Mónica Daluz /
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Las tertulias de “ei”

Tertulias sobre distribución
DISTRIBUCIÓN 

Electro Imagen ha iniciado un ciclo de tertulias que se celebrarán periódicamente y en las que se pretende poner en contacto a los tres componentes de nuestro sector: la distribución, los fabricantes y los servicios de asistencia técnica. En estas charlas queremos fomentar la convivencia y el diálogo de todos los que nos movemos en este mundo de comercialización de la electrónica de consumo y del electrodoméstico, iniciativa ésta, que ha sido valorada por todos los asistentes a esta primera tertulia, como una experiencia didáctica e interesante y todos ellos han animado al equipo de Electro Imagen a continuar en esta línea.
…
Y eso es lo que vamos a hacer, recogiendo las inquietudes del sector y en nuestra vocación de ser una herramienta útil y al servicio de todos los que formamos esta gran familia.
Este primer encuentro tuvo lugar el pasado día 19 de enero en las instalaciones de «ei», y contó con la presencia de los siguientes contertulios: como representantes de la distribución asistieron José Gilabert, de Regisa-ldea, Mauricio Olivé, de Segesa Cadena Redder, y Víctor Juez, de (Sacse) Milar; por parte del sector fabril, Manuel Mostajo, de Fagor PAE, Santiago Páramo, de Daewoo – 1ínea marrón-, Amado Edo, de Euro-Saime -línea blanca-, y Sergi Marsal, de Domar-New-Pol, -línea blanca-, y por parte de los servicios de asistencia técnica, Aquilino Nevado, de Videocolor y Antonio Sánchez, de Servired.
El debate se inició con una introducción que corrió a cargo del editor de nuestra publicación , Antonio Olaya, quien expuso los objetivos de estas tertulias. A continuación, Luis Camacho, como Asesor de «ei», propuso algunas cuestiones con las que se iniciaron las intervenciones.
Gran superficie frente a comercio tradicional
La primera cuestión que se abordó fue la situación actual entre la gran superficie y el comercio especializado. Al respecto, la distribución opina que la mayor competencia se da entre las propias grandes superficies y que, aunque se comenta que su facturación ha experimentado un decrecimiento, la verdad es que el número de este tipo de establecimientos ha crecido.
Otro factor a tener en cuenta es que, en realidad, la gran superficie nunca desvela sus datos de facturación. Por lo que se refiere a la línea marrón, todos los contertulios estuvieron de acuerdo en que la gran superficie se encuentra en una situación de ” stand by», con políticas poco agresivas , aunque la parte fabril advirtió que «este panorama puede cambiar en cualquier momento». Mónica Daluz /
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Mónica Daluz
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